第59章 俘獲全場
大航海時代：中華美食橫掃歐洲 作者：紗荔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
費爾南多男爵和塞巴斯蒂昂一世一樣是個玩咖，兩人雖然年齡相差了十來歲，但也有很多共同話題，私下裏關係還不錯。
塞巴斯蒂昂一世等眾人離開，便問：“佩德羅，最近可有什麽好玩的事？”
費爾南多男爵說：“回陛下的話，最近忙著張羅祖父的生日宴，並沒有怎麽出城，就去跑馬場跑了幾圈。”
塞巴斯蒂昂一世瞥他一眼：“少給我打馬虎眼，你祖父的生日宴什麽時候需要你張羅了？有你父親和哥哥們還不夠？”
費爾南多男爵笑著說：“臣不敢騙陛下，這次祖父宴會的廚師是我請的，前前後後需要試菜、張羅食材，一直都是我在張羅。”
塞巴斯蒂昂一世將信將疑：“果真如此？”
“千真萬確！晚點陛下就可以吃到他們做的菜。”
塞巴斯蒂昂一世聽完興趣濃厚：“被你看中的廚師，想必有幾分水平，我倒是有點期待了。”
費爾南多男爵語氣非常堅定：“肯定不會讓陛下失望。”
塞巴斯蒂昂一世看了一圈，走進了起居室，一眼便看到了起居室裏新掛的畫，好奇地問：“這是什麽？”
“這是我請來做菜的廚師送給我祖父的生日禮物，中國仕女圖。”費爾南多男爵介紹。
“他為何會作中國畫？”塞巴斯蒂昂一世更好奇了。
費爾南多男爵說：“他們就是兩個中國人啊。被鯊魚號的雷斯船長從印度洋上救回來的。”
塞巴斯蒂昂一世瞪圓了雙眼：“真是兩個中國人？他們現在還在裏斯本？”
費爾南多男爵點頭：“千真萬確，他們現在就在我家的廚房裏做菜呢。陛下若是有興趣，等忙完了，叫他們來見您。”
塞巴斯蒂昂一世說：“我還沒見過中國人呢，他們是不是長得很奇怪？”
費爾南多男爵搖頭：“並不奇怪，也跟我們差不多，皮膚白皙，隻是黑發黑眼。”
“回頭叫來讓我看看，給我說說中國的風物人情。”玩咖塞巴斯蒂昂一世天生愛冒險，他曾經還獨自駕著小帆船出過海，把朝中大臣嚇得心驚肉跳，要不是他是國王需要理政，怕是早就跟著大帆船遠渡重洋去了。
“是，陛下！”費爾南多男爵滿口答應。
塞巴斯蒂昂一世再次把注意力放到畫上，仰頭欣賞那幅《麻姑獻壽圖》：“我還是頭一回看到中國的人物畫，他們的繪畫方式跟我們的竟截然不同，不像油畫需要遠看才能觀全貌，他們的近看也能發現很多細節。有意思！”
費爾南多男爵說：“也不盡然，中國畫也有需要遠觀的，他給我作了一幅山水畫，近看就是墨團，遠看就成了山水，非常神奇。”
“畫呢？”塞巴斯蒂昂一世問。
費爾南多男爵賠笑：“在我家中呢。”
國王哼了一聲：“有好東西不拿來一起分享，還在這裏跟我炫耀！”
男爵趕緊賠笑：“陛下息怒，臣不知您對中國畫也感興趣啊，回頭就送到宮裏來讓您欣賞。”
“行吧！”國王又回頭去看仕女圖，“你祖父生日，他為何送一個年輕貌美的女子畫像？”
男爵趕緊解釋了一番原因。
國王聽完，說：“聽聞中國有人求長生不老之法，不知是否成功過？”
