第66章 打秋風
大航海時代：中華美食橫掃歐洲 作者：紗荔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
晚上五點多，就有客人來吃飯了，是昨天晚上沒吃上扒雞的客人，今晚趕個早，就怕吃不上。
梅洛勳爵是六點剛過就到了，昨晚來得遲，扒雞沒吃上，昨天雖然預訂了，也不能來得太遲不是。
梅洛勳爵到了店門口，看著木板上的菜單預告，上麵寫著明天推的新菜是鬆鼠魚，還建議中午來吃。
梅洛勳爵的朋友意外地問：“勳爵閣下，他們為什麽建議中午來吃？”
梅洛勳爵想了想：“大概是魚放到晚上就不新鮮了，所以建議中午來吃。”
朋友又問：“那個鬆鼠魚好吃嗎？”
“要我說，那天的幾道菜都很不錯，除了那道蝦稍微普通些，另外幾道包括主食和甜品，都令人難以忘懷。”梅洛勳爵說。
“那咱們明天中午來吃鬆鼠魚吧！”朋友聽完果然心動。
梅洛勳爵說：“我明日白天有事，你們自己來吧。”
“那算了，這店裏消費不低，我手頭有點緊，看來是吃不上了。”那朋友不無遺憾地說。
梅洛勳爵十分慷慨：“那就記我賬上吧，回頭我來結賬。”
“西芒，你太好了！你今天真是無敵英俊。”朋友興奮地拍起了馬屁，“老板不認識我，能讓我結賬嗎？”
梅洛勳爵看著櫃台後的雲霽，鼓起勇氣說：“先生，明日我這幾位朋友過來吃鬆鼠魚，把他們的賬記在我名下，回頭我來結，可以嗎？”
雲霽抬眼看向梅洛勳爵，又看看他身旁的幾位朋友，雖然也是正裝，但衣服明顯很陳舊，洗刷了不知道多少次，早就褪色變形，跟梅洛勳爵明顯不是一個世界的人。梅洛勳爵交友倒是廣泛，完全不拘小節。
雲霽點頭：“好，我記下了。”
梅洛勳爵微紅了臉：“謝謝您！”
那幾個朋友看到梅洛勳爵這種反應，倒是多看了雲霽兩眼，以他們對梅洛的了解，知道肯定是看上了雲霽。
晚上的扒雞依然不夠賣，但閔悉說明日暫時不賣扒雞，而是賣鬆鼠魚，想吃扒雞的請留意後續菜單。
雲霽說：“既然有人想吃，何不答應他們預訂？”
閔悉笑著說：“要是就是這個效果，要是隨時都能吃上，就沒那麽想吃了。明天有別的新菜，也不是沒有賣點。”
雲霽搖頭：“不明白你的想法。”
閔悉但笑不語，心說你要是知道饑餓營銷，就能理解我的做法了。
主要是扒雞做起來費勁，成本也高，要是當做常備菜，那他要耗費很多精力去做。每天如果隻賣三兩隻，都還不夠香料錢的呢，就是得攢在一起賣，才能壓縮成本。
烤鴨同理，因為起爐就費勁，得攢在一起賣才行。
佛跳牆就更不用提了，閔悉都沒打算零售，這道菜還是等預訂私房菜的時候再做吧，實在是太費勁了，更擔心價格太高賣不出去。
閔悉洗漱完，就上床睡了，中午沒睡午覺，感覺確實要比平時累一些。
雲霽沒有馬上睡，而是把奔馬圖的草圖給構思出來了，寥寥數筆，就勾勒出了奔馬的神韻，這倒是他擅長的，因為他很喜歡馬，給他自己的馬畫過好多畫，現在畫馬，也算是信手拈來。
翌日早上閔悉去海鮮市場，把能買到的大小合適的海鱸都買了回來，今天要推鬆鼠魚，昨天還特意寫了建議大家中午來吃。
因為天氣熱，又沒有冰塊保溫，閔悉隻能把所有的鱸魚都中午炸了，晚上再複炸一遍。雖然鬆鼠魚是需要複炸的，但隔了這麽久才複炸，口感肯定會打折扣，當然，為了保證魚不變質，犧牲一點口感是必要的。
