第1040章 橙光燈影
拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴 作者：天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
江心島景區，顧名思義，是建在江心的島的景點。
這裏主要就是欣賞江景，中心位置還有一座古代的九合塔，他們一行人遊覽過後，就來到了塔裏。
這塔有四百多年曆史了，據說始建於明朝，裏麵有很多文人騷客在此留下詩篇。
他們進來後，就看到很多刻在石碑上的字畫，旁邊還有介紹告示牌。
他們大人都是進來看個景，隨便看一看，但是趙天天卻很感興趣。
他寒窗苦讀十二年，如今終於熬出頭了，這是少有的出來旅遊的日子，而且他是學生，對這種曆史人文的知識最感興趣，他拿著手機拍個不停。
郭凡的手下找來一個女導遊，給他們介紹一下周圍石碑、牆壁上鐫刻的文人詩句的典故。
很快，一首寫在柱子上的詩句，讓趙天天很感興趣。
“不寫新詞不寫詩，一方素帕寄心知。心知接了顛倒看，橫也絲來豎也絲。這般心事有誰知！”
趙天天念著這首詩，感覺很有韻味，但是有點胭脂氣，好像是女子寫的。
他就在問導遊，知不知道這首詩的故事。
女導遊說道：“看詩句確實像女子詞人所為，不過也不排除，是一個心思細膩的男詩人來寫的。因為年代久遠，作者是誰已經不可考。”
趙天天感覺很遺憾，現在很多曆史已經不可考證了，如果能和當時的詩人交談一下就好了。
隨後他們一行人繼續向樓上走。
在到達塔頂的時候，這裏人就比較多了。
因為這裏是最佳看江景的位置，從木窗中望出去，能看到滔滔江水，奔騰而下。
“這裏好壯觀！”
趙天天拿著手機又是一頓拍。
這時候，就聽到一群人在議論紛紛，他就被吸引過去。
隻見這裏有一道對聯的上聯，大家都在對對子。
上聯是：望江樓，望江流，望江樓下望江流，江樓千古，江流千古。
中學生學的都是數理化，語文也是作文、詩詞和閱讀理解，沒詳細學過怎麽對對子。
趙天天隻知道對聯講究對仗，和其他人一樣，試著對對子，一會感覺cpu燒了，對不出來。
“能對出來的，可以去那邊領取一份小禮品。”
女導遊說道。
小禮品就是一個九合塔的紀念品，不值什麽錢，就是讓大家娛樂一下。
像這種對聯，一般網上都能搜到答案，不過搜出來答案就沒意思了，所以在這裏的人，就在認真的對對聯。
郭凡一行人也跟著過來，試著化身對王之王，想要破解一下。
不過現代人對對聯不擅長，沒有什麽工整的對子。
“這怎麽對啊？”
趙天天一直在燒腦想下聯，可是想不出，好難的感覺。
他們在這裏待了十幾分鍾，大人們已經決定要走了。
不過趙天天還是在思索的樣子，走的時候還一步三回頭，感覺很是遺憾。
這就和他做題一樣，做不出來的題目，要懊悔好幾天。
這時候，係統忽然對郭凡來了一句：“想要知道下聯嗎？”
郭凡私底下驚訝的問：“你還會對對聯？”
不過想來重生係統這麽牛，那麽對個對聯，似乎也沒什麽稀奇。
接著係統就把下聯告訴了郭凡。
係統是看趙天天這小孩子很癡迷，就不忍他帶著遺憾離開，所以想借郭凡的口，讓他解惑。
重生係統到底心善，當初能幫著郭凡重生彌補遺憾，這回也能順手要幫這位準大學生解決遺憾。
“等一等，我好像對出來了。”
郭凡忽然喊了一聲，大家都把目光投向他。
“我想想啊……”
郭凡裝作小聲嘀咕了幾句，然後就說出了係統教他的下聯。
