第二日一大早,花母就起來煮飯,今要幹的活還是挺多的,早飯煮的粥,調一個小鹹菜,又給大家煮了雞蛋,等花母把早飯端上桌。


    花父在麥場也回來了,洗了手就到小飯桌這開始吃飯,邊吃邊說,晚上睡在大麥場那蚊子都快把他咬他。


    搞得一個晚上都沒睡好,老太太說昨晚不是讓你把蚊帳拿去嗎?


    花父說我個大老爺們去看麥場還搞個蚊帳那不是叫那幾個小子笑話我,老太太一聽說,你呀死要麵子活受罪。


    蚊子不咬你咬誰,幸虧我沒讓大寶和你去,要不被咬的就是我乖孫,花父說麥場到處都是麥子,我們都不敢點艾草熏,就怕一個不小心在把麥子給燒了。


    那罪過就大了,花母說你自己笨,還要找理由,河邊那麽多魄禾葉你去洗澡的時候就不回采兩把,去麥場睡覺的時候把魄禾葉揉揉放竹席兩頭蚊子最怕那味道。


    咱屋裏天天都是那葉子,你說我是不是傻啊,大寶也笑著說,我們夫子在學堂也放我娘說的那個,花父看家裏人一點都不可愛,就低著頭吃飯不再說話了。


    大家吃完飯我老太太在家收拾碗筷,小兩口和老爺子把打麥要使的東西都給放小推車上,讓花父推著,花母拿著木叉,老爺子拿著大掃把就這樣三個人出門去麥場挑麥子,這會家家都在吃早飯。


    收麥子可是力氣活,家家飯桌上都是比平時要豐盛些的飯菜,主打就是油水足,柱子一大早從麥場回來,就和她娘說,娘你吃了飯就去趕集多割些豬肉。


    陳婆子說知道了,這個家我看就你像個娘們那嘴怎麽就嘮叨個不停。


    柱子笑著說,我這不是怕你忘了嗎?所以就多說了幾句話,陳婆子說你快吃飯,吃完趕緊去地裏割麥。


    趁著天好咱也把麥子給打了,柱子說知道讓我吃肉幹活就有勁,大柱媳婦說你快點吃,別在說話了,看把娘給氣的。


    咱們再說花母這會也來到麥場,把昨天堆的麥子給攤開,一會他哥哥趕牛車過來剛好就能幹活,大家說說笑笑時間過得也快,等花母大哥二哥趕牛車來的時候,第一場麥子都攤好了。


    栓柱說妹子我爸給你拿了兩副下水,你帶著你嫂子回家忙去,這麥場的活,我們幾個老爺們幹。


    花母說那我就和嫂子回去了,一會讓大寶給你們送茶水,,說著就和她大嫂把竹簍放小推車上,就往家走,兩人邊走邊聊,花母大嫂說小蝶昨晚上你大哥回去和咱爹說了。


    咱娘說等今晚上把鹵好的下水打包些他們嚐嚐在做決定,你看這樣行不,花母說咋不行,咱娘考慮的多些也有她的道理,你學會了咱們多鹵幾次給你練練手,也讓她們老兩口放心。


    兩人不一會就到家了,老太太還在院裏掃地,看到花母和她大嫂回來,就說,大寶她舅母你可是稀客,快來咱就屋坐,大寶舅母說嬸子,咱都是一家人你快別忙,我就是來幫著幹活的,你老快歇著,花母把推車放邊上,就把竹簍的下水給拿出來了。


    老太太一看就去灶房門口把大木盆給拿過給花母放下水,又去灶房拿了一個盆子給放心肝肺,豬大腸還要單獨搓洗,洗大腸也是個麻煩活,也費水,花母把分開放的下水和她大嫂一起抬著去後院水井那清洗去了。


