第208章 兩個老頭相見恨晚
重生90之漫漫尋子路 作者：明珠之城 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孫家一行人到達羅家別墅門前的時候，羅長耕媳婦已經站在門口處迎接了。見到幾人的身影，她笑吟吟地迎上前去，熱情地說道：“哎呦，你們可算來了，火車晚點了吧？”
孫愛民應道：“阿姨，今天火車到站是晚了一些，出站口人擠人的，羅老等著急了吧？”
羅長耕媳婦說道：“沒有，沒有，快進屋吧，飯菜馬上就好了，來的時間剛剛好。”
她在前麵帶路，孫家幾人則跟在身後依次進了屋。等到看到別墅內部的結構跟裝潢之後，孫老爺子跟兩個兒子就像是劉姥姥進了大觀園，看的眼花繚亂的，心想：現實中的別墅原來是這個樣子，真的跟電視裏演的大差不差。
若不是這次有事過來，他們還真是想象不出孫愛民跟孫琦叔侄倆口中描述的別墅到底是個啥樣子。
羅長耕聽說孫家父子要過來，今天特意早回來了一會兒。見幾人進門後，羅長耕從沙發上站起來，主動迎上前去，跟孫老爺子握了握手，說道：“老哥，這一路上累壞了吧，來，過來這裏坐著歇會兒，等會兒就開飯了。”
孫老爺子原本還有些緊張的，結果沒想到羅家人真把他們孫家人當成自家人一樣對待，很快就沒有了距離感。
在沙發上落座之後，羅老太爺聽見樓下的動靜，也帶著孫勉出了書房下了樓，孫老爺子跟兩個兒子馬上從沙發上站起來打招呼。
在孫愛民的一番介紹下，大家都算是認識了。孫勉見爺爺跟大伯、二伯都來了，十分開心，倒著小短腿跑了過去，一下子就撲進了孫老爺子的懷裏，興奮地說道：“爺爺，你總算來了，我好想你啊！”
孫老爺子見著失而複得小孫子，也心情激動地不行，抱起孫勉說道：“那你給爺爺說說，有多想啊？”
孫勉張開雙臂比劃著，說道：“有這麽想。”
孫愛國跟孫愛軍也過來逗他：“隻想爺爺，不想大爹跟二爹？”
孫勉笑嘻嘻地回道：“想，咱家每一個人都想。爸爸說他努力賺錢，爭取把咱家人都接到城裏來呢！”
一番童言童語逗得大家哈哈大笑，屋內的氣氛也瞬間變得輕鬆起來。孫老爺子感覺，小孫子在城裏跟他爸爸生活這些天，好像比上次回家的時候要開朗了不少，這就是血緣親情的力量吧？
孫琦擔心李海生一個人在廚房忙不開，進門口就一頭紮進了廚房。因為有家裏的保姆打下手，加上孫愛民去火車站之前已經把需要火候較長的菜處理好上了鍋，因此李海生一個人忙活也並不忙亂。
很快，餐桌上便擺滿了多份色香味俱全的菜品。
李海生知道孫愛民的廚藝是祖傳的，孫老爺子既是他的父親，同時也是師傅，因此尊稱孫老爺子一聲師爺：“師爺，您快嚐嚐，看看今天的菜做的怎麽樣？”
這時，羅老爺子心血來潮，也不管 什麽輩分不輩分的，直接喊孫老爺子“老弟”，他說道：“孫老弟，早聽小勉說他爺爺廚藝了得，咱今天這頓飯猜個謎語咋樣。你嚐嚐桌上的菜，看看能不能分出哪個是愛民做的，哪個是那倆毛小子做的？”
孫老爺子欣然應允，說道：“這樣正好，我順道檢驗檢驗這幾個孩子有沒有偷懶。”
說完話，孫老爺子便開始從麵前的菜嚐起，孫琦挨著給爺爺夾菜，讓爺爺一道一道地嚐。
第一道，是香酥銀魚。孫老爺子先看，後聞，最後嚐，並給出點評。
“這道香酥銀魚是很常見的家常菜，做法簡單，食材也容易獲得。今天這道菜可以打個八十分吧。問題主要出現在了兩個方麵，一是炸的時候火候沒有掌握好，導致麵糊顏色發白，不夠漂亮。
