第194章 野菜炒蛋
倒黴蛋重生後變身農家小福女 作者：愚愚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
皺著的眉頭立馬舒展開。
老三沒有說出自己的想法，希望擔憂是多餘的，隻要後麵不再像這樣連續不斷地下大雨，就沒什麽問題。
“嗯，不著急。”
老三轉頭看向燕子，“閨女真貼心。”
燕子抬起頭放下手中的活計，摸了摸妮兒的頭，“是啊，都說閨女是貼身的小棉襖，老話可不會有錯。”
牛力聽到爹跟娘在誇姐姐，連忙站起身，從椅子上蹦下來，跑到炕上，“我也是貼身小棉襖，有了我跟姐姐，爹和娘冬天都不會冷了。”
燕子伸出食指，刮了下牛力的鼻子，“是是是，你倆都是小棉襖，沒見誰家的孩子比你們還要貼心了。”
牛力抱著娘的手臂撒了一會兒嬌。
妮兒有的時候都忘記了弟弟還是個小孩子，平時就穩重，家裏的活兒也幹了不少，看到這一幕，想起來弟弟也隻不過是個還沒有灶台高，會找娘撒嬌的小童。
妮兒衝著弟弟招了招手，牛力往姐姐那邊挪了挪。
小聲說道，“還記得上次答應你的好處嗎？”
牛力眼睛瞬間亮起來，猛地點頭。
滿臉好奇，“到底是什麽啊，姐？”
“快了快了，你肯定會喜歡的，兩天後就知道了。”
牛力撅起嘴，略帶委屈，“怎麽還要那麽久，姐姐說我會喜歡，倒也不是不能等，好飯不怕晚。”
妮兒被弟弟的話驚到，居然無意中說出了自己想給他的好處，真是神了。
不過很快把表情平複下去，讓人猜到就不好了，幸虧牛力沒有注意到這邊，不然憑借他那聰明的小腦袋瓜，肯定會發現點蛛絲馬跡。
雨一直下到天快黑，老三的擔憂更甚，不是個好兆頭，往年可沒有這樣下雨，擔心也沒用，不再多想。
應該要準備晚飯了，把中午剩的餅子熱一下，再炒個簡單的菜，就能開吃。
沒下地幹活兒，在家裏待了一下午，倒也不是很餓，做這些應該夠吃。
而且中午的餅子沒有摻任何東西，就是純麵的，十分頂飽。
“你們有什麽想吃的菜嗎？我去做。”
老三望著三人，下雨天黑的有些早，家裏又沒有油燈，看的人有些不真切。
牛力本來還想再寫一會兒，被姐姐叫停，“這麽黑了，休息一下，毀眼睛，明天再寫吧。”
趕忙放下字帖，抬起頭，“爹爹做什麽都好吃，我不挑。”
老三笑了笑，兒子還挺會說話。
燕子咂咂嘴，這些天吃的已經夠好了，怎麽一想到吃晚飯，還會流口水，肯定是肚子裏的娃兒想吃。
摸著肚子，“要不做個野菜炒雞蛋，放些豬油，家裏雞蛋還夠嗎？”
媳婦發話了，肯定得有，老三拿出平時放雞蛋的筐，數了數還有十二個蛋，肯定夠吃。
“你說的這個我拿手，這就做。”
燕子看著老三把整個筐都端走，忙攔下，“你不會都炒了吧。”
平時做這個菜，放六個蛋看著也很多了，畢竟可以多放野菜。
但是今天媳婦想吃，還問雞蛋夠不夠，那就是想吃雞蛋了，多做一點又有什麽關係，再說了雞蛋放久了會壞，家裏的雞每天都下蛋，一次吃這些也完全沒問題。
一人吃兩人補，好不容易有個想吃的，肯定要多做一點，“不多，而且又不是天天吃，孩子們也都饞了。”
妮兒和牛力聽見這話都點了點頭，“就是，爹，多做一點，我跟弟弟也想吃雞蛋了。”
燕子這才鬆了口，要不然定要留一些，哪能都吃光，“那就都做了吧，今天咱們吃個夠。”
這麽奢侈的事情要是被老太太知道了，定要鬧個天翻地覆，富貴和滿貫都沒吃雞蛋吃個痛快，一個小丫頭片子和一個不受待見的孫子倒是吃這麽好，心裏定然會不爽。