    老太太把草目灰,和醋還有少許雜糧麵都放筐裏蒯著去了後院,這些可是洗大腸去味的關鍵,花母看婆婆把要用的東西準備好都拿過來了,就說娘這活我和大嫂幹。


    就去歇著看娃吧,今大寶家可是熱鬧的很,昨天大寶在麥場和幾個孩子說想學寫字的都可以來找他,這不幾個娃娃晚上回家就和自己爹娘說了。


    家裏人聽娃娃說大寶教自家孩子寫字,就和娃娃說,你去你花奶家要乖乖聽話,等咱家麥子收拾完,讓你爹也給你做個沙盤,這樣你在榮哥那學了字回來也可以多練練。


    幾家人都是這樣和自家孩子說的,這不,一大早娃娃們去麥場沒看到大寶,就都跑來家裏了,這會大寶用沙盤正教大家寫簡單的筆畫。


    幾個娃娃輪流在沙盤上練習,老太太看著也高興,再說麥場這邊大夥正幹的熱火朝天,老爺子說栓柱你家這牛幹活真是帶勁,看看這才多大會咱都攤了兩場麥了。


    我看今咱輕輕鬆鬆都能把麥子給打出來,明天我老頭子一個人在這曬麥子,讓他倆都去你家幫忙割麥。


    幾人都笑說那感情好,今麥場裏也有幾家在打麥 ,花父說大哥咱們歇會,我回去提點茶水過來,你把牛栓這邊大樹下讓它吃點草,就這樣花父回家提茶水。


    不一會花父就到家了,進院看到娃娃們都在廊下玩,他老娘在小桌邊坐著,老太太看花父回來,這才想起來忘記給他們送茶水了,這才說你先坐著歇歇。


    我這就給你裝茶水去,老太太到灶房把一早熬的涼茶給裝陶罐裏,這才提著來到小桌邊,和他兒子說,你娘我真是忘性大,本想著等會讓大寶給你們送茶水的,看到他教娃娃們寫字,我就想這在等會。


    誰知道我坐著給忘了,花父說,娘小蝶不是早回來了嗎?咋沒看到人,老太太說在後院洗下水呢,你快把茶水拿去麥場,你大哥他們肯定渴壞了。


    說著就催著花父出門了,老太太去後院看花母洗好了沒有,到那一看裏人正在給大腸換水呢,花母看婆婆來了就說娘我這邊都快洗好了,你去菜園摘點菜。


    ,在把番茄也摘些中午打個番茄雞蛋湯,老太太說我這就去,說這就出了後院在廊下拿了小藍子就去菜園摘菜去了。


    花母這邊兩人把洗好的下水放盆裏,抬著去了灶房,花母說大嫂我說你來做,這樣你也知道要用多少鹵料。


    光看是學不會的,要實操才行,大嫂說都聽妹妹的,就這樣兩個人分工合作,花母把配料配料用量也要根據配方的比例增加或減少)。 1、配方香料: 草果28克、八角28克、良薑30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香30克、幹辣椒35-60克(紅色的)、香果10克、山奈10克,陳皮10克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克,香葉15克、砂仁30克、丁香5克(切記不可多放多放味苦)、黨參15克、胡椒粒15克、甘草5克、山楂5克這些都和她大嫂講了。


    還說晚點讓大寶給你寫一份,有說咱今天鹵的少,就放八角,良薑花椒,香味幹辣椒,陳皮,山楂,梔子,各種都放一些,你先試試效果。


    花母她大嫂說行,就這樣兩人在灶房把下水給鹵上了,花母燒鍋,她大嫂在擀麵條,老太太把摘的小白菜,辣椒,番茄,小蔥都洗幹淨也送到灶房來了。


    看到兒媳婦的大嫂在擀麵條,就說,哎呦咋能讓你幹這活,快放下,花母大嫂說,嬸子我在家也常做飯,今你老就嚐嚐我的手藝,老太太說哎呦,那我老婆婆子可有口福了,聽小蝶說你廚藝也不錯。


    咱們倆家都娶了好媳婦,幾人說說笑笑,大鍋裏的鹵肉味飄的院子裏都是香的,幾個寫字的娃娃都不寫了,這會都站在灶房門口,小桃說阿奶桃姐肚肚餓了想吃肉肉,老太太笑著說,奶的乖寶。


