這話聽著不錯，林夫人被勸的有些動搖，若有所思的點頭：“要是能平平安安的，他出去長長見識倒也不錯。這事兒等我和你爹說了再給你回信兒。”她將兒子的事兒暫時擱置，專心問起林菁來：“你這兩個月過的可舒坦？你家弟媳婦有沒有給你添麻煩？”
天下的父母都一樣，兒女離了跟前，就生怕他們受了委屈。林菁多彪悍的人啊，範氏可不敢在她麵前跳。林夫人被她一同安慰也笑開了：“我哪裏不知道你的厲害，不過聽不見你一句確定的話，心裏總是不踏實罷了。”
作者有話要說： 現代校園新坑：
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第78章 火鍋與酒樓（上）（二更）
熱熱鬧鬧的吃喝玩樂到過完正月十五，沈三老爺帶著妻子走馬上任去鬆江當縣令, 朝中聖人和各衙門也正式上班。吃胖了一圈兒的沈大老爺開始折騰起新鋪子來, 去年他靠著瓷器和反季節蔬菜可賺了不少錢，開年便盤下了東市的兩塊挺大的地方。
林菁這時候已經顯懷了，每日裏散步遛彎兒, 不過一來受不得牛車顛簸, 二來也覺得大肚子的形象不好看, 她在女學的課程便停了, 為此姑娘們還很是失落了一陣子。沈大老爺看自家太座挺清閑，便把店內設計的事兒托付給她：“我準備開一個火鍋店一個高檔酒樓，你看看怎麽樣規劃比較好？”
這幾年沈家莊子裏的食材種類越來越多，沈大老爺又指點著他們各種套種間種，出產量自然是節節攀升。前兩年因金台莊裏養著許多人，這些吃食基本上被消耗的差不多，剩餘都放在自家鋪子裏售賣。可如今那些人搖身一變成了鏢師，整個大燮朝各地的跑, 留在莊子裏的人不到十分之一, 沈大老爺可不得想法子避免浪費？
林菁對此也是讚同的，無論大點還是綠網, 無論男主還是女主，不開酒樓和火鍋店那都算白穿一回古代了。她先是動手畫火鍋店的平麵圖：“雖然吃火鍋講究的是個熱鬧，但這年代還是得有些階級距離感，做成兩層樓的格局可能更好些。上下兩層弄成大廳加包廂的形式，或者用屏風隔出隔間也行, 平民和商人可以在樓下用餐，官員和世家子則在樓上。”
沈安侯也是這般想的，但還是有些顧慮：“我要怎麽把人給分開呢？總不好直接貼個牌子在樓梯上吧。”
林菁便笑：“你是傻了嗎？當然是定價不同咯。而且這種區分隻是大概，並不用完全限製死，有錢的商人可以去二樓，想湊熱鬧的官員在一樓大廳也隨意。”
沈安侯拍拍腦袋，可不是糊塗了，這麽簡單的法子都忘了。而且大家的圈子不同，隻需在一開始的時候稍加指引，等他們形成習慣後，自然而然的便會區分開來各走一邊。
林菁還給他出主意：“樓下一層做的簡潔些，大廳裏用不上太多的架子或屏風作為間隔，包廂倒是可以整的富貴些，細節上亦吉祥討彩的裝飾為主。二樓就得雅致又大氣了，你記不記得咱們以前喜歡去的那家店？大廳裏或單個或兩個的座位之間都有博古架或鏤空的木屏風，架子上還放各種書籍工藝品裝叉叉，咱們也可以按照這個套路來。”
至於包廂就更簡單了，多幾個盆栽，來些梅蘭竹菊或歲寒三友的潑墨屏風，最重要的是裏頭的服務人員得親切熱情笑容可掬有求必應，讓客官們能感覺到賓至如歸。
“這麽算著還是缺人手啊。”沈安侯數了數：“我準備的人估計用在火鍋店都夠嗆。”
“那就先開火鍋店。”林菁拍板：“吃火鍋有季節性的好嗎，這頭簡單裝修一下，培訓完服務員就可以了，正好趕著天氣還冷賺一波。高檔酒樓那得玩的文雅些，少說要個三五層的，你不得把盤下的店鋪推翻重建？沒個半年根本開不了張。”
沈安侯一頭黑線：“三五層什麽鬼，我就想弄兩個好廚子進去。”
“那不就和女兒街的酒樓一樣了麽？”林菁疑惑的看他：“我還以為你準備主推文藝性，做成那種對出對子上幾樓，做出好詩上幾樓的穿越標配呢。”
沈安侯卻是一拍腦袋：“我怎麽就沒想到這個呢？還是我家太座最聰明。得了，就按你的意思辦，不過這樣一來成本可又要往上漲了。”
林菁懶得搭理他：“說的和你會缺錢一樣。要不然你拉著楚舅舅入股唄？”
這時候沈安侯也想起來年三十自個兒隨口忽悠楚大郎，說了句“送你一份大禮”的事兒了，如今可不是正好兒？楚家可不缺錢，但裝叉叉刷名聲還是很重要的。說幹就幹，他嬉皮笑臉的在媳婦兒臉頰上親了一口，跳起來就往外跑：“我去楚家和他們商量商量，正好兒拉個勞力來。”
多大的人了還不能穩重些。林菁搖著頭繼續看手裏的草圖。雖然大致上已經決定了，也有後世的模式可以參考，但細節上還是要好好推敲，盡量做到完美。
沈安侯到了楚家才想起來大表弟和自個兒不一樣，是得值班點卯的，這時辰根本不在家裏呆著。楚懷看他一臉的尷尬也是好笑：“你火急火燎的可是有什麽大事兒？真著急的話，我就讓人跑一趟，將大郎叫回來。”
