江湖這幾天一直在咳嗽，很難受，全身酸痛，大家要多多的預防，就算是有了症狀也不要驚慌，多喝溫開水，減少出門的次數，過了這個期間段兒就好了第277章 帶舉子們回老家鹿鳴宴可以說是圓滿成功，舉辦的很是不錯，比起以往的鹿鳴宴，更加的讓人印象深刻。溫潤也給一群舉子留下了深刻的印象。尤其是解元，對他的印象很好。這一屆的舉子們，當然是以解元為尊啦。這可是全省考試第一名！吃飽喝足了才散，有點微醺的被人送了下來，溫潤就看到了王。實在是親衛們站在那裏太明顯了！“回去了。”王親自將他扶進了馬車，其他人一個都沒管。王玨他們隻好去了後頭，魚貫的爬上了馬車，他們也喝了不少酒，而且因為高興啊，一個臉蛋兒紅彤彤的，情緒一直是興奮的狀態。跟一群人作別之後，就被王帶人護送著回到了家裏。王玫小姑娘已經讓人準備好了洗漱的熱水，洗漱過後，溫潤“啪嘰”一下子就倒在了炕上，鼾聲四起。一直到天都黑了，點燈了他才迷迷糊糊地醒來：“什麽時辰了？”“晚上了，要吃東西，也隻能吃點宵夜。”王將人提溜起來，給他喂了點溫開水，溫潤又急急忙忙的下了火炕，跑了一趟洗手間，回來又用冷水洗了把臉，這才清醒過來：“他們呢？”“都在休息呢，也有醒來喝水的，放心吧，有人照顧。”王道：“你還渴不渴？我讓後頭的人熬了肉粥，煮了冰糖雪梨。”秋天幹燥，吃點雪梨潤潤肺。“好。”溫潤清醒了：“對了，這中了舉，帶他們回老家一趟吧，上上墳，祭祭祖，讓先人們在地下也知道知道，後人給他們爭光了。”“應該回去一趟，但是我……我不能輕易離開駐地。”這不年不節的，他這鎮守將軍沒事兒是不能離開府城範圍的，跟過年的時候不同，過年的時候，他提前打好了招呼，可以回老家去，何況他老家也在永清府治下。“我回去就行了，你在這邊不用去。”溫潤道：“我也知道你這有職位的是不能隨便動的啦。”古代就是這樣，雖然是人治社會，可終究是有一些固定規矩不能破。比如武將，輕易不能離開駐守之地；文官在任職地方的時候，是不能跟地方有牽扯的，比如說收個學生啊，與當地人結親，這都不被允許。所以很多官員，在兄弟姐妹或者是自家晚輩的親事上，都是非常謹慎的，不能跟當地人結親，隻能另外想辦法。王倒是問了他一句：“鹿鳴宴上，有相中的人沒有？”他弟弟妹妹都要相看人家了，他有點著急。“沒有合適的，解元那家夥，兒子都十歲了，入了私塾讀書呢。”提起此事，溫潤就歎了口氣：“其他人不是娃兒都生了，就是已經在秀才的時候就成親了，還有兩個倒是年紀相當，可已經定親了，不好下手搶人家的姻緣，其他的都不行。”“聽說有個叫韋林的舉子，年紀不大，學問挺好？”王努力的回想，好像是弟弟們提過兩次這個舉子。“拉倒吧！”溫潤癟了癟嘴：“那小子不好，帶頭起哄，想為難我呢，死活不能將妹妹給他們家，真進了門，還不得把我妹妹欺負死啊？”王又提了幾個人，不是成親了，就是人品有問題，反正溫潤都不同意。王都沒轍了：“你這到底是要個什麽樣的人家啊？這不行那不行的，幸好妹妹還不著急。”還沒及笄呢，當然不著急。這事兒，溫潤跟王都不會在孩子麵前提起。溫潤在家收拾了三天，就帶著舉子們回了老家。走的水路，很快，到了縣城的時候，是先去拜訪了一下新任縣令吳大人。這位吳大人熱情的很，主要體現在，他給這些人安排了一桌很神奇的飯菜！一半清淡的江南口味；一半鮮香麻口的蜀中菜肴。“吳大人是蜀中人氏，這飯菜也具有蜀中特色啊！”溫潤看到這樣的一桌飯菜，頓時就笑了出來：“在這裏吃得慣嗎？”“吃不太習慣，東西太清淡了，所以很少出門去吃飯，都是在家吃。”吳大人的口音也挺奇怪的，不過他是蜀中人氏，說的都是官話。也幸好，這舉子們和溫潤的官話說的也不錯。而且溫潤注意到，這個時期的川菜啊，說是麻辣口味，但更多的是麻，這個時候沒辣椒！辣味的獲取途徑，是一些古老的辛辣口味的調味品。一般認為，世界上最早吃辣椒的是美洲的印第安人。而古人也愛吃辣，但辣味的最初來源並不是辣椒。古代最常用的辛辣味調料是花椒、吳茱、萸和生薑，大蒜與蔥。而江南這邊的辣味來源，就是芥辣。是古代非常重要的辣味來源。芥辣的第一種，是芥菜疙瘩，將芥菜的根莖洗幹淨後，去皮切條，然後用鹽醃製起來。半個月後，芥菜疙瘩就會變成“辣腳子”，吃起來有一股辛辣的氣味。若是澆上芝麻油和醋，就是下飯的辣菜。據說早在宋朝時期，還有用芥菜疙瘩做成餡料，包成麵食的小吃，叫“辣菜餅”。