第777章 考察茗山攤位
拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴 作者：天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
茗山景區風景好，就是遠離市區，郭凡開車一個多小時，才到了景區大門。
入園後，郭凡就沿著景區道路往前走，這一片沒有纜車，全都是徒步。
不過不用按照導遊的路線，郭凡可以步行直達攤位，距離不怎麽遠。
隻不過他中午之前沒法趕回餐廳了，就讓車彥磊先代勞一下。
快到中午了，他終於趕到了茗山賣水的攤位前。
這裏客人還是挺多的。
隨著氣溫的提升，現在水攤的生意還不錯，加上一些促銷的小手段，這裏已經完成了引流的任務指標
郭凡出現在這裏，攤位的兩個女服務員和郭凡不熟，還不知道自家老板駕臨了。
郭凡就充當正常顧客，買了瓶水，還故意提出幾個麻煩的要求，比如幫他擰開蓋子，加上吸管等，要看看這兩個服務員的服務態度。
“客人，給您。”
雖然沒有空姐那種膩死人的微笑，不過她們也沒有那種不耐煩的情緒，動作也沒有趕時間的樣子。
總體來說，服務還算及格，不過已經比景區其他攤位的服務要好上一截了。
別的攤位，恨不得一交錢就把顧客攆走，免得耽誤賺錢，他們店員臉上像是掛了寒霜，沒有絲毫笑意。服務體驗賊拉胯。
這麽一比，就襯托出本攤位服務好，這全靠同行襯托。
“郭凡，你怎麽來了？”
這時候，喬羽琴驚訝的聲音從後麵傳過來，原來她也來茗山這裏指導工作。
郭凡為了追求真實的情況，就沒有通知她。
“我來這裏看看。”郭凡笑道。
“喬姐，這位就是郭老板嗎？”
兩個女服務員這下有些誠惶誠恐，生怕自己剛才照顧不周，讓老板生氣。
“對，這位就是郭總。”喬羽琴介紹道。
“郭總好！”
兩位女服務員一起鞠躬問好。
郭凡手向下擺了擺，示意不用多禮。
雖然他對服務有些小不滿，但不好當著員工的麵去說，免得她們麵子掛不住，回頭和喬羽琴溝通一下就行，讓她來管比較好。
接下來，喬羽琴就開始和兩位服務員溝通營業情況，郭凡就在旁看著，感覺喬羽琴精明幹練，這項工作做得不錯，那就不用換人了。
在半個多小時後，喬羽琴正常工作交代完，才來和郭凡說話。
喬羽琴請求說：“這攤位還不錯，目前在賣水挺賺錢的，過段時間開始上線相關的茶飲、冰飲，這還要老板你的支持，餐廳的奶茶是我喝過最好喝的了，能不能移植過來？”
“這個沒問題。”
郭凡答應了。
奶茶配方，就是料包最重要，他提前熬製好，配製的時候加入奶茶中就行了。
至於其他配比，沒什麽保密的，給這兩個服務員培訓一下，估計就會配置了。
到時候相當於把秋涵養生店的奶茶分店，開到了景區，宣傳美食旅遊的同時，也能和餐廳形成互動，在景區中打響他養生奶茶的口碑。
現在才三月初，等到4月份的時候，奶茶就可以上線了，這是一個非常好的創收和宣傳方向。
總體來說，茗山景區攤位，就營業額方麵，應該算是所有攤位裏麵，排名前三了。
目前排名第一就是胡妃故裏的套圈攤，每天傍晚開攤後，簡直人山人海。
這有機緣巧合的因素，也離不開攤主寇俊哲的發揮，別人想複製非常的難，目前這屬於郭凡旗下獨一份的現象級攤位。
對於寇俊哲，已經給他工資加了50℅，他也擔得起這個工資，估計套圈攤位，最少還能火兩三個月。
當郭凡把他的想法說出來後，喬羽琴表示有些不相信。
“不能吧，套圈這麽火，我們又不會降低服務質量，怎麽熱度還會降下去？”
郭凡就說：“花無百日紅，現在這個年代信息發達，很少有事物能火長久，很快就會被其他更有噱頭的事物搶了風頭。”