中午來吃鬆鼠魚的顧客不少，其中就有梅洛勳爵那幾個朋友，雲霽注意了一下，今天來的人比昨天跟著梅洛勳爵來的還多了兩個。
他們點了三條鬆鼠魚，還點了些別的菜，總價一共將近2雷亞爾。
閔悉在廚房裏炒菜，聽到菜單，還以為自己聽錯了，再次跟他確認了一下：“梅廳點了三條魚？幾個人啊？”
“七個人，一共點了三條魚，還有白切雞、鍋包肉、烤羊排、魚羊鮮、蒜蓉龍蝦、蒜蓉扇貝、蘑菇蛤蜊湯……”雲霽麵無表情地報菜名，那些人把今天的菜單幾乎都點了一遍。
閔悉一邊忙一邊記菜單，疑惑地說：“七個人吃這麽多，能吃完嗎？”雖然都是客人出錢買的，但他還是不希望太過浪費。
雲霽說：“更搞笑的是，他們不付錢，全都記在梅洛勳爵賬下。”
閔悉扭頭看著他：“為什麽？”
雲霽說：“他們是梅洛勳爵的朋友，昨天梅洛勳爵帶他們來吃扒雞，看到今天的預告菜單，那幾個人想吃鬆鼠魚，梅洛勳爵沒空來，就說他們來了記他的賬下。”
閔悉第一反應就是：“把梅洛當冤大頭呢？”
雲霽笑了笑：“不知道啊。”
閔悉無奈地搖頭：“行，我知道了。”
菜到底還是給那群人上了，閔悉低估了那些人的食量，十好幾個菜，全都給他們造完了，吃得滿桌狼藉，好在沒有浪費糧食。那群人走的時候甚至還每人打包了一份蛋撻和一份烤包子，毫無心理負擔。
閔悉看了那一桌的賬單，嘖嘖出聲：“梅洛這群朋友真是毫不客氣，連吃帶拿，毫不手軟。”
雲霽說：“那些人並不是他那個貴族圈子裏的朋友，穿得很一般，就是你平時說的那種普通中產，甚至可能還不如。”
“不會是一群專門打秋風的朋友吧！”閔悉笑道。
雲霽說：“隨他，反正勳爵也不差這幾個錢。”
鬆鼠魚168瑞斯一條，也賣了個精光。海鱸很便宜，加上其他配料，一條成本大概在20多瑞斯。這魚貴在人工，能把魚切成這樣，全歐洲是獨一份，而且費時，閔悉從早上買了菜回來，就開始殺魚切魚，雲霽也來幫了一會兒忙，閔悉才抽出空來做菜。
所以鬆鼠魚的數量也不多，總共準備了不到20條，還不如扒雞做起來方便。
中午上樓去午睡的時候，閔悉在桌上看到雲霽勾勒的奔馬草圖，嘖嘖稱奇：“七哥，你這馬雖然隻有寥寥數筆，卻仿佛從紙上要跑出來一樣，真是神了。”
雲霽笑道：“九弟過譽了。”
閔悉擺手：“我可沒瞎說，事實就是如此。趕緊畫出來吧，我都有點迫不及待了。”
雲霽說：“你先去睡，一會兒睡醒了就能看到了。”
閔悉滿懷期待地入睡了，等到醒來的時候，看見雲霽坐在桌邊，背對著他，縱使坐著，他的儀態依舊很好，處處體現出了良好的教養。
閔悉看到他的背影，不由得想起了梅洛勳爵，那家夥是時刻都在保持優雅，然而總讓人覺得有些刻意，太端著了。
閔悉起來，走到雲霽身後，看見他並沒有在畫畫，而是拿著刻刀在刻木頭，他一手拿著木塊，一手執刀，手起刀落，又穩又快，隨著他的動作，碎木快簌簌落下。
閔悉站著看了一會兒，雲霽手裏的動作依舊沒有絲毫變化，閔悉便在他旁邊坐下來，拿起一旁被木頭壓著的半折著的宣紙打開，頓時驚呆了：“七哥，這是你畫的馬？”
一匹四蹄雪白的黑色駿馬正朝畫麵外奔來，它四蹄淩空，馬鬃和馬尾都隨風飄揚，雖然隻有黑白兩色，卻讓人感覺到了馬兒的健碩與神駿。