男爵道：“回頭聽他們說說不就知道了。”
“好！”塞巴斯蒂昂一世覺得這次來得不虧，居然知道了兩個中國人的消息。
男爵邀請國王在沙發上入座，親自為他倒茶，仆人呈上來蛋糕和餅幹，男爵說：“陛下，現在是中國茶配中國點心，您嚐嚐味道如何。”
要是閔悉聽到了，肯定會說，這可不是中國茶配中國點心，而是中國茶配外國點心。
塞巴斯蒂昂一世先是嚐了一塊餅幹，剛一咬下，眉毛一挑：“比我想的要鬆脆得多。”
“正是，這就是那位中國廚師烤的餅幹。”男爵說。
塞巴斯蒂昂一世又用勺子挖下一塊蛋糕，鬆軟香甜，入口即化：“這個也好吃，也是那個中國廚師做的？”
“對！”
“不錯，有點水平，中國人在美食上顯然比我們做得更好。”塞巴斯蒂昂一世說。
這話男爵雖然認可，但卻不敢當著國王的麵講，如今國王自己說了，他當然認可：“臣也覺得做得極好，這才請了來祖父宴會上做菜。”
“我倒是有點期待了。”塞巴斯蒂昂一世點頭。
很快，國王就被費爾南多男爵的父親來邀請入席。
入席的時候，國王自然在最尊貴的主位，右下手便是今天的壽星公爵，左手邊是梅洛侯爵。
塞巴斯蒂昂一世說：“佩德羅，你過來坐我旁邊。”
費爾南多男爵受寵若驚，他是沒有資格坐主桌的，現在陛下召喚，莫敢不從，便在侯爵旁邊加了個塞，當然也是侯爵主動讓出來的，他不能讓八十歲的老壽星讓座。
第一道菜上來的是香煎鱈魚，這是傳統的拂朗機菜，但是配上了珍貴的鱘魚魚子醬。鱈魚已經做好起碼一個小時了，這會兒都涼透了，雖然夏天吃冷菜也很合適，但太涼了，魚肉就會變硬變腥，影響口感。
塞巴斯蒂昂一世吃了一口，說：“這就是你說的中國廚師做的？”
男爵忙說：“陛下，今天的菜是我們拂朗機的廚師和中國廚師一起做的，這道菜是拂朗機廚師做的。”
塞巴斯蒂昂一世又吃了一小口，聳肩：“平平無奇。”然後不再吃魚，隻吃了一點開胃的魚子醬。
第二道菜很快就端上來了，這一道是佛跳牆，佛跳牆已經放得溫熱，一碗碗呈放在客人麵前，大家看到這道菜，竟是從未吃過的新鮮菜，不知道是什麽。
男爵說：“陛下，這道菜便是中國廚師做的，您嚐嚐。”
塞巴斯蒂昂一世用勺子舀起一勺濃稠的湯汁，放到嘴裏嚐了一口，然後眼睛一亮，剛才沒被煎魚勾起來的食欲這會兒全都複蘇了：“味道好極了！這是什麽做的？”
男爵說：“用了很多種食材，有雞、鴨、鹿蹄筋、貝類、蘑菇、大黃魚的魚鰾等等。”他沒敢說豬蹄筋和鯊魚鰭，畢竟這些都是不入流的邊角料，豬還那麽低賤。
塞巴斯蒂昂一世放開吃了起來，這一碗量很小，也就是剛吃上癮，就沒有了。國王意猶未盡地看著空了的小碗：“好吃是好吃，就是太少了。”
男爵說：“陛下別著急，後麵還有呢。”
下一道菜是奶油焗龍蝦，塞巴斯蒂昂一世這回沒問，一看就知道是拂朗機廚師的手筆，因為這是傳統的拂朗機菜，他給麵子吃了兩三口，就等著下一道菜的到來了，他大概猜到了，兩位廚師的菜是穿插著上的。
果然，下一道菜上來的便是脫骨扒雞。
塞巴斯蒂昂一世吃了一口，就徹底喜歡上了：“我喜歡這道菜，肥美多汁，鹹香可口，吃著過癮。”
