第1758章 大刺兒菜
萌娃進村，山裏野獸瑟瑟發抖 作者：胖綿綿 投票推薦 加入書簽 留言反饋
曹飛宇看著氣鼓鼓的小夥伴，忍不住笑道：
“峰哥不把你當外人，你還不高興啊？”
餘萱萱一怔，有些含羞帶俏的說道：
“家丁也是自己人。他這是把咱們都當成了賣身給他的奴仆家丁了！”
她可不是想當家丁。
她是想當峰哥的枕邊人！
曹飛宇自然知道她的心思，忍不住歎口氣道：
“你也老大不小了，別總那麽幼稚嘛。”
“偶爾也看看其他人，說不定會有更合適你的。”
餘萱萱咻的扭頭看他，眼神不善：“這話是誰讓你說的？”
“柳燕？”
“啊？”曹飛宇一臉懵圈。
餘萱萱咬牙道：“哼，我就知道是柳燕！”
“她爭不過我，就讓你當說客是不是？”
“她想得美！”
“我得不到峰哥，她也別想得到！”
“啊？”曹飛宇還是懵圈。
什麽柳燕？
人家柳燕什麽也沒跟他說啊。
他說的是自己的心裏話啊！
他跟餘萱萱還有蔣冰都是從小就認識的。
三人的父輩也算是關係匪淺。
所以他說這話完全是以一個大哥哥的身份說的。
怎麽就扯到柳燕身上去了？
不過，看著餘萱萱那要吃人的目光，曹飛宇還是決定閉嘴。
算了，每個人都有自己的追求。
有些人追求實際。
有些人追求縹緲。
不管實際也好，縹緲也罷，總要去追逐過了，才不會心存遺憾。
就讓這傻姑娘趁著年輕去好好追逐一番吧。
......
春日的山林是野菜的天下。
因為廣南省這邊氣溫高，再加上深山地區冷空氣無法進入。
所以山洞附近的林子裏已經可見不少青嫩的野菜。
子衡認得的野菜已經不少，一路走來，一路歡呼：
“爸爸，好多的刺兒菜！”
“我想吃刺兒菜。”
李青峰循著子衡手指所指的位置看去。
隻見路邊一處較為平坦的地塊中密密麻麻的長了好多全身帶刺的野菜。
他糾正道：“那不是刺兒菜，那是大刺兒菜。”
雖然隻有一字之差，但說的卻是兩個不同的野菜。
刺兒菜指的是小薊。
大刺兒菜指的是大薊。
雖然大薊小薊都是薊，且還長得極為相似。
但是，小薊的個頭較小。
大薊的個頭較大。
而且大薊看起來比小薊更具攻擊性。
大薊身上密密麻麻的尖刺看起來也更為嚇人。
不過，要說味道，李青峰本人更傾向於大薊的味道。
他道：“那是大刺兒菜，如果曬幹成藥，就叫做大薊。”
“夏、秋二季大刺兒菜開花的時候，可以對它進行采割曬幹儲存。”
“那它是用來幹什麽？”子衡問。
李青峰解釋：“大薊的味道有點苦中帶甜，藥性涼，能止血涼血，也可以祛瘀消腫。”
“主要用於治療尿血、血淋、血崩、帶下、腸癰、癰瘍腫毒、疔瘡等症。”
子衡記住了，點著腦袋，聽得十分認真。
好一會兒，才問道：“那它可以炒雞蛋吃嗎？”
在他的認知裏，所有野菜都可以炒雞蛋吃。
一聽到要炒雞蛋吃，騎在雲豹背上的子瑜立馬舉起兩隻小手歡呼：
“蛋蛋！”
“吃蛋蛋！”
李青峰好笑道：“可以是可以，不過，如果用大刺耳菜涼拌的話，更能嚐到春天的味道。”
“春天的味道？”子衡好奇，“那是什麽樣的味道？”
“好吃嗎？”
“我們什麽時候吃？”
李青峰看了看天，說：“中午就吃，不過，咱們要先把這些東西全部放到山洞裏。”
“從山洞拿了籃子再返回來采大刺兒菜。”
子衡沒問題，一溜煙就朝著山洞的方向消失。
子瑜騎在雲豹背上，見葛歌跑得飛快，趕緊抓著雲豹的耳朵呀呀叫著要雲豹跟上。
