第274章 與爵士號會合
大航海時代：中華美食橫掃歐洲 作者：紗荔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
除了改造風帆，閔悉和雲霽還要檢查采購的貨物、招聘水手。這趟船的水手並不太好招，那些來應聘的水手聽說要去歐洲，而且一去就是一年多，便都打起了退堂鼓。
因為迄今為止，還沒有大明船隻去過歐羅巴，太遠、太久、太危險。盡管閔悉和雲霽再三強調能保證大家的安全，然而大部分人都不願意去，賺錢很重要，但是保命更重要。
為了招聘到足夠的水手，他們不得不把工錢提高，甚至開到了去南洋工錢的四倍，去一趟歐洲回來，就能夠賺到300兩銀子。這相當於許多農戶家庭十多年的收入，也比歐洲的水手們工錢高出數倍，沒有辦法，大家沒去過，太冒險，必須要重賞之下才有勇夫。
在改造風帆、籌備物資、招聘人手的空隙，閔悉還抽空去了一趟府衙，跟分管農事的小吏打聽他們帶回來那些作物的收成情況。
總而言之，有好有壞。玉米的收成還行，辣椒不太好，番茄不好不壞，紅薯還沒收，不管怎麽樣，種子是有了，來年便可以繼續播種了，閔悉把種子帶回大明的目的算是達到了。
到了西曆九月下旬，船帆終於改造好，閔悉也準備好了出海所需的一切。貨物、食物、水、藥材等等，還有漁網、釣竿等。
他們這艘船是中式帆船中最大的，體積和蓋倫船相差不大，其載重量也不比蓋倫船小。不過由於中式帆船的速度不如蓋倫船，所以閔悉和雲霽有意減少了載重，承載的貨物就要比蓋倫船少一些。但為了安全和速度，這是值得的。
準備好一切，他們才終於揚帆南下，去澳門和爵士號會合。
他們也知道，爵士號肯定早就等得心焦了。可閔悉知道，即便是到了陽曆十月中下旬，南海和北印度洋依舊會有台風，當時雲祥號船隊是快到十一月在印度洋上遇到的台風。
雖然幾率很小，但風暴這種東西，能避免還是要盡量避免，遇上一次，都可能會萬劫不複。
雲霽把事情跟雲安交代清楚，讓他回京去輔佐雲震打理雲祥號。雲安領了命，待雲霽一出發，他安頓好泉州分號的事，自己也動身回京了。
到了九月底，秋風漸起，南海海麵吹的就不完全是南風了，偶爾也有北風，所以船行速度還可以，不過由於載重比較大，速度快不了，花了八天時間才抵達澳門。
阿爾梅達船長在澳門一住就是大半年，他時常看著風平浪靜的海麵想，不應該聽閔悉和雲霽的建議，幹等在澳門的，應該去南洋跑一兩趟的。每當他生出這個念頭不久，就會有一場台風不期而至，吹得他停靠在海港裏的船都顛來顛去，幾乎翻轉，他又會慶幸，幸虧沒有出去，否則這會兒大家都葬身魚腹了。
如此反複了兩三次，看過了幾場台風後，他終於死了這條心。如今過了九月，他覺得應該要準備出發了，所以他將剩下的銀兩都拿去換成了茶葉、漆器、絲綢等物品，並開始準備食物。
可是閔悉和雲霽始終都沒有見出現，急得他嘴角都生泡了，難道是不去了？不得已，他隻好托人寫了信到泉州雲祥號，問問他們到底還去不去。
結果信還沒寄到，閔悉和雲霽他們的船就已經到了澳門。
阿爾梅達看著他們，攤開手：“我親愛的朋友，我都以為你們不會再來了。”
閔悉上去跟他擁抱一下：“抱歉，家中事情比較多，後來又改造了一下我們的船帆，費了點時間，不過我覺得現在出發完全不算晚，我甚至建議還可以再晚一點。”
阿爾梅達露出誇張的表情：“還要晚？”
閔悉笑道：“在我們大明南部海洋，十月份甚至都可能有台風。”
“整個九月都風平浪靜，我認為即便是有，可能性也會非常小了。我建議還是早點出發吧。”阿爾梅達說。
“可以，咱們把一切準備好，就可以出發了。”閔悉說。
阿爾梅達說：“再給我兩天時間準備食物和水，就可以出發了，你們的東西都準備好了嗎？”阿爾梅達問。
