第四十一章 豬大腸的味道
穿越古代，做大哥真難 作者：韓師師 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林鵬在酒樓前麵一首詩借著一首詩罵完開心了，被另外的一個小二攔住了去路，原本是要打架，誰料到是酒樓的東家請他們進去。
一個眼神示意劉二虎怕不怕，二虎隻是微微的搖頭，搞的林鵬不知道劉二虎這是幾個意思，究竟是不怕還是不進去？
哎！算了，人死朝上翹，不死萬萬年，小爺我進去了。
被小二帶到二樓的一個雅間，裏麵坐著有三個人，剛進去被一個身材魁梧的人撲過來，要不是林鵬認識此人，肯定就一腳踹過去。
“哎呀呀，沒想到，小先生不僅醫術高超，還懂得吟詩罵人！”曹員外雙手拍打著林鵬的肩膀，爽朗著笑道。
“這丫的以前是靠著打家劫舍起家的嗎？力氣還真不小。”林鵬被拍打的有些難受，心中暗自腹誹。
“來來來，我給你介紹一下，這位是酒樓的東家，曹孟德，是我本家兄弟，那一位我就不介紹了，你認識的。”
抬眼看去，另外一位還真的認識，曹旺，城門的稅收官。
“小子林鵬，見過曹東家，曹大人。”林鵬躬身作揖行禮道。
曹孟德起身回禮，而曹旺卻說道：“我哪裏是大人，不過是一小吏，今日兩位叔伯喊我來酒樓，提前下值了，沒想到小先生來了縣城。”
“是呀，昨日曹旺說你送給他一種吃食，味道極佳，說來也巧了，剛才見你罵人的本事，不過卻是那小二有些無禮，先生說如何處置。”曹員外一旁笑著說道。
雖說剛才不讓進門的小二可惡，但是林鵬並不想一棍子將人打死，躬身說道：“曹員外見笑了，不過是逞一時之快罷了，對於剛才的小二，小懲大誡學會做人即可。”
酒樓的東家見林鵬說話氣度不凡，而且心胸豁達，也微笑著點點頭。
林鵬治病救人的事跡，剛才曹雲鵬桌上已經和他們再次敘述過，大家覺得醫館都手足無措的病，能被一個路過的小子治好，背後一定有高人指點。
“小先生，上次在醫館的時候，你說我中毒乃是鹽所致，當時我沒有問，為何是鹽的緣故？”
這件事一直在曹員外心裏如同一根刺般，紮在他心頭難受，至今他都不敢在家吃飯，即便在家也是很少吃菜。
“哦，這個呀，要從兩個方麵和你說一下，第一是我大紀的鹽來自海邊，由於路途遙遠，運輸成本頗高，致使我朝鹽價居高，當然這裏也不排除稅收和商人追逐的利潤。”
眾人聞言紛紛點頭，表示讚同。
“由於高價格帶來的高利潤，有些人就會在鹽的問題上動腦筋，即便是官鹽，免不了有歪心思的人在裏麵摻雜一些礦鹽，而有毒的礦鹽顏色和海鹽有相似之處，稍加破碎後混雜一起，很難發現。”
“其次就是，當然你們吃的菜含鹽量比較大，而有毒礦鹽中有個成分卻是醃製菜中的美味的存在。”
林鵬說到有毒礦鹽的時候，眾人很是吃驚，曹孟德問道：“我酒樓一般都是控製用鹽的數量，很多人不解，會不會這裏和毒鹽有關？”
“隻能說有部分關係，毒鹽品種居多，我就不一一列舉，但是我們常見的顏色中紅色和橙色的，大家就要小心了，尤其是個別顆粒出現這些顏色，你們要多看看，是否有單獨顆粒的存在，這樣裏麵很有可能摻雜了毒鹽。”
曹員外聽後又仔細回想了一下，說道：“說的不錯，回家後我曾仔細端詳了家裏的鹽，確實有些顆粒與其它的不一樣，顏色的確呈紅褐色。”
“還有，即便是沒有問題的官鹽，按照現在的製鹽水平，鹽在嘴裏的口感是帶有苦澀的味道，這個苦澀的味道也是有毒的，隻是當時我們吃，不至於中毒。”林鵬繼續向眾人解釋道。
“哦！原來如此，小先生大才，居然知道這麽多。”曹員外感慨道。
“曹員外及各位大人，以後稱呼在下林鵬即可，稱呼先生，小子實在不敢當。”被他們稱呼先生，林鵬確實感到臉有些熱。
“無妨，在吾等麵前你就是先生，哈哈~”曹員外大氣的說道。
