明光客棧的掌櫃連連叫屈:“這位爺,這可真不是!我們客棧要節省成本,平時多注意點,哪兒省不下來,還用得著從鹽這上麵來做什麽手腳?
不說用了這鍋巴鹽後,我們菜裏頭都一股子苦味,就是用起來也是麻煩得緊。那鹽塊裏頭雜質實在太多了,我們買回來後沒辦法,隻能重新把鹽塊溶到水裏,把雜質濾掉後再把那鹽水煮濃稠點將就著用。
光是這一項,不僅費了我們許多人力工夫,就是柴火也不知道多花了多少。這幾天來往客人多,把之前煮濃的鹽水用得差不多了,廚房裏一著急,直接把鹽塊少少用水溶了就直接拿來做菜了,剛才應該就是廚子不小心舀到了混在裏頭的砂石進去……”
看來不光是明光客棧是這做法,同福客棧也是一樣的,不然那些客人在同福客棧吃菜的時候,也不會覺得硌牙了。
客人們吃得不舒服,客棧掌櫃也不開心,不是客棧房間不好,飯菜不好,也不是他們拿不出銀錢,而是因為手裏拿著銀子也買不到好鹽,結果出了這些事,他們也憋屈得緊啊。
這兩天他們自己吃起菜來也要小心對付,因為怕硌牙,好多隻是略嚼幾下就囫圇咽了,給客人們上的菜已經是注意又注意了,但是鍋巴鹽實在雜質太多,明明濾了一遍,回頭又會沉澱凝結出一些來。
大家吃飯都是固定時間的,那個時候廚房裏正忙,用鹽的時候少不了會晃動裝鹽水罐子,自然把雜質也給晃上來了,就那麽給摻進了菜裏去。
這段時日好些菜都存在這個情況,要是讓掌櫃開口說免單,那可怎麽也賠不起,為了不傷和氣,掌櫃也就是自己認賠,把那個菜給免了就算了……
聽了掌櫃這一番解釋,一名跑腳行商也突然想了起來:“難怪我們這些天跑夷州,都沒有看到那幾個鹽商了……”
這些跑腳行商有賣貨的,有收貨的,各有各的路子,而那幾個往夷州跑的鹽商也是固定的,這些人中平常也有認得他們的,聽到人這麽一說,都紛紛點起頭來:
“是啊,這是怎麽回事啊?夷州在夏依也是個大峒,又不是像溪州那邊平頭老百姓們都買不起好鹽,怎麽鹽商就不過來了呢?”
沒道理放著這邊的生意不做啊?
這事兒明光客棧的掌櫃因為在夷州峒主府裏有個親戚,倒是知道些風聲,麵上有些猶猶豫豫的,想說什麽,擔心給自家那親戚惹麻煩,想了想又忍住了。
還是先前被崩了半邊牙的那個中年男子眼睛尖,一眼看到了掌櫃那臉色,連忙開了口:“我說掌櫃,這到底是怎麽回事,你給我們大家都透個風啊,你把這事情根底說了,今天這事我就不跟你這兒追究了。”
反正這事情的根底遲早都會傳開的,他現在說出來,能少些眼前的麻煩,還不用他賠什麽出來,這事兒打哪兒得呢?掌櫃再不猶豫,一五一十就把事情起因說了:
“唉,我們夷州盛產金絲楠木,往常也是這楠木給我們夷州帶來不少收益,如今卻是這楠木惹了禍!聽說是土王要建什麽飛仙閣,讓我們夷州進貢一百根金絲楠木上去,偏還指明了要成年男子一抱粗的……”
土王統轄夏依土司府,除了歲貢以外,一些格外的權利也不是沒有,不過一般不會過分,讓某峒多貢些東西上去,也會相應賞賜些東西下來。
隻是這一回不知道土王熊繹怎麽想的,賞賜什麽的以後到底有沒有就不說了,對金絲楠木的要求卻是格外嚴苛。
第139章 我也想買鹽
夷州再是長著成片的金絲楠木,因著金絲楠木生長緩慢,要長成棟樑之材起碼要六十年以上,成年男子一抱粗的金絲楠木怎麽也得上百年才堪堪長就。
夷州的金絲楠木每年都定了有數的砍伐計劃,絕對不可能一次砍完的,而且這些上了年頭的老金絲楠木,更是其中瑰寶,夷州峒主吳沖怕惹怒山神樹神,動都不想動一根。
土王熊繹實在想要,逼得急了,一根兩根吳沖還能考慮,可是熊繹竟然獅子大開口,一下子就要一百根,這讓他怎麽接受得了?
