吃了早飯,小兩口在灶房做果子醬,就小蝶要回陳家村看她爹娘,順便在教他大哥做個新菜,荷葉雞,有田說媳婦你在灶房把放涼了果醬給裝好,我去把推車推到院裏,一會你忙完咱們就走。


    小蝶說好,你去吧就這樣有田去推車他到後院把小車推到前院,把給小孩坐的蒲團給放在推車上,就去找她媳婦去了。


    到了灶房小蝶剛裝好果醬,今做了四壇,給她娘家拿一壇,剩下的她放廚櫃裏了,有田說媳婦小車我都推出來,咱們這就去吧?


    小蝶說娘帶孩子們出去溜溜食,還沒回來呢?你那麽著急幹嘛?有田說媳婦你不是要教大哥做荷葉雞嗎?咱不待早點去,小蝶說那荷葉雞做法簡單的很,我保證你今中午就能吃到。


    有田笑著說媳婦你有取笑我,小蝶說你去把你編的那幾個中號的竹簍給大哥拿三個去,我有用處,有田說好的,這就去,花母把果醬放桌上,等著有田拿竹簍過來,就這樣過了一會有田拿著三個竹簍過來,小蝶說你用繩子綁好掛在推車邊上。


    老太太帶著兩個孩子溜達一圈回來了,看到小兩口把東西都準備好了,就說富貴你倆去了要聽話,兩娃娃說阿奶我們回來給你帶好吃的。


    老太太笑著說好好,快去吧,小蝶說娘我們這就過去了,你老在家今也別幹活了,昨晚上你不是還腰不舒服嗎?,今我把娃娃們帶著過去,你們倆也好好歇歇,我們下午回來給你們帶好吃的。


    老太太說哎呦可別,我剛是逗孩子們呢?你可別當真,小蝶說娘看你說的啥話,我家開鹵肉鋪,還能沒有你二老吃的,你放心吧,老太太笑著說好好你們早些去吧?


    有田把兩娃娃抱推車上,說娘那我們就走了,老太太擺了擺手說去吧去吧,就這樣兩口子推著小車往陳家村走,就這樣邊走邊說兩人不知不覺就到了她娘家大門口,小蝶把娃娃門抱下去,富貴拉著小桃就往院裏跑。


    別跑邊喊舅舅我們來了,你快出來,陳老爹在院裏坐著搓玉米粒,看到兩娃娃進院就說哎這誰家娃娃咋跑到我家院子裏來了,是不是在外麵聞著香味,想吃肉肉了?


    兩娃娃笑著跑過來去說外公我都想你了,陳老爹說乖乖你外婆昨晚上還在念叨你們,今你們就來了,你爹來沒,富貴說我爹和我娘都來了,在門口和別人說話呢?


    陳老爹說你外婆帶著你表姐去外麵溜達去了,估計一會就回來了,走外公給你倆拿糕糕吃,富貴說我舅舅呢咋沒看到,陳老爹說你舅舅他們去種麥去了,我和你外婆在家看著鹵肉鋪。


    富貴說外公我家也沒有種麥子呢?所以我娘才帶我們來看你們,陳老爹把雞蛋糕給兩娃娃拿了兩塊讓他倆在屋裏吃,他說富貴你吃了糕點喝點茶水在出去,外公在院裏搓玉米。


    富貴說好的,陳老爹給兩娃娃倒了一杯水放在桌子上就出去了,小兩口這個的時候也推著小車進了院裏,看到他老爹在搓玉米說爹我回來了,陳老爹說快來坐著歇歇,有田把竹簍拿下來放邊上,小蝶從竹簍裏把果子醬拿出來給他爹。


    說爹這是我新做的吃食,你們吃饅頭的時候沾著吃開胃消食,不過一會不能吃太多了,泡水喝也可以的酸酸甜甜的你和我娘肯定喜歡。


    陳老爹說著就打開壇子一看褐色的果醬聞著味道不錯,有說這是啥做的,小蝶說這是紅果子做的,是我們村有田他廉叔的媳婦教給我的 。


    陳老爹說你說的是秦家莊那閨女,小蝶說哎呦爹你消息還挺靈通啊?陳老爹說你爹我常在外麵跑著收豬,有啥事你爹隻要有心想知道讓是很容易的。


    正說著陳母回來了,進院就聽到丈夫說大話,就笑著說,你這今也沒有喝酒,咋就瓢起來了,小蝶她聲音就往身後看,她娘說你這閨女多久沒有回來了?


