第1101章 上門找茬
拒絕十億暴富,我選擇當女兒奴 作者:天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“請問三位是執行公務還是吃飯啊?”大堂經理禮貌的問道。
“叫你們老板出來!”
展雄飛直接不客氣的說道。
不過他身穿便衣,也不是執法人員,即便叫老板,他也沒資格。
“有什麽事,我處理也一樣。”
郭老板可不是誰想見都能見的,大堂經理先要知道是什麽事。
“例行檢查。”
那兩個執法人員說著就往裏麵走。
一個飯店最容易出問題的當然是廚房,他們就先到後廚去看看,如果有違規,那麽就達到目的了,該罰款罰款,該停業停業,這就是展雄飛的提議。
大堂經理趕緊阻攔,並使眼色,讓服務員趕緊通知老板,讓他們有所準備。
雖然他們店裏沒有什麽見不得人的事,不過提前準備一下是沒錯的。
然而他們那兩位執法人員,已經被展雄飛洗腦了,不顧阻攔,就根據服務員送餐的反方向走去,那邊肯定是後廚。
他們找到了後廚,郭凡也聽說了有人來檢查。
廚房裏的這些廚師,該幹嘛就幹嘛,他們這裏符合各項規定,檢查也不怕。
郭凡一抬頭,就看到一個熟悉的人,這不就是他看過資料上照片的那個展雄飛嗎?
這一下,郭凡全明白了。
他就把手頭的一道菜給燒完,然後才走了過去。
此時兩位執法人員已經開始挑毛病了。
他們剛入職,還沒學會行內經驗,照本宣科在後廚挑毛病。
“你們這台案上有水漬和油漬,衛生不合格。”
“有廚師沒有戴廚師帽,不符合要求!”
就這兩位挑的毛病,廚師聽到後,都感覺想笑。
他們正在工作中,灶台上當然有迸濺的油花和水漬,他們會在不忙的時候進行清理,就沒聽說過那個後廚,滴落一滴油都要趕緊擦幹淨,就算是過去的禦膳房都沒有這麽多規矩。
還有沒戴廚師帽的那位是個光頭,灶台有點熱,出汗了,就沒戴帽子。
餐廳的衛生規範中,確實有著裝要求,不過隻是沒戴帽子而已,又不是上綱上線的大問題,如果是老的執法人員的話,看到後提醒一聲,廚師重新戴上就完事了。
可是這位身穿製服的新人,覺得自己發現了大問題,當即就在做記錄,回頭要開處罰單。
潘午等人就不願意了,上來辯解,說怎麽這些都要罰,一點都不講究人性化。
這完全就是在吹毛求疵。
“好了,你們去幹活。”
郭凡製止了這些下屬的爭論,在又不是普通來檢查的,而是來找茬的。
郭凡洗了洗手,就看著展雄飛,似笑非笑。
展雄飛臉上也是冷笑,仿佛再說,我今天就讓就吃不了兜著走。
這邊執法人員戴上白手套,又在蒸箱頂上摸了一把,上麵有一點泥濘的汙漬。
年輕的執法人員說就指出這裏衛生也不合格。
其他廚師看的鄙夷不已,心想這人有沒有常識?
蒸箱上麵水汽大,他們正在飯點都在忙,都是等到下班前會搞一遍清潔的,而且每天上班前,會有專門的保潔過來裏外擦拭一遍,但是他們幹活的時候可沒時間,隔一會就去擦。
這些少量油泥,其實就是蒸箱上的水蒸氣,和廚房裏的油煙結合產物,工作一天了,落上去的而已,等下班後就會清理。
現在檢查那麽一點汙漬就來說事,這更像是來找茬。
隻要是幹過餐飲的,都會遇到這種事情,一般就是錢沒塞夠,反正就是破財免災的事,這些廚師也懶得理會,把他們的菜燒好就行,這點小事老板會擺平。
郭凡讓助手宋濤去應付那兩個執法人員,而他來到展雄飛這裏,戲謔的笑了笑,說道:“你還挺有能耐,舉報不成,就帶人來查店。”
展雄飛威脅道:“你的店本來就不經查,等著吃罰單吧,告訴你,不答應我的條件,以後這事就常有。”
郭凡根本沒拿他的話當回事,一個街道辦的公務員而已,就大言不慚的說這話,殊不知他們的頂頭上司就在樓上包廂裏。
郭凡就說:“你是不見棺材不掉淚,那行,有膽和我上樓去,我可以說,今晚就能解決這件事。”
“怕你不成!”
