第1304章 居然是他!
拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴 作者：天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
郭凡他們要為國增光，其實並不容易，因為這次舉辦地在國外，評委中就一個國內人士，剩下都是多個國家的老外。
我們認為老外的菜難吃、花樣少，但是外國人卻不這麽認為。
他們有非常嚴重的傲慢和偏見，認為自己國家的美食才是正宗的，才上檔次，而中華菜重油重鹽，並不健康。
老外可不了解，為什麽開水白菜這樣他們都不吃的便宜菜，會端上國宴。
也不理解為什麽光一個豆腐，就有那麽多的做法，他們一般隻用來做三明治和漢堡的夾心。
所以因為文化隔閡，且需要狹義的民族自豪感，因此民間老外可能覺得中國菜好吃，但是在這個比賽上，他們為了麵子，可能也會偏心，做出一些對國外廚師有利的評分。
因此在出發前，領導就和他們講了這方麵的注意事項，他們想要贏，就要大優勢碾壓對手，讓那些外國評委不敢明目張膽的偏袒才行。
很快，他們三位國內大廚就穿著潔白的廚師服，登上了舞台。
這裏弄得不像是廚藝大賽，而像是某個文藝晚會，台上有來自各國的廚師，其中還有穿著自己民族服飾的外國人。
郭凡對此就有些不滿，為什麽要求他們穿廚師服，早知道可以穿民族服飾，他就穿著唐裝來做菜了，也算是弘揚中華民族的傳統文化。
從這點上，郭凡就看出這是有些偏袒外國人了。
可能也和他們國人一向彬彬有禮有關，若是堅持己見，說不定也可以穿傳統服飾來烹飪。
郭凡就對另外兩位周、李師傅小聲說，這次不光要考驗飯菜的味道，更要體現出他們的中華文化。
其他兩位大廚點點頭，他倆都很有信心。
國內首屈一指的大廚，來到外國做幾道西餐綽綽有餘。
隨後有外國人過來采訪，他說的是英語，而旁邊還跟著個翻譯。
“請問你們是來自哪裏的選手？”外國主持人問道。
等翻譯人員把英語轉為漢語後，兩位大廚聲若洪鍾的回答：“我們來自中國！”
郭凡也跟著一起說了。
隨後就是比較難的對話了，這個主持人問他們的拿手菜肴等話題，後來又談起了豆腐。
兩位大廚不懂英語，因此要等翻譯轉達，然後他們再回答。
回答結束後，翻譯再將大廚們的話，翻譯成英語講出來。
但是這翻譯並不專業，有些專業的烹飪詞匯就翻譯錯了，讓下方的老外聽得一陣譏笑。
本來正常的回答，在翻譯詞不達意的轉述下，就成了別人的笑柄。
“我來吧。”
郭凡這時候站了出來。
他不用翻譯，直接用極其流利的英語回答。
“我們中國的豆腐，並不是國外常吃的那種豆腐，我們豆腐就分為老豆腐、內酯豆腐、幹豆腐、臭豆腐等、還有豆漿、豆腐腦等做法，我們中國對於豆子的運用，早在幾百、上千年前就開始了，大家有興趣的話，可以去中國體驗一番。”
這一番解釋，就把剛才翻譯錯的語句給糾正過來了，而且字詞準確，讓台下的外國觀眾也聽懂了。
而華人留學生更是拍手鼓掌，稱讚郭凡的英語太好了，為國家挽回了榮譽。
“哦，感謝你的回答！”
主持人和郭凡溝通幾句後，就結束了采訪。
雖然隻是一件小事，但是這也能傷害他們的國家形象，還好郭凡給挽救過來了，看來在這國外的一畝三分地，還是要格外小心。
過了一會，采訪結束了，現在各國的選手幾人一組，輪番上台表演。
首先上台的是一位來自土耳其的廚師，叫努斯雷特·戈克切。
他是個外國中年男人，為大家開場表演一個金箔牛排。
金箔牛排在國外是一道非常昂貴的菜，不僅有金箔這種貴金屬，表演還要有逼格才行。
這位外國廚師上台後，開始熟練地操作，揮舞餐刀來處理牛排。
周、李兩位大廚看到後，就一撇嘴，這個外國小夥子刀工也太差了吧，這牛排居然硬切，一點都不懂這紋理和下刀部位的講究。