這倒是不用，沈安侯擺擺手，把自己的想法給楚舅舅說了：“我不是在東市盤了兩間店鋪嗎，就想開一家火鍋店一家酒樓。今兒和我夫人說起這事兒，她倒是給了我一個好點子，把酒樓弄成個風雅之地。”
他大略說了裏頭的套路：“一樓和普通酒樓一樣，花錢進來吃飯，有大廳有包廂，除了銀錢沒什麽門檻。二樓把咱們浮雲間的墨園茶園結合在一塊兒，讓學子們探討學問品評文章，當然也可以喝酒吃飯，得三五知己浮一大白也是雅事嘛。”
看楚懷還不以為意，沈安侯開始忽悠：“三樓的格局和二樓一樣，隻是唯有會員才能上去，而這裏頭的會員卡要麽是客人身份貴重咱們直接送，要麽是二樓裏頭有名氣的學子，要麽就得花大錢買。”
這就開始有些意思了，楚懷點點頭，沈安侯再接再厲：“四樓不做大廳，而是做成回廊，當然吃飯的包廂還是有。這裏的回廊我準備做成個書畫展館，在三樓寫詩作賦或是書法畫作最厲害留下墨寶放在裏頭供學子們觀賞。而能來這裏頭吃飯的，自然也是三樓最厲害的人，或者身份更高的高級會員。”
這個身份更高，一般的商賈顯然就沒機會了，唯有朝中大員或是世家嫡支才能享受這種待遇。楚懷可沒想到一個小小的酒樓都能被他分出這麽多道道兒來，沈大老爺還在繼續：“然後呢，還有個五樓，其實就是兩個小閣樓，勝在位置最高，不過這個就厲害了。”
他故意停下來賣個關子，楚懷也是真讓他勾起了興致，催促道：“五樓拿來幹什麽？你肯定還有最折騰的招數沒拿出來。”
沈安侯卻是另起了個頭子說：“既然咱們拿了文學做噱頭，裏頭就得有些特色的東西，不然豈不是名不副實了？我打算從一樓開始就設對聯，每層樓能對上的人都可以到上一層免費吃一頓飯，當然，對聯的難度也是節節攀升的。”他突然笑的詭異：“您知道對聯裏頭有一種‘絕對’麽？就是死都對不上的那種。四樓就放這樣的，真有鬼才能對上，我自然畢恭畢敬的將人請到五樓去，要是對不上……”他嘿嘿笑：“大夥兒一塊兒望洋興歎咯。越是神秘的東西越能勾起人的探知欲，我就不信那些自認為有才學的人不會絞盡腦汁的上趕著參與進來。”
楚懷自然是知道自家外甥奸猾似鬼，可沒想到他能來這一招。不過他也是個文化人，聽到“絕對”便有些不信，自己躍躍欲試：“你且說說有哪些對聯兒，我給你參詳參詳？”
沈安侯求之不得，正想試試後世流傳的千古絕對能不能難道當世的才子呢。他舔著臉笑道：“咱們每層樓的句子都是有規矩的，您要不從最簡單的開始看看？”
“你是怕我對不出來折了麵子不成？”楚懷斜睨他：“罷了，就從最簡單的開始吧。”
沈安侯大喜，讓小廝磨墨，自己一邊寫一邊解釋：“我給每層樓準備了兩個對子，客人得把兩條都對上才算過了，而且前人對過的，後頭就不能再用了。一樓我用的是拆字聯，第一條上聯叫做‘喬女自然嬌深惡胭脂膠肖臉’”，他將句子寫在紙上，楚懷一看就明白，喬女二字組成嬌，而後頭五個字全是月字為偏旁。
“這就叫最簡單？”楚舅舅哭笑不得：“那你最難的想怎樣？”
沈大老爺嘿笑著裝死，楚懷想了想，提筆寫下：“止戈才是武 何勞銅鐵鑄鏢鋒”。
“舅舅您真厲害！”沈大老爺拍馬屁，寫第二聯：“凍雨灑窗，東兩點，西三點。”
這個比前頭的還容易些，楚懷很快想到了：“切瓜分客，上七刀，下八刀。”
順利過了第一關，沈安侯介紹第二層：“這個其實也不難，是疊字聯。第一條上聯是‘遊西湖提錫壺錫壺掉西湖惜乎錫湖’，第二條是‘望江樓，望江流，望江樓上望江流。江樓千古，江流千古’。”
是啊是啊都不難，就是對不上。楚舅舅可算是明白了他的險惡用心了，直接扔了筆：“自個兒把下聯寫下來。”
沈大老爺趕緊在兩副上聯旁邊接著寫，一條是“擎酒碗過九碗酒碗失九碗久惋酒碗”，一條是“印月井，印月影，印月井中印月影。月井萬年，月影萬年”。
“這般對仗也是絕了。”楚懷撫手品味，沈大老爺故意做出小心翼翼的樣子：“咱們還往下寫不？”
“怎麽不寫？當然要寫。”楚懷大手一揮：“你把上聯下聯都完整的寫出來，我就不費這個腦子了。”
沈安侯撇撇嘴，剛開始還想直接挑戰最高難度呢，這回才對了倆就放棄了？不過這話他可不敢說出口，老老實實的寫字，口裏還一邊做解說：“三樓的對聯講究一個偏旁部首對應，兩副對聯的上聯分別是‘寂寞寒窗空守寡’和‘琴瑟琵琶，八大王單戈對伐’。我對的是‘梧桐朽枕枉相棲’和‘魑魅魍魎，四小鬼合手擒’。其實這個也挺簡單的，水磨工夫拿著差不多的字去湊，總能想得到。”
楚懷不置可否，這得多刁鑽多閑得無聊的人才會想出這麽些字來。他更好奇四樓的所謂“絕對”，沈安侯也不拖拉的直接寫下來：“第一個是同音字聯，上聯‘煙沿豔簷煙燕眼’，第二個是五行字聯，上聯是‘煙鎖池塘柳’。”
這兩聯看起來字數不多，可要對上還真頭痛。楚懷想了半天腦袋都大了一圈，也沒找到字形和平仄都正好對仗工整的句子。尤其這兩句還頗有意境，對的太生硬了顯然是不行的。
