而那個號稱a市無美食的曹魚正大口大口的吃著香甜。心中有些怨念的瞪著斜麵的一個青年,這貨平常一定沒少鍛鍊身體,搶了一個最大塊的。


    下一道菜,服務員剛端著盤子從裏麵走出來,大夥兒就嗷嗷的激動的好像什麽似得。


    雙菇滑牛肉。


    泛著油光的肉片,金黃相間的白蘑菇。辣椒在中間展示著它的熱情。大夥兒被上次搶菜的速度嚇到了。這菜一上,哪兒還管什麽上級下級,長輩晚輩的,反正菜就那麽多,不搶就沒了。


    所有人恨不能發揮一百二的戰鬥力。


    “小成,你還想不想過試用期了!”許老氣的鼻子都歪了,這個兒子公司裏的職員真討厭,一點也不懂得尊老愛幼,剛剛還看到盤子上的一片蘑菇,剛要夾,就被這傢夥弄到自己盤子裏了!


    “老爺子啊!臨來之前董事長說您身體不好,有三高,讓我看著點你吃東西,別多吃!”說完狠狠地咬了一口盤子裏的牛肉。肉質緊嫩,唇齒留香。


    “哼,少拿我身體說事兒,我這糟老頭子滿打滿算還能有幾年活頭,不讓我吃,還說為了我好,真讓你們氣死了!”許老話是這麽說,但他是誰呀!賊著呢,盤子裏夾了好幾塊蘑菇!正沾沾自喜,仿佛自己占了一個大便宜似得。


    他吃的鹽比這些人吃的飯還多,雙菇滑牛肉裏麵最好吃的是牛肉?錯!大錯特錯!在這裏牛肉早就淪為陪襯了,蘑菇才是其中的主角。汁味濃厚。回味十足啊!


    “少爺,您快點上菜吧,外麵快造反了!”小玉送了一趟菜回來,誇張的說著:“真的,您要是再不上菜,房蓋都然跟掀!”


    小玉話是這麽說,但心裏美著呢。


    第一次體會到揚眉吐氣的感覺。從廚房到大廳這路,恨不能走的再慢點,讓大家多聞一會兒菜香。更加的期待。


    剛才回來這一路,好幾個偷偷的跟回來,要給她賽錢說下一道菜離他近點。


    結果被其他人看見了,頓時不幹了!紛紛又掏包又掏卡的。嚇得她趕緊回了後廚。可是那被人重視期待的感覺,實在是太慡了!要是天天能這樣工作,就是不給她錢都可以!


    “這麽能吃?”蘇長歌皺了一下眉頭。


    鍋裏的菜還在燜煮這會兒時間不夠,但整個廚房彌散著的香氣實在是醉人的很。


    他拿起菜刀,那一把大菜刀,在他手裏嗖嗖嗖嗖的轉了好幾個圈。


    然後一把抓住刀柄。


    小玉雖然已經看了好幾遍,這會兒看到還是十分興奮。


    “少爺,你好厲害!”


    “別拍馬屁了,讓外麵再等等!”蘇長歌頭也每台,把日本豆腐切塊,榨菜飛快的切成末。在水裏跑了一會兒,把紅辣椒快速的切成均勻的小紅段子放上肉末,薑末。把油鍋燒熱。調料快速的炒香。


    刺啦……


    油鍋榨出噴香的味道了我,用上老雞湯,料酒,生抽,胡椒粉、。快速翻炒肉末,灑在豆腐上。放在滾開的蒸鍋上燜了一小會兒。出鍋後撒上綠瑩瑩的此香蔥。


    紅綠相間,十分喜人。


    這道菜立刻吩咐下麵人端上去。另外其他的菜已經開始起鍋了。


    他這一排大勺。或蒸或煮或炒,分別各司其職,隻有他一個人在裏麵隨時可見忙碌的身影。可是他卻絲毫不顯得慌亂。糖醋排骨誘人的糖色。湯汁粘稠聞起來就胃口大開。塊快都是精挑細選的細排。


    剛一推出就大受歡迎。


    什麽有頭有臉有身份的人也紛紛顧不得了,搶起菜來根本不管不顧,就數莫少搶的最快最多,糖醋排骨甜中帶酸,酸中帶甜。可以說是長久以來的經典菜。涼吃熱吃兩相宜。老少都喜歡這道菜。


    這會兒大家咂摸咂摸醉,這菜好吃的,有多久沒體會到這麽舒暢吃東西的感覺?


    從開吃伊始的時候就覺得少了一樣東西。是酒!對!


    這會兒要是喝上一口暖洋洋的酒,再配上這糖醋排骨,紅燒蹄髈,真是神仙來了也不換!


    “有酒嗎?”


    “有……有……”劉叔忙從櫃檯裏拿出幾瓶平價白酒!


    眾人一看就無語了!


    這不就是小超市裏三十塊錢一瓶的劣質酒麽。


    在場之人洋酒紅酒茅台喝的海了去了。還真瞧不上這酒的品質。


    劉叔興沖沖掏出酒看到他們那樣子,也明白過味來了,頗有些不好意思的撓了撓頭:“我們家就這麽個酒!”


    “行,先上兩瓶!”眾人這會兒也不是挑揀的時候。剛才一個不注意,日本豆腐都下去一半了,也不知道是誰那麽賊。


    “給我們也來點!”


    劣質酒就劣質酒把好歹也比沒有強。


    這會兒美食家們終於抓到他們蘇家食館的小把柄了。這酒水事先沒準備好,真是一頓不完美的美味!