男爵也喜歡這道菜，甚至連骨頭都愛。量不多，也不少，四個人分一隻雞。吃完之後，男爵還覺得意猶未盡，想著以後飯店就會推這一道菜，他就放了心，想吃了就去飯店解饞，自己一個人吃一隻雞！
塞巴斯蒂昂一世把盤子裏的雞肉吃得幹幹淨淨，過足了吃肉的癮。
拂朗機廚師的菜其實也不是做得不好，要在平時，那肯定也是被稱讚的，但跟閔悉精心烹製的幾道菜比起來，那就遜色了不少。
閔悉挑選的這幾道菜，除了脫骨扒雞用了很多香料，另外幾道菜都很少用香料，主打一個將食材最原始的味道發揮出來，靠烹飪方式取勝。
而且中國菜對赴宴的賓客來說，都很新鮮，新鮮還美味，這就很難不印象深刻了。
哪怕是最普通的椒鹽蝦，都比拂朗機廚師的菜受歡迎，另外幾道菜很少有人不喜歡。
吃過主食，等甜品奶黃包上來之後，婦孺們徹底被俘獲，這個中國廚師太會做飯了，不管是湯還是菜，抑或是主食跟甜品，就沒有不擅長的。
塞巴斯蒂昂一世吃得非常滿意：“今天承蒙款待，食物太美味了，我最喜歡烤鴨和鬆鼠魚。公爵最愛哪道菜？”
公爵說：“能讓陛下滿意，這是老臣的榮幸。老臣最愛那道扒雞，軟爛可口，最適合我這種牙口不好的老年人。”
一旁的公爵夫人說：“第一道濃湯也很好，味道濃鬱。”
男爵及時補充：“我忘記說了，那道湯的名字叫做福壽全，是一道寓意極好的菜，祝祖父幸福與長壽並存。”
公爵與公爵夫人一聽，都很滿意地笑了。
塞巴斯蒂昂一世說：“今天我很高興，赴了一場終身難忘的宴會。公爵一定要像那道菜名說的那樣幸福長壽。佩德羅，回頭有空帶兩位中國廚師進宮陪我說說話。”
“臣謹遵陛下旨意！”男爵忙答應下來。
塞巴斯蒂昂一世等眾人離開，便問：“佩德羅，最近可有什麽好玩的事？”
費爾南多男爵說：“回陛下的話，最近忙著張羅祖父的生日宴，並沒有怎麽出城，就去跑馬場跑了幾圈。”
塞巴斯蒂昂一世瞥他一眼：“少給我打馬虎眼，你祖父的生日宴什麽時候需要你張羅了？有你父親和哥哥們還不夠？”
費爾南多男爵笑著說：“臣不敢騙陛下，這次祖父宴會的廚師是我請的，前前後後需要試菜、張羅食材，一直都是我在張羅。”
塞巴斯蒂昂一世將信將疑：“果真如此？”
“千真萬確！晚點陛下就可以吃到他們做的菜。”
塞巴斯蒂昂一世聽完興趣濃厚：“被你看中的廚師，想必有幾分水平，我倒是有點期待了。”
費爾南多男爵語氣非常堅定：“肯定不會讓陛下失望。”
塞巴斯蒂昂一世看了一圈，走進了起居室，一眼便看到了起居室裏新掛的畫，好奇地問：“這是什麽？”
“這是我請來做菜的廚師送給我祖父的生日禮物，中國仕女圖。”費爾南多男爵介紹。
“他為何會作中國畫？”塞巴斯蒂昂一世更好奇了。
費爾南多男爵說：“他們就是兩個中國人啊。被鯊魚號的雷斯船長從印度洋上救回來的。”
塞巴斯蒂昂一世瞪圓了雙眼：“真是兩個中國人？他們現在還在裏斯本？”
費爾南多男爵點頭：“千真萬確，他們現在就在我家的廚房裏做菜呢。陛下若是有興趣，等忙完了，叫他們來見您。”
