蘇長歌見這野菜很新鮮,在水裏一洗更是精神。這家裏的食材真是不少,山上自家產的就不說,連菜都買了十幾種,冰箱裏的肉更是快塞滿了。一點都不想吃太油膩的東西,這野菜用來包餛飩正好。直接把菜洗幹淨,放在沸水裏焯一下過冷水,把豆芽也焯水切沫。把一整塊牛肉切成糜。


    他這刀工十分出色。菜刀均速敲出均勻的鼓點不說。連每次下刀的力氣都一樣。雞蛋,香幹,野菜,蝦米,木耳和各種調料混著牛肉糜不停的攪拌上勁兒。


    把早上剩下的半根筒骨開始煲湯。放的東西不多,可是那香氣近乎霸道。


    “兒子,你整啥呢?”蘇媽都坐不住了。


    “中午想弄點簡單的,一會兒吃混沌行嗎?”


    “行行行!我就想吃這口!”之前在醫院吃他做的那頓韭菜盒子,至今都念念不忘,簡直就是記憶裏的味道,那麽普通的食材咋能香成這個樣子?她做一輩子飯都趕不上兒子。


    明明都不餓,聞見香味愣是吞了下口水。


    把香蔥切成末,揉麵,趕混沌皮,都是他一個人弄的。一點都不顯得忙亂。


    蘇媽不知道他做的這牛肉混沌在老饕的眼中是一絕,c市的李氏私房菜他這一份餛飩賣的十分昂貴,一小碗就五個,根本吃不飽,隻夠嚐鮮的,那會兒沒有這麽鮮的野菜,都是用芥菜來代替,但就算如此也香的不得了。


    一群老饕食客們各種求,想要做還得看他心情。


    此時,c市的李氏私房菜,從前廚到後廚忙的不可開交。


    “這什麽玩意,老媽蹄花做的爛的都快化湯裏了,給誰吃呢?換一碗!”


    “拔絲白果都快甜的掉牙了!誰做的?”


    “誒呀媽呀,這是我吃過最難吃的佛跳牆!”


    一群老饕不滿的嚷嚷著。


    李玉焦頭爛額的,知道蘇長歌要走,廚師是她找的。還都是別家的大廚口碑不錯的。李氏私房菜最讓人詬病的一點,是每天除了主菜隻有五樣菜可以隨機選擇。大家愛吃不吃!雖然都好吃,但要是請客什麽的就有點拿不出手。今兒改了菜單豐富了菜品,立刻大受歡迎。結果這菜一上去,就鬧翻了。


    左一桌右一桌的吵,她腦仁都疼了。


    “不好意思,我們換了大廚,您可能吃不慣,這樣吧,這頓給您打八折,再送一道甜品。”李玉上來賠笑,別看她是老闆娘,但她深深的知道,她仰仗的都是這些顧客們。所以態度是極客氣的。


    顧客們見她一個姑娘出來道歉,也不好意思難為她。紛紛擺手說不用,然後匆匆結帳。


    好幾桌都這樣,外麵排號的人聽見裏麵嚷嚷,也都走了大半。正午的飯點,居然還空出了幾張桌子,這在以前是從來沒有過的事兒。


    她這心都涼了半截。有種前所未有的恐慌。今兒是第一天就這麽嚴重的反彈,要是再過上些日子,是不是也像旁邊一家店那麽冷清了。天氣明明很暖和,她卻散發一種涼意。


    一直覺得自己對蘇長歌有知遇之恩,給了他工作的機會。對他雖然不錯但工資上卻跟別家大廚卻比不了。想著拿兩成的營業額來收攏他,卻發現他根本看不上,那會兒心裏有些惱怒他不識好歹,立刻毫不避諱的告訴所有人要來新的大廚,都是有名菜館的主廚。風聲放出去了,加速了蘇長歌離開的腳步,等真見麵談薪資的時候才知道他們的薪水有多麽暴力。幹一年夠在市裏買兩套房的了。但是話都說出去,隻能咬牙接了兩個大廚。


    結果第一天走馬上任,就讓這些老饕們給了個下馬威。


    李玉這才大夢初醒,原來顧客們看中的從來都不是這家店,而是做菜的人。


    這會兒腸子都悔青了。


    第88章 認祖歸宗


    在廚房裏剛做完準備工作。小清睿就蹬蹬蹬的走樓上跑下來了,還沒有完全睡醒,眼睛用小胖手揉啊揉的:“爹地抱”


    蘇長歌現在手上都是麵粉,對他這個要求根本不想滿足:“一邊玩去別鬧。”


    清睿不高興的嘟起嘴,踩著小板凳坐到椅子上,目不轉睛的定著蘇長歌的那餃子餡,咽了咽口水。


    下一秒,那盛裝餃子餡的盆就給蘇長歌移走了。


    小清睿立刻不滿嗷嗷的:“寶寶肚子餓!”


    “胡說,之前那四碗湯都誰喝了?”蘇長歌忍不住翻舊帳。


    蘇媽看著小清睿喜歡的不得了:“睿兒,到奶奶這裏來,帶你去小賣部買吃的!”