他經曆過短視頻的造星時代，一個網紅因為一件事火了，但幾個月後，就沒人再關注他，這都是再正常不過的現象了。
一個人火得越快，通常來說涼得也就越快，還好他們隻是個攤位，目前也隻是在本市有些名氣，生命周期應該還會延續一段時間。
看到喬羽琴在沉思的樣子，郭凡就笑著安慰道：“我隻是一個預測，又不一定真的會發生，反正未雨綢繆吧，套圈攤這幾個月穩住，發現客流量下滑，就是熱度沒了，那就需要想一點新的噱頭了，比如加大獎項，或者其他噱頭，這就是你和寇俊哲要考慮的問題了。”
“嗯。”
喬羽琴若有所思的點點頭。
兩人邊聊天，邊往茗山出口走去，這一路聊了不少，確定了接下來攤位的經營策略。
其他攤位都還好說，但唯獨巨佛岩的攤位，還是沒太大起色，目前仍需要重點關注。
走到門口這裏，兩人說得嗓子都冒煙了，又累又餓，時間也到了正午。
郭凡就說：“你坐什麽車來的？”
“我坐公交來的，我的車前幾天剮蹭，送去修了。”喬羽琴說。
“那正好，坐我的車回去，到市區我請你吃頓午飯。”郭凡笑道。
“這多不好意思，還讓老板請客。”喬羽琴笑了出來。
“怎麽了，你就當是老同學之間請客不就得了，在我這裏，沒那麽多講究。”
郭凡說著就讓喬羽琴上車，然後開車去市區找個飯店吃飯。
兩人也餓了，開到剛入城的地方，就發現路旁有一個陽山老米粉店，這是本地多年的小吃了，本地人小時候基本都吃過。
“要不就這裏吃？”
郭凡問道。
“可以，我還真饞了，許久沒吃粉了。”喬羽琴愉快的同意了。
如果是一般的下屬，在這種小吃店情況就不是很合適，不過兩人是老同學，就沒那麽多講究了。
同學情分就勝過一切。
兩人入店分別點了各自喜歡的米粉，老板是個灰白頭發的老頭，他煮好了米粉，他老伴就給兩人端到了桌上。
郭凡在店裏看了一圈，發現這店可有年頭了，無論是裝修還是碗碟，都很有年代感。
郭凡聞到熟悉的米粉味道，就忍不住了，掰開衛生筷子就開始吃了。
入園後，郭凡就沿著景區道路往前走，這一片沒有纜車，全都是徒步。
不過不用按照導遊的路線，郭凡可以步行直達攤位，距離不怎麽遠。
隻不過他中午之前沒法趕回餐廳了，就讓車彥磊先代勞一下。
快到中午了，他終於趕到了茗山賣水的攤位前。
這裏客人還是挺多的。
隨著氣溫的提升，現在水攤的生意還不錯，加上一些促銷的小手段，這裏已經完成了引流的任務指標
郭凡出現在這裏，攤位的兩個女服務員和郭凡不熟，還不知道自家老板駕臨了。
郭凡就充當正常顧客，買了瓶水，還故意提出幾個麻煩的要求，比如幫他擰開蓋子，加上吸管等，要看看這兩個服務員的服務態度。
“客人，給您。”
雖然沒有空姐那種膩死人的微笑，不過她們也沒有那種不耐煩的情緒，動作也沒有趕時間的樣子。
總體來說，服務還算及格，不過已經比景區其他攤位的服務要好上一截了。
別的攤位，恨不得一交錢就把顧客攆走，免得耽誤賺錢，他們店員臉上像是掛了寒霜，沒有絲毫笑意。服務體驗賊拉胯。
這麽一比，就襯托出本攤位服務好，這全靠同行襯托。
“郭凡，你怎麽來了？”
這時候，喬羽琴驚訝的聲音從後麵傳過來，原來她也來茗山這裏指導工作。
郭凡為了追求真實的情況，就沒有通知她。
“我來這裏看看。”郭凡笑道。
“喬姐，這位就是郭老板嗎？”
兩個女服務員這下有些誠惶誠恐，生怕自己剛才照顧不周，讓老板生氣。
“對，這位就是郭總。”喬羽琴介紹道。
“郭總好！”
兩位女服務員一起鞠躬問好。
郭凡手向下擺了擺，示意不用多禮。