再一個就是銀魚的醃製問題，是不是時間太倉促導致醃製時間短了一些？猛地吃進嘴裏很香很酥，但是仔細回味，還是在口腔中殘留那麽一點點腥味。若是遇到比較挑剔的食客，可能會覺得不合胃口。這是小琦做的還是海生做的？”
李海生忍不住朝孫老爺子豎起大拇哥，臉上滿是崇拜之色：“師爺，您真是神了！這道菜是我做的。師傅教我的時候，說最少要提前醃製40分鍾的，不過今天時間來不及了，我就隻醃了二十幾分鍾就開始製作了。”
孫老爺子點頭應道：“嗯，要學的東西還多著呢，有不懂的多問著你師傅點兒。以後在掌握火候方麵還要多下功夫。
對了，做香酥銀魚掛的這種麵糊，我最近又琢磨了一下，發現裏麵加點啤酒會更香更酥脆，以後你們可以嚐試下。
咱們做美食雖然有傳統配方和做法，但這也不是一成不變的，得不斷發現問題，不斷改進，才能讓自己的廚藝有長進。”
孫老爺子一番話下來，說的在座的各位心服口服。尤其是羅老爺子，不住地點頭，最後還附和道：“孫老弟，你這番話說的可太妙了。我平時跟孩子們也這樣交代。
咱們雖然醫、廚不相通，但實際上也有值得互相學習的地方，比如對傳統技藝的傳承跟發展，必須要有一種精神做支撐，這種精神在任何領域都是相通的。”
兩個老頭這樣一交流，都產生了一種惺惺相惜、相見恨晚的感覺。
隨後，孫老爺子又接連嚐了幾道菜，都能精準點評出菜品的優點與不足之處，除了孫愛民做的兩道大菜之外，兩個小年輕出品的菜肴，孫老爺子都多多少少發現了一點問題。
孫老爺子的這通展示對孫家的孩子們來說是家常便飯，對羅家人來說卻是難得一見的奇景，讓他們忍不住嘖嘖稱奇。
飯後，羅老爺子還不舍得放孫老爺子回去，非要拉著他進書房，展示自己的優勢領域。
孫老爺子看著那兩麵大書牆，還有桌子上放的各種醫書以及醫學筆記，不免心生敬佩，心想：自己小孫子也算是歪打正著，因禍得福了。還有自家那難以傳承的百餘種宮廷藥膳，也即將擺脫無人繼承的困境。
孫愛民應道：“阿姨，今天火車到站是晚了一些，出站口人擠人的，羅老等著急了吧？”
羅長耕媳婦說道：“沒有，沒有，快進屋吧，飯菜馬上就好了，來的時間剛剛好。”
她在前麵帶路，孫家幾人則跟在身後依次進了屋。等到看到別墅內部的結構跟裝潢之後，孫老爺子跟兩個兒子就像是劉姥姥進了大觀園，看的眼花繚亂的，心想：現實中的別墅原來是這個樣子，真的跟電視裏演的大差不差。
若不是這次有事過來，他們還真是想象不出孫愛民跟孫琦叔侄倆口中描述的別墅到底是個啥樣子。
羅長耕聽說孫家父子要過來，今天特意早回來了一會兒。見幾人進門後，羅長耕從沙發上站起來，主動迎上前去，跟孫老爺子握了握手，說道：“老哥，這一路上累壞了吧，來，過來這裏坐著歇會兒，等會兒就開飯了。”
孫老爺子原本還有些緊張的，結果沒想到羅家人真把他們孫家人當成自家人一樣對待，很快就沒有了距離感。
在沙發上落座之後，羅老太爺聽見樓下的動靜，也帶著孫勉出了書房下了樓，孫老爺子跟兩個兒子馬上從沙發上站起來打招呼。
在孫愛民的一番介紹下，大家都算是認識了。孫勉見爺爺跟大伯、二伯都來了，十分開心，倒著小短腿跑了過去，一下子就撲進了孫老爺子的懷裏，興奮地說道：“爺爺，你總算來了，我好想你啊！”
孫老爺子見著失而複得小孫子，也心情激動地不行，抱起孫勉說道：“那你給爺爺說說，有多想啊？”
孫勉張開雙臂比劃著，說道：“有這麽想。”
孫愛國跟孫愛軍也過來逗他：“隻想爺爺，不想大爹跟二爹？”