他琢磨的心頭火氣，直接朝沈大老爺噴：“你這對兒可真能有下聯？要是被人問起來，說你故意絕了他們上五樓的心思，你可如何應付？”
沈安侯簡直是無妄之災，一臉的莫名其妙：“我自然是有了下聯才敢這麽玩兒啊，不然怎麽保住我才學無雙的名頭？”他揮毫在紙上寫下了“霧捂烏屋霧物無”和“桃燃錦江堤”：“這樣不就行了麽？”
作者有話要說： 撒幣作者又開始抄百度了orz
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第79章 火鍋與酒樓（下）
沈安侯用自己在後世網絡中搜集到的千古名聯成功惹出了楚舅舅的火氣，一臉懵逼的被拉著去校場“鬆鬆筋骨”。
可惜不知道是不是年節期間疏於鍛煉, 楚懷沒把沈安侯給揍了, 自己反而輸了半招落敗。沈大老爺麵對自家氣鼓鼓的舅舅大人也是一臉懵逼，十分無語的看了看自己的雙手，明明也沒怎麽用力啊, 殺招兒從來不敢使出來呢。
這回沒辦法, 隻好在酒桌上賠笑臉, 一頓午膳下來, 總算讓楚懷心滿意足：“你這主意不錯，我替大郎允了，等他回來我告訴他，讓他自己找你聊。”
得了準信兒的沈安侯總算鬆了口氣，而忙了一天回家的楚大郎就要崩潰了：“也就是說我得出錢出力還得聽表哥的話給他辦事兒？”他隻覺得一口老血哽在喉中：“憑什麽啊，他見天兒閑著，我多忙的！”
最重要的是沈安侯可不是什麽好人，看年三十那天怎麽欺負他的就知道了。從小被這表哥搶風頭搶寵愛也就罷了, 憑什麽大家都成家立業了自己還逃不過他的魔掌啊。
然而有親爹鎮壓, 楚大郎反抗無效，含著一包眼淚並頭頂著他爹用筆杆子敲出來的一個大包回了自己院子, 手裏還抱著一遝白紙。楚懷直接給他放話了：“你什麽時候把這八個對子給對出來，我就再不讓安侯使喚你，還幫著你欺負他去。”
楚大郎哪曉得這是他死對頭沈大老爺留下的啊，還以為父親考教功課呢，自信滿滿的拿了紙筆就準備寫, 結果仔細一看就懵逼了，這真是對對子？這不是為難人？
楚懷一臉的恨鐵不成鋼，手裏的筆杆子直接敲在他腦門上：“安侯隻用了不到一盞茶就寫完了，你呢？你能寫出幾個來？”
就這樣，楚大郎悲催的被自家爹扔出了正院，隻能回去和媳婦兒抱怨幾聲。卻不知鄭氏在年三十夜裏已經被大表哥圈了粉，對楚懷的決定舉雙手雙腳讚成：“沈侯爺允文允武，坦然率真，乃當世之真豪傑。你看他做的事兒哪件不是名利雙收的？以往他隻與父親大人聯手，如今願意帶上你，可不是重視你相信你的表現？”
連他兒子都蹦躂著直說“沈大伯最厲害，和祖父一樣兒厲害”，被媳婦兒灌了一耳朵雞湯的楚大郎隻能挑了個休沐的日子去沈家找他的倒黴大表哥。可惜到了府裏才知道沈大老爺最近都忙活著店鋪的事兒，他隻能調轉馬頭去東市找人。
本以為下人說的店鋪就是沈安侯來府上吹的天花亂墜的酒樓，沒想到他手上還有家火鍋店正忙活。如今屋子裏已經被全部清空，沈安侯讓家內坊裏定製的炭盆銅鍋和桌椅板凳正陸續往裏頭搬。楚大郎看的咋舌：“你這動靜挺大啊，本錢用了不少吧。”
“不然我幹什麽拉著你一塊兒呢，就是低估了這頭的投入，感覺再做酒樓銀錢就不趁手了。”超級耿直的表哥大人完全不知道自己這是給楚大郎插了一刀，氣得他差點沒甩手就走。
好在他用盡全部的世家風度總算是繃住了——其實這幾天他琢磨著沈安侯的創意，那酒樓還真大有可為，就像他媳婦兒說的，是件名利雙收的事兒。否則他才不來受虐呢，真出錢出力給沈安侯賣命？憑什麽啊。
沈大老爺渾然不覺自己無意間給堂弟造成了巨大的傷害，還在得意洋洋的與他介紹自己的火鍋店、：“我打算給這裏命名為‘君再來’，你覺得怎麽樣？大俗即是大雅，簡單易懂朗朗上口，是不是挺好？”
楚大郎點點頭，又問他：“那酒樓呢？你打算叫什麽？”
沈安侯便讓店裏的掌櫃仔細看著安置東西，自己帶著楚大郎去了另一條街上，指著拐角處道：“喏，我盤的鋪子就是這間，後頭是護城河，這裏得拆了重建。至於名字的話，我還沒想好，要麽叫登雲閣，要麽叫望江樓吧。”
登雲閣，步步高升，平步青雲，聽著便吉利又不顯得俗氣。而望江樓則正好對應了他出的對聯中一條，是個不錯的噱頭。楚大郎自然是更偏向後者：“這裏臨江，就叫望江樓吧，正好用那對子放在大門口，開張的時候讓人來對，無論對上了還是沒對上都能當個話題吸引來不少食客。”
沈安侯一開始隻是覺得望江樓這名字簡直爛大街，卻沒想到楚大郎能出這麽個好主意。再回過頭來想想，也就是他和林菁覺得俗氣，在京城裏這名字可是首創。而且哪個有穿越人士的時空裏沒個望江樓呢？說不定以後還得在裏頭走劇情呢，什麽江湖大佬廟堂聖人微服私訪扮豬吃老虎，和自己一番長談後被自己虎軀一震王霸之氣四射給震懾，然後納頭就拜——好了好了！打住打住！真當自己穿大點呢？