雖然他對服務有些小不滿，但不好當著員工的麵去說，免得她們麵子掛不住，回頭和喬羽琴溝通一下就行，讓她來管比較好。
接下來，喬羽琴就開始和兩位服務員溝通營業情況，郭凡就在旁看著，感覺喬羽琴精明幹練，這項工作做得不錯，那就不用換人了。
在半個多小時後，喬羽琴正常工作交代完，才來和郭凡說話。
喬羽琴請求說：“這攤位還不錯，目前在賣水挺賺錢的，過段時間開始上線相關的茶飲、冰飲，這還要老板你的支持，餐廳的奶茶是我喝過最好喝的了，能不能移植過來？”
“這個沒問題。”
郭凡答應了。
奶茶配方，就是料包最重要，他提前熬製好，配製的時候加入奶茶中就行了。
至於其他配比，沒什麽保密的，給這兩個服務員培訓一下，估計就會配置了。
到時候相當於把秋涵養生店的奶茶分店，開到了景區，宣傳美食旅遊的同時，也能和餐廳形成互動，在景區中打響他養生奶茶的口碑。
現在才三月初，等到4月份的時候，奶茶就可以上線了，這是一個非常好的創收和宣傳方向。
總體來說，茗山景區攤位，就營業額方麵，應該算是所有攤位裏麵，排名前三了。
目前排名第一就是胡妃故裏的套圈攤，每天傍晚開攤後，簡直人山人海。
這有機緣巧合的因素，也離不開攤主寇俊哲的發揮，別人想複製非常的難，目前這屬於郭凡旗下獨一份的現象級攤位。
對於寇俊哲，已經給他工資加了50℅，他也擔得起這個工資，估計套圈攤位，最少還能火兩三個月。
當郭凡把他的想法說出來後，喬羽琴表示有些不相信。
“不能吧，套圈這麽火，我們又不會降低服務質量，怎麽熱度還會降下去？”
郭凡就說：“花無百日紅，現在這個年代信息發達，很少有事物能火長久，很快就會被其他更有噱頭的事物搶了風頭。”
他經曆過短視頻的造星時代，一個網紅因為一件事火了，但幾個月後，就沒人再關注他，這都是再正常不過的現象了。
一個人火得越快，通常來說涼得也就越快，還好他們隻是個攤位，目前也隻是在本市有些名氣，生命周期應該還會延續一段時間。
看到喬羽琴在沉思的樣子，郭凡就笑著安慰道：“我隻是一個預測，又不一定真的會發生，反正未雨綢繆吧，套圈攤這幾個月穩住，發現客流量下滑，就是熱度沒了，那就需要想一點新的噱頭了，比如加大獎項，或者其他噱頭，這就是你和寇俊哲要考慮的問題了。”
“嗯。”
喬羽琴若有所思的點點頭。
兩人邊聊天，邊往茗山出口走去，這一路聊了不少，確定了接下來攤位的經營策略。
其他攤位都還好說，但唯獨巨佛岩的攤位，還是沒太大起色，目前仍需要重點關注。
走到門口這裏，兩人說得嗓子都冒煙了，又累又餓，時間也到了正午。
郭凡就說：“你坐什麽車來的？”
“我坐公交來的，我的車前幾天剮蹭，送去修了。”喬羽琴說。
“那正好，坐我的車回去，到市區我請你吃頓午飯。”郭凡笑道。
“這多不好意思，還讓老板請客。”喬羽琴笑了出來。
“怎麽了，你就當是老同學之間請客不就得了，在我這裏，沒那麽多講究。”
郭凡說著就讓喬羽琴上車，然後開車去市區找個飯店吃飯。
兩人也餓了，開到剛入城的地方，就發現路旁有一個陽山老米粉店，這是本地多年的小吃了，本地人小時候基本都吃過。
“要不就這裏吃？”
郭凡問道。
“可以，我還真饞了，許久沒吃粉了。”喬羽琴愉快的同意了。
如果是一般的下屬，在這種小吃店情況就不是很合適，不過兩人是老同學，就沒那麽多講究了。
同學情分就勝過一切。
兩人入店分別點了各自喜歡的米粉，老板是個灰白頭發的老頭，他煮好了米粉，他老伴就給兩人端到了桌上。
郭凡在店裏看了一圈，發現這店可有年頭了，無論是裝修還是碗碟，都很有年代感。
郭凡聞到熟悉的米粉味道，就忍不住了，掰開衛生筷子就開始吃了。