孫勉笑嘻嘻地回道：“想，咱家每一個人都想。爸爸說他努力賺錢，爭取把咱家人都接到城裏來呢！”
一番童言童語逗得大家哈哈大笑，屋內的氣氛也瞬間變得輕鬆起來。孫老爺子感覺，小孫子在城裏跟他爸爸生活這些天，好像比上次回家的時候要開朗了不少，這就是血緣親情的力量吧？
孫琦擔心李海生一個人在廚房忙不開，進門口就一頭紮進了廚房。因為有家裏的保姆打下手，加上孫愛民去火車站之前已經把需要火候較長的菜處理好上了鍋，因此李海生一個人忙活也並不忙亂。
很快，餐桌上便擺滿了多份色香味俱全的菜品。
李海生知道孫愛民的廚藝是祖傳的，孫老爺子既是他的父親，同時也是師傅，因此尊稱孫老爺子一聲師爺：“師爺，您快嚐嚐，看看今天的菜做的怎麽樣？”
這時，羅老爺子心血來潮，也不管 什麽輩分不輩分的，直接喊孫老爺子“老弟”，他說道：“孫老弟，早聽小勉說他爺爺廚藝了得，咱今天這頓飯猜個謎語咋樣。你嚐嚐桌上的菜，看看能不能分出哪個是愛民做的，哪個是那倆毛小子做的？”
孫老爺子欣然應允，說道：“這樣正好，我順道檢驗檢驗這幾個孩子有沒有偷懶。”
說完話，孫老爺子便開始從麵前的菜嚐起，孫琦挨著給爺爺夾菜，讓爺爺一道一道地嚐。
第一道，是香酥銀魚。孫老爺子先看，後聞，最後嚐，並給出點評。
“這道香酥銀魚是很常見的家常菜，做法簡單，食材也容易獲得。今天這道菜可以打個八十分吧。問題主要出現在了兩個方麵，一是炸的時候火候沒有掌握好，導致麵糊顏色發白，不夠漂亮。
再一個就是銀魚的醃製問題，是不是時間太倉促導致醃製時間短了一些？猛地吃進嘴裏很香很酥，但是仔細回味，還是在口腔中殘留那麽一點點腥味。若是遇到比較挑剔的食客，可能會覺得不合胃口。這是小琦做的還是海生做的？”
李海生忍不住朝孫老爺子豎起大拇哥，臉上滿是崇拜之色：“師爺，您真是神了！這道菜是我做的。師傅教我的時候，說最少要提前醃製40分鍾的，不過今天時間來不及了，我就隻醃了二十幾分鍾就開始製作了。”
孫老爺子點頭應道：“嗯，要學的東西還多著呢，有不懂的多問著你師傅點兒。以後在掌握火候方麵還要多下功夫。
對了，做香酥銀魚掛的這種麵糊，我最近又琢磨了一下，發現裏麵加點啤酒會更香更酥脆，以後你們可以嚐試下。
咱們做美食雖然有傳統配方和做法，但這也不是一成不變的，得不斷發現問題，不斷改進，才能讓自己的廚藝有長進。”
孫老爺子一番話下來，說的在座的各位心服口服。尤其是羅老爺子，不住地點頭，最後還附和道：“孫老弟，你這番話說的可太妙了。我平時跟孩子們也這樣交代。
咱們雖然醫、廚不相通，但實際上也有值得互相學習的地方，比如對傳統技藝的傳承跟發展，必須要有一種精神做支撐，這種精神在任何領域都是相通的。”
兩個老頭這樣一交流，都產生了一種惺惺相惜、相見恨晚的感覺。
隨後，孫老爺子又接連嚐了幾道菜，都能精準點評出菜品的優點與不足之處，除了孫愛民做的兩道大菜之外，兩個小年輕出品的菜肴，孫老爺子都多多少少發現了一點問題。
孫老爺子的這通展示對孫家的孩子們來說是家常便飯，對羅家人來說卻是難得一見的奇景，讓他們忍不住嘖嘖稱奇。
飯後，羅老爺子還不舍得放孫老爺子回去，非要拉著他進書房，展示自己的優勢領域。
孫老爺子看著那兩麵大書牆，還有桌子上放的各種醫書以及醫學筆記，不免心生敬佩，心想：自己小孫子也算是歪打正著，因禍得福了。還有自家那難以傳承的百餘種宮廷藥膳，也即將擺脫無人繼承的困境。