第454章 似蟹非蟹的賽螃蟹
拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴 作者：天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
去之前，韋永浩過來和郭凡匯報，一共餘個小黃鴨都完好運送回來， 那兩個外人，一個是貨車司機，一個是他叫來幫忙的朋友，他也不額外付錢了，按照之前約定請一頓早飯，每人再送一包香煙。
袁珊也在一旁匯報：“昨天到現在，已經有3000個小黃鴨訂單了，而且還在持續增加，我爭取兩天內發完。”
“行，大家都辛苦了，都去吃早餐吧，我請客。”
郭凡從錢包裏拿出了500塊錢，交給韋永浩，這頓算他請的。
接下來其他人都去吃早餐，郭凡留在店裏，打開了一個紙箱，就看到了小黃鴨的獨立包裝。
打開獨立包裝盒，裏麵就是改良過的小黃鴨了，看起來確實比之前買的要精致。
果然還是要找人去盯著生產，才有可能拿到高質量的玩具。
現在拿到了貨，之前製定的小黃鴨宣傳計劃，就能實施了。
依托於袁珊拍攝的小黃鴨視頻，網上已經形成了小股風潮，很多人都在求購小黃鴨。
僅僅兩天就有3000多個訂單了，以後肯定還會更多，放在淘係店鋪裏，也已經算是小爆的商品了。
郭凡搬了六箱小黃鴨，將奧迪s8給塞的滿滿的，準備帶到店裏去銷售。
之前總有客人想要小黃鴨，還因為湊不夠用餐金額而煩惱，現在給這部分人提供了福音。
在本店，普通版小黃鴨還是贈送，如果要購買做工更加精良的小黃鴨，隻需要12元就能擁有，比網上銷售的要便宜，省了郵費這一塊成本，把利益讓給顧客。
接著郭凡鎖上了門，就拉著小黃鴨回到了店裏。
他到了店裏，就把新版小黃鴨給擺在了櫃台上，因為多種配色，一下子就讓略顯單調的小黃鴨有趣起來了。
當店裏其他員工來了後，看著櫃台上擺放的新版小黃鴨，都好奇的湊過來。
“誒，這個好哎，還有我們店的名字。”
“質量我感覺也好一些，之前的小黃鴨容易壞。”
米慧等人擺弄著新版小黃鴨，玩的不亦樂乎，都感覺新版的更好玩。
上午時分，袁珊打來電話，韋永浩回家補覺了，她帶著兩個員工，開始打包，開始發快遞。
兩個新員工表現不錯，就是他們都是網購新人，不太懂運營模式，好在韋永浩提前想到了，找了個做過電商的朋友，過來幫忙指導幾個小時，他們也就跟著學會了。
所以這網店剛剛申請下來，現在就已經開始正常運轉了，效率相當神速。
那麽網店的事情就這樣開起來了，不用郭凡操心了。
到中午了，店裏的客人開始多了起來，大家也都注意到了櫃台上放置的多個小黃鴨玩具，特別醒目。
“這個小黃鴨怎麽變樣子了？”
有客人問道。
“這是新版的，可以自費購買12元購買，消費滿300元以上，也可以免費贈送1個，新版和普通版任選。”阮佳琪介紹道。
“哦，這麽多顏色，新版更好玩一點。”
客人們對新版小黃鴨感覺都不錯，有人就當場要預定一個。
阮佳琪笑著解釋：“不用預定，隨時來都有，這次貨源充足。”
這樣顧客就放心了，先去吃飯，離開時候再買一個走。
12元一個可愛的小玩具，本身就不虧，大家對這個價格也能接受。
他們大多選擇新的小黃鴨，不過對於郭凡來說，成本價8元，本來就不虧，而且上麵還有自己店裏的logo，這就是免費的廣告了，隻要看過小黃鴨的人，就有可能留下印象，這就是持續的廣告效應，簡直血賺。
就看這批小黃鴨，能給店裏帶來怎樣的名氣了，郭凡拭目以待。
他隨後到後廚做菜，忽然聽到前廳很吵鬧，還以為是有人吵架，就到前麵查看，卻發現是那幫喜歡旅遊的東北大哥來了。
這群東北大哥在國慶假期初期就來吃了一次，之後就自駕去別的地方旅遊了。
今天是國慶假期的尾巴，他們準備回省城了，歸途中特意路過陽山，想再來吃一頓好的。