雲霽停下了手中的動作，問：“怎麽樣？”
“太神了！我怎麽感覺就像是活的一樣，它下一秒就要衝出紙麵朝我撞過來。”閔悉說。
雲霽笑了笑：“聽你這麽說，我就放心了，我還擔心太久不畫，生疏了，畫得不像。”
閔悉說：“不，真的畫得太像了。好看極了！這是你的馬嗎？我記得你說過，有一匹四蹄踏雪的赤色馬，它叫什麽名字？”
雲霽說：“追雲。”
閔悉笑著說：“好聽！你現在是在刻章嗎？”
“嗯，給我自己刻一枚閑章，到時候蓋在落款處就行。”雲霽說。
“什麽叫閑章？”閔悉好奇問道。
“不是正式的章子，不是姓名，也不是字號印、齋館印，一般是表達情思的閑印。我沒字號，落自己的名字也不好意思，就落個閑章吧，書畫作品落閑章的倒是很常見。”雲霽解釋。
閔悉想了想問：“那你刻的是什麽內容呢？”
雲霽說：“海外遊雲。”
閔悉聽到這裏，便知道他是想家了：“倒是很貼切。”
雲霽點頭：“對，正是咱們現在的處境。”
“對啊。”閔悉突然感慨，“七哥，你小時候肯定很辛苦。”
“此話怎講？”雲霽扭頭看他。
閔悉說扳著手指頭數：“你看啊，要學畫畫，要練字，又要學篆刻，學武術，學騎馬，還要讀書，樂器和下棋應該也學了吧？”
雲霽點頭：“是從小都在學，棋藝尚可，樂理不太通。不過我學這些也都是因為愛好，我從小也沒打算考科考，所以倒也算輕鬆，學著玩。其實也都隻是略通皮毛，雜而不精。”
“在我看來，七哥真乃神童，學什麽像什麽！”閔悉由衷佩服。
“九弟過譽了。要是說天賦，九弟隻怕比我更高，可惜被耽誤了。”雲霽滿臉都是遺憾。
閔悉發現又把自己繞進去了，趕緊跳起來：“也就七哥這麽認為吧。你接著忙，我下去看看。”
梅洛勳爵是六點剛過就到了，昨晚來得遲，扒雞沒吃上，昨天雖然預訂了，也不能來得太遲不是。
梅洛勳爵到了店門口，看著木板上的菜單預告，上麵寫著明天推的新菜是鬆鼠魚，還建議中午來吃。
梅洛勳爵的朋友意外地問：“勳爵閣下，他們為什麽建議中午來吃？”
梅洛勳爵想了想：“大概是魚放到晚上就不新鮮了，所以建議中午來吃。”
朋友又問：“那個鬆鼠魚好吃嗎？”
“要我說，那天的幾道菜都很不錯，除了那道蝦稍微普通些，另外幾道包括主食和甜品，都令人難以忘懷。”梅洛勳爵說。
“那咱們明天中午來吃鬆鼠魚吧！”朋友聽完果然心動。
梅洛勳爵說：“我明日白天有事，你們自己來吧。”
“那算了，這店裏消費不低，我手頭有點緊，看來是吃不上了。”那朋友不無遺憾地說。
梅洛勳爵十分慷慨：“那就記我賬上吧，回頭我來結賬。”
“西芒，你太好了！你今天真是無敵英俊。”朋友興奮地拍起了馬屁，“老板不認識我，能讓我結賬嗎？”
梅洛勳爵看著櫃台後的雲霽，鼓起勇氣說：“先生，明日我這幾位朋友過來吃鬆鼠魚，把他們的賬記在我名下，回頭我來結，可以嗎？”
雲霽抬眼看向梅洛勳爵，又看看他身旁的幾位朋友，雖然也是正裝，但衣服明顯很陳舊，洗刷了不知道多少次，早就褪色變形，跟梅洛勳爵明顯不是一個世界的人。梅洛勳爵交友倒是廣泛，完全不拘小節。
雲霽點頭：“好，我記下了。”
梅洛勳爵微紅了臉：“謝謝您！”
