第650章 關於餐廳擴建的建議
拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴 作者：天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
袁珊把電腦屏幕轉過來，問道：“小涵，看看這種罐頭商標怎麽樣？到時候可能會讓你拍攝幾張拿著水果的照片，就印刷到包裝箱上。”
“好好看呀，阿姨做的商標我都喜歡！”郭小涵稱讚道。
“呦，這麽小嘴巴就這麽甜，以後……”
袁珊想到這裏就笑而不語。
郭小涵從小就這麽可愛，嘴巴還會誇獎人，這要是長大了，試問哪個小男生能抵抗的了這樣的美少女，還不迷死一票純情少男。
估計以後追她的男孩，從南天門能一直排到蓬萊東路。
當然，這隻是袁珊對郭小涵未來的一個幻想。
那麽小天才水果罐頭的商標和包裝初稿，就這麽定下來了，稍後袁珊會精修一下，發給幾位相關責任人過目，就能最終確定下來。
時間不早了，郭凡一家告別了袁珊他們，就趕回了餐廳。
今天餐廳裏也是座無虛席，基本上每天都是爆滿狀態，翻台率很高。
營業收入自然也很高，最近半個月，更是日均營業額在3.5萬-4.2萬元之間波動，周末還能多個幾千塊。
如果碰到像是肖文那樣的冤大頭過來送錢，那營業額突破五萬也不是夢。
這樣的狀態持續下去，郭凡這家餐廳，一年的毛收入就有一千萬了。
這是一個相當恐怖的數字，絕對在本市的餐飲店中，盈利數一數二。
現在這麽一看，這店鋪一年的租金真不算貴。
不過生意如此火爆，也是多方麵原因造成。
一是郭凡的藥膳手藝全市一絕，無人能及。
二是綠酒、藥酒等加持。
三是餐廳服務好，待客熱情，郭凡和很多老顧客都成為朋友，談得來，大家在這裏吃習慣了，也就成了常客，繼而推薦其他朋友過來。
四就是網絡宣傳的作用，依托諸多旅遊推廣視頻，秋涵養生店都是推薦店鋪，因此外地來的遊客，很多都會到這裏打卡，遊客一般都是比較有錢的人，消費就高，給餐廳帶來了很大一部分收入。
五就是外賣的興起，每天大量外賣訂單，不用在店裏搶位置，很多不方便外出的顧客，也能在線訂購美食，額外增加了營業額。
綜合這些原因，才讓店鋪的生意如此火爆。
到了八點多的時候，店員都下班了，店外也掛上了休息的牌子，夫妻倆還沒離開，在盤賬中。
柏靜秋清點零鈔的時候，就在和郭凡說：“我覺得現在店裏座椅不足，是限製營業額的因素了，很多人用餐高峰進來，一看在排隊就出去了，如果有位置的話，還能吸引很多人來用餐。”
郭凡也感覺到了，另外已經有很多客人向他提了建議，就是弄點包廂出來，有時候宴請一些有身份的人，就苦於沒有包廂，無法想著到郭凡這裏來用餐，就很無奈。
最初租店麵的時候，郭凡還認為這店麵足夠大了，沒想到才半年，就開始嫌小。
解決辦法也很簡單，要麽開分店，要麽擴大麵積。
開分店有點不太現實，車彥磊雖然說也能獨當一麵，但是還需要去找店麵，配店員和店長，而本店的店長還沒有著落，再找一個就困難加倍。
所以還是增加麵積好一點。
比如就在這層樓附近找一個位置。
不過周圍沒有餐飲店，找個其他店盤下來，還要搞裝修，也挺煩的。
但是不擴建的話，那麽營業額最多也就這些了，不會有太大增長，因為超出了飯店的接納能力。
郭凡就說：“反正現在也沒錢接手店麵，到年前這段時間再看看吧，估計春節前後，可能會有轉讓的。”
“那我也去周圍打聽一下，看看有沒有便宜轉讓的。”柏靜秋說道。
“好的，辛苦老婆了！”
郭凡上去甜蜜一吻。
柏靜秋相視一笑，就靠在郭凡的肩上，享受著難得的獨處時光。
兩人膩了一陣，就收拾關店回家。
回去的路上，郭凡就問老婆，現在存款有多少了？
“卡裏有7萬左右。”柏靜秋說。
“先給我留出來五萬，我要還賬。”郭凡說道。
“嗯，你隨時可以轉，密碼沒變。”柏靜秋說。
“我知道，這不是在向你這個財務總監知會一聲麽。”郭凡開車時笑著說道。
柏靜秋說：“都是你掙得，你通知我就行，不用請示。”
“這是共同財產，你也有份的。”
