看到手下們都望向自己,郭凡故作高深的說:“是特殊的化學反應。”


    其實他哪裏知道,郭凡不生產酒,隻是古方的搬運工,具體怎麽釀出來的,他還真不清楚。


    這次能把鬆苓酒給複現出來,還要韋永浩有經驗。他之前複原古酒都會遇到的問題,這次都給避免了,以至於今天出品的三種古酒,都挺成功的。


    其中薔薇露與碧芳酒釀造工藝比較簡單,而鬆苓酒就做出了重大改變。


    因為古法需要窖藏釀製,酒罐最好是埋入鬆樹的樹根裏。


    而現在都是機械釀酒了,就算是找到一批樹根,也不可能用,那樣產量跟不上,而且也不符合衛生要求。


    所以韋永浩看到古方後,就在考慮,為什麽配方要求去鬆樹根部呢?


    鬆樹根部,考慮到密封不嚴的問題,有可能會有鬆樹的汁液帶進去嗎?


    首先就是窖藏比較潮濕,那就要求一定的濕度,還有可能要借用鬆樹的一些特殊之物,要不然為什麽不用其他樹的樹根呢?


    那麽鬆樹比其他植物特殊一點就在於它有鬆香,本身就是一種香料,所以韋永浩大膽的用了一些手段,模擬了一些鬆香,安全的放入酒罐當中。


    沒想到做出的酒水口感相當好,和古籍中記載的很接近。


    這說明他的想法成功了,雖然沒有窖藏在鬆樹根裏,但是味道依舊不差。


    當然,並不是說這次的釀造就完全成功了,也是有瑕疵的,比如釀造時間。


    以前的酒要靠自然發酵,而現在的工藝,可以讓發酵更快的進行,所以釀造時間上還可以調整。


    再者,酒水的顏色,還可以更純粹一點,另外鬆苓酒的米黃有點不好看,也略有渾濁,稍後的實驗會進行改良。


    不管怎麽說,這次的實驗算是成功了,值得慶賀。


    慶功宴先不忙擺,後續的事情要安排起來了。


    有了新酒水,那麽上市日期就指日可待,這宣傳片的廣告要拍攝起來,越早越好,正好過段時間就是春節了,春節時間把廣告打出去,會收獲額外的關注度。


    因為大家都在家裏過年,電視的收視率會有很大的提升。


    另外,那麽酒文化展也要辦起來了。


    就用這次的三種酒當作賣點,他們的古酒大軍又要增添新成員了,對於酒廠的粉絲來說,那肯定要捧場。


    畢竟能做出枸醬酒這種膾炙人口的產品,其他的古酒自然不會差。


    郭凡隨後就問韋永浩,大概什麽時候能投產。


    “還要進行後續的實驗,我想怎麽也得個把月,要春節前後吧。”韋永浩說道。


    那這個酒類文化展,就要延後了,安排在正月裏進行,就比較合適。


    尤其是在正月十五元宵節之前,這樣借著過年的喜慶勁,可以收獲更多的關注。


    反正三種酒算是釀出來了,按照慣例,郭凡灌了一些走,要去送給老朋友品鑒。


    比如拿個幾桶去秋涵養生店,進行試飲,算是給支持他的老粉福利。


    還有白老、穆會長等人,都提前和郭凡打過招呼,想要第一時間品嚐新酒,郭凡可沒有忘記。


    郭凡灌裝一瓶精裝版本,給他們送過去。


    郭凡還有一項工作,那就是收集用戶的反饋,把反饋意見記錄下來,好方便後續的改良。


    晚上,這三種酒品嚐後,顧客反響強烈。


    在秋涵養生店消費達到一定金額後,就會獲贈一部分新酒,他們品嚐之後,感覺都不錯。


    其中評測裏麵,男士居多,他們對薔薇露與碧芳酒不太感冒,畢竟和酒水飲料差不多,他們感覺沒味,但對鬆苓酒尤為喜愛。


    這酒和枸醬酒是兩種不同風格,枸醬酒是香濃,解饞,而鬆苓酒是上頭,火辣感十足,卻不會醉人,夠爽。


    可以說兩種古酒各有千秋,也分不出上下來。