展雄飛冷哼一聲,他絲毫不怕,就跟著郭凡上樓,他料想郭凡也不敢把他怎麽樣。
展雄飛想多了,郭凡才不會對他怎麽樣,因為不夠格,這種小卡拉米都用不著他親自出手。
這邊服務員推著上菜的車,和郭凡一起上去。
這餐車上麵裝的是郭凡剛炒好給黃領導上的菜,改良的油燜鹽筍和燈影牛肉。
尤其是燈影牛肉,那是好吃又好看,得到過客人一致好評的傳統名菜。
到了樓上包廂,一推門,郭凡就抱歉的說:“領導久等了,這次兩道菜敬請品嚐。”
郭凡說完,服務員就推車進來了。
“郭老板太客氣了。”
這時候黃領導身邊的助理笑著說道。
這時候,展雄飛也來到了包廂門口,他原以為郭凡是想聚集一撥人,要給他施加壓力來著,沒想到直接來到一個包廂,他就沒興趣進去了。
不過郭凡卻主動提道:“黃領導,我這裏有點事,可能一會沒法給您上菜了。”
“哦?發生什麽事了?”
黃領導眉毛一挑,問道。
郭凡就說:“外麵有個人,貌似還是您轄區的公務人員,他帶人來飯店檢查,挑了不少毛病,飯店可能要整改了。”
“飯菜做的這麽有水平,食材也新鮮,吃就吃出來了,怎麽還能有人挑毛病?你讓他進來。”
黃領導到底好歹也是這片的一個領導,當即就正襟危坐。
郭凡就對外麵喊了聲:“喂,不敢進來了嗎?”
展雄飛依稀聽到裏麵的聲音有點熟,不過他此刻可不會露怯,當即昂首挺胸走進了包廂。
隨即他就和包廂內的幾位領導對上眼了。
黃領導略微皺眉,他感覺進來這人好像有點眼熟,還真是他下屬,就是一時想不起來對方任職單位了,畢竟展雄飛隻是最基層的公務人員,領導難以第一時間認出。
但是展雄飛心裏頓時“咯噔”一下,他當然認識本區的二把手,當即上前謙卑的叫道:“黃副區長,您在這裏啊。”
這時候黃領導的助理認出了展雄飛,就說是街道辦的人。
黃領導知道後,看了看郭凡和展雄飛,就明白是怎麽回事了。
看來郭凡請他來吃飯,不是白請的,不過他欣賞郭凡,願意幫他這個忙。
於是黃領導表情平淡,就問道:“你帶人來查廚神飯店?”
這句話雖然平淡,但是深諳職場規則的展雄飛,當即心裏就在打怵,這是在興師問罪的架勢。
他看清楚了包廂內的情況,這下心裏叫苦,怎麽就攤上這個事,上級領導在吃飯,他就進來了,這不是給領導上眼藥嗎?
隻要是公職人員,都知道得罪了上級領導的下場,他誠惶誠恐的說:“這都是誤會……”
現在黃領導在吃飯,也不適合作出處置,他隨即說道:“既然是誤會,那就趕緊去消除誤會。”
“好的,好的,我這就去。”
展雄飛雄赳赳的進來,結果弓著腰溜出去,一分鍾時間不到,就實現了兩級反轉。
這是因為他和郭凡實力相差太多,郭凡隨便結交的領導,就是展雄飛的上司,他就根本沒有資格和郭凡鬥。
此刻在一樓廚房裏,那兩個年輕的執法人員還在翻找冰箱裏的各種食材,看看有沒有過期或者違規。
這時展雄飛急匆匆的進來,拉著兩人就走。
“怎麽了,這還沒查完呢?”