郭凡和老婆甜蜜互動之後，就到了家裏。
回到家後，郭凡就通過網上銀行的轉賬，給豐唐市的好哥們程野，轉過去五萬塊錢。
當初程野不要利息，借給郭凡50萬應急。
現在郭凡終於有了一點錢，就想先還給他一些，就怕程野也著急用錢。
轉過去後，郭凡就打電話給程野，讓他查收一下。
“嗨，這麽著急幹嘛，現在我不缺錢用。”程野笑道。
“沒事，我有了就先給你一點，你要是不急，剩下的45萬，我春節前肯定還你。”
其實郭凡表達的，就是他積極還錢的一個態度，也讓程野安心。
“哎呀不著急。”
程野不在乎這點錢，他倒是問起了另外一件事。
“你們那的點點外賣平台據說很火，到底怎麽樣？”
“非常好，反正我的店每天都有數千塊的外賣訂單，多的時候能上萬。”
“這麽強？”
程野一下子來了興趣，“我們豐唐也要開外賣平台了，現在官方正在宣傳，讓餐飲店報名加入，說首批加入有優惠。”
郭凡知道一些內幕，他就叮囑道：“加入是可以，可以多一個銷售渠道，但建議簽之前看看合同，而且不要一開始就為了應對外賣而搞大的投入。畢竟我們兩市的外賣公司，分屬不同公司，經營策略肯定不一樣，不能簡單套用。如果你們那裏抽成過高，飯店是沒得賺錢，而且你們火鍋，也不太好去做外賣。”
郭凡說得沒錯，外賣一般都是用戶不想做飯，自己就點一份快餐吃了，講究簡單易飽。
而火鍋則一般需要好幾個人吃，應用場景就少，而且火鍋在家吃著也不方便，包裝繁瑣。
總之在外賣方麵，普通火鍋肯定做不過拉州拉麵、沙縣小吃這些小吃店。
“行，那我知道了，先去看看合同，好了我就加。”程野聽取了建議。
郭凡又問：“那你們那的外賣平台什麽時候開業？”
程野說：“說是春節前幾天試運營。”
開辦得這麽急，不知道籌備的怎麽樣。
但郭凡對其他市的外賣平台不抱希望，畢竟並不是所有的外賣平台，都有他提供超前的經驗做技術指導。
能否複製點點公司的紅火，非常考驗管理者的能力，而體製內的那些人，想找一個對口的商業人才，是非常困難的一件事。
有了郭凡的提醒，程野覺得還是穩妥一些為好，他加入外賣平台後先觀望一兩個月再說。
如果收入可以的話，他就再投資一個側重外賣的餐飲店。
郭凡讚同了他的想法。
郭凡打完電話，就發現郭小涵端著一盤蜜餞果脯來給他吃。
“好好看呀，阿姨做的商標我都喜歡！”郭小涵稱讚道。
“呦，這麽小嘴巴就這麽甜，以後……”
袁珊想到這裏就笑而不語。
郭小涵從小就這麽可愛，嘴巴還會誇獎人，這要是長大了，試問哪個小男生能抵抗的了這樣的美少女，還不迷死一票純情少男。
估計以後追她的男孩，從南天門能一直排到蓬萊東路。
當然，這隻是袁珊對郭小涵未來的一個幻想。
那麽小天才水果罐頭的商標和包裝初稿，就這麽定下來了，稍後袁珊會精修一下，發給幾位相關責任人過目，就能最終確定下來。
時間不早了，郭凡一家告別了袁珊他們，就趕回了餐廳。
今天餐廳裏也是座無虛席，基本上每天都是爆滿狀態，翻台率很高。
營業收入自然也很高，最近半個月，更是日均營業額在3.5萬-4.2萬元之間波動，周末還能多個幾千塊。
如果碰到像是肖文那樣的冤大頭過來送錢，那營業額突破五萬也不是夢。
這樣的狀態持續下去，郭凡這家餐廳，一年的毛收入就有一千萬了。
這是一個相當恐怖的數字，絕對在本市的餐飲店中，盈利數一數二。
現在這麽一看，這店鋪一年的租金真不算貴。
不過生意如此火爆，也是多方麵原因造成。
一是郭凡的藥膳手藝全市一絕，無人能及。
二是綠酒、藥酒等加持。
三是餐廳服務好，待客熱情，郭凡和很多老顧客都成為朋友，談得來，大家在這裏吃習慣了，也就成了常客，繼而推薦其他朋友過來。
四就是網絡宣傳的作用，依托諸多旅遊推廣視頻，秋涵養生店都是推薦店鋪，因此外地來的遊客，很多都會到這裏打卡，遊客一般都是比較有錢的人，消費就高，給餐廳帶來了很大一部分收入。
五就是外賣的興起，每天大量外賣訂單，不用在店裏搶位置，很多不方便外出的顧客，也能在線訂購美食，額外增加了營業額。
綜合這些原因，才讓店鋪的生意如此火爆。