    很多顧客表示兩種酒他們都喜歡。


    原來有人就偏愛羊羔酒,就是因為那個酒比其他古酒度數高,有“酒”味。


    而這次的鬆苓酒,終於滿足了大家對於烈酒的追求,但是實際酒精度數卻不高,也就是說,即便敞開量喝,過後也不會頭痛宿醉,真就是酒友夢寐以求的夢中情酒。


    反正大家紛紛給鬆苓酒打了高分,唯一要說缺點的,就是感覺顏色渾濁不清。


    若是放在古代,這不是缺點,因為古代過濾手段有限,做的米酒等,大多都是渾濁的,也就是現代製酒技術升級了,才有了高透明的白酒出現。


    所以大家見慣了透明無色的白酒,再看這略顯渾濁的鬆苓酒,就感覺裏麵雜質比較多。


    郭凡給記下來了,那麽顏色和透明度,就是鬆苓酒後續改良的重點攻克方向。


    而被男性不喜的薔薇露與碧芳酒,卻受到了女士用戶的喜歡,品鑒中為數不多的女客戶中,她們對於這兩種女士專用酒非常喜好,顏色好看,風味獨特,酒精度數也不高,這很符合她們的喜好,因此給了高評價。


    反而是鬆苓酒她們感覺太辣口,不太喜歡。


    那麽這次的品鑒就看出來了,男女性別的喜好偏差相當大,那麽這三種酒,在宣傳的時候,就要做重點區分了,不能放在一塊宣傳,前兩種宣傳要麵向女性群體,而鬆苓酒就重點麵向男客戶。


    這就是大數據喜歡做的事——精準投送。


    普通用戶的體驗收集齊了,作為酒類品鑒家的白老和穆會長,也給了很中肯的評價。


    他們大體對三種酒的評價,和顧客差不多,送鬆苓酒,已經沒有什麽挑剔的了,他們對酒的顏色也很包容,因為知道酒最重要的是口感,顏色這種不透明的渾濁感,甚至可以說是複古都行,並不是所有人都討厭渾濁的酒。


    而對於薔薇露和碧芳酒,他倆的意見出奇的一致,那就是這兩種酒的酒味太淡了,有點偏向於過去的酒飲料,這個感覺可不好,會降低酒的檔次,最好酒精度數,再稍微提升一點。


    “注意,不要提升太多,要不然酒味大了,這女酒友可能就要排斥了,男女飲酒的口味,可大不相同。”


    白老到底是見多識廣,把中肯意見告訴了郭凡。


    郭凡感覺大受啟發,把這些意見匯總後都告訴了韋永浩,讓他在接下來的實驗中加以調整和驗證。


    那麽這三種酒,獲得了良好的評價,這酒文化展,也就提上了日程。


    郭凡隨後和穆會長去省城赴宴,和戴豔的老板喝了頓酒,大家也算是認識了。


    郭凡對他們的辦事能力表示肯定,價格他給的高,也不會在價格上麵壓榨對方,但就是一點,他們進購的酒水一定要保真,必須是正品。


    畢竟郭凡他們是要開酒文化展廳的,一旦被查出來賣假酒,這招牌就倒了。


    信譽不在,這經營就非常困難了。


    “郭老板放心,我們公司的東西,或許不是全國最低,但一定不會糊弄人。”


    經理保證道。


    這樣雙方算是建立了信任,過後,穆會長就把第一批酒水運回了陽山。


    而他們的樓房,也裝修好了一些房間,有地方儲存。


    等到春節前後,基本上就能初步完成,到時候就可以配合酒類展會了。


    這邊酒水的布局都搞定了,就等著宣傳和年後的酒類展會了。


    而這期間,郭凡家裏也有了一件大事,那就是小公主郭小涵放寒假了。


    她一放寒假,有大把時間可以安排,作息時間表被安排的滿滿的。


    而柏靜秋也騰出時間來了,可以跟著郭凡一起兩個城市來回奔波,一家三口也可以每天團聚了。


    郭凡的生活,再次上升了一個新台階。

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