那幾個朋友看到梅洛勳爵這種反應，倒是多看了雲霽兩眼，以他們對梅洛的了解，知道肯定是看上了雲霽。
晚上的扒雞依然不夠賣，但閔悉說明日暫時不賣扒雞，而是賣鬆鼠魚，想吃扒雞的請留意後續菜單。
雲霽說：“既然有人想吃，何不答應他們預訂？”
閔悉笑著說：“要是就是這個效果，要是隨時都能吃上，就沒那麽想吃了。明天有別的新菜，也不是沒有賣點。”
雲霽搖頭：“不明白你的想法。”
閔悉但笑不語，心說你要是知道饑餓營銷，就能理解我的做法了。
主要是扒雞做起來費勁，成本也高，要是當做常備菜，那他要耗費很多精力去做。每天如果隻賣三兩隻，都還不夠香料錢的呢，就是得攢在一起賣，才能壓縮成本。
烤鴨同理，因為起爐就費勁，得攢在一起賣才行。
佛跳牆就更不用提了，閔悉都沒打算零售，這道菜還是等預訂私房菜的時候再做吧，實在是太費勁了，更擔心價格太高賣不出去。
閔悉洗漱完，就上床睡了，中午沒睡午覺，感覺確實要比平時累一些。
雲霽沒有馬上睡，而是把奔馬圖的草圖給構思出來了，寥寥數筆，就勾勒出了奔馬的神韻，這倒是他擅長的，因為他很喜歡馬，給他自己的馬畫過好多畫，現在畫馬，也算是信手拈來。
翌日早上閔悉去海鮮市場，把能買到的大小合適的海鱸都買了回來，今天要推鬆鼠魚，昨天還特意寫了建議大家中午來吃。
因為天氣熱，又沒有冰塊保溫，閔悉隻能把所有的鱸魚都中午炸了，晚上再複炸一遍。雖然鬆鼠魚是需要複炸的，但隔了這麽久才複炸，口感肯定會打折扣，當然，為了保證魚不變質，犧牲一點口感是必要的。
中午來吃鬆鼠魚的顧客不少，其中就有梅洛勳爵那幾個朋友，雲霽注意了一下，今天來的人比昨天跟著梅洛勳爵來的還多了兩個。
他們點了三條鬆鼠魚，還點了些別的菜，總價一共將近2雷亞爾。
閔悉在廚房裏炒菜，聽到菜單，還以為自己聽錯了，再次跟他確認了一下：“梅廳點了三條魚？幾個人啊？”
“七個人，一共點了三條魚，還有白切雞、鍋包肉、烤羊排、魚羊鮮、蒜蓉龍蝦、蒜蓉扇貝、蘑菇蛤蜊湯……”雲霽麵無表情地報菜名，那些人把今天的菜單幾乎都點了一遍。
閔悉一邊忙一邊記菜單，疑惑地說：“七個人吃這麽多，能吃完嗎？”雖然都是客人出錢買的，但他還是不希望太過浪費。
雲霽說：“更搞笑的是，他們不付錢，全都記在梅洛勳爵賬下。”
閔悉扭頭看著他：“為什麽？”
雲霽說：“他們是梅洛勳爵的朋友，昨天梅洛勳爵帶他們來吃扒雞，看到今天的預告菜單，那幾個人想吃鬆鼠魚，梅洛勳爵沒空來，就說他們來了記他的賬下。”
閔悉第一反應就是：“把梅洛當冤大頭呢？”
雲霽笑了笑：“不知道啊。”
閔悉無奈地搖頭：“行，我知道了。”
菜到底還是給那群人上了，閔悉低估了那些人的食量，十好幾個菜，全都給他們造完了，吃得滿桌狼藉，好在沒有浪費糧食。那群人走的時候甚至還每人打包了一份蛋撻和一份烤包子，毫無心理負擔。
閔悉看了那一桌的賬單，嘖嘖出聲：“梅洛這群朋友真是毫不客氣，連吃帶拿，毫不手軟。”
雲霽說：“那些人並不是他那個貴族圈子裏的朋友，穿得很一般，就是你平時說的那種普通中產，甚至可能還不如。”
“不會是一群專門打秋風的朋友吧！”閔悉笑道。
雲霽說：“隨他，反正勳爵也不差這幾個錢。”
