第233章 麵食的封印打開了，麻姑的格局似乎大了
大秦帝婿：我穿越成了墨家巨子 作者：清秋葉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
秦風看到了趙無恤的小動作，他看破不說破，一把菜刀而已，黑冰台的黑龍銳士每人還給了他們一把秦刀呢。
看到秦風默許自己袖走拿把菜刀，趙無恤湊到秦風跟前悄悄說道：“多謝帝婿。”
“你還是挺君子的，贏昧、屠雎那兩個家夥和你一比就是強盜，不過你怎麽會喜歡一把廚刀。”
“感覺，我感覺這把廚刀仿佛就是等了我無數年的朋友。”
“既然趙大家親自來學做菜。還是給我們秦府中的這些家丁們一起做。隻學一個炸油條，顯得我秦府太小氣了，我再教給你怎麽做八大碗。”
八大碗在秦風的前世很多地區都流行，他吃過很多地方的八大碗，雖然菜肴各不相同，味道都不錯。
他查過八大碗的來曆，都是一些傳說而已，比如說墨家開派鼻祖墨翟的故鄉，他詢問過秦福，秦福表示不知道。
蒸籠的起源很早，大秦就有，至於蒸碗嘛，秦風並不確定大秦有，不過看趙無恤迷茫的樣子，應該是沒有。
至於說八大碗別人喜歡不喜歡秦風不管，但是他喜歡吃。
“哦，這怎麽做呢？”趙無恤漫不經心的問了一句。
在大秦，蒸煮燒烤食物是主流，秦府的菜名震鹹陽，主要還是秦府的烹飪，也就是炒菜，大鐵鍋炒出來的菜。
“簡單。把帶皮肉這肉煮到七分熟撈出來，擦幹肉皮上的水，趁熱在肉皮上塗上蜂蜜，然後用油炸一下，切塊、切片放入海碗裏麵，在裏麵注入我秦府的香料汁，加上鹽，蒸兩刻鍾即可。
四葷四素，合理搭配，肉食肥而不膩，素菜清香可口，再好吃不過了。”
“帝婿，你這麽一說，我都有些餓了，咱們現在開始？”趙無恤又從自己的袖袋裏麵拿出了那把菜刀。
“各位兄弟姐妹，今天我自己來，你們等著吃就行了。”趙無恤突然感覺自己年輕了很多。
趙無恤武藝高強，經脈已經通透，這種做菜的活計，對他來說輕輕鬆鬆。
炸油條首先要發麵。酵母菌拿來之後，趙無恤意識到這絕對是好東西，然後問道：“帝婿，這東西可以給我一些嗎？”
“那是必須的，如果不給你，你怎麽炸油條啊？這炸油條必須使用這種東西。
這種東西可以讓麵膨脹起來，讓白麵裏麵增加很多有益於身體的營養。現在就讓你見識見識。飲食之奧妙！”
秦風站在一邊指點趙無恤和麵，和好麵之後有人會把大麵團分成幾份放入陶盆中密封，然後放在太陽底下曬。
趙無恤一口氣和了十大陶盆麵，感覺還有一些不過癮，還打算再繼續。
“這已經足夠了。再多的話吃不完了。”
這時候油鍋已經燒開，秦風開始教給趙無恤炸肉丸兒，麵發開還需要一段時間，總不能浪費這麽好的勞動力。
油炸肉丸首先就是把肉切碎，放上一些澱粉，稍微加上一些剁碎的蔥薑蒜調味。在油中一炸味道獨特。
秦風一邊給趙無恤解釋，一邊在一邊給趙無恤燒火，人家鹹陽宮的大長秋都親自給做飯了，自己總不能背著手在一邊看，那就顯得不禮貌了。
肉丸在在菜籽油緩慢的膨脹、翻滾發出滋滋的聲音慢慢地變成了金黃色。
變成金黃色證明已經熟了，撈出來放在大盆裏麵，最後裝到陶碗裏加上肉湯放到蒸籠裏麵。
然後就是把肉過油，塗上蜂蜜豬肉放入油中發出劈裏啪啦的響聲，不一會豬肉的肉皮就紅了起來，紅豔豔的發亮。
趙無恤感覺有些肉疼，昂貴的蜂蜜都是用來兌水喝的，秦風卻劍走偏鋒，用在了飲食上，不過很好，這東西看著就好吃。