    在等會,讓你舅母給你們切點肉肉吃,老太太帶孩子們去洗手,花母和她大嫂,嫂子你把豬肝,切點給幾個娃娃吃,這豬肝娃娃吃了好,就這樣花母端著切好的豬肝送到廊下那裏的小飯桌上。


    老太太給幾個娃娃分了豬肝,讓他們慢慢吃,有給孩子們倒了茶水,咱們再說麥場這邊,花父把茶水提到麥場給幾人各倒了一杯水。


    老爺子說,有田你回去家裏你娘在幹啥,咋就不知道給咱們送點茶,花父說爹,這就要說你大孫子了,他昨天在看麥場這邊和娃娃們說要教他們寫字。


    今吃了早飯幾個孩子都上咱家去了,我剛回去的時候看到就是幾個孩子輪流在寫字,我娘一高興就把給咱們送水這事給忘了,你說是不是要怪你大孫子。


    老爺子一聽,笑著說哎呦我家大寶真是好孩子,自己學了字還會教別人寫,大寶舅舅也說,咱家大寶就是好。


    一會回去吃飯我給大寶多加點肉,幾個人在一起說著話,喝了茶歇會就接著又攤了一場麥,還沒挑完場大寶就來喊大家回去吃飯,老爺子說走趕著牛車回去吃飯。


    就這樣大家坐到牛車上大寶舅舅趕著牛車回家吃飯去了,還沒到家就聞到鹵肉的香味,花父說今中午咱們有口福了。把牛車停大門口,花父讓大家都先進屋。


    他在院裏拿了鐮刀背著簍子就去河邊給牛割草,老爺子讓大寶二個舅舅洗手,說咱們先在廊下歇會在吃飯,老太太給幾人倒了涼茶,說你們喝點茶歇歇定定心,一會咱們就吃飯,大寶舅母看自家丈夫回來了。


    也過去說話去了,花母端著切好的下水就去廊下小桌邊把盆子放桌子上說大哥一會你們都嚐嚐味道,給個建議,說完又去灶房把番茄雞蛋湯給端了過去,老太太說涼麵等會在端,有田還沒回來呢?,花母說好,就這樣花母把幾個孩子給盛了蛋湯。


    讓他們先吃,剛吃了那麽多鹵下水,正說著花父割草回來了,他把背簍放牛車旁讓牛吃草這才回院子洗手,老爺子說大夥都等著你呢,花父笑著說,那感情好啊,等會我給你們多到兩杯,院裏人都大笑起來。


    花父這才坐下歇歇,老太太說你們今攤了幾場麥子,老爺子說三場,老太太笑著說咱家年年都沾親家的光,大寶大舅說嬸,咱都別客氣了,又說妹子快去端麵條過來,咱吃了飯,歇會下午還揚麥子呢。


    說著就把筷子給了老爺子和妹夫老太太說你們都幹半天活了,也餓了,你們先吃菜,老太太把幾個孩子給打點好,也過來吃飯了,一家人邊吃邊聊。


    老爺子說大寶舅母今第一次做鹵肉都鹵的這麽好,我看你家的小賣鋪是開定了,大寶舅母聽了說這都是妹子教的好,,幾人說著吃這,花父給他們幾個有倒了一杯白酒,說大哥這杯喝了咱就把麵條吃了。


    然後咱們去歇會,你說咋樣,大寶舅舅說好,咱下午還有的忙呢,少歇會,等咱把這地都收拾完了,咱在聚在一起喝個痛快,花父說好就聽大哥的,就這樣又過了一陣這午飯才算吃好。


    老爺子讓花父帶大寶兩個舅舅去休息,花母她們把灶房收拾好,就讓大嫂帶孩子去屋裏竹床歇會,


    花母去後院給家畜喂食,有是一陣子忙碌,這才回屋歇著,時間匆匆而過,午休起來大夥都去了麥場,就就要把麥子給揚出來裝麻袋,要是天好就等第二天再曬一曬。


    人多好幹活,大家都是常幹活的人,忙忙碌碌一下午,總算是把麥子都給揚完裝袋子了,老爺子看這今年的收成不錯,就和花父說咱們歇會,讓你娘和你媳婦還有柱子媳婦都回去休息。