這裏不是談事情的地方，沈安侯和楚大郎騎著馬回了沈府，在書房裏細細商談望江樓的建造和經營。倒黴表弟一開始還想挑刺兒，可很快就被他層出不窮的創意給說服了，要不是從小到大的陰影太大，他都能轉身變成沈大老爺的腦殘粉。兩人寫寫畫畫了大半天終於達成一致，楚大郎扔了筆感慨：“無怪乎我爹總覺得我比不上你，你還真是什麽都懂。不僅詩書武藝遠超眾人，連商賈之道都知之甚詳，真不知道你是怎麽學出來的。”
沈大老爺滿嘴的胡說八道：“這屬於天賦技能，不是後頭學的，反正說了你也不明白，我就懶得和你解釋了。”
好吧，楚大郎確定了，眼前這位無論如何賢才大能，但對他來說永遠都是他最討厭沒有之一的倒黴催的大表哥。
在楚大郎的操持下，楚家的銀錢物資人手很快到齊，原本的鋪子被推倒，兩家下人重新打地基，不少人都圍著看熱鬧。沈安侯也是下了血本的，這座望江樓將由青磚搭建，否則五層樓的高度，一般黏土和木質支撐的結構很難承受得起。正好他家內坊的工匠也在他的指引下達成了空心磚批量生產的成就，保證了他之前的的設想可以全部實現。
楚大郎便忍不住吐槽：“你家的那些工匠碰上你這個家主也是倒黴催的，總有那麽多事情要做，你那些異想天開的要求沒讓他們煩你煩的頭疼？”
沈安侯義正詞嚴：“科技是第一生產力，推動科技發展是我義不容辭的責任。”
這都什麽鬼。楚大郎以手扶額：“你能說人話麽？”
沈安侯鄙視他：“聽不懂隻能說明你的境界還不夠，不要因為自己的狹隘就認為別人在胡說。如同你之前那句話，什麽叫異想天開？我的要求哪一項不是可以實現的？若是連想都不敢想，或者想了就覺得沒法實現自我否定才可怕好嗎？實踐是檢驗真理的唯一標準，不是你腦子裏轉一圈就能說哪樣兒對哪樣兒錯的。”
楚大郎聽的一愣，沈安侯這話雖然說的有些嚴厲，但確實是十分有道理的，那他平時是不是就犯過這樣的錯誤，因自己不了解，就想當然的否定了別人呢？沈安侯最開始也隻是胡說八道堵他的嘴，沒想到楚大郎不僅沒有急著反駁，反而認真沉思，隱約有反省之意，心中不禁暗暗點頭。楚家人這一點傳統是他相當喜歡的，遇事先自省，嚴以律己寬以待人，這才是真正的君子之風。
望江樓的修建至少需要小半年，沈安侯畫好了每層的圖紙和整體布局就不再管了，統統扔在了楚大郎頭上。倒黴表弟雖然很想反抗，可惜無論嘴皮子功夫還是手底下真章都差了沈大老爺不止一籌，再加上自家媳婦兒敲邊鼓，隻好苦哈哈的應承下來，開始單位工地兩頭跑的苦逼生活。
楚懷對此倒是十分滿意。他向來覺得自家兒子有些浮躁天真，大約是家世太好總被人捧著，雖然精明果敢還是有，卻不如沈安侯沉穩懂人心。如今沈大老爺願意拉著他一塊兒玩，順便打擊打擊他，磨礪一下他的性子，楚懷自然是讚成的。而且沈安侯手段夠高端，楚大郎再不忿也隻有乖乖聽話的份兒，說不定還能激起他的好勝心，讓他把自己打磨的更進一步呢？
沈安侯倒沒想過這麽多彎彎繞繞，他拉上楚大郎單純是因為人家有錢有勢有人手，而他對楚家人也足夠放心。至於沒事兒總想損自家表弟幾句，沈大老爺默默的攤手，大約這是原身留下的副作用吧，誰叫這兩兄弟打小兒就不對付呢？
有倒黴表弟分走了望江樓那邊的事兒，沈安侯便專心操辦君再來的生意。他家內坊的工匠如今都是營造的好手，拿著沈大老爺給的圖紙沒多久就把地方給收拾整齊了。到二月底，沈安侯挑了個黃道吉日，在鋪子門口敲鑼打鼓的舞了場獅燈表演，便算是正式開張了。
其實火鍋這吃法早兩年就已經從沈家給透露出來了，但一般人真沒法在家裏自己整治這個。要知道這年頭可食用的蔬菜和肉類可遠沒有後世豐富，沈大老爺是連續三年在外頭晃蕩，又撒出去多少人手才讓自家的菜園子變得豐富起來的。可其他人家裏就不行了，蔬菜基本上就是大白菜芹菜韭菜和白蘿卜黃豆黃瓜，就這還得對應著季節來，至於那些調味料就更不要說了。
也隻有沈安侯和林菁這樣有財力有決心還有那麽點兒知識儲備的吃貨才能集齊各地的產出湊齊火鍋的必備食材，這難度絲毫不亞於集齊七顆龍珠召喚出神龍來。因此聽說沈家願意開個鋪子專做這個，無論是聽說過沒見過的還是在半日閑裏享用過的人都開心不已，就等著沈大老爺開業大吉，來進行一場饕餮盛宴。
而火鍋的味道也的確沒讓這些人失望。雖然價格不怎麽友好，但確實味道鮮美分量足，吃起來隻能用一個爽字來形容。清湯鍋鮮香味美原汁原味，紅湯鍋火辣辣的讓人欲罷不能。君再來的掌櫃看著爆滿的席位眉開眼笑，自己今年的年終分紅肯定十分豐厚。
沈大老爺自然不會親自去火鍋店坐鎮。他可以賺錢，但不能顯得市儈愛財，得保持住自己文化人的名士包袱。但是用君再來的貴賓卡作為小禮物拿來送人還是可以的，而收到的各位大人也十分滿意。八折優惠也就罷了，他們可不差錢，能夠不用排隊直接在貴賓包廂中用餐的特權才是他們的最愛。
作者有話要說： 現代校園新坑：