    “好啊!”小清睿連忙答應。


    蘇長歌忙囑咐著:“不許買太多,要自己拎著。”


    “你這孩子。”蘇媽嗔了蘇長歌一眼。牽著清睿的小胖手出了門。結果她們剛出門,就看見蘇爸手裏拎著一小土籃子杏子回來了:“啥味這麽香啊?”還沒進門老遠就聞到了。一路循著味過來看竟是自己家。


    “是野菜牛肉混沌!”蘇長歌見這杏子碩大黃橙橙的,忍不住口舌生津,撿了一個最大最紅的隨便擦了擦咬了一口。果肉酸甜軟糯味道正好,囫圇吃了一個,忍不住要拿第二個,被蘇爸攔住了:“老話說桃養人,杏傷人,吃一個咂摸下味就好了!”


    “爸,你上山咋不叫上我?”


    “要不?我再陪你去一趟?”


    “那行!”蘇長歌洗了手換上鞋,隨著蘇爸去上山,前些天下了一場大雨,這會兒天氣不冷不熱剛剛好。腳踩在土地上格外的鬆軟,空氣中帶了點青糙的香,抬眼就能看見藍天,這種最普通的日子在燈紅酒綠的大城市中卻是人夢寐以求的。


    剛上了山。就看見一片片蔥蔥鬱鬱的綠色,看著都覺心曠神怡。


    走近就發現一片被開墾的小菜地,茼蒿都綠油油的,小油菜下雨被澆足了水分,這會兒精神飽足的昂著小腦袋。紅蘿蔔,小香菜,韭菜、香芹都爭先恐後的吸收著雨露和陽光。麵積不大,但看著就是被精心照顧的:“過幾天小蘿蔔就長出來了,是涼拌還是醋醃都很不錯。都是自家吃的。”


    走了好久,抬眼就看見一棵枝繁葉茂的杏樹,掛著一個個漂亮橙黃的杏子,挨著日照邊的杏子個頭明顯比較大,紅的也比較快。地上已經掉落了不少壞果。


    有的已經被踩到泥土裏了。還有的半埋在地麵。


    可別小看這一棵果樹,每年能產一千多斤的果子呢。自己吃的話根本都吃不完。


    蘇長歌看見這棵杏樹長得這麽好,腦袋裏轉的全是什麽果醬,果餡餅,果漿和冷凍果汁之類的。


    再往上麵走,各種野菜長得茂盛,曲目芽、薺薺菜、婆婆丁之類的在山上那叫一個多,前幾天剛下過雨,樹根下一些陰涼的地方長了很多蘑菇。這一排排樹中竟有三棵成年的黃花梨。這可是名貴的木材,他乍看的時候還以為花眼了。黃花梨木質很輕,木性穩定,是四大名木之一,一般生活在氣溫比較高的地方。但這裏靠近北方氣溫也接近,這三棵樹是怎麽成活至今的?跟別的黃花梨相比,雖還活著,但長得跟一般黃花梨相比卻有些矮小,隻有五米左右的高度。但年頭卻很久了。


    還真是稀罕玩意。


    別的不論,這三棵樹的價值就遠超整個山七十年的租價了。


    繼續一路上往上走,居然還看見幾隻小猴子,上鑽下跳的玩,看見人來也不害怕。


    山上的野果樹,棗樹,野菜,榛蘑就不提了。 野生藥材還有不少,什麽天門冬,金銀花,蘆薈,清香木,含羞糙,虎刺梅和百合,長得都很茂盛。隻有前些年種的幾棵桃子樹和梨樹。半死不活的在那吊著呢。


    走到兩山中間的小溪裏,有幾條小魚悠閑自得的在那遊呢。


    “杏子熟的時候,就挑點果子上縣裏賣去。平常采點野菜啥的,原本還摻點蘑菇,但這幾年說是野生蘑菇吃了中毒,也就沒再弄了,一年也能掙個三五萬,不比在城裏差。”


    蘇長歌頓了頓道:“包山的時候,還帶了山下麵八十多畝的宅基地,能蓋房,還有南邊連山那五十多畝的田。現在都荒著呢,想開墾出來。”


    “行,爸支持你幹,我跟你媽倆人還有個三十幾萬的存款,你要是錢不湊手我們就給你拿!”


    “上河村那個這包山弄走地豬的大學生,現在怎麽樣了?”蘇長歌忽然問道。


    蘇爸頓了頓:“他……他可了不得了,那豬養的的確是好。三十多塊錢一斤的肉,想要多了還得預定。聽說上電視了,一年能賺個百十來萬的。他們上河村的人被刺激著了,家家戶戶都開始養豬。可就是不如人家養的好。聽說那走地豬,是滿上跑,看著什麽吃什麽,也不餵飼料啥的就得在山上放。這不,好幾夥人都看上你這山了。就想拿點錢承包個一年二年的讓他們養豬!我沒同意,這豬要上來拱吃,糟蹋東西不說。還埋汰。滿山的豬糞味,那才噁心呢!”