“印月井，印月影，印月井中印月影，月井萬年，月影萬年。”
大家聽到下聯後，一對比上聯，發現非常工整，頓時都歡呼起來，為郭凡鼓掌。
“哇，郭叔，你是當代文豪啊！”
趙天天崇拜的說道。
郭凡擺手，謙虛地說：“不敢當文豪二字，對聯隻不過是古代的文字遊戲，對上來也就是一個解謎高手，和李白、杜甫那樣的真正詩聖文豪可差遠了。”
“那也厲害，你真牛，我要錄下來，郭叔，能幫我再說一遍下聯嗎？”
麵對一口一個“叔”的趙天天，郭凡哪裏生的出拒絕的心思，當即答應。
他就對著手機鏡頭，再次念了一遍下聯，趙天天給錄了下來，這些都是他旅遊的珍貴紀念。
接著女導遊就幫郭凡把紀念品領過來了，一個小的紀念章。
郭凡隨手就送給了趙天天，趙天天對這個小飾品愛不釋手。
趙主任看到後，微笑不已，很高興兒子能學到知識。
他在想，到底是郭凡，就是有才！
隨後大家離開九合塔，又在周邊遊覽了一下，已經到了中午了。
郭凡就邀請趙主任一家，去他們飯店用餐，下午可以去青青草原度假中心，騎馬和看萌寵。
趙天天很感興趣，向老爸老媽央求想去，既然如此，趙主任也就改了主意。
本來他們一家人中午沒想去廚神飯店，想等到晚上去，然後順便在飯店住一晚。
趙主任很寵兒子，既然兒子想去，那他們就去品嚐一下郭凡的手藝。
隨後他們一行人開車回飯店。
郭凡到了飯店，就讓別人去把趙主任一家人送到樓上包廂，而他要去後廚準備飯菜了。
他進門就問，之前讓準備的神秘菜肴好了沒有？
“做好了，我親自督促的。”潘午說道。
潘午從冰箱裏端出來了一排亮晶晶透明的規則扁平物體，類似亞克力的塑料板。
但這卻不是亞克力，而是糖做成的“板材”。
今天郭凡除了要給趙主任一家，上了很多名貴食材之外，另外一道“硬菜”，就是郭凡和潘午聯合改良的這道“橙光燈影”。
這道菜脫胎於傳統名菜燈影牛肉。
之前郭凡就在秋涵養生店做過燈影牛肉，那時候就美輪美奐。
不過眾多高檔餐廳，也基本都有這道菜，吃多了後，也就沒什麽稀奇了。
兩人在無意中聊天的時候，忽然突發奇想，就想改良一下形式。
於是就誕生了這道菜。
首先，這道菜是用糖做成的四方形的四角宮燈。
將白糖融化後，倒入準備好的模具中，凍實，取出來後，就能組裝成為一個燈籠骨架。
既然這道菜是脫胎於燈影牛肉，那麽骨架有了，還欠缺的燈籠紙，就是用牛肉製成了。
之前的燈影牛肉，就是把蠟燭放在中間，幹牛肉片擺在外麵，像是牡丹花開的感覺。
然而這次升級了，需要用大片的幹牛肉片，代替之前的燈籠紙，而且要求幹牛肉上麵要有花紋，比如春節就剪窗花，有的還是西遊記、古代仕女圖等等。
這就要看客人們的喜好了。
這道菜很費工夫，潘午搭建好了糖燈架，郭凡負責牛肉片的製作。
首先找大塊牛肉，切成和四角宮燈相同大小的長方形。
而且要求牛肉片必須要薄，且厚度要一致。
之後就是非常講究的步驟了，這個步驟，也是失敗了二十多次，才從失敗中總結出的經驗。
郭凡開始調配特殊藥水。
這個藥水，是用高度白酒，還有食用醋精等配料做成，都是能破壞肉絲纖維的調味品。
然後郭凡就把女兒找來，今天牛肉片上的圖案，可就不弄窗花或者山水畫了，郭凡想到，今天對的對子很不錯，於是就讓女兒，把那上下聯，給寫到牛肉片上。
“好的爸爸！”
這對於郭小涵來說，很簡單，她就用新毛筆，沾了郭凡調配好的料汁，然後就在牛肉片上寫字。
寫上去的時候，就能聞到濃烈的醋和白酒的揮發氣味，有點熏鼻子。
郭小涵就戴著口罩，然後把對聯都寫上去。