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第80章 再入秀川郡
天下的父母都一樣，兒女離了跟前，就生怕他們受了委屈。林菁多彪悍的人啊，範氏可不敢在她麵前跳。林夫人被她一同安慰也笑開了：“我哪裏不知道你的厲害，不過聽不見你一句確定的話，心裏總是不踏實罷了。”
作者有話要說： 現代校園新坑：
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第78章 火鍋與酒樓（上）（二更）
熱熱鬧鬧的吃喝玩樂到過完正月十五，沈三老爺帶著妻子走馬上任去鬆江當縣令, 朝中聖人和各衙門也正式上班。吃胖了一圈兒的沈大老爺開始折騰起新鋪子來, 去年他靠著瓷器和反季節蔬菜可賺了不少錢，開年便盤下了東市的兩塊挺大的地方。
林菁這時候已經顯懷了，每日裏散步遛彎兒, 不過一來受不得牛車顛簸, 二來也覺得大肚子的形象不好看, 她在女學的課程便停了, 為此姑娘們還很是失落了一陣子。沈大老爺看自家太座挺清閑，便把店內設計的事兒托付給她：“我準備開一個火鍋店一個高檔酒樓，你看看怎麽樣規劃比較好？”
這幾年沈家莊子裏的食材種類越來越多，沈大老爺又指點著他們各種套種間種，出產量自然是節節攀升。前兩年因金台莊裏養著許多人，這些吃食基本上被消耗的差不多，剩餘都放在自家鋪子裏售賣。可如今那些人搖身一變成了鏢師，整個大燮朝各地的跑, 留在莊子裏的人不到十分之一, 沈大老爺可不得想法子避免浪費？
林菁對此也是讚同的，無論大點還是綠網, 無論男主還是女主，不開酒樓和火鍋店那都算白穿一回古代了。她先是動手畫火鍋店的平麵圖：“雖然吃火鍋講究的是個熱鬧，但這年代還是得有些階級距離感，做成兩層樓的格局可能更好些。上下兩層弄成大廳加包廂的形式，或者用屏風隔出隔間也行, 平民和商人可以在樓下用餐，官員和世家子則在樓上。”
沈安侯也是這般想的，但還是有些顧慮：“我要怎麽把人給分開呢？總不好直接貼個牌子在樓梯上吧。”
林菁便笑：“你是傻了嗎？當然是定價不同咯。而且這種區分隻是大概，並不用完全限製死，有錢的商人可以去二樓，想湊熱鬧的官員在一樓大廳也隨意。”
沈安侯拍拍腦袋，可不是糊塗了，這麽簡單的法子都忘了。而且大家的圈子不同，隻需在一開始的時候稍加指引，等他們形成習慣後，自然而然的便會區分開來各走一邊。
林菁還給他出主意：“樓下一層做的簡潔些，大廳裏用不上太多的架子或屏風作為間隔，包廂倒是可以整的富貴些，細節上亦吉祥討彩的裝飾為主。二樓就得雅致又大氣了，你記不記得咱們以前喜歡去的那家店？大廳裏或單個或兩個的座位之間都有博古架或鏤空的木屏風，架子上還放各種書籍工藝品裝叉叉，咱們也可以按照這個套路來。”
至於包廂就更簡單了，多幾個盆栽，來些梅蘭竹菊或歲寒三友的潑墨屏風，最重要的是裏頭的服務人員得親切熱情笑容可掬有求必應，讓客官們能感覺到賓至如歸。
“這麽算著還是缺人手啊。”沈安侯數了數：“我準備的人估計用在火鍋店都夠嗆。”
“那就先開火鍋店。”林菁拍板：“吃火鍋有季節性的好嗎，這頭簡單裝修一下，培訓完服務員就可以了，正好趕著天氣還冷賺一波。高檔酒樓那得玩的文雅些，少說要個三五層的，你不得把盤下的店鋪推翻重建？沒個半年根本開不了張。”
沈安侯一頭黑線：“三五層什麽鬼，我就想弄兩個好廚子進去。”
“那不就和女兒街的酒樓一樣了麽？”林菁疑惑的看他：“我還以為你準備主推文藝性，做成那種對出對子上幾樓，做出好詩上幾樓的穿越標配呢。”
沈安侯卻是一拍腦袋：“我怎麽就沒想到這個呢？還是我家太座最聰明。得了，就按你的意思辦，不過這樣一來成本可又要往上漲了。”
林菁懶得搭理他：“說的和你會缺錢一樣。要不然你拉著楚舅舅入股唄？”
這時候沈安侯也想起來年三十自個兒隨口忽悠楚大郎，說了句“送你一份大禮”的事兒了，如今可不是正好兒？楚家可不缺錢，但裝叉叉刷名聲還是很重要的。說幹就幹，他嬉皮笑臉的在媳婦兒臉頰上親了一口，跳起來就往外跑：“我去楚家和他們商量商量，正好兒拉個勞力來。”
多大的人了還不能穩重些。林菁搖著頭繼續看手裏的草圖。雖然大致上已經決定了，也有後世的模式可以參考，但細節上還是要好好推敲，盡量做到完美。
沈安侯到了楚家才想起來大表弟和自個兒不一樣，是得值班點卯的，這時辰根本不在家裏呆著。楚懷看他一臉的尷尬也是好笑：“你火急火燎的可是有什麽大事兒？真著急的話，我就讓人跑一趟，將大郎叫回來。”
這倒是不用，沈安侯擺擺手，把自己的想法給楚舅舅說了：“我不是在東市盤了兩間店鋪嗎，就想開一家火鍋店一家酒樓。今兒和我夫人說起這事兒，她倒是給了我一個好點子，把酒樓弄成個風雅之地。”