“再補充點食物和水就行。我得先跟您說清楚，我們的船隻改了船帆，速度肯定及不上你們的，需要你們放慢速度，不要把我們落得太遠了。”閔悉說。
阿爾梅達說：“沒有問題！我打算去馬六甲再找一兩艘回葡萄牙船，一起組個隊，這樣安全係數能更高一些。”
“好。”閔悉知道這是必要的，但他也知道，如果另外再找船同行，也還得跟人家說明要等等自己才行。
阿爾梅達突然問：“修斯先生呢？”
閔悉歎息道：“修斯先生去世了。我們本來是想把他留在京城的，但他不願意，說要跟著我們一起來，結果在蘇州的時候遭遇了颶風，他淋了雨，病得非常嚴重，還沒到泉州，人就沒有了，我們為他進行了海葬。”
阿爾梅達聞言，趕緊畫了個十字：“願主保佑他！實在是太遺憾了。不過他的身體確實不太好，上次從澳門離開的時候，我就感覺可能以後再也見不到他了，結果真的是這樣。那你們船上領航員怎麽辦？”
雲霽說：“我自己來。”
阿爾梅達點頭：“倒是也行，你們跟在我們後麵就好。”
於是大家都抓緊時間補給，準備出發。
阿爾梅達去準備食物的時候突然想起來一件事，閔悉這次不會上爵士號，肯定是要坐他自己的船，這意味著，他們再也沒法吃到可口的飯菜了。采買食物隻能以成品為主，食材不能買多了。
閔悉說：“伊戈爾的廚藝應該還可以吧，他跟著我學了不少菜。”
“他是比以前強了點，但跟你的手藝沒法比。”阿爾梅達非常遺憾。
閔悉說：“沒關係，每次到了補給點，我們就可以一起做飯吃了。我再幫你們買點調味品，保準伊戈爾做的菜和我做的味道差不多就好吃了。”
“真的？”阿爾梅達將信將疑。
“我什麽時候騙過你？”閔悉幫爵士號買了一大塊醬油膏，也就是以豆粕麩皮製作的固體醬油。
閔悉自己帶的也是這樣，這種醬油膏耐儲存，易攜帶，不用擔心海上磕磕碰碰撞破了醬油瓶子。每次做菜的時候，切一小塊放進放進溫水中化開便可以用了。
不得不說，中國人民的智慧是無窮盡的。
除了醬油膏，閔悉還讓阿爾梅達買了很多橙子帶上船，這能解決水手們的維生素攝取問題，閔悉打算南洋這一段吃橙子，等到了東南亞，就去找檸檬帶上船。檸檬的皮厚，維生素c含量極高，放上兩三個月都不易爛，這樣能夠防治壞血病。
大明的水手還從未進行過這樣的遠洋，他們根本就沒經曆過壞血病這種病症，不知道它的可怕。閔悉知道，所以他要提前預防，做足準備。他們帶了這麽多人出來，就要把他們都安全帶回去。
閔悉和雲霽最擔心的，其實還是風暴和海盜。如果遇上風暴，那是避無可避，隻能聽天由命。如果遇上海盜，大明商船上沒有安裝大炮，那就成了砧板上的魚肉，隻能任人宰割。
所以他們這艘船要緊跟爵士號，最好是能找到幾艘葡萄牙商船一起返回。海盜船對大船隊還是比較忌憚的，如果占不到絕對優勢的話，他們通常是不會出手的。
采購各種補給，又費了幾天時間，臨出發的時候，已經是十月，農曆也到了九月，早就過了中秋節。然而澳門並沒有感覺到秋意，依然十分悶熱。
閔悉對阿爾梅達說：“這天氣不對勁，熱得不正常。咱們不如再等幾天吧，我感覺還會有颶風。”
阿爾梅達看了看蔚藍的天潔白的雲：“這兩天是有點熱，你確定會有颶風？”
“我感覺會有。不信咱們去找個當地的漁民問問。”閔悉說。
“也好。”
於是閔悉和雲霽就領著阿爾梅達去問那些等著裝貨的小帆船主，閔悉正要開口問話，就聽見雲霽說：“看那邊，蔡氏兄弟。”
閔悉順著他的手看過去，果然，那邊港口泊著一艘小帆船，閔悉高興地揮手打招呼：“蔡兄弟！”
蔡大和蔡二聽見他的聲音，循聲看過來，也都露出詫異的笑容：“閔老板，你們又來了？不是又要雇船吧？”
蔡大戳著從船上跳下來，朝他們走來。
閔悉也往前走了幾步：“沒有，我們打算出海呢。我感覺這兩天天氣熱得不太正常，感覺是要刮台風，你覺得呢？”
“是的，這兩天海潮響了，浪也比往常大一些，必定有台風，這兩天就先別出海了，等台風過了再出發吧。”蔡大建議。