塞巴斯蒂昂一世說：“我還沒見過中國人呢，他們是不是長得很奇怪？”
費爾南多男爵搖頭：“並不奇怪，也跟我們差不多，皮膚白皙，隻是黑發黑眼。”
“回頭叫來讓我看看，給我說說中國的風物人情。”玩咖塞巴斯蒂昂一世天生愛冒險，他曾經還獨自駕著小帆船出過海，把朝中大臣嚇得心驚肉跳，要不是他是國王需要理政，怕是早就跟著大帆船遠渡重洋去了。
“是，陛下！”費爾南多男爵滿口答應。
塞巴斯蒂昂一世再次把注意力放到畫上，仰頭欣賞那幅《麻姑獻壽圖》：“我還是頭一回看到中國的人物畫，他們的繪畫方式跟我們的竟截然不同，不像油畫需要遠看才能觀全貌，他們的近看也能發現很多細節。有意思！”
費爾南多男爵說：“也不盡然，中國畫也有需要遠觀的，他給我作了一幅山水畫，近看就是墨團，遠看就成了山水，非常神奇。”
“畫呢？”塞巴斯蒂昂一世問。
費爾南多男爵賠笑：“在我家中呢。”
國王哼了一聲：“有好東西不拿來一起分享，還在這裏跟我炫耀！”
男爵趕緊賠笑：“陛下息怒，臣不知您對中國畫也感興趣啊，回頭就送到宮裏來讓您欣賞。”
“行吧！”國王又回頭去看仕女圖，“你祖父生日，他為何送一個年輕貌美的女子畫像？”
男爵趕緊解釋了一番原因。
國王聽完，說：“聽聞中國有人求長生不老之法，不知是否成功過？”
男爵道：“回頭聽他們說說不就知道了。”
“好！”塞巴斯蒂昂一世覺得這次來得不虧，居然知道了兩個中國人的消息。
男爵邀請國王在沙發上入座，親自為他倒茶，仆人呈上來蛋糕和餅幹，男爵說：“陛下，現在是中國茶配中國點心，您嚐嚐味道如何。”
要是閔悉聽到了，肯定會說，這可不是中國茶配中國點心，而是中國茶配外國點心。
塞巴斯蒂昂一世先是嚐了一塊餅幹，剛一咬下，眉毛一挑：“比我想的要鬆脆得多。”
“正是，這就是那位中國廚師烤的餅幹。”男爵說。
塞巴斯蒂昂一世又用勺子挖下一塊蛋糕，鬆軟香甜，入口即化：“這個也好吃，也是那個中國廚師做的？”
“對！”
“不錯，有點水平，中國人在美食上顯然比我們做得更好。”塞巴斯蒂昂一世說。
這話男爵雖然認可，但卻不敢當著國王的麵講，如今國王自己說了，他當然認可：“臣也覺得做得極好，這才請了來祖父宴會上做菜。”
“我倒是有點期待了。”塞巴斯蒂昂一世點頭。
很快，國王就被費爾南多男爵的父親來邀請入席。
入席的時候，國王自然在最尊貴的主位，右下手便是今天的壽星公爵，左手邊是梅洛侯爵。
塞巴斯蒂昂一世說：“佩德羅，你過來坐我旁邊。”
費爾南多男爵受寵若驚，他是沒有資格坐主桌的，現在陛下召喚，莫敢不從，便在侯爵旁邊加了個塞，當然也是侯爵主動讓出來的，他不能讓八十歲的老壽星讓座。
第一道菜上來的是香煎鱈魚，這是傳統的拂朗機菜，但是配上了珍貴的鱘魚魚子醬。鱈魚已經做好起碼一個小時了，這會兒都涼透了，雖然夏天吃冷菜也很合適，但太涼了，魚肉就會變硬變腥，影響口感。
塞巴斯蒂昂一世吃了一口，說：“這就是你說的中國廚師做的？”
