第397章 贈菜－金銀海參
拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴 作者：天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
到了晚上，店裏來了一個特殊的外賣訂單，客人除了點了四人份套餐後，又點了四斤的補腎藥酒，看樣子是要和親朋好友一起喝。
“老板，藥酒能外送嗎？”阮佳琪在前台問道。
本來這種自製藥酒，郭凡決定隻能堂食飲用，並不往外售賣。
不過這可是一下四斤的量，而且還是中午來過的客人複點，說明是認可了口味和藥效，如果拒絕的話，就少了很大一批潛在的銷量。
目前酒水的銷量本來就不多，如果再限製，那麽挑戰任務就更沒可能完成了。
“賣！”
郭凡決定了，可以外賣銷售，不過為了防止別有用心的人拿出去倒賣或囤積，外帶酒水必須要搭配餐食才行。
於是蘋果藥酒就多了4斤的銷量。
這是一個好的開始。
到了晚高峰時間，有幾個老客戶又來了，點名就要點補腎藥酒。
顧客複購，說明是喜歡藥酒，郭凡就問他們效果如何。
“效果不錯！嘿嘿！”
回答的這個中年男人，對著郭凡神秘一笑。
郭凡從他的目光中，就看出了端倪，他下午一定和伴侶有一場嗨皮的親密交流，否則不可能是這種表情。
雖然沒有過多言語，但這已經勝過五星好評了，郭凡對男客人笑了笑，就去問其他人，並囑咐讓阮佳琪送張優惠券給這幾位點了藥酒的老客戶。
問了一圈，感覺打好評的都是吃過補腎酒的人，畢竟補腎這東西，強不強，很快就能見效，所以才一下午，就有複購率了。
而點了祛風濕、潤腸、滋補等功能藥酒的人，則不容易看出來效果，還需要等些日子。
當晚，還來了一位郭凡的好友，那就是報社編輯遊家風。
他這次來，還帶了幾位報社的小領導過來聚餐。
“郭老板，這幾位是我的上級和領導，你可要給我安排好啊！”
遊家風來到後廚門口說道。
“好說，你點餐就行，我保證安排好。”
郭凡應承下來，保證讓他有麵子。
除了遊家風點的一些藥膳外，郭凡還準備送他們一盤硬菜，金銀海參，這絕對夠麵子。
首先將水發海參順身改刀，置入開水中氽過撈出，用幹淨吸水紙擦幹水分。
將雞裏脊剔除肉膘後剁成細泥，碗內加入蛋清2個，料酒、鹽、高湯等，一起攪拌後塞入海參肚內，裝盤大火蒸10分鍾。
放涼後，頂刀切成厚1.3cm的金錢塊，用熱高湯潷過，放入大湯碗內。
再在鍋內放入熬白的肉湯，加入料酒、鹽等，煮開後濾去浮沫，澆在湯碗內即完成。
郭凡立即用蓋子蓋住熱氣，然後就親自給端到遊家風那一桌。
“歡迎各位領導光臨本店，這是我贈送幾位的一道菜。”
郭凡這時候把蓋子打開，頓時一股香濃熱氣升騰而起，讓眾人大開眼界。
隻見在白湯之間，金錢樣式的海參漂浮在上麵，色澤美觀，這菜一看就上檔次，要是放到大飯店，起碼價格三位數起。
“哎呦，這是什麽啊？”
這幾位報社的領導，居然都沒見過這道孔府菜。
郭凡說道：“這是白湯金銀海參，象征財運來臨。”
“哎呦，財運來了，那可要抓住了，大家都動筷，抓財運啊！”
一位報社領導為了討個吉利，讓大家都動筷，於是在座的人都開始夾取海參食用。
那位領導吹涼後，將海參放入口中，頓時“唔唔”出聲，眼神示意這非常好吃。
“又軟又嫩，口感真好！”
“好鮮啊，這海參裏還有別的餡吧？”另一個領導問道。
“是的，裏麵加了雞裏脊。”郭凡說道。
“嗯，這可是山珍海味都有了，味道好，寓意妙，你這老板有心了啊！”
報社領導開懷不已，這一道菜，就把他們吃嗨了。
遊家風見狀，趕忙說道：“那當然，郭老板是我哥們，聽說我的領導來了，那肯定要招待好。”