雲豹已經很努力了。
可它真的追不上子衡啊！
猴子暗自得意：幸虧自己不是坐騎，不然就丟臉了。
到了山洞後，一行人先將帶進山的物資放好，然後轉頭又回去發現大刺兒菜的地方。
大刺兒菜在村子附近並不常見。
甚至可以說，已經完全見不到了。
因為大刺兒菜就是大薊，是一味用途頗廣的藥材。
因此在早些年村中赤腳醫生還熱衷於給村民們治病的時候，經常盯著大薊挖。
經過赤腳醫生的瘋狂采挖以及山地的過度開荒，如今村子附近的山地可以說是完全沒了大刺兒菜的身影。
李青峰腦海裏有關於吃大刺兒菜的記憶還是小時候。
但也為數不多。
他記得大刺兒菜可以煮粥。
也可以涼拌。
當然了，也可以炒蛋。
各種做法有各種滋味。
子衡強烈要求炒蛋。
他就想吃野菜炒蛋。
李青峰想了想，道：“那待會兒咱們多采一些。”
“一部分炒蛋，一部分涼拌，好不好？”
“好！”
李青峰笑了。
還真是萬物皆可炒蛋！
能炒蛋的就是香的！
尤其是春日天氣回暖，鴨場裏的蛋一天比一天多。
根本就吃不完。
李青峰打算趁著這幾天空閑，把從鴨場撿回來的鴨蛋做成鹹鴨蛋儲存起來。
不過，今天先整點大刺兒菜嚐一嚐。大刺兒菜 大刺兒菜是菊科薊屬多年生草本植物。
春日新發出來的小株可以以整株挖回去食用。
同時，大小刺兒菜也都可以全株用來煮豬潲雞潲喂豬喂雞。
因為它們具有涼血的作用，所以夏日暑熱的時候，將大小刺兒菜剁碎了煮熟喂牲口可以大大減少家禽牲畜的患病率。
同時，又因為大小刺兒菜性涼的緣故，所以脾胃不好的人則不能食用。
一行人回到平地旁邊，站在邊緣，舉目看去。
可見這塊平地從路邊一直往山的那頭延伸。
平地上麵，密密麻麻全是大刺兒菜。
有往年的老大刺兒菜，也有新生的大刺兒菜。
大刺兒菜作為多年生草本，一般長到一米多高就不長了。
但這裏的不一樣。
這裏的那些長了不知多少年的大刺兒菜近乎有人那麽高。
枝幹更是比子瑜的小胖手還要粗一些。
葉子上的尖刺看起來像密密麻麻的繡花針頂端一般，讓人不敢靠近。
子衡歪著小腦袋問：“爸爸，吃涼拌大刺兒菜會不會吐血？”
“峰哥不把你當外人，你還不高興啊？”
餘萱萱一怔，有些含羞帶俏的說道：
“家丁也是自己人。他這是把咱們都當成了賣身給他的奴仆家丁了！”
她可不是想當家丁。
她是想當峰哥的枕邊人！
曹飛宇自然知道她的心思，忍不住歎口氣道：
“你也老大不小了，別總那麽幼稚嘛。”
“偶爾也看看其他人，說不定會有更合適你的。”
餘萱萱咻的扭頭看他，眼神不善：“這話是誰讓你說的？”
“柳燕？”
“啊？”曹飛宇一臉懵圈。
餘萱萱咬牙道：“哼，我就知道是柳燕！”
“她爭不過我，就讓你當說客是不是？”
“她想得美！”
“我得不到峰哥，她也別想得到！”
“啊？”曹飛宇還是懵圈。
什麽柳燕？
人家柳燕什麽也沒跟他說啊。
他說的是自己的心裏話啊！
他跟餘萱萱還有蔣冰都是從小就認識的。
三人的父輩也算是關係匪淺。
所以他說這話完全是以一個大哥哥的身份說的。
怎麽就扯到柳燕身上去了？
不過，看著餘萱萱那要吃人的目光，曹飛宇還是決定閉嘴。
算了，每個人都有自己的追求。
有些人追求實際。
有些人追求縹緲。
不管實際也好，縹緲也罷，總要去追逐過了，才不會心存遺憾。
就讓這傻姑娘趁著年輕去好好追逐一番吧。
......