做完這些之後，油條麵也全部發好。等趙無恤看到隻有三成的白麵加入發酵粉之後竟然滿滿的一盆，有些不淡定。這竟然讓糧食增加了？！
在他認為，秦風隻是這一手技巧都可以到神仙的行列了。這比點石成金厲害多了。
當趙無恤把一個纖細的麵條放入油鍋中，麵條在油鍋底部翻滾而出，變成又粗又長的油條時候，他驚訝地說不出話來。
這……這是人間的技術嗎？！
這個時候的趙無恤對秦風都有了崇拜的心思。這也太厲害了！
“這些麵裏麵放入調製好的肉餡，放在蒸籠裏蒸兩刻鍾以上，就是包子；不放餡也可以，直接揉成一團，就叫做饃饃，炒菜、蒸碗是吃饃饃也是很好吃的。”
趙無恤能熟練的炸油條之後，秦風就讓秦五嫂等廚娘接手，趙無恤說給整個秦府的人做飯，那也不能真的這樣。
人家是來學習的，不是來你這裏當廚子的。
油條烹炸交給秦府的廚娘，這些廚娘們早就躍躍欲試了，炸油條她們也是第一次。
既然教給了趙無恤炸油條，包子饅頭之類也就打包交給趙無恤，免得趙無恤為了這個來煩人。
作為大長秋，趙無恤由女人特有的細膩心態，包子包的很好，比秦風包的好多了，二十四個褶子大小合適分布均勻。
揉饅頭的時候，趙無恤就不行了，怎麽揉都揉不成那種橢圓的形狀。
“趙大家，鹹陽宮那麽多美女，你平時就沒有……”秦風在趙無恤耳邊悄悄說道。
“帝婿，你剛才說的話，老夫深以為恥。”
“你們兩個說什麽悄悄話呀，能告訴我嗎，我不會告訴別人的。”小娟躡手躡腳地過來，悄悄問道。
秦風和趙無恤兩個人一愣，兩個人眼神交匯然後同時扭頭同時扭頭對小娟說道：“小孩子家家的，懂什麽，一邊去。”
“凶什麽凶呀，不說就不說唄，就知道欺負小孩子。”小娟噘著嘴，眼淚在眼眶中打轉。
“小娟呀，你還小，不知道怎麽揉……捏包子，你看，這包子比你的手還大，你的手都托不住對吧？”秦風耐心的說道。
“我……我很快就會長大的。”小娟遲疑地說道。
“這就對了嘛，有些事情，小孩子是不能做的，長大了才能做，有些事情是男人做的，女人是不能做的……”秦風很有耐心的忽悠小娟。
“少爺，其實揉饃饃女人更專業。”秦五嫂看到小娟正噘著嘴欲哭還休的樣子，過來查看情況，正好聽見秦風忽悠小娟。
小娟是丹霞公主的貼身丫鬟，她怕自己家少爺欺負小娟再讓麻姑不高興，就開始打圓場，並且拿起樣一旁的麵團，很快揉成了一個饃饃。
秦風：(⊙o⊙)…
趙無恤：(⊙o⊙)…
“五嫂厲害，交給你了。咱們在做別的，小娟，你喜歡什麽下動物呀？”
“嗯，小白兔。”
“ok，本少爺交給你做小白兔！”
秦風取了一個麵團，很熟練地做了一個小白兔並且用果醬上了顏色。
秦風的這一個操作，把所有人的格局都打開了，大家似乎見到了一個全新的美食世界。
小嬋、小娟都是十二歲，還是孩子，童心大開，開始用麵團製作自己喜歡的東西。
不一會兒嫣然如雪也加入了，然後是越林兒，最後連一向矜持的麻姑也加入其中。
“這麵粉還可以做很多很多東西。隻是在於你怎麽發現。”
“帝婿，還有什麽用處？”
秦風搖搖頭：“我也不知道。”
看著小嬋等人玩麵團玩的不亦樂乎，秦風決定慎言，他都發現某個人用麵做了一個人形的麵食，這玩意誰下得了口？
看著趙無恤不相信的眼神，秦風解釋：“這一段時間太忙，沒有研究這一方麵兒，再說了，吃的東西，能吃就行了。
