這蔣仲也是不甘落後,遂說道:“我們中醫上可是有句話‘羊肉是一劑助元陽、補精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之溫補佳品’,不過我隻吃過這碗碗羊肉,姝不知這火鍋羊肉是什麽味道,說話確實有失偏頗。”正說這話,又橫了喬睿一眼,“看今晚你吃得了多少,能不能塞住你的嘴,真是人小鬼大,要求多。”
作者有話要說: 季風:白居易的《問劉十九》了解一下
《風味人間》好看!
☆、第十三章
村子本來就不算大,三人不一會就走到了季風他們家門口,雖是站在門口,但是不知是什麽的香味卻縷縷飄入鼻尖,隻叫人吞口水。
隻見院子裏空無一人,倒是留下了幾個淺淺的雞爪印子。不遠處,堂屋的門也輕輕掩著,好似剛剛才有人從裏麵溜出來的樣子。
在外麵走了一遭,季風身子都凍僵了,想必這病人喬睿身體更是受不了。於是,他趕緊把他們二人迎進屋裏。
屋子裏依舊沒有人,但是剛剛燒完的炭火卻留有餘溫,暖和得很。
想必這睡午覺的小懶貓肯定起來了,定是去幫母親了。
蔣大夫進了屋後,突然想起什麽似的,一拍腦袋立刻掉頭往外走,對喬睿道:“你在這裏好好等著,我去去就來。”遂將食指豎放在嘴邊,做了一個噤聲的動作:“別亂說話”。
喬睿拉著他的衣角,抬頭看著他的眼睛,問道:“你要去幹嘛?不要丟我一個人在這裏。”兩隻眼睛睜得多大,可憐巴巴的樣子。
想到那一晚他的夢話,蔣仲心裏有一些動容,轉身揉了揉他的發,語氣柔和了不少:“我這沒帶禮物就登門拜訪,實在是失了禮數,我這去備點禮物,馬上就回來了。”
“蔣大夫,隻是尋常人家吃飯,哪裏管什麽禮數不禮數,我們家也是隨意得很,還是免了這些虛禮,不然倒是生分了。”季風道。
蔣大夫看到這喬睿這麽脆弱的樣子不知為何心裏挺難受的,本來心裏就有一些搖擺不定,聽到季風這麽一說便又坐回了座位,滿臉都是歉意,道:“實在是不好意思。”
然後他回顧四周,發現依舊沒看到有他人在,不禁有些好奇,隨問道:“不知令尊、令母在嗎?我這到了這麽久了卻未見其身影。”
“家母還在廚房忙活著,一會就來,我這先去看看快要準備好了沒有,你們就在這裏稍等片刻,我稍後再過來。”季風又回道,“家中隻有家母”
蔣仲聽聞,心裏一驚,真是想抽自己巴掌的心思都有了,趕緊說道:“實在不好意思,這我確實不知,多有冒犯。”然後站了起來,理了理衣服,道:“我對做飯好奇得很,也在村裏聽聞令母廚藝了得,不知可否去學習一番?”
“自然是可以的,請隨我來。”季風輕輕把門打開,盡量不讓冷氣竄進屋裏。
“你們是不是把我忘了啊?有沒有待客之道啊?怎麽茶果都不上?”喬睿有一些不滿,嘟囔著嘴,“要麽也把我帶上一起去看看這羊肉火鍋怎麽做的?我也是隻吃過羊肉卻也沒見過怎麽做的人啊!”
“那一起吧!”季風道。
·
三人遂到了廚房內,正趕上這兩人準備蘸水。
隻見陳岐一邊準備著蘸料,一邊對沈晚溫柔地說道:“做蘸水可是可以隨著個人的心意來做了,雖說常言道這‘辛、辣、鹵、糟、鮮’三部分構成了蘸水的精華,可我倒不是這麽覺得。還是要按著自己的意思來。”
蔣仲走到門口,看到陳岐的側顏,腦子裏一些零星的碎片突然灌入,然後轉瞬即逝腦子裏又是一片空白。像是肌肉記憶一般,情不自禁一句“師姐”喊出了聲。
陳岐聽到其聲倒是沒有任何異樣,抬了抬頭看到了他們三人,隨即招呼:“到了就坐下吧,站著幹什麽?待把蘸水做好就開飯了。”她自然地忽略了這一聲師姐,然後轉頭對喬睿一笑,“乖孩子,腿好些了嗎?”