吳沖惱怒之下斷然拒絕,這態度也惹惱了土王熊繹。
上次因為修驛道的事,吳沖這邊一修通,就過去明裏暗裏把熊繹給排喧了一頓,熊繹也自知理虧,心裏憋了一肚子氣。
這次要是吳沖老實貢上那一百根金絲楠木,熊繹心頭這火氣說不定還能消下去一點,偏偏這事吳沖也跟他硬扛著來,這把他這個土司王看成了什麽?他在八個峒主麵前以後還有沒有一點威信了?
熊繹一怒之下就發了話下去,不許充州的鹽賣到夷州,夷州什麽時候把那一百根金絲楠木交上來,充州的鹽商什麽時候才準進夷州賣鹽!
官鹽賣不過來,那些私鹽販子卻是能悄悄過來的,隻不過他們拿不到充州鹽井的官鹽,隻能賣些粗劣的鍋巴鹽,而且價格還往上抬了。
哪家哪天不要吃鹽?吳沖是峒主,他那裏可以扛著,下麵的老百姓可沒辦法跟著扛,包括這些客棧,哪怕是鍋巴鹽,都紛紛找了私鹽販子搶著買了回來。
雖說菜裏好歹還是有個鹹味兒了,可是這雜質多了,也確實讓人惱火得緊……
聽了掌櫃這一番話,在大堂裏的人一時眾說紛紜,有說土王這是擺明了欺負人的,有說吳沖應該低頭服個軟的,一時間倒也沒有誰去多計較那菜裏摻雜的沙石了。
不說用了這鍋巴鹽後,我們菜裏頭都一股子苦味,就是用起來也是麻煩得緊。那鹽塊裏頭雜質實在太多了,我們買回來後沒辦法,隻能重新把鹽塊溶到水裏,把雜質濾掉後再把那鹽水煮濃稠點將就著用。
光是這一項,不僅費了我們許多人力工夫,就是柴火也不知道多花了多少。這幾天來往客人多,把之前煮濃的鹽水用得差不多了,廚房裏一著急,直接把鹽塊少少用水溶了就直接拿來做菜了,剛才應該就是廚子不小心舀到了混在裏頭的砂石進去……”
看來不光是明光客棧是這做法,同福客棧也是一樣的,不然那些客人在同福客棧吃菜的時候,也不會覺得硌牙了。
客人們吃得不舒服,客棧掌櫃也不開心,不是客棧房間不好,飯菜不好,也不是他們拿不出銀錢,而是因為手裏拿著銀子也買不到好鹽,結果出了這些事,他們也憋屈得緊啊。
這兩天他們自己吃起菜來也要小心對付,因為怕硌牙,好多隻是略嚼幾下就囫圇咽了,給客人們上的菜已經是注意又注意了,但是鍋巴鹽實在雜質太多,明明濾了一遍,回頭又會沉澱凝結出一些來。
大家吃飯都是固定時間的,那個時候廚房裏正忙,用鹽的時候少不了會晃動裝鹽水罐子,自然把雜質也給晃上來了,就那麽給摻進了菜裏去。
這段時日好些菜都存在這個情況,要是讓掌櫃開口說免單,那可怎麽也賠不起,為了不傷和氣,掌櫃也就是自己認賠,把那個菜給免了就算了……
聽了掌櫃這一番解釋,一名跑腳行商也突然想了起來:“難怪我們這些天跑夷州,都沒有看到那幾個鹽商了……”
這些跑腳行商有賣貨的,有收貨的,各有各的路子,而那幾個往夷州跑的鹽商也是固定的,這些人中平常也有認得他們的,聽到人這麽一說,都紛紛點起頭來:
“是啊,這是怎麽回事啊?夷州在夏依也是個大峒,又不是像溪州那邊平頭老百姓們都買不起好鹽,怎麽鹽商就不過來了呢?”