現在人工孵小雞是首要的，在秦府別院的軍糧製作必須要抓緊起來，隻是沒有油我也沒什麽辦法。我也總不能到少府去搶去。
再有我那賴皮老哥屠雎給我一個臨時監軍，還讓我給他訓練近衛軍。
所以啊，做菜這種小玩意兒我根本就沒有時間去琢磨去。
不過呀，萬是開頭難，既然開頭了那麽一切都會向利好的方向發展。一個人的能力是有限的，大家都來想主意，是不是菜肴也就會越來越多。
你看我家娘子做的麵食多精致，到時候帶回去給我老丈人吃去，讓我老丈人吃出別樣的風采。
“(⊙o⊙)…這個……還是算了吧，畢竟拿你秦府得東西不少了，我都不好意思了。”
“別介呀……”
“打住，帝婿你饒了我吧，你欺負一個老年人忍心嗎？”趙無恤表示堅決不同意，雖然那麵人捏的維俏維妙。
這一頓飯所有人都表示很滿意，甚至很多人都認為晚上都不用吃飯了，明日早晨的飲食也可以剩下來了。
趙無恤學會了很多菜肴和炸油條之後，向秦風告辭急急忙忙的回去了。
他要把自己學成的菜肴教給禦膳房，讓他自己親手製作，那是不可能的，那不是他的職責，除非自己心情好。自己給自己偷偷做一些。
臨走的時候，秦風教給怎樣製作酵母菌，他聽了之後如獲至寶。他決定這個東西一定成為他的保留節目，不能輕易傳給別人，自己要好好琢磨琢磨。
一點點麵粉加點兒水。加上蜂蜜或者白糖。竟然能夠成為酵母菌，這也太神奇了。
而秦風卻顯得悠閑了起來。隻是他不明白自己隨口唱幾句的花妖小曲。讓麻姑還有越林兒竟然如此的癡迷。甚至小嬋都有時候也幽怨地吟唱。
第二天早晨的時候，秦風在一群女人的驚呼之中清醒過來的。
小譚從1樓急匆匆的跑上來：“長歌，那個肉丸子是怎麽回事？怎麽它自己跳了起來？”
“肉丸子自己跳起來了？”
清風自己很疑惑，是剛宰殺的動物神經線還有條件反射？
不可能呀，都剁成肉餡了，還有這個功能？
八大碗
看到秦風默許自己袖走拿把菜刀，趙無恤湊到秦風跟前悄悄說道：“多謝帝婿。”
“你還是挺君子的，贏昧、屠雎那兩個家夥和你一比就是強盜，不過你怎麽會喜歡一把廚刀。”
“感覺，我感覺這把廚刀仿佛就是等了我無數年的朋友。”
“既然趙大家親自來學做菜。還是給我們秦府中的這些家丁們一起做。隻學一個炸油條，顯得我秦府太小氣了，我再教給你怎麽做八大碗。”
八大碗在秦風的前世很多地區都流行，他吃過很多地方的八大碗，雖然菜肴各不相同，味道都不錯。
他查過八大碗的來曆，都是一些傳說而已，比如說墨家開派鼻祖墨翟的故鄉，他詢問過秦福，秦福表示不知道。
蒸籠的起源很早，大秦就有，至於蒸碗嘛，秦風並不確定大秦有，不過看趙無恤迷茫的樣子，應該是沒有。
至於說八大碗別人喜歡不喜歡秦風不管，但是他喜歡吃。
“哦，這怎麽做呢？”趙無恤漫不經心的問了一句。
在大秦，蒸煮燒烤食物是主流，秦府的菜名震鹹陽，主要還是秦府的烹飪，也就是炒菜，大鐵鍋炒出來的菜。
“簡單。把帶皮肉這肉煮到七分熟撈出來，擦幹肉皮上的水，趁熱在肉皮上塗上蜂蜜，然後用油炸一下，切塊、切片放入海碗裏麵，在裏麵注入我秦府的香料汁，加上鹽，蒸兩刻鍾即可。
四葷四素，合理搭配，肉食肥而不膩，素菜清香可口，再好吃不過了。”
“帝婿，你這麽一說，我都有些餓了，咱們現在開始？”趙無恤又從自己的袖袋裏麵拿出了那把菜刀。
“各位兄弟姐妹，今天我自己來，你們等著吃就行了。”趙無恤突然感覺自己年輕了很多。