男爵忙說：“陛下，今天的菜是我們拂朗機的廚師和中國廚師一起做的，這道菜是拂朗機廚師做的。”
塞巴斯蒂昂一世又吃了一小口，聳肩：“平平無奇。”然後不再吃魚，隻吃了一點開胃的魚子醬。
第二道菜很快就端上來了，這一道是佛跳牆，佛跳牆已經放得溫熱，一碗碗呈放在客人麵前，大家看到這道菜，竟是從未吃過的新鮮菜，不知道是什麽。
男爵說：“陛下，這道菜便是中國廚師做的，您嚐嚐。”
塞巴斯蒂昂一世用勺子舀起一勺濃稠的湯汁，放到嘴裏嚐了一口，然後眼睛一亮，剛才沒被煎魚勾起來的食欲這會兒全都複蘇了：“味道好極了！這是什麽做的？”
男爵說：“用了很多種食材，有雞、鴨、鹿蹄筋、貝類、蘑菇、大黃魚的魚鰾等等。”他沒敢說豬蹄筋和鯊魚鰭，畢竟這些都是不入流的邊角料，豬還那麽低賤。
塞巴斯蒂昂一世放開吃了起來，這一碗量很小，也就是剛吃上癮，就沒有了。國王意猶未盡地看著空了的小碗：“好吃是好吃，就是太少了。”
男爵說：“陛下別著急，後麵還有呢。”
下一道菜是奶油焗龍蝦，塞巴斯蒂昂一世這回沒問，一看就知道是拂朗機廚師的手筆，因為這是傳統的拂朗機菜，他給麵子吃了兩三口，就等著下一道菜的到來了，他大概猜到了，兩位廚師的菜是穿插著上的。
果然，下一道菜上來的便是脫骨扒雞。
塞巴斯蒂昂一世吃了一口，就徹底喜歡上了：“我喜歡這道菜，肥美多汁，鹹香可口，吃著過癮。”
男爵也喜歡這道菜，甚至連骨頭都愛。量不多，也不少，四個人分一隻雞。吃完之後，男爵還覺得意猶未盡，想著以後飯店就會推這一道菜，他就放了心，想吃了就去飯店解饞，自己一個人吃一隻雞！
塞巴斯蒂昂一世把盤子裏的雞肉吃得幹幹淨淨，過足了吃肉的癮。
拂朗機廚師的菜其實也不是做得不好，要在平時，那肯定也是被稱讚的，但跟閔悉精心烹製的幾道菜比起來，那就遜色了不少。
閔悉挑選的這幾道菜，除了脫骨扒雞用了很多香料，另外幾道菜都很少用香料，主打一個將食材最原始的味道發揮出來，靠烹飪方式取勝。
而且中國菜對赴宴的賓客來說，都很新鮮，新鮮還美味，這就很難不印象深刻了。
哪怕是最普通的椒鹽蝦，都比拂朗機廚師的菜受歡迎，另外幾道菜很少有人不喜歡。
吃過主食，等甜品奶黃包上來之後，婦孺們徹底被俘獲，這個中國廚師太會做飯了，不管是湯還是菜，抑或是主食跟甜品，就沒有不擅長的。
塞巴斯蒂昂一世吃得非常滿意：“今天承蒙款待，食物太美味了，我最喜歡烤鴨和鬆鼠魚。公爵最愛哪道菜？”
公爵說：“能讓陛下滿意，這是老臣的榮幸。老臣最愛那道扒雞，軟爛可口，最適合我這種牙口不好的老年人。”
一旁的公爵夫人說：“第一道濃湯也很好，味道濃鬱。”
男爵及時補充：“我忘記說了，那道湯的名字叫做福壽全，是一道寓意極好的菜，祝祖父幸福與長壽並存。”
公爵與公爵夫人一聽，都很滿意地笑了。
塞巴斯蒂昂一世說：“今天我很高興，赴了一場終身難忘的宴會。公爵一定要像那道菜名說的那樣幸福長壽。佩德羅，回頭有空帶兩位中國廚師進宮陪我說說話。”
“臣謹遵陛下旨意！”男爵忙答應下來。