這次的喧嘩就是他們發出的，一高一胖，兩位大哥發生了爭吵。
“我要吃海鮮！”
“我痛風吃不了。”
“那你別吃好了，我們幾個吃。”
“不行，你們點了我就要饞。”
“你管不住嘴賴誰，要不你單獨坐一桌。”
“咋滴啊，一起來的還給我孤立了，你是不是找事，想幹架？”
“我是嚇大的啊，那就到外麵嗑一下！”
兩個大哥擼袖子就要動手，吵架升級了。
東北人果然是能動手就盡量不吵吵，幹脆直接。
“兩位且慢，我有辦法！”
郭凡突然一聲大喊，鎮住了這掐架的兩人。
胖大哥就問郭凡有什麽辦法。
郭凡說道：“你們一位要吃海鮮，一位不能吃，那麽我做一道不含螃蟹的蟹肉，豈不是大家都可以吃了嗎？”
“不含螃蟹的蟹肉，那咋做？”兩位東北大哥都不理解。
一看他們就沒吃過“賽螃蟹”這道菜，郭凡神秘一笑，就讓他們等著就好。
接著他就去後廚準備了。
郭凡讓車彥磊做東北大哥點的其他菜，而他專門做這道“賽螃蟹”。
賽螃蟹當然不是用真螃蟹做的，材料是最常見的雞蛋。
首先取四個雞蛋，分離蛋清和蛋黃。
蛋黃中加入鹹鴨蛋黃，攪拌均勻， 沒有明顯大顆粒為最佳。
菜譜中要準備蝦仁，不過痛風病人不能吃蝦，郭凡就換成了桂魚肉，肉質也差不多。
桂魚是低嘌呤魚肉，適合痛風病人食用。
將魚肉拍散，放入蛋清裏攪拌。
在熱鍋裏加入涼油，趁著油溫沒有升高，加入蛋白，開小火，不停的輕輕攪動，油溫三四成熱的時候蛋白熟了，成為一團一團的狀態，撈出控油。
鍋裏留少量底油，放入熟蛋白，再加入少量水和鹽，輕輕煎炒後，加入少量水澱粉勾芡，這樣“蟹肉”部分就做好了。
接下來刷鍋，放入底油，在低溫狀態下加入蛋黃液，讓油慢慢升溫，緩慢攪拌熟即可。
此時蛋白和蛋黃都是一團團的狀態，頗有蟹肉和蟹黃的樣子，這樣就能達到以假亂真的效果。
接下來準備糖、醋和薑末攪拌勻，將料汁淋在上麵，這樣賽螃蟹就做好了，裏麵沒有螃蟹肉，不過看起來卻像是肥美的蟹肉和蟹黃。
當然，還差點擺盤，郭凡在盤子上擺了一個大青蟹的殼子，紅彤彤的，看著就像是從這隻螃蟹殼裏剝出來的肉和黃一樣。
趁著做菜的間隙，郭凡還製作了一杯適合痛風病人的藥飲，櫻桃蘋果汁。
袁珊也在一旁匯報：“昨天到現在，已經有3000個小黃鴨訂單了，而且還在持續增加，我爭取兩天內發完。”
“行，大家都辛苦了，都去吃早餐吧，我請客。”
郭凡從錢包裏拿出了500塊錢，交給韋永浩，這頓算他請的。
接下來其他人都去吃早餐，郭凡留在店裏，打開了一個紙箱，就看到了小黃鴨的獨立包裝。
打開獨立包裝盒，裏麵就是改良過的小黃鴨了，看起來確實比之前買的要精致。
果然還是要找人去盯著生產，才有可能拿到高質量的玩具。
現在拿到了貨，之前製定的小黃鴨宣傳計劃，就能實施了。
依托於袁珊拍攝的小黃鴨視頻，網上已經形成了小股風潮，很多人都在求購小黃鴨。
僅僅兩天就有3000多個訂單了，以後肯定還會更多，放在淘係店鋪裏，也已經算是小爆的商品了。
郭凡搬了六箱小黃鴨，將奧迪s8給塞的滿滿的，準備帶到店裏去銷售。
之前總有客人想要小黃鴨，還因為湊不夠用餐金額而煩惱，現在給這部分人提供了福音。
在本店，普通版小黃鴨還是贈送，如果要購買做工更加精良的小黃鴨，隻需要12元就能擁有，比網上銷售的要便宜，省了郵費這一塊成本，把利益讓給顧客。
接著郭凡鎖上了門，就拉著小黃鴨回到了店裏。
他到了店裏，就把新版小黃鴨給擺在了櫃台上，因為多種配色，一下子就讓略顯單調的小黃鴨有趣起來了。
當店裏其他員工來了後，看著櫃台上擺放的新版小黃鴨，都好奇的湊過來。
“誒，這個好哎，還有我們店的名字。”
“質量我感覺也好一些，之前的小黃鴨容易壞。”
米慧等人擺弄著新版小黃鴨，玩的不亦樂乎，都感覺新版的更好玩。