“多謝伯母關心,已經好多了。”喬睿拍了拍還在發神的蔣仲,回道。
蔣仲瞬間清醒了,對陳岐說道:“多謝夫人今天盛情款待,我這也是走得匆忙沒有帶禮物,下次一定補上,還請夫人見諒。”
“這些都不重要,人來了就行了,這最怕的不就是請客不到嗎?”陳岐打趣道,遂回頭對沈晚道“晚晚,麻煩你去把碗筷擺好,我們這就準備吃飯了。”
然後,隻見陳岐將五六個碗一次擺上了桌上,裏麵分別盛放著圈狀的青辣椒,剁碎的水辣椒,還有些許香菜,當真是和別家不一樣。
“小碗裝蘸料,大碗盛湯。”蔣仲對喬睿說道。
喬睿倒是一臉不耐煩地說道,“知道了知道了,就你話多。”
四人坐定,待湯滾熟將這湯汁澆上便可開吃。蘸料帶湯,再另盛湯一碗待冷卻後喝掉當暖身,這時候盛上的湯味道最佳,沒有被這後上的菜壞了味,就算是不加任何蘸料那味道也是頂頂地好。
隻見這桌上滿滿當當地擺滿了一桌子的菜,隨處可見的山藥塊、土豆片、藕片、還有白蘿蔔.....但是其中最引人注目的莫過於,輕如薄片的羊肉盤重重疊疊摞起了好高的一層。
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村子本來就不算大,三人不一會就走到了季風他們家門口,雖是站在門口,但是不知是什麽的香味卻縷縷飄入鼻尖,隻叫人吞口水。
隻見院子裏空無一人,倒是留下了幾個淺淺的雞爪印子。不遠處,堂屋的門也輕輕掩著,好似剛剛才有人從裏麵溜出來的樣子。
在外麵走了一遭,季風身子都凍僵了,想必這病人喬睿身體更是受不了。於是,他趕緊把他們二人迎進屋裏。
屋子裏依舊沒有人,但是剛剛燒完的炭火卻留有餘溫,暖和得很。
想必這睡午覺的小懶貓肯定起來了,定是去幫母親了。
蔣大夫進了屋後,突然想起什麽似的,一拍腦袋立刻掉頭往外走,對喬睿道:“你在這裏好好等著,我去去就來。”遂將食指豎放在嘴邊,做了一個噤聲的動作:“別亂說話”。
喬睿拉著他的衣角,抬頭看著他的眼睛,問道:“你要去幹嘛?不要丟我一個人在這裏。”兩隻眼睛睜得多大,可憐巴巴的樣子。
想到那一晚他的夢話,蔣仲心裏有一些動容,轉身揉了揉他的發,語氣柔和了不少:“我這沒帶禮物就登門拜訪,實在是失了禮數,我這去備點禮物,馬上就回來了。”
“蔣大夫,隻是尋常人家吃飯,哪裏管什麽禮數不禮數,我們家也是隨意得很,還是免了這些虛禮,不然倒是生分了。”季風道。
蔣大夫看到這喬睿這麽脆弱的樣子不知為何心裏挺難受的,本來心裏就有一些搖擺不定,聽到季風這麽一說便又坐回了座位,滿臉都是歉意,道:“實在是不好意思。”
然後他回顧四周,發現依舊沒看到有他人在,不禁有些好奇,隨問道:“不知令尊、令母在嗎?我這到了這麽久了卻未見其身影。”
“家母還在廚房忙活著,一會就來,我這先去看看快要準備好了沒有,你們就在這裏稍等片刻,我稍後再過來。”季風又回道,“家中隻有家母”
蔣仲聽聞,心裏一驚,真是想抽自己巴掌的心思都有了,趕緊說道:“實在不好意思,這我確實不知,多有冒犯。”然後站了起來,理了理衣服,道:“我對做飯好奇得很,也在村裏聽聞令母廚藝了得,不知可否去學習一番?”
“自然是可以的,請隨我來。”季風輕輕把門打開,盡量不讓冷氣竄進屋裏。
“你們是不是把我忘了啊?有沒有待客之道啊?怎麽茶果都不上?”喬睿有一些不滿,嘟囔著嘴,“要麽也把我帶上一起去看看這羊肉火鍋怎麽做的?我也是隻吃過羊肉卻也沒見過怎麽做的人啊!”
“那一起吧!”季風道。
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三人遂到了廚房內,正趕上這兩人準備蘸水。
隻見陳岐一邊準備著蘸料,一邊對沈晚溫柔地說道:“做蘸水可是可以隨著個人的心意來做了,雖說常言道這‘辛、辣、鹵、糟、鮮’三部分構成了蘸水的精華,可我倒不是這麽覺得。還是要按著自己的意思來。”
蔣仲走到門口,看到陳岐的側顏,腦子裏一些零星的碎片突然灌入,然後轉瞬即逝腦子裏又是一片空白。像是肌肉記憶一般,情不自禁一句“師姐”喊出了聲。
陳岐聽到其聲倒是沒有任何異樣,抬了抬頭看到了他們三人,隨即招呼:“到了就坐下吧,站著幹什麽?待把蘸水做好就開飯了。”她自然地忽略了這一聲師姐,然後轉頭對喬睿一笑,“乖孩子,腿好些了嗎?”
“多謝伯母關心,已經好多了。”喬睿拍了拍還在發神的蔣仲,回道。
蔣仲瞬間清醒了,對陳岐說道:“多謝夫人今天盛情款待,我這也是走得匆忙沒有帶禮物,下次一定補上,還請夫人見諒。”
“這些都不重要,人來了就行了,這最怕的不就是請客不到嗎?”陳岐打趣道,遂回頭對沈晚道“晚晚,麻煩你去把碗筷擺好,我們這就準備吃飯了。”
然後,隻見陳岐將五六個碗一次擺上了桌上,裏麵分別盛放著圈狀的青辣椒,剁碎的水辣椒,還有些許香菜,當真是和別家不一樣。
“小碗裝蘸料,大碗盛湯。”蔣仲對喬睿說道。
喬睿倒是一臉不耐煩地說道,“知道了知道了,就你話多。”
四人坐定,待湯滾熟將這湯汁澆上便可開吃。蘸料帶湯,再另盛湯一碗待冷卻後喝掉當暖身,這時候盛上的湯味道最佳,沒有被這後上的菜壞了味,就算是不加任何蘸料那味道也是頂頂地好。
隻見這桌上滿滿當當地擺滿了一桌子的菜,隨處可見的山藥塊、土豆片、藕片、還有白蘿蔔.....但是其中最引人注目的莫過於,輕如薄片的羊肉盤重重疊疊摞起了好高的一層。