他大略說了裏頭的套路：“一樓和普通酒樓一樣，花錢進來吃飯，有大廳有包廂，除了銀錢沒什麽門檻。二樓把咱們浮雲間的墨園茶園結合在一塊兒，讓學子們探討學問品評文章，當然也可以喝酒吃飯，得三五知己浮一大白也是雅事嘛。”
看楚懷還不以為意，沈安侯開始忽悠：“三樓的格局和二樓一樣，隻是唯有會員才能上去，而這裏頭的會員卡要麽是客人身份貴重咱們直接送，要麽是二樓裏頭有名氣的學子，要麽就得花大錢買。”
這就開始有些意思了，楚懷點點頭，沈安侯再接再厲：“四樓不做大廳，而是做成回廊，當然吃飯的包廂還是有。這裏的回廊我準備做成個書畫展館，在三樓寫詩作賦或是書法畫作最厲害留下墨寶放在裏頭供學子們觀賞。而能來這裏頭吃飯的，自然也是三樓最厲害的人，或者身份更高的高級會員。”
這個身份更高，一般的商賈顯然就沒機會了，唯有朝中大員或是世家嫡支才能享受這種待遇。楚懷可沒想到一個小小的酒樓都能被他分出這麽多道道兒來，沈大老爺還在繼續：“然後呢，還有個五樓，其實就是兩個小閣樓，勝在位置最高，不過這個就厲害了。”
他故意停下來賣個關子，楚懷也是真讓他勾起了興致，催促道：“五樓拿來幹什麽？你肯定還有最折騰的招數沒拿出來。”
沈安侯卻是另起了個頭子說：“既然咱們拿了文學做噱頭，裏頭就得有些特色的東西，不然豈不是名不副實了？我打算從一樓開始就設對聯，每層樓能對上的人都可以到上一層免費吃一頓飯，當然，對聯的難度也是節節攀升的。”他突然笑的詭異：“您知道對聯裏頭有一種‘絕對’麽？就是死都對不上的那種。四樓就放這樣的，真有鬼才能對上，我自然畢恭畢敬的將人請到五樓去，要是對不上……”他嘿嘿笑：“大夥兒一塊兒望洋興歎咯。越是神秘的東西越能勾起人的探知欲，我就不信那些自認為有才學的人不會絞盡腦汁的上趕著參與進來。”
楚懷自然是知道自家外甥奸猾似鬼，可沒想到他能來這一招。不過他也是個文化人，聽到“絕對”便有些不信，自己躍躍欲試：“你且說說有哪些對聯兒，我給你參詳參詳？”
沈安侯求之不得，正想試試後世流傳的千古絕對能不能難道當世的才子呢。他舔著臉笑道：“咱們每層樓的句子都是有規矩的，您要不從最簡單的開始看看？”
“你是怕我對不出來折了麵子不成？”楚懷斜睨他：“罷了，就從最簡單的開始吧。”
沈安侯大喜，讓小廝磨墨，自己一邊寫一邊解釋：“我給每層樓準備了兩個對子，客人得把兩條都對上才算過了，而且前人對過的，後頭就不能再用了。一樓我用的是拆字聯，第一條上聯叫做‘喬女自然嬌深惡胭脂膠肖臉’”，他將句子寫在紙上，楚懷一看就明白，喬女二字組成嬌，而後頭五個字全是月字為偏旁。
“這就叫最簡單？”楚舅舅哭笑不得：“那你最難的想怎樣？”
沈大老爺嘿笑著裝死，楚懷想了想，提筆寫下：“止戈才是武 何勞銅鐵鑄鏢鋒”。
“舅舅您真厲害！”沈大老爺拍馬屁，寫第二聯：“凍雨灑窗，東兩點，西三點。”
這個比前頭的還容易些，楚懷很快想到了：“切瓜分客，上七刀，下八刀。”
順利過了第一關，沈安侯介紹第二層：“這個其實也不難，是疊字聯。第一條上聯是‘遊西湖提錫壺錫壺掉西湖惜乎錫湖’，第二條是‘望江樓，望江流，望江樓上望江流。江樓千古，江流千古’。”
是啊是啊都不難，就是對不上。楚舅舅可算是明白了他的險惡用心了，直接扔了筆：“自個兒把下聯寫下來。”
沈大老爺趕緊在兩副上聯旁邊接著寫，一條是“擎酒碗過九碗酒碗失九碗久惋酒碗”，一條是“印月井，印月影，印月井中印月影。月井萬年，月影萬年”。
“這般對仗也是絕了。”楚懷撫手品味，沈大老爺故意做出小心翼翼的樣子：“咱們還往下寫不？”
“怎麽不寫？當然要寫。”楚懷大手一揮：“你把上聯下聯都完整的寫出來，我就不費這個腦子了。”
沈安侯撇撇嘴，剛開始還想直接挑戰最高難度呢，這回才對了倆就放棄了？不過這話他可不敢說出口，老老實實的寫字，口裏還一邊做解說：“三樓的對聯講究一個偏旁部首對應，兩副對聯的上聯分別是‘寂寞寒窗空守寡’和‘琴瑟琵琶，八大王單戈對伐’。我對的是‘梧桐朽枕枉相棲’和‘魑魅魍魎，四小鬼合手擒’。其實這個也挺簡單的，水磨工夫拿著差不多的字去湊，總能想得到。”
楚懷不置可否，這得多刁鑽多閑得無聊的人才會想出這麽些字來。他更好奇四樓的所謂“絕對”，沈安侯也不拖拉的直接寫下來：“第一個是同音字聯，上聯‘煙沿豔簷煙燕眼’，第二個是五行字聯，上聯是‘煙鎖池塘柳’。”
這兩聯看起來字數不多，可要對上還真頭痛。楚懷想了半天腦袋都大了一圈，也沒找到字形和平仄都正好對仗工整的句子。尤其這兩句還頗有意境，對的太生硬了顯然是不行的。
他琢磨的心頭火氣，直接朝沈大老爺噴：“你這對兒可真能有下聯？要是被人問起來，說你故意絕了他們上五樓的心思，你可如何應付？”