上午時分，袁珊打來電話，韋永浩回家補覺了，她帶著兩個員工，開始打包，開始發快遞。
兩個新員工表現不錯，就是他們都是網購新人，不太懂運營模式，好在韋永浩提前想到了，找了個做過電商的朋友，過來幫忙指導幾個小時，他們也就跟著學會了。
所以這網店剛剛申請下來，現在就已經開始正常運轉了，效率相當神速。
那麽網店的事情就這樣開起來了，不用郭凡操心了。
到中午了，店裏的客人開始多了起來，大家也都注意到了櫃台上放置的多個小黃鴨玩具，特別醒目。
“這個小黃鴨怎麽變樣子了？”
有客人問道。
“這是新版的，可以自費購買12元購買，消費滿300元以上，也可以免費贈送1個，新版和普通版任選。”阮佳琪介紹道。
“哦，這麽多顏色，新版更好玩一點。”
客人們對新版小黃鴨感覺都不錯，有人就當場要預定一個。
阮佳琪笑著解釋：“不用預定，隨時來都有，這次貨源充足。”
這樣顧客就放心了，先去吃飯，離開時候再買一個走。
12元一個可愛的小玩具，本身就不虧，大家對這個價格也能接受。
他們大多選擇新的小黃鴨，不過對於郭凡來說，成本價8元，本來就不虧，而且上麵還有自己店裏的logo，這就是免費的廣告了，隻要看過小黃鴨的人，就有可能留下印象，這就是持續的廣告效應，簡直血賺。
就看這批小黃鴨，能給店裏帶來怎樣的名氣了，郭凡拭目以待。
他隨後到後廚做菜，忽然聽到前廳很吵鬧，還以為是有人吵架，就到前麵查看，卻發現是那幫喜歡旅遊的東北大哥來了。
這群東北大哥在國慶假期初期就來吃了一次，之後就自駕去別的地方旅遊了。
今天是國慶假期的尾巴，他們準備回省城了，歸途中特意路過陽山，想再來吃一頓好的。
這次的喧嘩就是他們發出的，一高一胖，兩位大哥發生了爭吵。
“我要吃海鮮！”
“我痛風吃不了。”
“那你別吃好了，我們幾個吃。”
“不行，你們點了我就要饞。”
“你管不住嘴賴誰，要不你單獨坐一桌。”
“咋滴啊，一起來的還給我孤立了，你是不是找事，想幹架？”
“我是嚇大的啊，那就到外麵嗑一下！”
兩個大哥擼袖子就要動手，吵架升級了。
東北人果然是能動手就盡量不吵吵，幹脆直接。
“兩位且慢，我有辦法！”
郭凡突然一聲大喊，鎮住了這掐架的兩人。
胖大哥就問郭凡有什麽辦法。
郭凡說道：“你們一位要吃海鮮，一位不能吃，那麽我做一道不含螃蟹的蟹肉，豈不是大家都可以吃了嗎？”
“不含螃蟹的蟹肉，那咋做？”兩位東北大哥都不理解。
一看他們就沒吃過“賽螃蟹”這道菜，郭凡神秘一笑，就讓他們等著就好。
接著他就去後廚準備了。
郭凡讓車彥磊做東北大哥點的其他菜，而他專門做這道“賽螃蟹”。
賽螃蟹當然不是用真螃蟹做的，材料是最常見的雞蛋。
首先取四個雞蛋，分離蛋清和蛋黃。
蛋黃中加入鹹鴨蛋黃，攪拌均勻， 沒有明顯大顆粒為最佳。
菜譜中要準備蝦仁，不過痛風病人不能吃蝦，郭凡就換成了桂魚肉，肉質也差不多。
桂魚是低嘌呤魚肉，適合痛風病人食用。
將魚肉拍散，放入蛋清裏攪拌。
在熱鍋裏加入涼油，趁著油溫沒有升高，加入蛋白，開小火，不停的輕輕攪動，油溫三四成熱的時候蛋白熟了，成為一團一團的狀態，撈出控油。
鍋裏留少量底油，放入熟蛋白，再加入少量水和鹽，輕輕煎炒後，加入少量水澱粉勾芡，這樣“蟹肉”部分就做好了。
接下來刷鍋，放入底油，在低溫狀態下加入蛋黃液，讓油慢慢升溫，緩慢攪拌熟即可。
此時蛋白和蛋黃都是一團團的狀態，頗有蟹肉和蟹黃的樣子，這樣就能達到以假亂真的效果。
接下來準備糖、醋和薑末攪拌勻，將料汁淋在上麵，這樣賽螃蟹就做好了，裏麵沒有螃蟹肉，不過看起來卻像是肥美的蟹肉和蟹黃。
當然，還差點擺盤，郭凡在盤子上擺了一個大青蟹的殼子，紅彤彤的，看著就像是從這隻螃蟹殼裏剝出來的肉和黃一樣。
趁著做菜的間隙，郭凡還製作了一杯適合痛風病人的藥飲，櫻桃蘋果汁。