    歇好了在煮飯,我們把這麥子運回去,留下五袋放麥場,明天我來在給曬曬,,要是天一直都好就輪流把屋子裏的也換著曬曬,要是天不好留著這幾袋我也能推回去。


    你們在外幹活也不用擔心不是,花父說,你老是農家老把式,不聽你聽誰的,走拉麥子去,拉完了好喝酒。


    就這樣大夥分工明確,等花父他們拉完麥子,老太太她們這邊也把晚飯端上桌了,就等幾人洗手吃飯,花父說娘你們速度挺快呀,這就把晚飯給端上桌了。


    老太太說,我們回來都沒有歇就就了灶房,你媳婦說中午大夥都吃的涼麵,晚上就煮稀飯,把鹵肉給熱了,有和辣椒炒了一盆麻辣豬肺葉,我剛嚐了,這肺葉炒成麻辣味的還真好吃,有說你媳婦還攤了煎餅。


    一會大家用煎餅卷肺葉在配上大蔥,準讓你們吃了還想吃,大寶大舅一聽就說媳婦你學會了沒有,聽嬸子這麽說,我都想天天吃,大寶舅母說,你到那都是個吃貨,院裏都是笑聲,花母說,咱快吃飯。


    吃了你們也能早點回去休息,這晚飯大夥都吃的舒服,花母把鹵好的下手每樣都給他爹包了些,還把鹵料也裝了半罐給放簍子裏,做完這些他大哥也吃完飯了。


    有說了會話,花母就把裝好的東西給了他二哥說二哥你可看好這罐子,裏麵我裝了鹵料,咱嫂子知道咋用,等大寶舅舅把簍子放牛車上,花母拉著她大嫂說。


    你回去和娘說,我和有田明天就回咱家,大寶舅母說,知道了,我和咱娘說讓她多割些肉,花父說那感情好,明天我累點心裏也高興。


    老爺子說哎呦,咱們家就是這樣說,以後誰敢找你幹活,請不起呀!


    就這樣花父兩口子把人送到村口,看著牛車走遠就轉身往家走,花母說你今晚可記住拿蚊帳,花父笑著說還是媳婦心疼我。


    大寶大舅他們趕著牛車不一會就到了家裏,大寶舅母說你們把牛車趕院裏,就去洗澡吧,牛讓爹栓,我幫咱娘煮飯,說著話陳母就從灶房出來說,你們回來的剛好,咱這就開飯,大寶舅母說娘我剛還和栓柱說幫你煮飯呢,看來你又讓我有了偷懶的理由,陳母笑著說,你這孩子就會拿你娘耍開心,大大老二快去洗澡,大寶舅母說娘,妹子給帶了鹵菜,你你快接著放盤裏,一會給家裏人嚐嚐味道,這可是我今學的,你們都給點意見,說著就把包好的鹵菜給了婆婆,她則抱著陶罐去後院水井那裏,把陶罐放水桶裏掉在水井裏,這樣放到明天也不會壞,陳婆子把鹵肉給老二媳婦,讓她給裝盤,她則把飯盛了端去堂屋,陳屠夫去看麥子也回家來了,陳母說你閨女給你帶好吃的了,你快洗手咱們吃飯,就這樣等兩個兒子過來的時候,陳老爹邊吃邊喝著酒說,我看老大媳婦這手藝不錯,咱家等地裏收拾完,就讓老大老二把那小屋給收拾了,讓兩兒媳婦做買賣用,陳母說別著急,讓她倆多練練手,老大老二就來就說,爹味道怎麽樣,陳父說挺好的,你妹算是給咱家有添個營生,兩兄弟說,爹不管有沒有這生意俺妹子在咱家地位啥時候都不變,陳母說你兩記住你們說的就好,一家人在一起說說笑笑,,,, ,

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