趙無恤武藝高強，經脈已經通透，這種做菜的活計，對他來說輕輕鬆鬆。
炸油條首先要發麵。酵母菌拿來之後，趙無恤意識到這絕對是好東西，然後問道：“帝婿，這東西可以給我一些嗎？”
“那是必須的，如果不給你，你怎麽炸油條啊？這炸油條必須使用這種東西。
這種東西可以讓麵膨脹起來，讓白麵裏麵增加很多有益於身體的營養。現在就讓你見識見識。飲食之奧妙！”
秦風站在一邊指點趙無恤和麵，和好麵之後有人會把大麵團分成幾份放入陶盆中密封，然後放在太陽底下曬。
趙無恤一口氣和了十大陶盆麵，感覺還有一些不過癮，還打算再繼續。
“這已經足夠了。再多的話吃不完了。”
這時候油鍋已經燒開，秦風開始教給趙無恤炸肉丸兒，麵發開還需要一段時間，總不能浪費這麽好的勞動力。
油炸肉丸首先就是把肉切碎，放上一些澱粉，稍微加上一些剁碎的蔥薑蒜調味。在油中一炸味道獨特。
秦風一邊給趙無恤解釋，一邊在一邊給趙無恤燒火，人家鹹陽宮的大長秋都親自給做飯了，自己總不能背著手在一邊看，那就顯得不禮貌了。
肉丸在在菜籽油緩慢的膨脹、翻滾發出滋滋的聲音慢慢地變成了金黃色。
變成金黃色證明已經熟了，撈出來放在大盆裏麵，最後裝到陶碗裏加上肉湯放到蒸籠裏麵。
然後就是把肉過油，塗上蜂蜜豬肉放入油中發出劈裏啪啦的響聲，不一會豬肉的肉皮就紅了起來，紅豔豔的發亮。
趙無恤感覺有些肉疼，昂貴的蜂蜜都是用來兌水喝的，秦風卻劍走偏鋒，用在了飲食上，不過很好，這東西看著就好吃。
做完這些之後，油條麵也全部發好。等趙無恤看到隻有三成的白麵加入發酵粉之後竟然滿滿的一盆，有些不淡定。這竟然讓糧食增加了？！
在他認為，秦風隻是這一手技巧都可以到神仙的行列了。這比點石成金厲害多了。
當趙無恤把一個纖細的麵條放入油鍋中，麵條在油鍋底部翻滾而出，變成又粗又長的油條時候，他驚訝地說不出話來。
這……這是人間的技術嗎？！
這個時候的趙無恤對秦風都有了崇拜的心思。這也太厲害了！
“這些麵裏麵放入調製好的肉餡，放在蒸籠裏蒸兩刻鍾以上，就是包子；不放餡也可以，直接揉成一團，就叫做饃饃，炒菜、蒸碗是吃饃饃也是很好吃的。”
趙無恤能熟練的炸油條之後，秦風就讓秦五嫂等廚娘接手，趙無恤說給整個秦府的人做飯，那也不能真的這樣。
人家是來學習的，不是來你這裏當廚子的。
油條烹炸交給秦府的廚娘，這些廚娘們早就躍躍欲試了，炸油條她們也是第一次。
既然教給了趙無恤炸油條，包子饅頭之類也就打包交給趙無恤，免得趙無恤為了這個來煩人。
作為大長秋，趙無恤由女人特有的細膩心態，包子包的很好，比秦風包的好多了，二十四個褶子大小合適分布均勻。
揉饅頭的時候，趙無恤就不行了，怎麽揉都揉不成那種橢圓的形狀。
“趙大家，鹹陽宮那麽多美女，你平時就沒有……”秦風在趙無恤耳邊悄悄說道。
“帝婿，你剛才說的話，老夫深以為恥。”
“你們兩個說什麽悄悄話呀，能告訴我嗎，我不會告訴別人的。”小娟躡手躡腳地過來，悄悄問道。
秦風和趙無恤兩個人一愣，兩個人眼神交匯然後同時扭頭同時扭頭對小娟說道：“小孩子家家的，懂什麽，一邊去。”
“凶什麽凶呀，不說就不說唄，就知道欺負小孩子。”小娟噘著嘴，眼淚在眼眶中打轉。
“小娟呀，你還小，不知道怎麽揉……捏包子，你看，這包子比你的手還大，你的手都托不住對吧？”秦風耐心的說道。
