京城糧價貴，但盧栩大致算了一下，刨除工錢，種子，糞肥，租牛等等成本，大概每年能剩一兩畝的收益就不錯。能剩這麽多，還是因為封賞的田地不用交稅呢。要是遇到哪年天氣不好，欠收了，搞不好還要賠錢。他也不指望這點兒田吃飯，收一畝算一畝吧。他們簽好文書，交給中介，這兩份兒由中介去衙門蓋章備案後，再分別交給他們，就不用他們特意跑一趟了。盧栩和馮長工商量好將北坡那塊石頭多不好耕種的劣等田圈起來，用來養雞，最靠近水的地方挖個小池塘用來養鴨和魚，又定好了等夏天收完麥子分出兩畝來種菜，水田也一半種稻米一半種糯米……他隻管規劃，定好規劃，他就什麽都不用管了，馮長工會帶著兩個小夥子幫他幹好。回去前，盧栩還跟他們到村裏買了一隻雞，馮長工幫他宰好，他隻需把收拾好的雞帶回去就行。烤爐都有了，盧栩打算晚上做烤雞。京中大戶人家的田莊，一般一個月往府上送一次東西，馮長工每月要去找盧栩領工錢，問盧栩用不用捎些東西過去。盧栩：“你家有車嗎？”馮長工：“我能搭別人的車。”他從年輕就在各處做工，人脈還是挺足的。盧栩：“那便捎些東西吧，能吃的用得著的，時令的東西你看著帶，到時候我一並給你結錢。”約好了每月最後一天到城裏送東西領工錢，盧栩先預支給他半兩，又在村裏采購了些蔬菜、鴨蛋，裝上雞，在馮長工家吃了頓午飯，盧栩載中介回城。他開始往回走時，盧舟也正領著薑濯往春山酒樓去吃飯。盧栩在春山酒樓教做菜的時候，盧舟經常到這兒來拿午飯、晚飯回家，和酒樓前門、後門的夥計都認識。正門迎賓的小夥計看見他，下意識先問道：“盧師傅今天來店裏了？”盧舟：“沒有，哥哥今天出門了，我帶朋友來吃飯。”小夥計早就注意到他身旁衣著華貴的少年，還有跟在他們身後一個似乎渾身難受的仆從。小夥計：“我領你們到雅間兒！”盧舟忙道：“不用，我們在大堂找個小桌子就好了。”他們就三個人，也點不了多少菜，沒必要單獨占個雅間，太影響人家賺錢了。薑濯也道：“我們坐大堂！”除了宮裏設宴，他還沒在大庭廣眾吃過飯呢！夥計一瞧就知道他是大戶人家的少爺，也沒把他們往最嘈雜的地方帶，沿著過道領他們到了靠窗僻靜的位子坐。薑濯跟他一路過來，卻興致勃勃。以前皇叔、姑丈他們也帶他在別處吃過飯，不過他們去的都是環境優雅的地方，進的也都是雅間，不像這裏，一進門兒就能聞到各桌飄散的菜香，能聽見店內夥計大聲的報菜名、結賬、喊哪桌給多少賞錢。所以雖然盧舟知道這兒所有炒菜，薑濯還是讓人家給他報了一遍菜名。他覺得好熱鬧好新鮮。小夥計先給他們提來一壺熱茶，然後便唱歌似的開始報，足足報了半刻鍾才報完。薑濯聽完，熱鬧是熱鬧了，根本不知道要吃什麽，還是聽人家推薦，加盧舟篩選，三人點了四菜一湯，加白米飯。掌櫃知道盧舟領著朋友來了，還送了他們一份兒甜點。飯菜上齊，原本就好奇的薑濯一瞧，咦，沒見過，沒見過，都沒見過！是和禦廚完全不一樣的風格！聞一聞，看一看，色香味俱全，滿眼都是期待。那位內侍起初還不太願意吃，更不願意讓薑濯吃，可見薑濯都要自己下筷子了，連忙先替他挨個試一遍。雖然有人朝薑濯下毒的可能性微乎其微，但他絕不能疏忽大意。結果，不嚐不要緊，一嚐，內侍震驚了。他不相信，京中普普通通一家小客棧，做的菜竟然比禦膳房還好吃？！薑濯舉著筷子焦急地等他試完，“好吃嗎好吃嗎？”內侍不情不願點頭，“殿……店家做的還行，我再試試。”薑濯點頭。盧舟沒聽出來他差點兒嘴瓢把“殿下”叫出來，隻和薑濯一樣舉著筷子等他先吃。這位一直不大喜歡他的仆從叔叔對阿濯很好的，隻有他們三個人吃飯，理當讓長輩先吃先動筷子。待內侍挨個嚐完剛一點頭，薑濯也不等他布菜了，自己拿起筷子給自己夾。三人將飯菜掃光，全都吃撐了。薑濯在桌下揉揉肚子，不禁想起還在縮衣減食的父親。他父親身為太子，為了以身作則，一個月才吃一次肉，人都清瘦了。