“哎，說到鹽，我想起了我的鹵味，今天帶來的是豬頭肉，我知道大家可能不習慣吃，不過去還是想請你們品嚐一下，同時也感受一下我用的鹽味道。”
林鵬這樣說其實有兩個原因，第一就是推銷產品，第二就是炫耀產品，尤其是其中的鹽，這裏麵是他的秘密，包括裴勇都不知道。
吳三鬼這方麵就比劉二虎機敏，聽到林鵬這樣說，飛快似得下樓，將車前鬥裏準備的鹵菜一樣取出一份來。
原本曹員外因為食物中毒，對吃菜比較心悸的他，今天酒樓吃飯也沒有點什麽菜，當豬臉，拆骨肉，口條，大腸等拿出來，桌子上一下子多出幾個花色菜品。
看著箬葉上的鹵菜，曹孟德雖說認識，但也沒有吃過，問道：“這是豬肉吧！”
林鵬怕說出來豬大腸這些，有人會下不去筷子，笑著說道：“你們逐一品嚐下，看看味道如何？”
曹員外率先動手，曹旺其次，由於吃過鹵味的曹旺，表現的就沒有曹員外那麽誇張。
“嗯！好吃，香糯可口，這個菜還有點勁道，咦，這是什麽？味道有些怪異？”曹員外一樣菜品嚐了一口，每個菜雖說是鹵味，但是部位不同，表現出來的口感也不一樣。
酒樓的東家曹孟德也有同感，讚口道：“味道獨特，似有還有藥材的味道。”
大紀的香料基本上都是藥材，所以曹孟德說的也不無道理。
“說的不錯，鹵味菜也可以說是藥膳，但僅限於入脾胃，開鬱結，辟惡氣，治胃寒疼痛等症。”林鵬對開酒樓的曹孟德也是打心裏的佩服，嚐上一口便知道裏麵有藥材。
“那林小友可否告知這是什麽部位的肉？”得到林鵬的肯定，曹孟德有心和林鵬合作，故而問道。
“剛才所吃的，有豬的前臉肉，這裏的肉比較皮實爽口，這是口條具有醫藥價值，後頸肉酥軟可口，這個嘛是豬大腸，一般很少有單獨冷盤吃的。”
當介紹到豬大腸的時候，所有人胃裏有些翻湧，但是感覺也不是那麽難受，相反還覺得口感不錯。
“豬頭肉分熱食和冷食，我們今天吃的算是冷食，熱食可蒸煮，但是要放入原味湯汁。”
林鵬沒有放過任何推銷自己產品的機會，他可不管別人是怎麽想的，他隻想著這麽好的機會，能不能與酒樓合作。
一個眼神示意劉二虎怕不怕，二虎隻是微微的搖頭，搞的林鵬不知道劉二虎這是幾個意思，究竟是不怕還是不進去？
哎！算了，人死朝上翹，不死萬萬年，小爺我進去了。
被小二帶到二樓的一個雅間，裏麵坐著有三個人，剛進去被一個身材魁梧的人撲過來，要不是林鵬認識此人，肯定就一腳踹過去。
“哎呀呀，沒想到，小先生不僅醫術高超，還懂得吟詩罵人！”曹員外雙手拍打著林鵬的肩膀，爽朗著笑道。
“這丫的以前是靠著打家劫舍起家的嗎？力氣還真不小。”林鵬被拍打的有些難受，心中暗自腹誹。
“來來來，我給你介紹一下，這位是酒樓的東家，曹孟德，是我本家兄弟，那一位我就不介紹了，你認識的。”
抬眼看去，另外一位還真的認識，曹旺，城門的稅收官。
“小子林鵬，見過曹東家，曹大人。”林鵬躬身作揖行禮道。
曹孟德起身回禮，而曹旺卻說道：“我哪裏是大人，不過是一小吏，今日兩位叔伯喊我來酒樓，提前下值了，沒想到小先生來了縣城。”
“是呀，昨日曹旺說你送給他一種吃食，味道極佳，說來也巧了，剛才見你罵人的本事，不過卻是那小二有些無禮，先生說如何處置。”曹員外一旁笑著說道。
雖說剛才不讓進門的小二可惡，但是林鵬並不想一棍子將人打死，躬身說道：“曹員外見笑了，不過是逞一時之快罷了，對於剛才的小二，小懲大誡學會做人即可。”
酒樓的東家見林鵬說話氣度不凡，而且心胸豁達，也微笑著點點頭。
林鵬治病救人的事跡，剛才曹雲鵬桌上已經和他們再次敘述過，大家覺得醫館都手足無措的病，能被一個路過的小子治好，背後一定有高人指點。
“小先生，上次在醫館的時候，你說我中毒乃是鹽所致，當時我沒有問，為何是鹽的緣故？”