這時候還看不出來什麽，等了五分鍾後，郭凡就把牛肉放在錫紙上，兩麵都覆蓋住，並用帶有一定重量的鐵餅給壓住，放入烘箱裏，烤上40分鍾，力求要烤的不帶一絲水分。
這是非常關鍵的步驟，因為不壓重物的話，牛肉片失水就會翹起來，甚至直接從紋路處斷裂，隻有用重物壓著，才會保持完整。
這也是失敗太多次，而得出來的經驗。
趁著烘烤的時間，郭凡就去做了燕窩、鮑魚、黑鬆露等，這些就沒有幾個是便宜的食材。
當然，這些還有一些趙主任家人點的餐，在郭凡的授意下，這些菜肴菜碼做小、做精致，不至於菜太多浪費。
等到趙主任點的菜肴都送上去，然後就是郭凡做的那些硬菜了。
至於為什麽上了這麽多沒點的菜，理由就是贈送的“小菜”。
然而這小菜可不便宜，每盤至少幾百塊的成本。
趙主任當然心知肚明，就沒有拒絕郭凡的好意。
郭凡做好了其他菜肴，現在就剩下，那道橙光燈影了。
等把牛肉片從烤箱裏取出來，掀開錫紙，裏麵就是一片非常規整的幹牛肉片。
而在牛肉片上，驚喜的出現了郭小涵寫的那些毛筆字。
這看著就神奇。
其實並不神奇，因為調配的那個料汁，具有腐蝕肉質的作用，寫好後放置5分鍾，就是讓料汁滲透。
等到把牛肉片放進烘箱，在高溫之下，白酒和醋精大部分都揮發了，基本牛肉片上就嚐不出酸味了，而腐蝕也完成了。
現在牛肉上麵，能看到淺淺的毛筆字痕跡，非常工整。
而且這牛肉片上，之前還刷了楊枝玉露的稀釋液，保證了美味程度。
接下來就是最後的步驟，要把牛肉片糊到糖骨架上去。
這道菜用的粘合劑，也是食材，那就是人們常吃的蜂蜜。
過來幾個廚師，一起幫忙，在牛肉片的四個邊角上刷了蜂蜜，然後就給貼在骨架上。
等四麵都貼好後，看著就是一個還原度極高的四角宮燈。
現在四角宮燈裏放了一根紅蠟燭，然後就用推車，給推到了樓上包廂。
這次郭凡是親自上去送餐，一推門，這燈籠的樣式，就讓趙主任一家很是驚奇。
這裏主要就是欣賞江景，中心位置還有一座古代的九合塔，他們一行人遊覽過後，就來到了塔裏。
這塔有四百多年曆史了，據說始建於明朝，裏麵有很多文人騷客在此留下詩篇。
他們進來後，就看到很多刻在石碑上的字畫，旁邊還有介紹告示牌。
他們大人都是進來看個景，隨便看一看，但是趙天天卻很感興趣。
他寒窗苦讀十二年，如今終於熬出頭了，這是少有的出來旅遊的日子，而且他是學生，對這種曆史人文的知識最感興趣，他拿著手機拍個不停。
郭凡的手下找來一個女導遊，給他們介紹一下周圍石碑、牆壁上鐫刻的文人詩句的典故。
很快，一首寫在柱子上的詩句，讓趙天天很感興趣。
“不寫新詞不寫詩，一方素帕寄心知。心知接了顛倒看，橫也絲來豎也絲。這般心事有誰知！”
趙天天念著這首詩，感覺很有韻味，但是有點胭脂氣，好像是女子寫的。
他就在問導遊，知不知道這首詩的故事。
女導遊說道：“看詩句確實像女子詞人所為，不過也不排除，是一個心思細膩的男詩人來寫的。因為年代久遠，作者是誰已經不可考。”
趙天天感覺很遺憾，現在很多曆史已經不可考證了，如果能和當時的詩人交談一下就好了。
隨後他們一行人繼續向樓上走。
在到達塔頂的時候，這裏人就比較多了。
因為這裏是最佳看江景的位置，從木窗中望出去，能看到滔滔江水，奔騰而下。
“這裏好壯觀！”
趙天天拿著手機又是一頓拍。
這時候，就聽到一群人在議論紛紛，他就被吸引過去。
隻見這裏有一道對聯的上聯，大家都在對對子。
上聯是：望江樓，望江流，望江樓下望江流，江樓千古，江流千古。