那兩人不解的問。
“別說了,出去再講。”
展雄飛拉著兩人就離開了大廳。
後麵幾個廚師在走廊上看,看他們灰溜溜逃走的模樣,頓時大笑道:“真是什麽阿貓阿狗都敢出來檢查了,不知道這店是我們老板開的嗎?還以為好欺負呢!”
大家嘲笑完,就回廚房幹活。
與此同時,在樓上包廂內,黃領導就問郭凡,和這個展雄飛的過節。
郭凡就簡單的把事情說了一遍,是孩子之間的衝突。
一聽到是這種事,黃領導就說:“如果按你說的,那確實是這個展雄飛做的不妥當,不過麽,都是小孩子,不要鬧得太嚴重,以批評教育為主嘛。”
隨後黃領導就對身邊的助手說道:“我們部分基層人員的思想覺悟,還有待提高,回頭在各街道辦裏落實一下培訓工作。”
助手領悟了領導的意思,這是讓他把這件事妥善處理,助手就說道:“好的,我回頭安排。”
那麽事情暫時解決了,這對黃領導就是個芝麻綠豆般的小事,很快就略過去了,他重新開始享用美食。
就這樣,展雄飛帶人上門興師問罪,到最後卻成了笑柄。
再說展雄飛,他隨便幾句話把兩個忽悠來的年輕同僚給打發走了,開車回家的時候,心裏還七上八下的亂想,擔心會不會因此丟了工作。
這事肯定要處理,以他看到郭凡和黃領導的關係,那麽領導鐵定站在郭凡一邊,現在展雄飛就要麵臨抉擇了。
他要麽豁出去放棄工作,為兒子出氣。
要麽就趕緊息事寧人,保住鐵飯碗工作。
想到當初為了考這個街道辦的編製,展雄飛也是花費了相當多的努力,他如果不管不顧的幫兒子出氣,那麽勢必要得罪和郭凡交好的黃領導。
那樣的話,工作也就到頭了。
好在事情沒有變得很糟,現在展雄飛就要作出抉擇了,是保工作,還是維護孩子,他必須要二選一。
展雄飛開車到家後,沒有立即下車,而是在車裏權衡了好久,終於有了決斷。
“叫你們老板出來!”
展雄飛直接不客氣的說道。
不過他身穿便衣,也不是執法人員,即便叫老板,他也沒資格。
“有什麽事,我處理也一樣。”
郭老板可不是誰想見都能見的,大堂經理先要知道是什麽事。
“例行檢查。”
那兩個執法人員說著就往裏麵走。
一個飯店最容易出問題的當然是廚房,他們就先到後廚去看看,如果有違規,那麽就達到目的了,該罰款罰款,該停業停業,這就是展雄飛的提議。
大堂經理趕緊阻攔,並使眼色,讓服務員趕緊通知老板,讓他們有所準備。
雖然他們店裏沒有什麽見不得人的事,不過提前準備一下是沒錯的。
然而他們那兩位執法人員,已經被展雄飛洗腦了,不顧阻攔,就根據服務員送餐的反方向走去,那邊肯定是後廚。
他們找到了後廚,郭凡也聽說了有人來檢查。
廚房裏的這些廚師,該幹嘛就幹嘛,他們這裏符合各項規定,檢查也不怕。
郭凡一抬頭,就看到一個熟悉的人,這不就是他看過資料上照片的那個展雄飛嗎?
這一下,郭凡全明白了。
他就把手頭的一道菜給燒完,然後才走了過去。
此時兩位執法人員已經開始挑毛病了。
他們剛入職,還沒學會行內經驗,照本宣科在後廚挑毛病。
“你們這台案上有水漬和油漬,衛生不合格。”
“有廚師沒有戴廚師帽,不符合要求!”