放在以前，老太太會直接把菜端走，再叫上富貴和滿貫，鎖上房門，讓他們倆都吃光。
現在倒是手伸不了這麽長，沒讓她看見自家吃這些飯食，有些遺憾，找個機會透個消息，這麽長時間沒看見阿奶，想必她也好奇這些事兒，讓她知道知道，好在無聊時解解悶。
妮兒想到這些，嘴角微微上翹了一個不明顯的弧度。
按著平時，阿奶也應該來自家這裏轉悠轉悠，看看新房子蓋的怎麽樣，跟人家打聽打聽給那幫蓋房子的人中午吃了什麽飯，最近倒是消停，也不知道是不是出了什麽事。
老三打了十二個雞蛋，黃澄澄，圓滾滾，在大碗裏擠在一起，煞是好看，從小到大，也沒見過這麽多的蛋，有點舍不得攪。
看了一小會兒，想到這麽好的東西要給兩個孩子吃還有給懷孕的媳婦補身體，便拿出筷子，沒有再絲毫猶豫，攪動起來。
蛋黃和蛋清均勻地混合在一起，上麵甚至還有一些泡沫，老三很滿意今天的蛋液，把碗放在一邊，想著一定會很好吃。
牛力進了廚房，“爹，我幫你看著火。”
說完便蹲下來，看著爐子裏的火，稍微有點小，又往裏麵添了些柴。
老三從盛著豬油的碗裏剜下一大塊，放進鍋裏，很快便融化，散發出香味，這道菜一定要放多多的油，雞蛋會更加金黃酥脆，野菜也會更香。
老三把一大碗的雞蛋液倒進鍋裏，滋滋啦啦的聲音混合著雞蛋豬油的香味，廚房裏都是幸福的味道，牛力舔舔嘴唇，這得多好吃。
雞蛋快速膨脹，接觸鍋底的部分已經凝固，上麵卻還是流動的蛋液。
隻見老三拿出鏟子，先是把雞蛋鏟到可以自由晃動，又來了一鏟子，直接翻了個麵，圓圓的蛋餅，躺在鍋裏。
中間的顏色略深，周圍的顏色略淺，像一個小太陽，鏟子放上去滑過蛋餅能感受到外麵的焦脆，按一按，裏麵還是軟的，她們最愛這樣的雞蛋。
看準時機，用鏟子把雞蛋分成幾大塊，扒拉到一邊，拿出早就洗好切好的野菜倒入鍋裏，冒出熱氣，放了些簡單的調料，炒至斷生，便盛了出來。
老三沒有說出自己的想法，希望擔憂是多餘的，隻要後麵不再像這樣連續不斷地下大雨，就沒什麽問題。
“嗯，不著急。”
老三轉頭看向燕子，“閨女真貼心。”
燕子抬起頭放下手中的活計，摸了摸妮兒的頭，“是啊，都說閨女是貼身的小棉襖，老話可不會有錯。”
牛力聽到爹跟娘在誇姐姐，連忙站起身，從椅子上蹦下來，跑到炕上，“我也是貼身小棉襖，有了我跟姐姐，爹和娘冬天都不會冷了。”
燕子伸出食指，刮了下牛力的鼻子，“是是是，你倆都是小棉襖，沒見誰家的孩子比你們還要貼心了。”
牛力抱著娘的手臂撒了一會兒嬌。
妮兒有的時候都忘記了弟弟還是個小孩子，平時就穩重，家裏的活兒也幹了不少，看到這一幕，想起來弟弟也隻不過是個還沒有灶台高，會找娘撒嬌的小童。
妮兒衝著弟弟招了招手，牛力往姐姐那邊挪了挪。
小聲說道，“還記得上次答應你的好處嗎？”
牛力眼睛瞬間亮起來，猛地點頭。
滿臉好奇，“到底是什麽啊，姐？”
“快了快了，你肯定會喜歡的，兩天後就知道了。”
牛力撅起嘴，略帶委屈，“怎麽還要那麽久，姐姐說我會喜歡，倒也不是不能等，好飯不怕晚。”
妮兒被弟弟的話驚到，居然無意中說出了自己想給他的好處，真是神了。
不過很快把表情平複下去，讓人猜到就不好了，幸虧牛力沒有注意到這邊，不然憑借他那聰明的小腦袋瓜，肯定會發現點蛛絲馬跡。
雨一直下到天快黑，老三的擔憂更甚，不是個好兆頭，往年可沒有這樣下雨，擔心也沒用，不再多想。
應該要準備晚飯了，把中午剩的餅子熱一下，再炒個簡單的菜，就能開吃。
沒下地幹活兒，在家裏待了一下午，倒也不是很餓，做這些應該夠吃。