中學生學的都是數理化，語文也是作文、詩詞和閱讀理解，沒詳細學過怎麽對對子。
趙天天隻知道對聯講究對仗，和其他人一樣，試著對對子，一會感覺cpu燒了，對不出來。
“能對出來的，可以去那邊領取一份小禮品。”
女導遊說道。
小禮品就是一個九合塔的紀念品，不值什麽錢，就是讓大家娛樂一下。
像這種對聯，一般網上都能搜到答案，不過搜出來答案就沒意思了，所以在這裏的人，就在認真的對對聯。
郭凡一行人也跟著過來，試著化身對王之王，想要破解一下。
不過現代人對對聯不擅長，沒有什麽工整的對子。
“這怎麽對啊？”
趙天天一直在燒腦想下聯，可是想不出，好難的感覺。
他們在這裏待了十幾分鍾，大人們已經決定要走了。
不過趙天天還是在思索的樣子，走的時候還一步三回頭，感覺很是遺憾。
這就和他做題一樣，做不出來的題目，要懊悔好幾天。
這時候，係統忽然對郭凡來了一句：“想要知道下聯嗎？”
郭凡私底下驚訝的問：“你還會對對聯？”
不過想來重生係統這麽牛，那麽對個對聯，似乎也沒什麽稀奇。
接著係統就把下聯告訴了郭凡。
係統是看趙天天這小孩子很癡迷，就不忍他帶著遺憾離開，所以想借郭凡的口，讓他解惑。
重生係統到底心善，當初能幫著郭凡重生彌補遺憾，這回也能順手要幫這位準大學生解決遺憾。
“等一等，我好像對出來了。”
郭凡忽然喊了一聲，大家都把目光投向他。
“我想想啊……”
郭凡裝作小聲嘀咕了幾句，然後就說出了係統教他的下聯。
“印月井，印月影，印月井中印月影，月井萬年，月影萬年。”
大家聽到下聯後，一對比上聯，發現非常工整，頓時都歡呼起來，為郭凡鼓掌。
“哇，郭叔，你是當代文豪啊！”
趙天天崇拜的說道。
郭凡擺手，謙虛地說：“不敢當文豪二字，對聯隻不過是古代的文字遊戲，對上來也就是一個解謎高手，和李白、杜甫那樣的真正詩聖文豪可差遠了。”
“那也厲害，你真牛，我要錄下來，郭叔，能幫我再說一遍下聯嗎？”
麵對一口一個“叔”的趙天天，郭凡哪裏生的出拒絕的心思，當即答應。
他就對著手機鏡頭，再次念了一遍下聯，趙天天給錄了下來，這些都是他旅遊的珍貴紀念。
接著女導遊就幫郭凡把紀念品領過來了，一個小的紀念章。
郭凡隨手就送給了趙天天，趙天天對這個小飾品愛不釋手。
趙主任看到後，微笑不已，很高興兒子能學到知識。
他在想，到底是郭凡，就是有才！
隨後大家離開九合塔，又在周邊遊覽了一下，已經到了中午了。
郭凡就邀請趙主任一家，去他們飯店用餐，下午可以去青青草原度假中心，騎馬和看萌寵。
趙天天很感興趣，向老爸老媽央求想去，既然如此，趙主任也就改了主意。
本來他們一家人中午沒想去廚神飯店，想等到晚上去，然後順便在飯店住一晚。
趙主任很寵兒子，既然兒子想去，那他們就去品嚐一下郭凡的手藝。
隨後他們一行人開車回飯店。
郭凡到了飯店，就讓別人去把趙主任一家人送到樓上包廂，而他要去後廚準備飯菜了。
他進門就問，之前讓準備的神秘菜肴好了沒有？
“做好了，我親自督促的。”潘午說道。
潘午從冰箱裏端出來了一排亮晶晶透明的規則扁平物體，類似亞克力的塑料板。
但這卻不是亞克力，而是糖做成的“板材”。
今天郭凡除了要給趙主任一家，上了很多名貴食材之外，另外一道“硬菜”，就是郭凡和潘午聯合改良的這道“橙光燈影”。
這道菜脫胎於傳統名菜燈影牛肉。
之前郭凡就在秋涵養生店做過燈影牛肉，那時候就美輪美奐。