這件事一直在曹員外心裏如同一根刺般，紮在他心頭難受，至今他都不敢在家吃飯，即便在家也是很少吃菜。
“哦，這個呀，要從兩個方麵和你說一下，第一是我大紀的鹽來自海邊，由於路途遙遠，運輸成本頗高，致使我朝鹽價居高，當然這裏也不排除稅收和商人追逐的利潤。”
眾人聞言紛紛點頭，表示讚同。
“由於高價格帶來的高利潤，有些人就會在鹽的問題上動腦筋，即便是官鹽，免不了有歪心思的人在裏麵摻雜一些礦鹽，而有毒的礦鹽顏色和海鹽有相似之處，稍加破碎後混雜一起，很難發現。”
“其次就是，當然你們吃的菜含鹽量比較大，而有毒礦鹽中有個成分卻是醃製菜中的美味的存在。”
林鵬說到有毒礦鹽的時候，眾人很是吃驚，曹孟德問道：“我酒樓一般都是控製用鹽的數量，很多人不解，會不會這裏和毒鹽有關？”
“隻能說有部分關係，毒鹽品種居多，我就不一一列舉，但是我們常見的顏色中紅色和橙色的，大家就要小心了，尤其是個別顆粒出現這些顏色，你們要多看看，是否有單獨顆粒的存在，這樣裏麵很有可能摻雜了毒鹽。”
曹員外聽後又仔細回想了一下，說道：“說的不錯，回家後我曾仔細端詳了家裏的鹽，確實有些顆粒與其它的不一樣，顏色的確呈紅褐色。”
“還有，即便是沒有問題的官鹽，按照現在的製鹽水平，鹽在嘴裏的口感是帶有苦澀的味道，這個苦澀的味道也是有毒的，隻是當時我們吃，不至於中毒。”林鵬繼續向眾人解釋道。
“哦！原來如此，小先生大才，居然知道這麽多。”曹員外感慨道。
“曹員外及各位大人，以後稱呼在下林鵬即可，稱呼先生，小子實在不敢當。”被他們稱呼先生，林鵬確實感到臉有些熱。
“無妨，在吾等麵前你就是先生，哈哈~”曹員外大氣的說道。
“哎，說到鹽，我想起了我的鹵味，今天帶來的是豬頭肉，我知道大家可能不習慣吃，不過去還是想請你們品嚐一下，同時也感受一下我用的鹽味道。”
林鵬這樣說其實有兩個原因，第一就是推銷產品，第二就是炫耀產品，尤其是其中的鹽，這裏麵是他的秘密，包括裴勇都不知道。
吳三鬼這方麵就比劉二虎機敏，聽到林鵬這樣說，飛快似得下樓，將車前鬥裏準備的鹵菜一樣取出一份來。
原本曹員外因為食物中毒，對吃菜比較心悸的他，今天酒樓吃飯也沒有點什麽菜，當豬臉，拆骨肉，口條，大腸等拿出來，桌子上一下子多出幾個花色菜品。
看著箬葉上的鹵菜，曹孟德雖說認識，但也沒有吃過，問道：“這是豬肉吧！”
林鵬怕說出來豬大腸這些，有人會下不去筷子，笑著說道：“你們逐一品嚐下，看看味道如何？”
曹員外率先動手，曹旺其次，由於吃過鹵味的曹旺，表現的就沒有曹員外那麽誇張。
“嗯！好吃，香糯可口，這個菜還有點勁道，咦，這是什麽？味道有些怪異？”曹員外一樣菜品嚐了一口，每個菜雖說是鹵味，但是部位不同，表現出來的口感也不一樣。
酒樓的東家曹孟德也有同感，讚口道：“味道獨特，似有還有藥材的味道。”
大紀的香料基本上都是藥材，所以曹孟德說的也不無道理。
“說的不錯，鹵味菜也可以說是藥膳，但僅限於入脾胃，開鬱結，辟惡氣，治胃寒疼痛等症。”林鵬對開酒樓的曹孟德也是打心裏的佩服，嚐上一口便知道裏麵有藥材。
“那林小友可否告知這是什麽部位的肉？”得到林鵬的肯定，曹孟德有心和林鵬合作，故而問道。
“剛才所吃的，有豬的前臉肉，這裏的肉比較皮實爽口，這是口條具有醫藥價值，後頸肉酥軟可口，這個嘛是豬大腸，一般很少有單獨冷盤吃的。”
當介紹到豬大腸的時候，所有人胃裏有些翻湧，但是感覺也不是那麽難受，相反還覺得口感不錯。
“豬頭肉分熱食和冷食，我們今天吃的算是冷食，熱食可蒸煮，但是要放入原味湯汁。”
林鵬沒有放過任何推銷自己產品的機會，他可不管別人是怎麽想的，他隻想著這麽好的機會，能不能與酒樓合作。