“是，我也覺得不對勁，我這位拂朗機朋友不相信，所以我帶他出來問問你們本地人。”閔悉說。
“沒錯，是會有台風，千萬別出海了，等過了再說。”蔡大非常篤定地說。
因為迄今為止，還沒有大明船隻去過歐羅巴，太遠、太久、太危險。盡管閔悉和雲霽再三強調能保證大家的安全，然而大部分人都不願意去，賺錢很重要，但是保命更重要。
為了招聘到足夠的水手，他們不得不把工錢提高，甚至開到了去南洋工錢的四倍，去一趟歐洲回來，就能夠賺到300兩銀子。這相當於許多農戶家庭十多年的收入，也比歐洲的水手們工錢高出數倍，沒有辦法，大家沒去過，太冒險，必須要重賞之下才有勇夫。
在改造風帆、籌備物資、招聘人手的空隙，閔悉還抽空去了一趟府衙，跟分管農事的小吏打聽他們帶回來那些作物的收成情況。
總而言之，有好有壞。玉米的收成還行，辣椒不太好，番茄不好不壞，紅薯還沒收，不管怎麽樣，種子是有了，來年便可以繼續播種了，閔悉把種子帶回大明的目的算是達到了。
到了西曆九月下旬，船帆終於改造好，閔悉也準備好了出海所需的一切。貨物、食物、水、藥材等等，還有漁網、釣竿等。
他們這艘船是中式帆船中最大的，體積和蓋倫船相差不大，其載重量也不比蓋倫船小。不過由於中式帆船的速度不如蓋倫船，所以閔悉和雲霽有意減少了載重，承載的貨物就要比蓋倫船少一些。但為了安全和速度，這是值得的。
準備好一切，他們才終於揚帆南下，去澳門和爵士號會合。
他們也知道，爵士號肯定早就等得心焦了。可閔悉知道，即便是到了陽曆十月中下旬，南海和北印度洋依舊會有台風，當時雲祥號船隊是快到十一月在印度洋上遇到的台風。
雖然幾率很小，但風暴這種東西，能避免還是要盡量避免，遇上一次，都可能會萬劫不複。
雲霽把事情跟雲安交代清楚，讓他回京去輔佐雲震打理雲祥號。雲安領了命，待雲霽一出發，他安頓好泉州分號的事，自己也動身回京了。
到了九月底，秋風漸起，南海海麵吹的就不完全是南風了，偶爾也有北風，所以船行速度還可以，不過由於載重比較大，速度快不了，花了八天時間才抵達澳門。
阿爾梅達船長在澳門一住就是大半年，他時常看著風平浪靜的海麵想，不應該聽閔悉和雲霽的建議，幹等在澳門的，應該去南洋跑一兩趟的。每當他生出這個念頭不久，就會有一場台風不期而至，吹得他停靠在海港裏的船都顛來顛去，幾乎翻轉，他又會慶幸，幸虧沒有出去，否則這會兒大家都葬身魚腹了。
如此反複了兩三次，看過了幾場台風後，他終於死了這條心。如今過了九月，他覺得應該要準備出發了，所以他將剩下的銀兩都拿去換成了茶葉、漆器、絲綢等物品，並開始準備食物。
可是閔悉和雲霽始終都沒有見出現，急得他嘴角都生泡了，難道是不去了？不得已，他隻好托人寫了信到泉州雲祥號，問問他們到底還去不去。
結果信還沒寄到，閔悉和雲霽他們的船就已經到了澳門。
阿爾梅達看著他們，攤開手：“我親愛的朋友，我都以為你們不會再來了。”
閔悉上去跟他擁抱一下：“抱歉，家中事情比較多，後來又改造了一下我們的船帆，費了點時間，不過我覺得現在出發完全不算晚，我甚至建議還可以再晚一點。”
阿爾梅達露出誇張的表情：“還要晚？”
閔悉笑道：“在我們大明南部海洋，十月份甚至都可能有台風。”
“整個九月都風平浪靜，我認為即便是有，可能性也會非常小了。我建議還是早點出發吧。”阿爾梅達說。
“可以，咱們把一切準備好，就可以出發了。”閔悉說。
阿爾梅達說：“再給我兩天時間準備食物和水，就可以出發了，你們的東西都準備好了嗎？”阿爾梅達問。
“再補充點食物和水就行。我得先跟您說清楚，我們的船隻改了船帆，速度肯定及不上你們的，需要你們放慢速度，不要把我們落得太遠了。”閔悉說。
阿爾梅達說：“沒有問題！我打算去馬六甲再找一兩艘回葡萄牙船，一起組個隊，這樣安全係數能更高一些。”