沈安侯簡直是無妄之災，一臉的莫名其妙：“我自然是有了下聯才敢這麽玩兒啊，不然怎麽保住我才學無雙的名頭？”他揮毫在紙上寫下了“霧捂烏屋霧物無”和“桃燃錦江堤”：“這樣不就行了麽？”
作者有話要說： 撒幣作者又開始抄百度了orz
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第79章 火鍋與酒樓（下）
沈安侯用自己在後世網絡中搜集到的千古名聯成功惹出了楚舅舅的火氣，一臉懵逼的被拉著去校場“鬆鬆筋骨”。
可惜不知道是不是年節期間疏於鍛煉, 楚懷沒把沈安侯給揍了, 自己反而輸了半招落敗。沈大老爺麵對自家氣鼓鼓的舅舅大人也是一臉懵逼，十分無語的看了看自己的雙手，明明也沒怎麽用力啊, 殺招兒從來不敢使出來呢。
這回沒辦法, 隻好在酒桌上賠笑臉, 一頓午膳下來, 總算讓楚懷心滿意足：“你這主意不錯，我替大郎允了，等他回來我告訴他，讓他自己找你聊。”
得了準信兒的沈安侯總算鬆了口氣，而忙了一天回家的楚大郎就要崩潰了：“也就是說我得出錢出力還得聽表哥的話給他辦事兒？”他隻覺得一口老血哽在喉中：“憑什麽啊，他見天兒閑著，我多忙的！”
最重要的是沈安侯可不是什麽好人，看年三十那天怎麽欺負他的就知道了。從小被這表哥搶風頭搶寵愛也就罷了, 憑什麽大家都成家立業了自己還逃不過他的魔掌啊。
然而有親爹鎮壓, 楚大郎反抗無效，含著一包眼淚並頭頂著他爹用筆杆子敲出來的一個大包回了自己院子, 手裏還抱著一遝白紙。楚懷直接給他放話了：“你什麽時候把這八個對子給對出來，我就再不讓安侯使喚你，還幫著你欺負他去。”
楚大郎哪曉得這是他死對頭沈大老爺留下的啊，還以為父親考教功課呢，自信滿滿的拿了紙筆就準備寫, 結果仔細一看就懵逼了，這真是對對子？這不是為難人？
楚懷一臉的恨鐵不成鋼，手裏的筆杆子直接敲在他腦門上：“安侯隻用了不到一盞茶就寫完了，你呢？你能寫出幾個來？”
就這樣，楚大郎悲催的被自家爹扔出了正院，隻能回去和媳婦兒抱怨幾聲。卻不知鄭氏在年三十夜裏已經被大表哥圈了粉，對楚懷的決定舉雙手雙腳讚成：“沈侯爺允文允武，坦然率真，乃當世之真豪傑。你看他做的事兒哪件不是名利雙收的？以往他隻與父親大人聯手，如今願意帶上你，可不是重視你相信你的表現？”
連他兒子都蹦躂著直說“沈大伯最厲害，和祖父一樣兒厲害”，被媳婦兒灌了一耳朵雞湯的楚大郎隻能挑了個休沐的日子去沈家找他的倒黴大表哥。可惜到了府裏才知道沈大老爺最近都忙活著店鋪的事兒，他隻能調轉馬頭去東市找人。
本以為下人說的店鋪就是沈安侯來府上吹的天花亂墜的酒樓，沒想到他手上還有家火鍋店正忙活。如今屋子裏已經被全部清空，沈安侯讓家內坊裏定製的炭盆銅鍋和桌椅板凳正陸續往裏頭搬。楚大郎看的咋舌：“你這動靜挺大啊，本錢用了不少吧。”
“不然我幹什麽拉著你一塊兒呢，就是低估了這頭的投入，感覺再做酒樓銀錢就不趁手了。”超級耿直的表哥大人完全不知道自己這是給楚大郎插了一刀，氣得他差點沒甩手就走。
好在他用盡全部的世家風度總算是繃住了——其實這幾天他琢磨著沈安侯的創意，那酒樓還真大有可為，就像他媳婦兒說的，是件名利雙收的事兒。否則他才不來受虐呢，真出錢出力給沈安侯賣命？憑什麽啊。
沈大老爺渾然不覺自己無意間給堂弟造成了巨大的傷害，還在得意洋洋的與他介紹自己的火鍋店、：“我打算給這裏命名為‘君再來’，你覺得怎麽樣？大俗即是大雅，簡單易懂朗朗上口，是不是挺好？”
楚大郎點點頭，又問他：“那酒樓呢？你打算叫什麽？”
沈安侯便讓店裏的掌櫃仔細看著安置東西，自己帶著楚大郎去了另一條街上，指著拐角處道：“喏，我盤的鋪子就是這間，後頭是護城河，這裏得拆了重建。至於名字的話，我還沒想好，要麽叫登雲閣，要麽叫望江樓吧。”
登雲閣，步步高升，平步青雲，聽著便吉利又不顯得俗氣。而望江樓則正好對應了他出的對聯中一條，是個不錯的噱頭。楚大郎自然是更偏向後者：“這裏臨江，就叫望江樓吧，正好用那對子放在大門口，開張的時候讓人來對，無論對上了還是沒對上都能當個話題吸引來不少食客。”
沈安侯一開始隻是覺得望江樓這名字簡直爛大街，卻沒想到楚大郎能出這麽個好主意。再回過頭來想想，也就是他和林菁覺得俗氣，在京城裏這名字可是首創。而且哪個有穿越人士的時空裏沒個望江樓呢？說不定以後還得在裏頭走劇情呢，什麽江湖大佬廟堂聖人微服私訪扮豬吃老虎，和自己一番長談後被自己虎軀一震王霸之氣四射給震懾，然後納頭就拜——好了好了！打住打住！真當自己穿大點呢？