幾位領導滿意的點點頭，對遊家風的上道感到滿意。
本來幾位領導都說不喝酒來著，但酒是聯絡感情的利器，遊家風就借機說道：“本店最新上市了藥酒，可是養生秘製，對身體很有好處，幾位領導來點嚐嚐唄。”
“嗯，行，既然是滋補藥酒，那就來點吧。”領導們這下同意了。
郭凡就拿過來一張藥酒的宣傳單，給了他們，讓他們選擇藥酒品類。
“那我們就點補腎藥酒吧。”
他們都是中年男人，麵對回家交公糧的壓力，腎都是有點虧空的，看到有補腎功效的藥酒，那當然要來點。
於是他們就點了四壺補腎藥酒，郭凡就讓阮佳琪送過來。
“好的，這就來！”
阮佳琪隨後就打了四壺藥酒，放在托盤裏給報社這桌送去。
今天阮佳琪依然穿著店裏的名牌製服，修身又得體。
她剛出學校，還有點少女心態，配上她甜美的容顏，就顯得迷人可愛。
“幾位貴賓，藥酒雖好，可不要貪杯哦。”
阮佳琪送酒的時候，還甜甜一笑，貼心的囑咐。
這麽一下，其他三位中年男人都看入迷了，他們沒想到在這個餐廳裏，還有這麽漂亮的女服務員，真是秀色可餐，這頓飯吃起來都更香了。
阮佳琪離開的時候，其中有兩位性情中人，還盯著美女服務員的背影猛瞧。
遊家風當然懂得上司的心思，就嗬嗬一笑，解釋道：“這家餐廳的小姑娘，都挺漂亮。”
“哎呦，那邊有個顏值更高，和明星似的！”
另外一個小領導，看到了前台正在接待客人的柏靜秋。
相比於清純爛漫的阮佳琪，柏靜秋這種成熟麗人，更得中年人的喜好，那三個老男人當時就看呆了。
“老遊啊，那個大美女你認識嗎？叫啥？”
一人意動地問。
遊家風“嗨”了一聲，說道：“這您就別惦記了，那位可是老板娘。”
三位領導頓時惋惜的“唉”了一聲，可惜了這樣一位大美女，沒有搭訕的可能了。
遊家風看到這情況，就知道這三個色皮領導在想啥，該他表現的時候到了。
“來來來，三位領導先喝酒，一會我請你們去洗腳，那邊的小妹都挺漂亮。”
聽到遊家風這麽一說，那三位都懂了，頓時互相曖昧一笑，看來今天需要打電話給老婆，說是需要加班，晚點回家了。
“老板，藥酒能外送嗎？”阮佳琪在前台問道。
本來這種自製藥酒，郭凡決定隻能堂食飲用，並不往外售賣。
不過這可是一下四斤的量，而且還是中午來過的客人複點，說明是認可了口味和藥效，如果拒絕的話，就少了很大一批潛在的銷量。
目前酒水的銷量本來就不多，如果再限製，那麽挑戰任務就更沒可能完成了。
“賣！”
郭凡決定了，可以外賣銷售，不過為了防止別有用心的人拿出去倒賣或囤積，外帶酒水必須要搭配餐食才行。
於是蘋果藥酒就多了4斤的銷量。
這是一個好的開始。
到了晚高峰時間，有幾個老客戶又來了，點名就要點補腎藥酒。
顧客複購，說明是喜歡藥酒，郭凡就問他們效果如何。
“效果不錯！嘿嘿！”
回答的這個中年男人，對著郭凡神秘一笑。
郭凡從他的目光中，就看出了端倪，他下午一定和伴侶有一場嗨皮的親密交流，否則不可能是這種表情。
雖然沒有過多言語，但這已經勝過五星好評了，郭凡對男客人笑了笑，就去問其他人，並囑咐讓阮佳琪送張優惠券給這幾位點了藥酒的老客戶。
問了一圈，感覺打好評的都是吃過補腎酒的人，畢竟補腎這東西，強不強，很快就能見效，所以才一下午，就有複購率了。
而點了祛風濕、潤腸、滋補等功能藥酒的人，則不容易看出來效果，還需要等些日子。
當晚，還來了一位郭凡的好友，那就是報社編輯遊家風。
他這次來，還帶了幾位報社的小領導過來聚餐。
“郭老板，這幾位是我的上級和領導，你可要給我安排好啊！”
遊家風來到後廚門口說道。
“好說，你點餐就行，我保證安排好。”
郭凡應承下來，保證讓他有麵子。