“好。”閔悉知道這是必要的，但他也知道，如果另外再找船同行，也還得跟人家說明要等等自己才行。
阿爾梅達突然問：“修斯先生呢？”
閔悉歎息道：“修斯先生去世了。我們本來是想把他留在京城的，但他不願意，說要跟著我們一起來，結果在蘇州的時候遭遇了颶風，他淋了雨，病得非常嚴重，還沒到泉州，人就沒有了，我們為他進行了海葬。”
阿爾梅達聞言，趕緊畫了個十字：“願主保佑他！實在是太遺憾了。不過他的身體確實不太好，上次從澳門離開的時候，我就感覺可能以後再也見不到他了，結果真的是這樣。那你們船上領航員怎麽辦？”
雲霽說：“我自己來。”
阿爾梅達點頭：“倒是也行，你們跟在我們後麵就好。”
於是大家都抓緊時間補給，準備出發。
阿爾梅達去準備食物的時候突然想起來一件事，閔悉這次不會上爵士號，肯定是要坐他自己的船，這意味著，他們再也沒法吃到可口的飯菜了。采買食物隻能以成品為主，食材不能買多了。
閔悉說：“伊戈爾的廚藝應該還可以吧，他跟著我學了不少菜。”
“他是比以前強了點，但跟你的手藝沒法比。”阿爾梅達非常遺憾。
閔悉說：“沒關係，每次到了補給點，我們就可以一起做飯吃了。我再幫你們買點調味品，保準伊戈爾做的菜和我做的味道差不多就好吃了。”
“真的？”阿爾梅達將信將疑。
“我什麽時候騙過你？”閔悉幫爵士號買了一大塊醬油膏，也就是以豆粕麩皮製作的固體醬油。
閔悉自己帶的也是這樣，這種醬油膏耐儲存，易攜帶，不用擔心海上磕磕碰碰撞破了醬油瓶子。每次做菜的時候，切一小塊放進放進溫水中化開便可以用了。
不得不說，中國人民的智慧是無窮盡的。
除了醬油膏，閔悉還讓阿爾梅達買了很多橙子帶上船，這能解決水手們的維生素攝取問題，閔悉打算南洋這一段吃橙子，等到了東南亞，就去找檸檬帶上船。檸檬的皮厚，維生素c含量極高，放上兩三個月都不易爛，這樣能夠防治壞血病。
大明的水手還從未進行過這樣的遠洋，他們根本就沒經曆過壞血病這種病症，不知道它的可怕。閔悉知道，所以他要提前預防，做足準備。他們帶了這麽多人出來，就要把他們都安全帶回去。
閔悉和雲霽最擔心的，其實還是風暴和海盜。如果遇上風暴，那是避無可避，隻能聽天由命。如果遇上海盜，大明商船上沒有安裝大炮，那就成了砧板上的魚肉，隻能任人宰割。
所以他們這艘船要緊跟爵士號，最好是能找到幾艘葡萄牙商船一起返回。海盜船對大船隊還是比較忌憚的，如果占不到絕對優勢的話，他們通常是不會出手的。
采購各種補給，又費了幾天時間，臨出發的時候，已經是十月，農曆也到了九月，早就過了中秋節。然而澳門並沒有感覺到秋意，依然十分悶熱。
閔悉對阿爾梅達說：“這天氣不對勁，熱得不正常。咱們不如再等幾天吧，我感覺還會有颶風。”
阿爾梅達看了看蔚藍的天潔白的雲：“這兩天是有點熱，你確定會有颶風？”
“我感覺會有。不信咱們去找個當地的漁民問問。”閔悉說。
“也好。”
於是閔悉和雲霽就領著阿爾梅達去問那些等著裝貨的小帆船主，閔悉正要開口問話，就聽見雲霽說：“看那邊，蔡氏兄弟。”
閔悉順著他的手看過去，果然，那邊港口泊著一艘小帆船，閔悉高興地揮手打招呼：“蔡兄弟！”
蔡大和蔡二聽見他的聲音，循聲看過來，也都露出詫異的笑容：“閔老板，你們又來了？不是又要雇船吧？”
蔡大戳著從船上跳下來，朝他們走來。
閔悉也往前走了幾步：“沒有，我們打算出海呢。我感覺這兩天天氣熱得不太正常，感覺是要刮台風，你覺得呢？”
“是的，這兩天海潮響了，浪也比往常大一些，必定有台風，這兩天就先別出海了，等台風過了再出發吧。”蔡大建議。
“是，我也覺得不對勁，我這位拂朗機朋友不相信，所以我帶他出來問問你們本地人。”閔悉說。
“沒錯，是會有台風，千萬別出海了，等過了再說。”蔡大非常篤定地說。