這裏不是談事情的地方，沈安侯和楚大郎騎著馬回了沈府，在書房裏細細商談望江樓的建造和經營。倒黴表弟一開始還想挑刺兒，可很快就被他層出不窮的創意給說服了，要不是從小到大的陰影太大，他都能轉身變成沈大老爺的腦殘粉。兩人寫寫畫畫了大半天終於達成一致，楚大郎扔了筆感慨：“無怪乎我爹總覺得我比不上你，你還真是什麽都懂。不僅詩書武藝遠超眾人，連商賈之道都知之甚詳，真不知道你是怎麽學出來的。”
沈大老爺滿嘴的胡說八道：“這屬於天賦技能，不是後頭學的，反正說了你也不明白，我就懶得和你解釋了。”
好吧，楚大郎確定了，眼前這位無論如何賢才大能，但對他來說永遠都是他最討厭沒有之一的倒黴催的大表哥。
在楚大郎的操持下，楚家的銀錢物資人手很快到齊，原本的鋪子被推倒，兩家下人重新打地基，不少人都圍著看熱鬧。沈安侯也是下了血本的，這座望江樓將由青磚搭建，否則五層樓的高度，一般黏土和木質支撐的結構很難承受得起。正好他家內坊的工匠也在他的指引下達成了空心磚批量生產的成就，保證了他之前的的設想可以全部實現。
楚大郎便忍不住吐槽：“你家的那些工匠碰上你這個家主也是倒黴催的，總有那麽多事情要做，你那些異想天開的要求沒讓他們煩你煩的頭疼？”
沈安侯義正詞嚴：“科技是第一生產力，推動科技發展是我義不容辭的責任。”
這都什麽鬼。楚大郎以手扶額：“你能說人話麽？”
沈安侯鄙視他：“聽不懂隻能說明你的境界還不夠，不要因為自己的狹隘就認為別人在胡說。如同你之前那句話，什麽叫異想天開？我的要求哪一項不是可以實現的？若是連想都不敢想，或者想了就覺得沒法實現自我否定才可怕好嗎？實踐是檢驗真理的唯一標準，不是你腦子裏轉一圈就能說哪樣兒對哪樣兒錯的。”
楚大郎聽的一愣，沈安侯這話雖然說的有些嚴厲，但確實是十分有道理的，那他平時是不是就犯過這樣的錯誤，因自己不了解，就想當然的否定了別人呢？沈安侯最開始也隻是胡說八道堵他的嘴，沒想到楚大郎不僅沒有急著反駁，反而認真沉思，隱約有反省之意，心中不禁暗暗點頭。楚家人這一點傳統是他相當喜歡的，遇事先自省，嚴以律己寬以待人，這才是真正的君子之風。
望江樓的修建至少需要小半年，沈安侯畫好了每層的圖紙和整體布局就不再管了，統統扔在了楚大郎頭上。倒黴表弟雖然很想反抗，可惜無論嘴皮子功夫還是手底下真章都差了沈大老爺不止一籌，再加上自家媳婦兒敲邊鼓，隻好苦哈哈的應承下來，開始單位工地兩頭跑的苦逼生活。
楚懷對此倒是十分滿意。他向來覺得自家兒子有些浮躁天真，大約是家世太好總被人捧著，雖然精明果敢還是有，卻不如沈安侯沉穩懂人心。如今沈大老爺願意拉著他一塊兒玩，順便打擊打擊他，磨礪一下他的性子，楚懷自然是讚成的。而且沈安侯手段夠高端，楚大郎再不忿也隻有乖乖聽話的份兒，說不定還能激起他的好勝心，讓他把自己打磨的更進一步呢？
沈安侯倒沒想過這麽多彎彎繞繞，他拉上楚大郎單純是因為人家有錢有勢有人手，而他對楚家人也足夠放心。至於沒事兒總想損自家表弟幾句，沈大老爺默默的攤手，大約這是原身留下的副作用吧，誰叫這兩兄弟打小兒就不對付呢？
有倒黴表弟分走了望江樓那邊的事兒，沈安侯便專心操辦君再來的生意。他家內坊的工匠如今都是營造的好手，拿著沈大老爺給的圖紙沒多久就把地方給收拾整齊了。到二月底，沈安侯挑了個黃道吉日，在鋪子門口敲鑼打鼓的舞了場獅燈表演，便算是正式開張了。
其實火鍋這吃法早兩年就已經從沈家給透露出來了，但一般人真沒法在家裏自己整治這個。要知道這年頭可食用的蔬菜和肉類可遠沒有後世豐富，沈大老爺是連續三年在外頭晃蕩，又撒出去多少人手才讓自家的菜園子變得豐富起來的。可其他人家裏就不行了，蔬菜基本上就是大白菜芹菜韭菜和白蘿卜黃豆黃瓜，就這還得對應著季節來，至於那些調味料就更不要說了。
也隻有沈安侯和林菁這樣有財力有決心還有那麽點兒知識儲備的吃貨才能集齊各地的產出湊齊火鍋的必備食材，這難度絲毫不亞於集齊七顆龍珠召喚出神龍來。因此聽說沈家願意開個鋪子專做這個，無論是聽說過沒見過的還是在半日閑裏享用過的人都開心不已，就等著沈大老爺開業大吉，來進行一場饕餮盛宴。
而火鍋的味道也的確沒讓這些人失望。雖然價格不怎麽友好，但確實味道鮮美分量足，吃起來隻能用一個爽字來形容。清湯鍋鮮香味美原汁原味，紅湯鍋火辣辣的讓人欲罷不能。君再來的掌櫃看著爆滿的席位眉開眼笑，自己今年的年終分紅肯定十分豐厚。
沈大老爺自然不會親自去火鍋店坐鎮。他可以賺錢，但不能顯得市儈愛財，得保持住自己文化人的名士包袱。但是用君再來的貴賓卡作為小禮物拿來送人還是可以的，而收到的各位大人也十分滿意。八折優惠也就罷了，他們可不差錢，能夠不用排隊直接在貴賓包廂中用餐的特權才是他們的最愛。
作者有話要說： 現代校園新坑：
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第80章 再入秀川郡