而且中午的餅子沒有摻任何東西，就是純麵的，十分頂飽。
“你們有什麽想吃的菜嗎？我去做。”
老三望著三人，下雨天黑的有些早，家裏又沒有油燈，看的人有些不真切。
牛力本來還想再寫一會兒，被姐姐叫停，“這麽黑了，休息一下，毀眼睛，明天再寫吧。”
趕忙放下字帖，抬起頭，“爹爹做什麽都好吃，我不挑。”
老三笑了笑，兒子還挺會說話。
燕子咂咂嘴，這些天吃的已經夠好了，怎麽一想到吃晚飯，還會流口水，肯定是肚子裏的娃兒想吃。
摸著肚子，“要不做個野菜炒雞蛋，放些豬油，家裏雞蛋還夠嗎？”
媳婦發話了，肯定得有，老三拿出平時放雞蛋的筐，數了數還有十二個蛋，肯定夠吃。
“你說的這個我拿手，這就做。”
燕子看著老三把整個筐都端走，忙攔下，“你不會都炒了吧。”
平時做這個菜，放六個蛋看著也很多了，畢竟可以多放野菜。
但是今天媳婦想吃，還問雞蛋夠不夠，那就是想吃雞蛋了，多做一點又有什麽關係，再說了雞蛋放久了會壞，家裏的雞每天都下蛋，一次吃這些也完全沒問題。
一人吃兩人補，好不容易有個想吃的，肯定要多做一點，“不多，而且又不是天天吃，孩子們也都饞了。”
妮兒和牛力聽見這話都點了點頭，“就是，爹，多做一點，我跟弟弟也想吃雞蛋了。”
燕子這才鬆了口，要不然定要留一些，哪能都吃光，“那就都做了吧，今天咱們吃個夠。”
這麽奢侈的事情要是被老太太知道了，定要鬧個天翻地覆，富貴和滿貫都沒吃雞蛋吃個痛快，一個小丫頭片子和一個不受待見的孫子倒是吃這麽好，心裏定然會不爽。
放在以前，老太太會直接把菜端走，再叫上富貴和滿貫，鎖上房門，讓他們倆都吃光。
現在倒是手伸不了這麽長，沒讓她看見自家吃這些飯食，有些遺憾，找個機會透個消息，這麽長時間沒看見阿奶，想必她也好奇這些事兒，讓她知道知道，好在無聊時解解悶。
妮兒想到這些，嘴角微微上翹了一個不明顯的弧度。
按著平時，阿奶也應該來自家這裏轉悠轉悠，看看新房子蓋的怎麽樣，跟人家打聽打聽給那幫蓋房子的人中午吃了什麽飯，最近倒是消停，也不知道是不是出了什麽事。
老三打了十二個雞蛋，黃澄澄，圓滾滾，在大碗裏擠在一起，煞是好看，從小到大，也沒見過這麽多的蛋，有點舍不得攪。
看了一小會兒，想到這麽好的東西要給兩個孩子吃還有給懷孕的媳婦補身體，便拿出筷子，沒有再絲毫猶豫，攪動起來。
蛋黃和蛋清均勻地混合在一起，上麵甚至還有一些泡沫，老三很滿意今天的蛋液，把碗放在一邊，想著一定會很好吃。
牛力進了廚房，“爹，我幫你看著火。”
說完便蹲下來，看著爐子裏的火，稍微有點小，又往裏麵添了些柴。
老三從盛著豬油的碗裏剜下一大塊，放進鍋裏，很快便融化，散發出香味，這道菜一定要放多多的油，雞蛋會更加金黃酥脆，野菜也會更香。
老三把一大碗的雞蛋液倒進鍋裏，滋滋啦啦的聲音混合著雞蛋豬油的香味，廚房裏都是幸福的味道，牛力舔舔嘴唇，這得多好吃。
雞蛋快速膨脹，接觸鍋底的部分已經凝固，上麵卻還是流動的蛋液。
隻見老三拿出鏟子，先是把雞蛋鏟到可以自由晃動，又來了一鏟子，直接翻了個麵，圓圓的蛋餅，躺在鍋裏。
中間的顏色略深，周圍的顏色略淺，像一個小太陽，鏟子放上去滑過蛋餅能感受到外麵的焦脆，按一按，裏麵還是軟的，她們最愛這樣的雞蛋。
看準時機，用鏟子把雞蛋分成幾大塊，扒拉到一邊，拿出早就洗好切好的野菜倒入鍋裏，冒出熱氣，放了些簡單的調料，炒至斷生，便盛了出來。