薑濯盯著空盤子，想起吃光的香煎豆腐，他瞧著這個也很簡單，但吃起來香香的，吃完了盤底還有一點油花……盧舟跑去結賬，見阿濯喜歡吃炸豆沙春卷，還買了一份兒拿回去給阿濯當零食。他等春卷時稍耽擱一會兒，回來見阿濯在盯著空盤子發呆。盧舟忙問：“怎麽了？是不是沒吃飽？”薑濯搖頭，咬唇猶豫片刻，問道：“阿舟你可以幫我問問你哥哥能不能教我做素菜嗎？”盧舟怔了怔。薑濯：“我爹爹不方便出門，不能到這兒來吃，他最近隻能吃素菜，人都餓瘦了！我可以付錢！我讓家裏廚子們寫保密書。”他們家菜譜既然可以和酒樓合作，那應該是可以教的吧！盧舟搖搖頭：“不用，我教你吧。”他腦補著薑濯爹爹臥病在家，日益消瘦，因為生病還隻能吃清淡的素菜，薑濯為了扛起家業，不得不到姑丈家求學……盧舟：“隻是做幾道素菜我就會的！”炒菜和蛋糕不同，觀陽縣百姓家家戶戶多多少少都會做，家常菜他們家也從來沒藏過，哥哥也是從來不介意別人學去的。盧舟心情沉重地跟薑濯回去，將春卷全給了薑濯，然後開始奮筆疾書一口氣寫了二十道素菜的菜譜。下午的課結束，盧舟剛走，薑濯馬上就拿著春卷回了太子府。太子正和幕僚議政，聽說皇孫回來了一陣吃驚。這是怎麽了？平時不到約好的日子他可是絕不會來請安的，太陽打西邊出來了？他剛要叫內侍去喊薑濯過來，卻聽說薑濯往廚房跑了。太子：？？？這是餓了？聽說賀家節儉，堂堂太師府，不至於把人餓成這樣吧！第215章 彈劾太子府有自己的膳房,廚子也都是禦廚，平時自己在府中自己開火就行了。薑濯跑去膳房，把一眾禦廚和內侍全嚇壞了。太子妃和太子趕來時,他已經將菜譜教給禦廚,讓他們保證方子僅在宮中使用,不許帶出宮去，不許私自教人。禦廚們茫然的答應了，薑濯又讓他們對著菜譜看看有沒有能做的菜蔬，晚上就吃這個。見太子和太子妃來了,薑濯獻寶似的將包在油紙裏的春卷拿出來，一定要讓太子和太子妃嚐嚐。弄清怎麽回事,太子夫妻二人哭笑不得,又有些感動。沒想到平時總是閑不住想亂跑的兒子，還擔心著他們的飯食，關注著太子是不是瘦了。一直跟著薑濯的內侍將菜譜的由來解釋一遍,太子沒讓他們先試菜等明天再做，他兒子特意為他找來的菜譜，當然要馬上就做才能不辜負兒子的孝心。太子府膳房忙起來了，太子將兒子叫去書房考教，看看他這幾日是不是光顧著玩了。不料考著考著,話題就被薑濯帶歪了。他眉飛色舞給太子講起盧舟同他說的京城物價，買一本書多少錢,什麽書哪裏有哪裏沒有，他們老家想印一本書多麽困難等等。他又講起隆興郡、朔州郡物資多匱乏,讀書多難,講著講著父子倆還翻出大岐的輿圖查起隆興郡、朔州郡。這輿圖還是賀承業在朔州做督軍時改良過的。薑濯：“就是隆興郡這樣偏遠的地方，有人做出了禦廚都做不來的菜肴與點心,書籍匱乏，文教落後至此，也培養出了傳臚，我大岐人才濟濟，一定還有許多許多能人異士尚未被篩選出來，父王，您應當建議皇爺爺廣納賢才！”太子鼓勵他，“既然是你吃飯吃出了這番感悟，不如你寫折子給你皇爺爺？”薑濯：“我？”太子點頭。薑濯想了想，他也很大了，該為父親和爺爺分憂了，“好！那我寫完您幫我看看。”太子自然答應。他們父子倆交流完，膳房的菜也做好了。民間尚未有鐵鍋時，禦膳房其實早就有了。古時君王貴族以青銅做膳食，後來有了鐵，怎麽會沒人想到將鐵做成炊具。隻是以前鐵價昂貴，全要用來做兵器、做農具，尋常百姓用不起，也沒人去推廣而已。鍋具都有了，禦廚也是會類似炒菜的烹飪方式的，隻是他們從前多用鐵製的廚具做肉，從沒用來做青菜。觀陽鍋傳到京城時禦廚自然也學了，不過這種傳自民間的東西，實在難登大雅之堂，他們不會往宴席上端就是了。薑濯爺孫三個，作為大岐最尊貴的人，怎麽能吃這種小民之食呢？因此，薑濯、太子從前從沒吃過炒青菜。薑濯遊說不停，太子和太子妃也升起興味來了，能有多好吃？