    今是啥風把你吹來了啊!小蝶說娘你帶姐兒上那裏溜達了,剛我回來在門口遇著過來買廉鹵肉的嬸子,就和她在門口聊了一會,她說你最近很忙啊,每次她來咱家都沒有看到過你。


    她娘說哎呦你這段時間沒回來,咱村發生了好些事,小蝶說啥事,你快給我說說她娘說你還不知道吧榮哥他夫子娶的媳婦帶著她老娘一起在咱們村住著。


    小蝶說娘這我都知道,是榮哥的師娘懷孕了 他們夫子才去府城把他嶽母接來照顧他媳婦的,這有啥,她娘說你呀老是聽話不聽音,榮哥的師娘娘家出事了,他們夫子這才找個理由把他嶽母接過來住。


    陳老爹說他媳婦你這嘴不嚴謹,以後有事爹不能和你說,你看看你這嘴到處去說這事。


    小蝶娘說要你管,這村裏誰知道這事,我和我閨女說說咋了,有說閨女你家麥子種上沒有?小蝶說昨剛收拾完麥種,還沒有種呢?這不我才有空回來看看你們,陳老爹說快過來你看看閨女給咱帶的好吃的,陳母看了說這是啥東西聞著怪好聞的。


    陳老爹笑著說看看我閨女多好,剛做了新吃食就給咱倆送過來,陳母說那可不,我閨女就是好,兩人說著就笑開了,有田說娘我大哥大嫂他們咋沒在家呢?


    他嶽母說咱家這兩天在種麥子,有田說知道了娘,我說咱進院這麽長時間,都沒有看到他們,小蝶說娘咱家修灶台的黃泥還沒有沒有?


    她娘說你大哥把泥巴都堆在院牆邊了,你要這個幹嘛?小蝶說我想給咱家鋪子再上一個下酒菜,上次我不是讓你們收荷葉嗎?


    我這次回來就是教我大哥做荷葉雞,她娘說哎呦我咋把這個忘了,荷葉你二嫂和你二哥在管著,我看你二哥把幹荷葉都放在倉房那裏,你要幾個我去給你拿去,小蝶說三四個吧,今就做兩個,你他們不在家,我就教你做,這個簡單的很。


    說有田你去院牆邊裝些黃泥回來,一會我有用,陳老爹說你是不是還要殺雞,我可和你說咱們雞還小著呢,也就兩斤左右,小蝶說爹你去殺兩隻小公雞,一會就給你做好吃的。


    陳老爹說好好我這就去,你去灶房燒熱水,一會退雞毛,就這樣幾個人各有各的活幹,半個小時左右陳老爹把殺好的雞拿過來燙毛,有田說爹你去歇著這退雞毛的活,教給我來吧。


    陳老爹笑著說好好那我就去搓玉米去,就這樣又過去了一會,雞也退好了毛,小蝶喊她娘進來,說娘你看看我咋做的,先把竹簽給雞身上多紮些這樣好如味,在把八角香葉,桂皮生薑小蔥鹽把這些香料都在雞上塗抹均勻醃上半個小時,醃好的雞你在把那麽香料放雞肚子裏把雞腳也塞進去像我這樣做。


    把泡好的荷葉打開,把醃好雞用荷葉包好,記得一定要包好,一個不行就用兩張荷葉,包好後用細麻繩給荷葉纏好,最後就是把活好的泥巴均勻的塗抹到荷葉上,你看看娘這像不像個泥巴球。


    她娘說你這閨女也不知道隨了誰就愛搗鼓這些東西,小蝶說娘你把荷葉鋪蒸籠上我把兩個包好的雞放上去這樣一會蒸籠一會也不會髒,她娘說哎呦你呀你折騰吧,也就有田慣著你。


    小蝶說娘這荷葉雞有好幾種做法,今我看咱家沒有我要東西就用蒸籠蒸,還這個要蒸兩小時,用粗鹽熱敷的方法要三個小時,還有一個就是挖坑把裹了泥巴的荷葉雞放坑裏加柴火燒一個半小時,娘你看看你想用那個就用那個。


    她娘說你說的我都記住了,你讓有田出去我來燒火,那有讓女婿燒火的快有田你去陪你爹在院裏搓玉米,這我和小蝶來,有田說那娘我就出去了。


    小蝶說有田看看娃們都在幹嘛?這麽久都沒有看到她們了,有田說知道了,就這樣出了灶房,到了堂屋看到幾個娃娃在玩跳棋,他沒出聲就出來了,和他嶽父在院裏搓玉米。


    小蝶和她娘在灶房聊天,她娘說燕子今也在家呢,大胖一早就趕著牛車過來給你王嬸家種麥子,你不知道現在燕子在家你王嬸那是高興的遇著人就說大胖這女婿多好多好,小蝶說我這段時間忙都沒有去大胖家看燕子。


    她娘說燕子知道你家雜事多,她回來遇到我說等忙完這段時間她讓大胖帶著她去你家串門。


    小蝶說那感情好啊,我們今回去還能趕上坐牛車,她娘說可不是嘛?,小蝶說娘那咱早點煮飯吧?,她娘說那你擀麵條,咱做蒸麵條,我去菜園摘些芹菜,你去鹵肉鋪那屋拿些鹵肉過來,