除了遊家風點的一些藥膳外，郭凡還準備送他們一盤硬菜，金銀海參，這絕對夠麵子。
首先將水發海參順身改刀，置入開水中氽過撈出，用幹淨吸水紙擦幹水分。
將雞裏脊剔除肉膘後剁成細泥，碗內加入蛋清2個，料酒、鹽、高湯等，一起攪拌後塞入海參肚內，裝盤大火蒸10分鍾。
放涼後，頂刀切成厚1.3cm的金錢塊，用熱高湯潷過，放入大湯碗內。
再在鍋內放入熬白的肉湯，加入料酒、鹽等，煮開後濾去浮沫，澆在湯碗內即完成。
郭凡立即用蓋子蓋住熱氣，然後就親自給端到遊家風那一桌。
“歡迎各位領導光臨本店，這是我贈送幾位的一道菜。”
郭凡這時候把蓋子打開，頓時一股香濃熱氣升騰而起，讓眾人大開眼界。
隻見在白湯之間，金錢樣式的海參漂浮在上麵，色澤美觀，這菜一看就上檔次，要是放到大飯店，起碼價格三位數起。
“哎呦，這是什麽啊？”
這幾位報社的領導，居然都沒見過這道孔府菜。
郭凡說道：“這是白湯金銀海參，象征財運來臨。”
“哎呦，財運來了，那可要抓住了，大家都動筷，抓財運啊！”
一位報社領導為了討個吉利，讓大家都動筷，於是在座的人都開始夾取海參食用。
那位領導吹涼後，將海參放入口中，頓時“唔唔”出聲，眼神示意這非常好吃。
“又軟又嫩，口感真好！”
“好鮮啊，這海參裏還有別的餡吧？”另一個領導問道。
“是的，裏麵加了雞裏脊。”郭凡說道。
“嗯，這可是山珍海味都有了，味道好，寓意妙，你這老板有心了啊！”
報社領導開懷不已，這一道菜，就把他們吃嗨了。
遊家風見狀，趕忙說道：“那當然，郭老板是我哥們，聽說我的領導來了，那肯定要招待好。”
幾位領導滿意的點點頭，對遊家風的上道感到滿意。
本來幾位領導都說不喝酒來著，但酒是聯絡感情的利器，遊家風就借機說道：“本店最新上市了藥酒，可是養生秘製，對身體很有好處，幾位領導來點嚐嚐唄。”
“嗯，行，既然是滋補藥酒，那就來點吧。”領導們這下同意了。
郭凡就拿過來一張藥酒的宣傳單，給了他們，讓他們選擇藥酒品類。
“那我們就點補腎藥酒吧。”
他們都是中年男人，麵對回家交公糧的壓力，腎都是有點虧空的，看到有補腎功效的藥酒，那當然要來點。
於是他們就點了四壺補腎藥酒，郭凡就讓阮佳琪送過來。
“好的，這就來！”
阮佳琪隨後就打了四壺藥酒，放在托盤裏給報社這桌送去。
今天阮佳琪依然穿著店裏的名牌製服，修身又得體。
她剛出學校，還有點少女心態，配上她甜美的容顏，就顯得迷人可愛。
“幾位貴賓，藥酒雖好，可不要貪杯哦。”
阮佳琪送酒的時候，還甜甜一笑，貼心的囑咐。
這麽一下，其他三位中年男人都看入迷了，他們沒想到在這個餐廳裏，還有這麽漂亮的女服務員，真是秀色可餐，這頓飯吃起來都更香了。
阮佳琪離開的時候，其中有兩位性情中人，還盯著美女服務員的背影猛瞧。
遊家風當然懂得上司的心思，就嗬嗬一笑，解釋道：“這家餐廳的小姑娘，都挺漂亮。”
“哎呦，那邊有個顏值更高，和明星似的！”
另外一個小領導，看到了前台正在接待客人的柏靜秋。
相比於清純爛漫的阮佳琪，柏靜秋這種成熟麗人，更得中年人的喜好，那三個老男人當時就看呆了。
“老遊啊，那個大美女你認識嗎？叫啥？”
一人意動地問。
遊家風“嗨”了一聲，說道：“這您就別惦記了，那位可是老板娘。”
三位領導頓時惋惜的“唉”了一聲，可惜了這樣一位大美女，沒有搭訕的可能了。
遊家風看到這情況，就知道這三個色皮領導在想啥，該他表現的時候到了。
“來來來，三位領導先喝酒，一會我請你們去洗腳，那邊的小妹都挺漂亮。”
聽到遊家風這麽一說，那三位都懂了，頓時互相曖昧一笑，看來今天需要打電話給老婆，說是需要加班，晚點回家了。