春日的山林是野菜的天下。
因為廣南省這邊氣溫高，再加上深山地區冷空氣無法進入。
所以山洞附近的林子裏已經可見不少青嫩的野菜。
子衡認得的野菜已經不少，一路走來，一路歡呼：
“爸爸，好多的刺兒菜！”
“我想吃刺兒菜。”
李青峰循著子衡手指所指的位置看去。
隻見路邊一處較為平坦的地塊中密密麻麻的長了好多全身帶刺的野菜。
他糾正道：“那不是刺兒菜，那是大刺兒菜。”
雖然隻有一字之差，但說的卻是兩個不同的野菜。
刺兒菜指的是小薊。
大刺兒菜指的是大薊。
雖然大薊小薊都是薊，且還長得極為相似。
但是，小薊的個頭較小。
大薊的個頭較大。
而且大薊看起來比小薊更具攻擊性。
大薊身上密密麻麻的尖刺看起來也更為嚇人。
不過，要說味道，李青峰本人更傾向於大薊的味道。
他道：“那是大刺兒菜，如果曬幹成藥，就叫做大薊。”
“夏、秋二季大刺兒菜開花的時候，可以對它進行采割曬幹儲存。”
“那它是用來幹什麽？”子衡問。
李青峰解釋：“大薊的味道有點苦中帶甜，藥性涼，能止血涼血，也可以祛瘀消腫。”
“主要用於治療尿血、血淋、血崩、帶下、腸癰、癰瘍腫毒、疔瘡等症。”
子衡記住了，點著腦袋，聽得十分認真。
好一會兒，才問道：“那它可以炒雞蛋吃嗎？”
在他的認知裏，所有野菜都可以炒雞蛋吃。
一聽到要炒雞蛋吃，騎在雲豹背上的子瑜立馬舉起兩隻小手歡呼：
“蛋蛋！”
“吃蛋蛋！”
李青峰好笑道：“可以是可以，不過，如果用大刺耳菜涼拌的話，更能嚐到春天的味道。”
“春天的味道？”子衡好奇，“那是什麽樣的味道？”
“好吃嗎？”
“我們什麽時候吃？”
李青峰看了看天，說：“中午就吃，不過，咱們要先把這些東西全部放到山洞裏。”
“從山洞拿了籃子再返回來采大刺兒菜。”
子衡沒問題，一溜煙就朝著山洞的方向消失。
子瑜騎在雲豹背上，見葛歌跑得飛快，趕緊抓著雲豹的耳朵呀呀叫著要雲豹跟上。
雲豹已經很努力了。
可它真的追不上子衡啊！
猴子暗自得意：幸虧自己不是坐騎，不然就丟臉了。
到了山洞後，一行人先將帶進山的物資放好，然後轉頭又回去發現大刺兒菜的地方。
大刺兒菜在村子附近並不常見。
甚至可以說，已經完全見不到了。
因為大刺兒菜就是大薊，是一味用途頗廣的藥材。
因此在早些年村中赤腳醫生還熱衷於給村民們治病的時候，經常盯著大薊挖。
經過赤腳醫生的瘋狂采挖以及山地的過度開荒，如今村子附近的山地可以說是完全沒了大刺兒菜的身影。
李青峰腦海裏有關於吃大刺兒菜的記憶還是小時候。
但也為數不多。
他記得大刺兒菜可以煮粥。
也可以涼拌。
當然了，也可以炒蛋。
各種做法有各種滋味。
子衡強烈要求炒蛋。
他就想吃野菜炒蛋。
李青峰想了想，道：“那待會兒咱們多采一些。”
“一部分炒蛋，一部分涼拌，好不好？”
“好！”
李青峰笑了。
還真是萬物皆可炒蛋！
能炒蛋的就是香的！
尤其是春日天氣回暖，鴨場裏的蛋一天比一天多。
根本就吃不完。
李青峰打算趁著這幾天空閑，把從鴨場撿回來的鴨蛋做成鹹鴨蛋儲存起來。
不過，今天先整點大刺兒菜嚐一嚐。大刺兒菜 大刺兒菜是菊科薊屬多年生草本植物。
春日新發出來的小株可以以整株挖回去食用。
同時，大小刺兒菜也都可以全株用來煮豬潲雞潲喂豬喂雞。
因為它們具有涼血的作用，所以夏日暑熱的時候，將大小刺兒菜剁碎了煮熟喂牲口可以大大減少家禽牲畜的患病率。
同時，又因為大小刺兒菜性涼的緣故，所以脾胃不好的人則不能食用。
一行人回到平地旁邊，站在邊緣，舉目看去。
可見這塊平地從路邊一直往山的那頭延伸。
平地上麵，密密麻麻全是大刺兒菜。
有往年的老大刺兒菜，也有新生的大刺兒菜。
大刺兒菜作為多年生草本，一般長到一米多高就不長了。
但這裏的不一樣。
這裏的那些長了不知多少年的大刺兒菜近乎有人那麽高。
枝幹更是比子瑜的小胖手還要粗一些。
葉子上的尖刺看起來像密密麻麻的繡花針頂端一般，讓人不敢靠近。
子衡歪著小腦袋問：“爸爸，吃涼拌大刺兒菜會不會吐血？”