    就這樣兩人就開始忙上了,兩個多小時吧才把午飯做好,今可是一大桌上好吃的,涼拌豬頭肉,荷葉雞,油炸小素魚,辣椒炒豬肝,紅燒豬蹄,還有雞蛋湯滿滿一桌上菜。


    他大哥從地裏回來,看到小兩口來了,就說怪不得今早上喜鵲在咱家門口的樹上喳喳叫,原來是你們一家子回來了,小蝶說大哥快洗手就屋吃飯,嚐嚐我的手藝,我有教咱娘一個新吃食。


    等你們忙完地裏活,讓咱娘教你們做,幾個洗了手進了屋,他大哥說這雞雜聞著有股荷葉的味道,小蝶說這就是我教咱娘的新吃食,荷葉雞,你們快嚐嚐味道咋樣?


    就這樣大家都開始吃飯吃菜,過了一會他大哥說妹妹你這荷葉雞做的味道真好吃,小蝶說還有好幾種做法呢?到時候你每一樣都做來嚐嚐。


    看看那個好吃,你們就買那個雞不要用太大的,就這一斤多,兩斤左右別太大了,到時候你定價不好定,陳老爹說你小子聽到沒有,他大家說爹這是掙錢的事,我都記住了。


    就是這雞不太好,咱家就三十多隻,這都給做了,那家裏吃雞蛋就斷了不是,陳老爹說你小子不會去村裏買一斤左右的小雞咱村還是有不少人家都有呢?


    你前腳買走她們後麵就回去在買小雞回來養,這樣來來回回咱家也不會沒有小雞用,他大哥說還是爹你腦子好使,陳老爹笑著說人是活的,啥事多想想,辦法總比困難多,啥事不是人想出來了的。


    就這樣一大家子人邊吃邊聊,這頓飯吃了一個多小時才吃完,飯後她娘說你們都歇一會,這碗筷我來洗,小蝶說娘我和你一起洗快些,讓我嫂子她們去歇會,就這樣她和她娘在灶房洗碗筷。


    她娘說閨女我和你說,我剛吃飯的時候想到能不能把把雞肉剁快醃了用泡好的荷葉把大米和雞肉包一起蒸熟,這樣忙天的時候帶著去地裏加熱一下,鹹香鹹香的一頓飯不就有了,還不用炒菜多省事,小蝶說哎呦我娘鬧子就是好使,看看這會就有想出一個好吃食。


    你這法子好你看前一天晚上蒸好,放鍋裏,第二天早上我大哥他們把小泥爐帶上就這樣他們到集上也就不用在集上買東西吃了,這個辦法真不錯,適合這個季節幹活的時候做了省事。


    她娘說我明天就做點給他們嚐嚐,小蝶說好呀,兩人忙完灶房的事就去院裏搓玉米了,屋裏歇晌的人起來說,你兩沒歇著,小蝶說我有沒幹啥活,就是做做飯,陳老爹說你一會去你王嬸子家和大胖說一聲,讓他走的時候過來咱家接你們一起坐牛車回去。


    省得你們在走路回去,那麽遠到家也累的夠嗆,小蝶說知道了爹,一會我娘和我一起去,陳老爹說你兩現在就去,你王嬸家的地今上午差不多都種完了,你兩這會去,別去晚了,人家走了?


    小蝶說娘那咱倆這會就去吧,她娘說好好走我陪你去,說著兩人就出了門,朝著她王嬸家走,沒一會就到了,兩人進了院看到大胖小兩口和他嶽母在搓玉米,她王嬸說哎呦小蝶你今天也回來了,要知道讓大胖等著帶你們一起回來。


    小蝶說嬸子下次我再回來,就讓去燕子那裏說一下,到時候我倆一起回來,燕子說小蝶姐你家忙完了嗎?小蝶說沒有呢,麥種昨天剛收拾完,還沒有種呢?


    這不是我得空回來看看我爹娘,大胖說嬸一會你們就坐我牛車咱們一起回去,小蝶說那可好了,我來就是看看你們種完麥子沒有,要是種完了那我們就搭車和你們一起回去。


    大胖說今上午就種完了,這不是想讓燕子在家裏多待一會嗎?小蝶說你小子還真會疼媳婦,看來我家燕子是掉蜜糖罐裏了,院裏的人都笑了,陳母說那我們就不打擾你們說話了,大胖記得一會走的時候來我家接你嬸子她們和你一起回去。


    大胖說知道了,你們慢些走,我估計在過一個多小時我就過去到時候咱們一起回去小蝶說好好我們這就回去了?

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