中國古代有庖丁解牛的故事，處理牛肉相當有講究，這種刀工要是放在國內，在廚師學校都畢不了業。
不過國外確實不講究刀工，反而為這位叫努斯雷特的外國廚師鼓起掌來。
因為他在切牛排的時候，還用上了雜耍動作，把切肉刀拋起來，接住後再切割牛排，這就讓台下觀眾看的在叫好和吹口哨。
但叫好的都是外國人，占據一半的國人觀眾都“嘁”了一聲，這有什麽好誇的，拋個刀誰不會啊？
在國內如果有廚師這樣做，非被顧客投訴不可，工作時一點都不嚴肅。
郭凡在一旁看著，他並沒有看不起對手，畢竟三人行必有我師，郭凡是在觀察那人做牛排的步驟，來和自己所學作印證。
因為他的超級藥膳技能，會的菜譜都是中國傳統名菜，還有一些現代的改良菜，而西餐卻不曾涉及，因此郭凡現在的西餐技術，都是他自己學來的。
努斯雷特做金箔的時候也有其獨到之處，看到外國觀眾都看的聚精會神，郭凡就知道，這些外國人就吃努斯雷特這一套，那麽他也要學習這位的表現，畢竟如果以後服務外國人，也可以參考一下。
這邊也有其他國家的廚師上台了，表演各自擅長的菜肴。
等到一段時間過去，努斯雷特那邊已經基本完成了烤製，他最後在撒作料的時候，讓郭凡一下子瞪大了眼睛，他怎麽覺得這場景似曾相識。
因為努斯雷特正在將他的胳膊肘曲起來，手指捏著一小撮鹽，通過胳膊上的汗毛滑落，最後落到了牛排之上。
來了個體毛入鹽味。
“這不是撒鹽哥嗎？”
郭凡驚訝不已，因為就這一個標誌性動作，讓重生一世的郭凡認出了這位未來的名人，也就是在國內互聯網上火極一時的撒鹽哥。
撒鹽哥如今的打扮和前世差別很大，他把胡子刮得很幹淨，樣貌上有較大差別，郭凡才一開始沒認出來。
不過這撒鹽哥成名之前，居然也會這一套標誌性動作，在國人眼裏不衛生的行為，但是外國人卻在歡呼，覺得這特別酷。
這中外文化的差異也太大了。
最後撒鹽哥把金箔給覆蓋上，這樣一道噴香並冒熱氣的金箔牛排就做好了。
之後就是評委們，一起懷著期待的心情，品嚐起今天的第一道參賽菜肴。
我們認為老外的菜難吃、花樣少，但是外國人卻不這麽認為。
他們有非常嚴重的傲慢和偏見，認為自己國家的美食才是正宗的，才上檔次，而中華菜重油重鹽，並不健康。
老外可不了解，為什麽開水白菜這樣他們都不吃的便宜菜，會端上國宴。
也不理解為什麽光一個豆腐，就有那麽多的做法，他們一般隻用來做三明治和漢堡的夾心。
所以因為文化隔閡，且需要狹義的民族自豪感，因此民間老外可能覺得中國菜好吃，但是在這個比賽上，他們為了麵子，可能也會偏心，做出一些對國外廚師有利的評分。
因此在出發前，領導就和他們講了這方麵的注意事項，他們想要贏，就要大優勢碾壓對手，讓那些外國評委不敢明目張膽的偏袒才行。
很快，他們三位國內大廚就穿著潔白的廚師服，登上了舞台。
這裏弄得不像是廚藝大賽，而像是某個文藝晚會，台上有來自各國的廚師，其中還有穿著自己民族服飾的外國人。
郭凡對此就有些不滿，為什麽要求他們穿廚師服，早知道可以穿民族服飾，他就穿著唐裝來做菜了，也算是弘揚中華民族的傳統文化。
從這點上，郭凡就看出這是有些偏袒外國人了。
可能也和他們國人一向彬彬有禮有關，若是堅持己見，說不定也可以穿傳統服飾來烹飪。
郭凡就對另外兩位周、李師傅小聲說，這次不光要考驗飯菜的味道，更要體現出他們的中華文化。
其他兩位大廚點點頭，他倆都很有信心。
國內首屈一指的大廚，來到外國做幾道西餐綽綽有餘。
隨後有外國人過來采訪，他說的是英語，而旁邊還跟著個翻譯。
“請問你們是來自哪裏的選手？”外國主持人問道。
等翻譯人員把英語轉為漢語後，兩位大廚聲若洪鍾的回答：“我們來自中國！”