芥辣的第二種來源，是從成熟的芥菜種子中研磨出調料粉。這種調料粉是黃色的，不是綠色的。黃色的調料粉用適量清水衝泡開，攪拌成糊狀，可以用來醃製其他食材，最常見的就是醃製黃瓜。而溫潤現在同樣能見到這種芥辣，因為做出來的蘸料就是黃芥末。所以別看川菜辛辣，可溫潤卻是可以吃的，江南菜的確是清淡，可溫潤也喜歡川菜啊。“這是五柳魚？這是酸菜魚？好東西啊！”溫潤一看這些菜就高興了，其實這個時候的川菜，不是那麽麻辣的，不要以為川菜是無辣不歡，實際上，真正的川菜，麻辣是有一些，但絕對不是非得越麻越辣才最好。隻是今天看到川菜，溫潤才想起來，他好像沒見過辣椒。是的，這個時候，他沒見過辣椒。家裏的香辛料都是來自其他配料，而不是辣椒。可溫潤記得，辣椒最早是明代高濂在明神宗萬曆十九年所著的《草花譜》中記載：“番椒，叢生，白花，子儼禿筆頭。味辣，色紅，可觀，子種。”這時候有人已經偷偷嚐過味道了，但估計沒有把這麽刺激的東西跟做菜聯想到一起，一直將辣椒當做觀賞性植物來看待。一般人認為，越是顏色鮮豔的東西，越是毒性劇烈，參照物就是蘑菇。溫潤記得好像也沒看到過西紅柿和玉米，這些都是外來物種。直到《農政全書》，辣椒的食用價值才被提及：“番椒，有名秦椒，白花，子如禿筆頭，色紅鮮可愛，味甚辣。”可這《農政全書》也沒多廣泛發行。溫潤隻知道有這本書，可他還沒淘換到手呢。“難得有人認識這些川菜。”吳縣令看樣子，像是找到了知音一般。招呼人入座之後，吳縣令先吃了一口菜，喝了一杯酒，其他人才動筷子，溫潤第一個就直奔那道酸菜魚而去。這道菜麻辣鮮香，尤其是酸的十分開胃。王玨他們吃了兩口就覺得不合胃口，倒是溫潤，就著這道菜，吃了好大一碗飯！而且吃的汗流浹背：“好吃，好吃！太開胃了。”嘴巴吃的都發紅了，還不停筷子。“這麽好吃嗎？”王瑾都看傻眼了。他們從來不知道，哥夫這麽能吃川菜。這東西他們吃了兩口都覺得胃裏頭著火了似的，嘴巴也麻麻的。可是哥夫吃的好歡快啊！而且這裏有冰糖菊花飲，哥夫也喝了好多，酒就不那麽喝了。“難得見到喜歡我家鄉食物的人。”吳縣令看溫潤如此不做作，是真的喜歡吃，甚至還能說出來這些菜的來曆和典故，就更開心了：“多吃點，不過你剛吃這些，要喝點東西，不然怕你胃口受不了。”“在喝了，在喝了，讓人給我做點酸梅湯。”溫潤道：“放冰塊啊！”仗著自己也算是“身強體壯”，胃口好的溫潤，簡直是想大吃二喝一把。“好了好了，今天就先到這裏，你別吃撐了，我讓人給你備了一些我家鄉的調味料，你帶回去，會做吧？”吳縣令沉浸在一種“他鄉遇故知”的喜悅裏，高興地問溫潤。其實這樣有點失禮，一個舉人，還是個有著雅士之稱的人，怎麽能下廚做飯呢？可是溫潤卻點頭了：“會做，會做的，大不了我親自下廚！這可是好東西啊，蜀中來的調味品。”結果吳大人更高興了，給了他七八斤調味品，足夠他吃一段時間的了。吃飽喝足了，才在正廳那裏坐著喝茶消食兒，順便聊聊天。“自從來了這裏上任，沒見到王將軍跟溫雅士，實為憾事。”吳大人很客氣：“現在麽，卻是相見恨晚啊！”“在下也是。”溫潤笑著道：“不過啊，咱們一係相承，從辛明辛大人到任，後來是歐震歐大人，到了您吳大人這裏，都在一個圈子裏轉悠。”可不是麽，這位吳大人，聽歐震大人說，算是他們的師弟。辛明大人那一係人馬，可是三皇子的鐵杆支持者，三皇子，這是想把江南，牢牢地攥在自己的手裏。“可不是麽。”吳大人歎了口氣：“來到這裏任職，算是個好的了，治下民風淳樸，財米豐碩，還有您這樣的文人雅士，書院裏也是人才輩出，蓮花私塾更是有名，本大人覺得挺好，三年也不是多難熬，太太平平的過完這三年，我也算是有政績的人呢。”溫潤覺得這吳大人的心態，可挺好。是一種躺平了的姿勢，他這是要躺贏啊！也是，這剛來頭一年，才上任，就爆出來十幾個舉人。“您放心，這三年，您肯定是個太平官兒。”溫潤笑著道：“就像是歐大人，太平官兒，難得，難得。”這年頭，太平最重要。自打去年新皇登基之後，眾人都是祈求太平。新皇在登基的頭一年，可是在京城，殺的血流成河。但是因為沒動平民百姓，在民間是一片太平景象，可是在朝堂上，卻是換了一茬兒血。官員流水一樣。有升官的，就有流放的，有發財的就有抄家的。“好啊，太平官兒好。”吳大人笑著道：“希望王將軍跟溫雅士，能多多支持本官。”這是大實話，王玨現在是將軍了，正四品，比知府都高一些。