“我……我很快就會長大的。”小娟遲疑地說道。
“這就對了嘛，有些事情，小孩子是不能做的，長大了才能做，有些事情是男人做的，女人是不能做的……”秦風很有耐心的忽悠小娟。
“少爺，其實揉饃饃女人更專業。”秦五嫂看到小娟正噘著嘴欲哭還休的樣子，過來查看情況，正好聽見秦風忽悠小娟。
小娟是丹霞公主的貼身丫鬟，她怕自己家少爺欺負小娟再讓麻姑不高興，就開始打圓場，並且拿起樣一旁的麵團，很快揉成了一個饃饃。
秦風：(⊙o⊙)…
趙無恤：(⊙o⊙)…
“五嫂厲害，交給你了。咱們在做別的，小娟，你喜歡什麽下動物呀？”
“嗯，小白兔。”
“ok，本少爺交給你做小白兔！”
秦風取了一個麵團，很熟練地做了一個小白兔並且用果醬上了顏色。
秦風的這一個操作，把所有人的格局都打開了，大家似乎見到了一個全新的美食世界。
小嬋、小娟都是十二歲，還是孩子，童心大開，開始用麵團製作自己喜歡的東西。
不一會兒嫣然如雪也加入了，然後是越林兒，最後連一向矜持的麻姑也加入其中。
“這麵粉還可以做很多很多東西。隻是在於你怎麽發現。”
“帝婿，還有什麽用處？”
秦風搖搖頭：“我也不知道。”
看著小嬋等人玩麵團玩的不亦樂乎，秦風決定慎言，他都發現某個人用麵做了一個人形的麵食，這玩意誰下得了口？
看著趙無恤不相信的眼神，秦風解釋：“這一段時間太忙，沒有研究這一方麵兒，再說了，吃的東西，能吃就行了。
現在人工孵小雞是首要的，在秦府別院的軍糧製作必須要抓緊起來，隻是沒有油我也沒什麽辦法。我也總不能到少府去搶去。
再有我那賴皮老哥屠雎給我一個臨時監軍，還讓我給他訓練近衛軍。
所以啊，做菜這種小玩意兒我根本就沒有時間去琢磨去。
不過呀，萬是開頭難，既然開頭了那麽一切都會向利好的方向發展。一個人的能力是有限的，大家都來想主意，是不是菜肴也就會越來越多。
你看我家娘子做的麵食多精致，到時候帶回去給我老丈人吃去，讓我老丈人吃出別樣的風采。
“(⊙o⊙)…這個……還是算了吧，畢竟拿你秦府得東西不少了，我都不好意思了。”
“別介呀……”
“打住，帝婿你饒了我吧，你欺負一個老年人忍心嗎？”趙無恤表示堅決不同意，雖然那麵人捏的維俏維妙。
這一頓飯所有人都表示很滿意，甚至很多人都認為晚上都不用吃飯了，明日早晨的飲食也可以剩下來了。
趙無恤學會了很多菜肴和炸油條之後，向秦風告辭急急忙忙的回去了。
他要把自己學成的菜肴教給禦膳房，讓他自己親手製作，那是不可能的，那不是他的職責，除非自己心情好。自己給自己偷偷做一些。
臨走的時候，秦風教給怎樣製作酵母菌，他聽了之後如獲至寶。他決定這個東西一定成為他的保留節目，不能輕易傳給別人，自己要好好琢磨琢磨。
一點點麵粉加點兒水。加上蜂蜜或者白糖。竟然能夠成為酵母菌，這也太神奇了。
而秦風卻顯得悠閑了起來。隻是他不明白自己隨口唱幾句的花妖小曲。讓麻姑還有越林兒竟然如此的癡迷。甚至小嬋都有時候也幽怨地吟唱。
第二天早晨的時候，秦風在一群女人的驚呼之中清醒過來的。
小譚從1樓急匆匆的跑上來：“長歌，那個肉丸子是怎麽回事？怎麽它自己跳了起來？”
“肉丸子自己跳起來了？”
清風自己很疑惑，是剛宰殺的動物神經線還有條件反射？
不可能呀，都剁成肉餡了，還有這個功能？
八大碗