郭凡也跟著一起說了。
隨後就是比較難的對話了，這個主持人問他們的拿手菜肴等話題，後來又談起了豆腐。
兩位大廚不懂英語，因此要等翻譯轉達，然後他們再回答。
回答結束後，翻譯再將大廚們的話，翻譯成英語講出來。
但是這翻譯並不專業，有些專業的烹飪詞匯就翻譯錯了，讓下方的老外聽得一陣譏笑。
本來正常的回答，在翻譯詞不達意的轉述下，就成了別人的笑柄。
“我來吧。”
郭凡這時候站了出來。
他不用翻譯，直接用極其流利的英語回答。
“我們中國的豆腐，並不是國外常吃的那種豆腐，我們豆腐就分為老豆腐、內酯豆腐、幹豆腐、臭豆腐等、還有豆漿、豆腐腦等做法，我們中國對於豆子的運用，早在幾百、上千年前就開始了，大家有興趣的話，可以去中國體驗一番。”
這一番解釋，就把剛才翻譯錯的語句給糾正過來了，而且字詞準確，讓台下的外國觀眾也聽懂了。
而華人留學生更是拍手鼓掌，稱讚郭凡的英語太好了，為國家挽回了榮譽。
“哦，感謝你的回答！”
主持人和郭凡溝通幾句後，就結束了采訪。
雖然隻是一件小事，但是這也能傷害他們的國家形象，還好郭凡給挽救過來了，看來在這國外的一畝三分地，還是要格外小心。
過了一會，采訪結束了，現在各國的選手幾人一組，輪番上台表演。
首先上台的是一位來自土耳其的廚師，叫努斯雷特·戈克切。
他是個外國中年男人，為大家開場表演一個金箔牛排。
金箔牛排在國外是一道非常昂貴的菜，不僅有金箔這種貴金屬，表演還要有逼格才行。
這位外國廚師上台後，開始熟練地操作，揮舞餐刀來處理牛排。
周、李兩位大廚看到後，就一撇嘴，這個外國小夥子刀工也太差了吧，這牛排居然硬切，一點都不懂這紋理和下刀部位的講究。
中國古代有庖丁解牛的故事，處理牛肉相當有講究，這種刀工要是放在國內，在廚師學校都畢不了業。
不過國外確實不講究刀工，反而為這位叫努斯雷特的外國廚師鼓起掌來。
因為他在切牛排的時候，還用上了雜耍動作，把切肉刀拋起來，接住後再切割牛排，這就讓台下觀眾看的在叫好和吹口哨。
但叫好的都是外國人，占據一半的國人觀眾都“嘁”了一聲，這有什麽好誇的，拋個刀誰不會啊？
在國內如果有廚師這樣做，非被顧客投訴不可，工作時一點都不嚴肅。
郭凡在一旁看著，他並沒有看不起對手，畢竟三人行必有我師，郭凡是在觀察那人做牛排的步驟，來和自己所學作印證。
因為他的超級藥膳技能，會的菜譜都是中國傳統名菜，還有一些現代的改良菜，而西餐卻不曾涉及，因此郭凡現在的西餐技術，都是他自己學來的。
努斯雷特做金箔的時候也有其獨到之處，看到外國觀眾都看的聚精會神，郭凡就知道，這些外國人就吃努斯雷特這一套，那麽他也要學習這位的表現，畢竟如果以後服務外國人，也可以參考一下。
這邊也有其他國家的廚師上台了，表演各自擅長的菜肴。
等到一段時間過去，努斯雷特那邊已經基本完成了烤製，他最後在撒作料的時候，讓郭凡一下子瞪大了眼睛，他怎麽覺得這場景似曾相識。
因為努斯雷特正在將他的胳膊肘曲起來，手指捏著一小撮鹽，通過胳膊上的汗毛滑落，最後落到了牛排之上。
來了個體毛入鹽味。
“這不是撒鹽哥嗎？”
郭凡驚訝不已，因為就這一個標誌性動作，讓重生一世的郭凡認出了這位未來的名人，也就是在國內互聯網上火極一時的撒鹽哥。
撒鹽哥如今的打扮和前世差別很大，他把胡子刮得很幹淨，樣貌上有較大差別，郭凡才一開始沒認出來。
不過這撒鹽哥成名之前，居然也會這一套標誌性動作，在國人眼裏不衛生的行為，但是外國人卻在歡呼，覺得這特別酷。
這中外文化的差異也太大了。
最後撒鹽哥把金箔給覆蓋上，這樣一道噴香並冒熱氣的金箔牛排就做好了。
之後就是評委們，一起懷著期待的心情，品嚐起今天的第一道參賽菜肴。