不過眾多高檔餐廳，也基本都有這道菜，吃多了後，也就沒什麽稀奇了。
兩人在無意中聊天的時候，忽然突發奇想，就想改良一下形式。
於是就誕生了這道菜。
首先，這道菜是用糖做成的四方形的四角宮燈。
將白糖融化後，倒入準備好的模具中，凍實，取出來後，就能組裝成為一個燈籠骨架。
既然這道菜是脫胎於燈影牛肉，那麽骨架有了，還欠缺的燈籠紙，就是用牛肉製成了。
之前的燈影牛肉，就是把蠟燭放在中間，幹牛肉片擺在外麵，像是牡丹花開的感覺。
然而這次升級了，需要用大片的幹牛肉片，代替之前的燈籠紙，而且要求幹牛肉上麵要有花紋，比如春節就剪窗花，有的還是西遊記、古代仕女圖等等。
這就要看客人們的喜好了。
這道菜很費工夫，潘午搭建好了糖燈架，郭凡負責牛肉片的製作。
首先找大塊牛肉，切成和四角宮燈相同大小的長方形。
而且要求牛肉片必須要薄，且厚度要一致。
之後就是非常講究的步驟了，這個步驟，也是失敗了二十多次，才從失敗中總結出的經驗。
郭凡開始調配特殊藥水。
這個藥水，是用高度白酒，還有食用醋精等配料做成，都是能破壞肉絲纖維的調味品。
然後郭凡就把女兒找來，今天牛肉片上的圖案，可就不弄窗花或者山水畫了，郭凡想到，今天對的對子很不錯，於是就讓女兒，把那上下聯，給寫到牛肉片上。
“好的爸爸！”
這對於郭小涵來說，很簡單，她就用新毛筆，沾了郭凡調配好的料汁，然後就在牛肉片上寫字。
寫上去的時候，就能聞到濃烈的醋和白酒的揮發氣味，有點熏鼻子。
郭小涵就戴著口罩，然後把對聯都寫上去。
這時候還看不出來什麽，等了五分鍾後，郭凡就把牛肉放在錫紙上，兩麵都覆蓋住，並用帶有一定重量的鐵餅給壓住，放入烘箱裏，烤上40分鍾，力求要烤的不帶一絲水分。
這是非常關鍵的步驟，因為不壓重物的話，牛肉片失水就會翹起來，甚至直接從紋路處斷裂，隻有用重物壓著，才會保持完整。
這也是失敗太多次，而得出來的經驗。
趁著烘烤的時間，郭凡就去做了燕窩、鮑魚、黑鬆露等，這些就沒有幾個是便宜的食材。
當然，這些還有一些趙主任家人點的餐，在郭凡的授意下，這些菜肴菜碼做小、做精致，不至於菜太多浪費。
等到趙主任點的菜肴都送上去，然後就是郭凡做的那些硬菜了。
至於為什麽上了這麽多沒點的菜，理由就是贈送的“小菜”。
然而這小菜可不便宜，每盤至少幾百塊的成本。
趙主任當然心知肚明，就沒有拒絕郭凡的好意。
郭凡做好了其他菜肴，現在就剩下，那道橙光燈影了。
等把牛肉片從烤箱裏取出來，掀開錫紙，裏麵就是一片非常規整的幹牛肉片。
而在牛肉片上，驚喜的出現了郭小涵寫的那些毛筆字。
這看著就神奇。
其實並不神奇，因為調配的那個料汁，具有腐蝕肉質的作用，寫好後放置5分鍾，就是讓料汁滲透。
等到把牛肉片放進烘箱，在高溫之下，白酒和醋精大部分都揮發了，基本牛肉片上就嚐不出酸味了，而腐蝕也完成了。
現在牛肉上麵，能看到淺淺的毛筆字痕跡，非常工整。
而且這牛肉片上，之前還刷了楊枝玉露的稀釋液，保證了美味程度。
接下來就是最後的步驟，要把牛肉片糊到糖骨架上去。
這道菜用的粘合劑，也是食材，那就是人們常吃的蜂蜜。
過來幾個廚師，一起幫忙，在牛肉片的四個邊角上刷了蜂蜜，然後就給貼在骨架上。
等四麵都貼好後，看著就是一個還原度極高的四角宮燈。
現在四角宮燈裏放了一根紅蠟燭，然後就用推車，給推到了樓上包廂。
這次郭凡是親自上去送餐，一推門，這燈籠的樣式，就讓趙主任一家很是驚奇。