鬆鼠魚168瑞斯一條，也賣了個精光。海鱸很便宜，加上其他配料，一條成本大概在20多瑞斯。這魚貴在人工，能把魚切成這樣，全歐洲是獨一份，而且費時，閔悉從早上買了菜回來，就開始殺魚切魚，雲霽也來幫了一會兒忙，閔悉才抽出空來做菜。
所以鬆鼠魚的數量也不多，總共準備了不到20條，還不如扒雞做起來方便。
中午上樓去午睡的時候，閔悉在桌上看到雲霽勾勒的奔馬草圖，嘖嘖稱奇：“七哥，你這馬雖然隻有寥寥數筆，卻仿佛從紙上要跑出來一樣，真是神了。”
雲霽笑道：“九弟過譽了。”
閔悉擺手：“我可沒瞎說，事實就是如此。趕緊畫出來吧，我都有點迫不及待了。”
雲霽說：“你先去睡，一會兒睡醒了就能看到了。”
閔悉滿懷期待地入睡了，等到醒來的時候，看見雲霽坐在桌邊，背對著他，縱使坐著，他的儀態依舊很好，處處體現出了良好的教養。
閔悉看到他的背影，不由得想起了梅洛勳爵，那家夥是時刻都在保持優雅，然而總讓人覺得有些刻意，太端著了。
閔悉起來，走到雲霽身後，看見他並沒有在畫畫，而是拿著刻刀在刻木頭，他一手拿著木塊，一手執刀，手起刀落，又穩又快，隨著他的動作，碎木快簌簌落下。
閔悉站著看了一會兒，雲霽手裏的動作依舊沒有絲毫變化，閔悉便在他旁邊坐下來，拿起一旁被木頭壓著的半折著的宣紙打開，頓時驚呆了：“七哥，這是你畫的馬？”
一匹四蹄雪白的黑色駿馬正朝畫麵外奔來，它四蹄淩空，馬鬃和馬尾都隨風飄揚，雖然隻有黑白兩色，卻讓人感覺到了馬兒的健碩與神駿。
雲霽停下了手中的動作，問：“怎麽樣？”
“太神了！我怎麽感覺就像是活的一樣，它下一秒就要衝出紙麵朝我撞過來。”閔悉說。
雲霽笑了笑：“聽你這麽說，我就放心了，我還擔心太久不畫，生疏了，畫得不像。”
閔悉說：“不，真的畫得太像了。好看極了！這是你的馬嗎？我記得你說過，有一匹四蹄踏雪的赤色馬，它叫什麽名字？”
雲霽說：“追雲。”
閔悉笑著說：“好聽！你現在是在刻章嗎？”
“嗯，給我自己刻一枚閑章，到時候蓋在落款處就行。”雲霽說。
“什麽叫閑章？”閔悉好奇問道。
“不是正式的章子，不是姓名，也不是字號印、齋館印，一般是表達情思的閑印。我沒字號，落自己的名字也不好意思，就落個閑章吧，書畫作品落閑章的倒是很常見。”雲霽解釋。
閔悉想了想問：“那你刻的是什麽內容呢？”
雲霽說：“海外遊雲。”
閔悉聽到這裏，便知道他是想家了：“倒是很貼切。”
雲霽點頭：“對，正是咱們現在的處境。”
“對啊。”閔悉突然感慨，“七哥，你小時候肯定很辛苦。”
“此話怎講？”雲霽扭頭看他。
閔悉說扳著手指頭數：“你看啊，要學畫畫，要練字，又要學篆刻，學武術，學騎馬，還要讀書，樂器和下棋應該也學了吧？”
雲霽點頭：“是從小都在學，棋藝尚可，樂理不太通。不過我學這些也都是因為愛好，我從小也沒打算考科考，所以倒也算輕鬆，學著玩。其實也都隻是略通皮毛，雜而不精。”
“在我看來，七哥真乃神童，學什麽像什麽！”閔悉由衷佩服。
“九弟過譽了。要是說天賦，九弟隻怕比我更高，可惜被耽誤了。”雲霽滿臉都是遺憾。
閔悉發現又把自己繞進去了，趕緊跳起來：“也就七哥這麽認為吧。你接著忙，我下去看看。”