沒道理放著這邊的生意不做啊?
這事兒明光客棧的掌櫃因為在夷州峒主府裏有個親戚,倒是知道些風聲,麵上有些猶猶豫豫的,想說什麽,擔心給自家那親戚惹麻煩,想了想又忍住了。
還是先前被崩了半邊牙的那個中年男子眼睛尖,一眼看到了掌櫃那臉色,連忙開了口:“我說掌櫃,這到底是怎麽回事,你給我們大家都透個風啊,你把這事情根底說了,今天這事我就不跟你這兒追究了。”
反正這事情的根底遲早都會傳開的,他現在說出來,能少些眼前的麻煩,還不用他賠什麽出來,這事兒打哪兒得呢?掌櫃再不猶豫,一五一十就把事情起因說了:
“唉,我們夷州盛產金絲楠木,往常也是這楠木給我們夷州帶來不少收益,如今卻是這楠木惹了禍!聽說是土王要建什麽飛仙閣,讓我們夷州進貢一百根金絲楠木上去,偏還指明了要成年男子一抱粗的……”
土王統轄夏依土司府,除了歲貢以外,一些格外的權利也不是沒有,不過一般不會過分,讓某峒多貢些東西上去,也會相應賞賜些東西下來。
隻是這一回不知道土王熊繹怎麽想的,賞賜什麽的以後到底有沒有就不說了,對金絲楠木的要求卻是格外嚴苛。
第139章 我也想買鹽
夷州再是長著成片的金絲楠木,因著金絲楠木生長緩慢,要長成棟樑之材起碼要六十年以上,成年男子一抱粗的金絲楠木怎麽也得上百年才堪堪長就。
夷州的金絲楠木每年都定了有數的砍伐計劃,絕對不可能一次砍完的,而且這些上了年頭的老金絲楠木,更是其中瑰寶,夷州峒主吳沖怕惹怒山神樹神,動都不想動一根。
土王熊繹實在想要,逼得急了,一根兩根吳沖還能考慮,可是熊繹竟然獅子大開口,一下子就要一百根,這讓他怎麽接受得了?
吳沖惱怒之下斷然拒絕,這態度也惹惱了土王熊繹。
上次因為修驛道的事,吳沖這邊一修通,就過去明裏暗裏把熊繹給排喧了一頓,熊繹也自知理虧,心裏憋了一肚子氣。
這次要是吳沖老實貢上那一百根金絲楠木,熊繹心頭這火氣說不定還能消下去一點,偏偏這事吳沖也跟他硬扛著來,這把他這個土司王看成了什麽?他在八個峒主麵前以後還有沒有一點威信了?
熊繹一怒之下就發了話下去,不許充州的鹽賣到夷州,夷州什麽時候把那一百根金絲楠木交上來,充州的鹽商什麽時候才準進夷州賣鹽!
官鹽賣不過來,那些私鹽販子卻是能悄悄過來的,隻不過他們拿不到充州鹽井的官鹽,隻能賣些粗劣的鍋巴鹽,而且價格還往上抬了。
哪家哪天不要吃鹽?吳沖是峒主,他那裏可以扛著,下麵的老百姓可沒辦法跟著扛,包括這些客棧,哪怕是鍋巴鹽,都紛紛找了私鹽販子搶著買了回來。
雖說菜裏好歹還是有個鹹味兒了,可是這雜質多了,也確實讓人惱火得緊……
聽了掌櫃這一番話,在大堂裏的人一時眾說紛紜,有說土王這是擺明了欺負人的,有說吳沖應該低頭服個軟的,一時間倒也沒有誰去多計較那菜裏摻雜的沙石了。