就這兩位挑的毛病,廚師聽到後,都感覺想笑。
他們正在工作中,灶台上當然有迸濺的油花和水漬,他們會在不忙的時候進行清理,就沒聽說過那個後廚,滴落一滴油都要趕緊擦幹淨,就算是過去的禦膳房都沒有這麽多規矩。
還有沒戴廚師帽的那位是個光頭,灶台有點熱,出汗了,就沒戴帽子。
餐廳的衛生規範中,確實有著裝要求,不過隻是沒戴帽子而已,又不是上綱上線的大問題,如果是老的執法人員的話,看到後提醒一聲,廚師重新戴上就完事了。
可是這位身穿製服的新人,覺得自己發現了大問題,當即就在做記錄,回頭要開處罰單。
潘午等人就不願意了,上來辯解,說怎麽這些都要罰,一點都不講究人性化。
這完全就是在吹毛求疵。
“好了,你們去幹活。”
郭凡製止了這些下屬的爭論,在又不是普通來檢查的,而是來找茬的。
郭凡洗了洗手,就看著展雄飛,似笑非笑。
展雄飛臉上也是冷笑,仿佛再說,我今天就讓就吃不了兜著走。
這邊執法人員戴上白手套,又在蒸箱頂上摸了一把,上麵有一點泥濘的汙漬。
年輕的執法人員說就指出這裏衛生也不合格。
其他廚師看的鄙夷不已,心想這人有沒有常識?
蒸箱上麵水汽大,他們正在飯點都在忙,都是等到下班前會搞一遍清潔的,而且每天上班前,會有專門的保潔過來裏外擦拭一遍,但是他們幹活的時候可沒時間,隔一會就去擦。
這些少量油泥,其實就是蒸箱上的水蒸氣,和廚房裏的油煙結合產物,工作一天了,落上去的而已,等下班後就會清理。
現在檢查那麽一點汙漬就來說事,這更像是來找茬。
隻要是幹過餐飲的,都會遇到這種事情,一般就是錢沒塞夠,反正就是破財免災的事,這些廚師也懶得理會,把他們的菜燒好就行,這點小事老板會擺平。
郭凡讓助手宋濤去應付那兩個執法人員,而他來到展雄飛這裏,戲謔的笑了笑,說道:“你還挺有能耐,舉報不成,就帶人來查店。”
展雄飛威脅道:“你的店本來就不經查,等著吃罰單吧,告訴你,不答應我的條件,以後這事就常有。”
郭凡根本沒拿他的話當回事,一個街道辦的公務員而已,就大言不慚的說這話,殊不知他們的頂頭上司就在樓上包廂裏。
郭凡就說:“你是不見棺材不掉淚,那行,有膽和我上樓去,我可以說,今晚就能解決這件事。”
“怕你不成!”
展雄飛冷哼一聲,他絲毫不怕,就跟著郭凡上樓,他料想郭凡也不敢把他怎麽樣。
展雄飛想多了,郭凡才不會對他怎麽樣,因為不夠格,這種小卡拉米都用不著他親自出手。
這邊服務員推著上菜的車,和郭凡一起上去。
這餐車上麵裝的是郭凡剛炒好給黃領導上的菜,改良的油燜鹽筍和燈影牛肉。
尤其是燈影牛肉,那是好吃又好看,得到過客人一致好評的傳統名菜。
到了樓上包廂,一推門,郭凡就抱歉的說:“領導久等了,這次兩道菜敬請品嚐。”
郭凡說完,服務員就推車進來了。
“郭老板太客氣了。”
這時候黃領導身邊的助理笑著說道。
這時候,展雄飛也來到了包廂門口,他原以為郭凡是想聚集一撥人,要給他施加壓力來著,沒想到直接來到一個包廂,他就沒興趣進去了。
不過郭凡卻主動提道:“黃領導,我這裏有點事,可能一會沒法給您上菜了。”
“哦?發生什麽事了?”
黃領導眉毛一挑,問道。
郭凡就說:“外麵有個人,貌似還是您轄區的公務人員,他帶人來飯店檢查,挑了不少毛病,飯店可能要整改了。”
“飯菜做的這麽有水平,食材也新鮮,吃就吃出來了,怎麽還能有人挑毛病?你讓他進來。”
黃領導到底好歹也是這片的一個領導,當即就正襟危坐。
郭凡就對外麵喊了聲:“喂,不敢進來了嗎?”