到了八點多的時候，店員都下班了，店外也掛上了休息的牌子，夫妻倆還沒離開，在盤賬中。
柏靜秋清點零鈔的時候，就在和郭凡說：“我覺得現在店裏座椅不足，是限製營業額的因素了，很多人用餐高峰進來，一看在排隊就出去了，如果有位置的話，還能吸引很多人來用餐。”
郭凡也感覺到了，另外已經有很多客人向他提了建議，就是弄點包廂出來，有時候宴請一些有身份的人，就苦於沒有包廂，無法想著到郭凡這裏來用餐，就很無奈。
最初租店麵的時候，郭凡還認為這店麵足夠大了，沒想到才半年，就開始嫌小。
解決辦法也很簡單，要麽開分店，要麽擴大麵積。
開分店有點不太現實，車彥磊雖然說也能獨當一麵，但是還需要去找店麵，配店員和店長，而本店的店長還沒有著落，再找一個就困難加倍。
所以還是增加麵積好一點。
比如就在這層樓附近找一個位置。
不過周圍沒有餐飲店，找個其他店盤下來，還要搞裝修，也挺煩的。
但是不擴建的話，那麽營業額最多也就這些了，不會有太大增長，因為超出了飯店的接納能力。
郭凡就說：“反正現在也沒錢接手店麵，到年前這段時間再看看吧，估計春節前後，可能會有轉讓的。”
“那我也去周圍打聽一下，看看有沒有便宜轉讓的。”柏靜秋說道。
“好的，辛苦老婆了！”
郭凡上去甜蜜一吻。
柏靜秋相視一笑，就靠在郭凡的肩上，享受著難得的獨處時光。
兩人膩了一陣，就收拾關店回家。
回去的路上，郭凡就問老婆，現在存款有多少了？
“卡裏有7萬左右。”柏靜秋說。
“先給我留出來五萬，我要還賬。”郭凡說道。
“嗯，你隨時可以轉，密碼沒變。”柏靜秋說。
“我知道，這不是在向你這個財務總監知會一聲麽。”郭凡開車時笑著說道。
柏靜秋說：“都是你掙得，你通知我就行，不用請示。”
“這是共同財產，你也有份的。”
郭凡和老婆甜蜜互動之後，就到了家裏。
回到家後，郭凡就通過網上銀行的轉賬，給豐唐市的好哥們程野，轉過去五萬塊錢。
當初程野不要利息，借給郭凡50萬應急。
現在郭凡終於有了一點錢，就想先還給他一些，就怕程野也著急用錢。
轉過去後，郭凡就打電話給程野，讓他查收一下。
“嗨，這麽著急幹嘛，現在我不缺錢用。”程野笑道。
“沒事，我有了就先給你一點，你要是不急，剩下的45萬，我春節前肯定還你。”
其實郭凡表達的，就是他積極還錢的一個態度，也讓程野安心。
“哎呀不著急。”
程野不在乎這點錢，他倒是問起了另外一件事。
“你們那的點點外賣平台據說很火，到底怎麽樣？”
“非常好，反正我的店每天都有數千塊的外賣訂單，多的時候能上萬。”
“這麽強？”
程野一下子來了興趣，“我們豐唐也要開外賣平台了，現在官方正在宣傳，讓餐飲店報名加入，說首批加入有優惠。”
郭凡知道一些內幕，他就叮囑道：“加入是可以，可以多一個銷售渠道，但建議簽之前看看合同，而且不要一開始就為了應對外賣而搞大的投入。畢竟我們兩市的外賣公司，分屬不同公司，經營策略肯定不一樣，不能簡單套用。如果你們那裏抽成過高，飯店是沒得賺錢，而且你們火鍋，也不太好去做外賣。”
郭凡說得沒錯，外賣一般都是用戶不想做飯，自己就點一份快餐吃了，講究簡單易飽。
而火鍋則一般需要好幾個人吃，應用場景就少，而且火鍋在家吃著也不方便，包裝繁瑣。
總之在外賣方麵，普通火鍋肯定做不過拉州拉麵、沙縣小吃這些小吃店。
“行，那我知道了，先去看看合同，好了我就加。”程野聽取了建議。
郭凡又問：“那你們那的外賣平台什麽時候開業？”
程野說：“說是春節前幾天試運營。”
開辦得這麽急，不知道籌備的怎麽樣。
但郭凡對其他市的外賣平台不抱希望，畢竟並不是所有的外賣平台，都有他提供超前的經驗做技術指導。
能否複製點點公司的紅火，非常考驗管理者的能力，而體製內的那些人，想找一個對口的商業人才，是非常困難的一件事。
有了郭凡的提醒，程野覺得還是穩妥一些為好，他加入外賣平台後先觀望一兩個月再說。
如果收入可以的話，他就再投資一個側重外賣的餐飲店。
郭凡讚同了他的想法。
郭凡打完電話，就發現郭小涵端著一盤蜜餞果脯來給他吃。