    “爸,回頭我要跟他訂點肉,你把他電話給我。”蘇長歌聽見有好肉就開始心動,現在外麵賣的那個豬肉太瘦,燉起來也不香。要是真有好肉的啥的,回頭好好給他們用古法燉個紅燒肉,肥而不膩,瘦而不柴的肉,咬一口就能下半碗飯。才叫香呢。


    “行,回家讓你媽把電話給你,這肉可不用你說,你媽半個月就給人打電話了,要了半個豬,一副豬大腸,一副豬下水,豬心,和一個大豬頭。豬蹄要了四個。你想怎麽吃就怎麽吃!”蘇爸吃過蘇長歌的手藝,光想想就覺得饞的不行了。


    這兩座山上的好東西不少。回頭得好好規劃一下。


    兩人回到那杏樹旁邊,又摘了點杏子,帶回來了,這杏子熟透了就會掉下來。糖分高杏子會摔爛十分可惜。


    “這杏子我跟清睿都很愛吃,這一樹怕是不夠,回頭再種幾棵!”


    “這樹掛果掛的多,你們可勁兒吃都吃不完。不過你樂意種也行,這杏子每次挑到鎮上都不夠賣呢!”蘇爸嗬嗬一笑,別看他做了這麽多年飯店,但從小長在這有點老農的思想,看著地可親了,聽說兒子包了兩座山,那可比給他兩百萬都高興,這要是在過去也是地主階級了算是大戶人家。就是老兩口精力跟不上。不然把地好好耕上,那可就牛氣了。


    蘇長歌抱著一筐杏子回了家。剛回去就聽見清睿一陣歡呼。去小賣部買糖回來發現爹地不在,還哭了鼻子呢。遠遠的聽見了蘇長歌的腳步聲,立刻笑開了跑過去。


    蘇長歌放下筐,單手把孩子抱起來。看見他眼睛紅紅的皺起了眉頭:“多大了,還哭!”


    清睿的小臉有些紅,不好意思的趴在蘇長歌的肩膀上。


    “你可算回來了,快點做飯,餓死了!”從裏麵走出來一個男人,穿著白襯衫仿佛畫中走出來的優雅這貴公子,連普通農家小院讓他一趁都像別墅似得。


    幾年不見,歲月好像特別厚愛他。還像第一次見麵時那個樣子。正是親哥哥林沐白。


    清睿最喜歡長的漂亮的人了,立刻伸出兩隻手:“要叔叔抱!”


    蘇長歌壞心的抱著的牢牢的,不讓他離開自己的懷抱,這小傢夥見異思遷,跟他爸莫唯深似得,可不能慣著他這個毛病:“不許!”


    清睿不服氣的看著爸爸,蘇長歌驕傲的回看他。


    兩人大眼瞪小眼的倒是給在場的一家人給逗笑了。最後還是林沐白走過來,把孩子拎出來抱在懷裏,對蘇長歌好笑道:“明明都是當了爹的人,怎麽還這麽孩子氣!”


    “就是!”清睿在美人叔叔的懷裏補刀。


    “你兒子還真挺沉的!”林沐白笑著說。


    一家人的目光同時聚集在小清睿的身上。他小臉一紅,縮了一口氣,把鼓出來的小肚肚吸回去一點。


    “哈哈哈……”蘇媽笑的眼淚都快出來了,忙接過清睿道:“可不許欺負我乖孫兒。來到奶奶這裏!今兒小林來了,正好一會兒我再去弄點好菜,到時候你們吃點喝點!”


    “我也要!”小清睿連忙舉手。


    “好好好,算你一個!”


    在場唯有蘇爸一言不發,皺著眉頭,仿佛在思索著什麽。他現在心跳快的跟戰鼓似得。從他這個角度,林沐白抱起清睿,他們間竟有五分相似。再看蘇長歌的更加明顯了。


    蘇長歌邀他回到房間裏:“怎麽樣?”


    “都解決了……我淨身出戶!”林沐白呼出一口氣,這些年來他實在是太累了。


    “你從未跟我說過,到底是怎麽回事兒?”蘇長歌倒了一杯水給他。


    “當年被拐子賣到了林家,是因為我養母不能生育,後來在我十二歲的時候養母生了個弟弟。可他們富家子弟都跟我交好,大概是怕我搶了她兒子的東西,就給我送出國十年,在國外做了一段時間的僱傭兵。回來的時候林家已是今非昔比。他們知道我在國外是幹這個的,說隻要我幫他做幾件事兒,就算還了他們的養育之恩,將來要是再去找親生父母他們也不攔著了。”


    “所以你就去了?”


    “恩!”


    蘇長歌嗓子有點發幹,他二十歲的時候知道了這個消息,三十多歲的時候還在給他們賣命。以前依稀聽莫唯深說過,林家上麵也是很有本事的。知道他當僱傭兵叫他回來?那定時商業上那些見不得人的黑活和髒事兒。那時候不相認,估計也怕仇家多,受到報復。到最後還落的一個淨身出戶的狀態。


    “多謝你照顧咱爸媽!”


    “客氣什麽,說不定我現在可是無業遊民一個,說不定還要靠你養呢!”


    啪……隔牆一個瓷碗摔的粉碎。碗裏洗好的水果散了一地。

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