展雄飛依稀聽到裏麵的聲音有點熟,不過他此刻可不會露怯,當即昂首挺胸走進了包廂。
隨即他就和包廂內的幾位領導對上眼了。
黃領導略微皺眉,他感覺進來這人好像有點眼熟,還真是他下屬,就是一時想不起來對方任職單位了,畢竟展雄飛隻是最基層的公務人員,領導難以第一時間認出。
但是展雄飛心裏頓時“咯噔”一下,他當然認識本區的二把手,當即上前謙卑的叫道:“黃副區長,您在這裏啊。”
這時候黃領導的助理認出了展雄飛,就說是街道辦的人。
黃領導知道後,看了看郭凡和展雄飛,就明白是怎麽回事了。
看來郭凡請他來吃飯,不是白請的,不過他欣賞郭凡,願意幫他這個忙。
於是黃領導表情平淡,就問道:“你帶人來查廚神飯店?”
這句話雖然平淡,但是深諳職場規則的展雄飛,當即心裏就在打怵,這是在興師問罪的架勢。
他看清楚了包廂內的情況,這下心裏叫苦,怎麽就攤上這個事,上級領導在吃飯,他就進來了,這不是給領導上眼藥嗎?
隻要是公職人員,都知道得罪了上級領導的下場,他誠惶誠恐的說:“這都是誤會……”
現在黃領導在吃飯,也不適合作出處置,他隨即說道:“既然是誤會,那就趕緊去消除誤會。”
“好的,好的,我這就去。”
展雄飛雄赳赳的進來,結果弓著腰溜出去,一分鍾時間不到,就實現了兩級反轉。
這是因為他和郭凡實力相差太多,郭凡隨便結交的領導,就是展雄飛的上司,他就根本沒有資格和郭凡鬥。
此刻在一樓廚房裏,那兩個年輕的執法人員還在翻找冰箱裏的各種食材,看看有沒有過期或者違規。
這時展雄飛急匆匆的進來,拉著兩人就走。
“怎麽了,這還沒查完呢?”
那兩人不解的問。
“別說了,出去再講。”
展雄飛拉著兩人就離開了大廳。
後麵幾個廚師在走廊上看,看他們灰溜溜逃走的模樣,頓時大笑道:“真是什麽阿貓阿狗都敢出來檢查了,不知道這店是我們老板開的嗎?還以為好欺負呢!”
大家嘲笑完,就回廚房幹活。
與此同時,在樓上包廂內,黃領導就問郭凡,和這個展雄飛的過節。
郭凡就簡單的把事情說了一遍,是孩子之間的衝突。
一聽到是這種事,黃領導就說:“如果按你說的,那確實是這個展雄飛做的不妥當,不過麽,都是小孩子,不要鬧得太嚴重,以批評教育為主嘛。”
隨後黃領導就對身邊的助手說道:“我們部分基層人員的思想覺悟,還有待提高,回頭在各街道辦裏落實一下培訓工作。”
助手領悟了領導的意思,這是讓他把這件事妥善處理,助手就說道:“好的,我回頭安排。”
那麽事情暫時解決了,這對黃領導就是個芝麻綠豆般的小事,很快就略過去了,他重新開始享用美食。
就這樣,展雄飛帶人上門興師問罪,到最後卻成了笑柄。
再說展雄飛,他隨便幾句話把兩個忽悠來的年輕同僚給打發走了,開車回家的時候,心裏還七上八下的亂想,擔心會不會因此丟了工作。
這事肯定要處理,以他看到郭凡和黃領導的關係,那麽領導鐵定站在郭凡一邊,現在展雄飛就要麵臨抉擇了。
他要麽豁出去放棄工作,為兒子出氣。
要麽就趕緊息事寧人,保住鐵飯碗工作。
想到當初為了考這個街道辦的編製,展雄飛也是花費了相當多的努力,他如果不管不顧的幫兒子出氣,那麽勢必要得罪和郭凡交好的黃領導。
那樣的話,工作也就到頭了。
好在事情沒有變得很糟,現在展雄飛就要作出抉擇了,是保工作,還是維護孩子,他必須要二選一。
展雄飛開車到家後,沒有立即下車,而是在車裏權衡了好久,終於有了決斷。