    唉……


    他們最恨的就是不圓滿,早說的話自家店裏還有一些珍藏。有錢難買早知道。


    這日本豆腐雖然不是正經豆腐,吃起來像水蒸蛋一樣的嬌嫩,吸了肉末的香味真是肉香十足。細膩潤滑的口感還未泯夠滋味呢,就順著食道滑下去了!


    也虧得他們要酒的時候多吃了兩口。


    這樣的好吃的東西,真是吃一口少一口!這不,他們反應過味來,一小碗豆蒸豆腐迅速掛空了!


    “靠,這些人來之前都沒吃飯吧!餓幾頓了這是!”沒搶到肉末蒸豆腐的曹魚不慡的吐槽著。


    喝上一口劣質酒,辛辣的口感立刻竄到胃裏,渾身暖洋洋的舒坦,讓人直想要眯起眼睛。


    蘇爸跟蘇媽被安排到一桌。也吃了幾口,完全震驚了!自己的兒子什麽時候會了這麽多。


    他們老兩口身體不好,平常吃東西比吃藥還費勁,可今兒也學著在場之人搶了起來。沒搶到還有些憤憤不平。


    可心裏更多的是一種酸澀的喜悅感。


    接下來上了一道菜。可真是大大的減慢了大家吃飯的速度。豆瓣魚塊。


    用豆瓣醬和各種調料把魚塊醃的好。,泡腳剁碎。然後把魚塊裹上蛋液在油鍋裏煎。


    最後放在調料一起炒香。


    這個魚塊和豆瓣醬不容易入味,對魚的新鮮程度要求非常之高。隻有最顯現的糙魚才能烹飪出美味。


    糙魚這個最常見的最上不得台麵的食材一下子變身成為主角。


    鹹香十足。感覺吃上一口就能舀兩大口米飯。濃縮的精華在味蕾上一層層綻放,最後魚肉的鮮美綻放在舌尖,滿足的讓人直嘆氣。


    就是有一點不好。魚刺太多。吃的時候不得不格外的小心。


    大概是這道菜太好吃了,所以老天爺不會安排十全十美的事兒。可就是這麽一口一口吃著魚,這種滿足讓人陶醉。


    被舌尖上的魚塊給征服,這下連搶菜的都沒興致了,隻想專注的體會這每一層帶來的新鮮感覺。


    有了這層的緩衝,後麵的菜上的從容許多。


    才幾道菜下去,盤盤掃光,這在他們尤其是經理人看來是不可思議的。不知道後麵還要上多少菜,心中又是期待又是暗惱自己快要吃飽了的感覺來回撕扯。


    就連穿的淑女的小劉這會兒都放開了吃,去他媽的減肥,先吃完這一頓再說。


    “還有三個菜!”服務員告知他們。


    “啊……還有三個菜啊?”大家紛紛發出不滿足的躁動。其實也快吃飽了,就是嘴上被征服了之後,就希望菜能更多些。


    原本從其他途徑弄到票想要討好莫少的那些經理人們。此刻完全沒了心思,吃的滿嘴油乎乎的為一塊肉爭搶這種不堪的事兒都讓莫少看到了。


    可是卻一點不後悔!


    那肉真太他娘的好吃了!


    以前咋沒發現這家店呢。


    眾人一個個捶胸頓足的後悔。早知道這有加這麽靠譜的店,哪還用為了請客吃飯的事兒而大傷腦筋。


    後上的幹鍋海帶,小燉肉這倆菜吃的大夥兒都不想動了。


    第一次吃自助都沒這麽拚過,也不管是生意夥伴還是競爭對手,什麽餐桌禮儀都忘得幹幹淨淨了。


    連隋經理都納悶了,海帶這樣沒味道的菜,怎麽能做的那麽粉糯?吃上一口,哎呦,那滋味,提起來口水又要泛濫了。


    最後一道是個甜點,奶香玉米小煎餅。


    攏共才一塊。


    這個做法是蘇長歌後來學會的。奶酪切碎用麵粉和玉米麵混合,放雞蛋和糖鹽打成糊。平底鍋刷上一層油。麵糊弄成小餅,小餅上麵撒一層烘焙的脆脆的玉米粒。


    又能當主食又能當甜點。吃上一口奶香溢滿這整個嘴巴裏,脆脆的玉米嚼上一粒又香又甜。這道女士甜點,被一群大老爺們搶瘋了。


    一人隻分了一小塊。要是手腳慢的,別人都吃完了,還沒搶到呢。


    大夥兒哀嘆著,互相抱怨玉米餅做得少,越嚼越香的玉米餅還沒吃夠呢。就沒了!


    就在大家都覺得這頓飯或滿足或不滿足的時候,一股奇異的芳香傳了出來。


    大夥兒聞到是這個味道,渾身一震!


    隨即看到每個人的麵前被擺放了一個小蒸碗。


    是茄子蒸飯?


    這種蒸飯的做法非常麻煩,把茄肉挖出,不能損壞茄皮,然後香菇,火腿,胡蘿蔔,肉末,料酒蒜末和調料混合一定比例連米和肉放進去蒸。


    火候非常重要。老了的話茄子不成型,生的話米肉沒熟。


    蘇長歌做完這個蒸飯心中湧起太多的情緒,當年那救下奄奄一息的小侍衛,就是給他做的這茄子蒸飯!轉眼,已過數百年了。


    這個飯茄香四溢,味道香濃,就在大家感嘆還有如此美食的時候,蘇爸的眼淚滾了下來。茄子蒸飯!這是當年祖宗傳下來的蘇家菜。


    第8章 討好


    弄完這一餐被團團圍住,有要高薪聘請他的、有要邀請他做客的、有要拜師的、還有一個奇怪的老人家要讓他寫字的。


    蘇爸在旁邊一直偷偷的抹眼淚。


    劉叔劉嬸兒感慨的對視,服務員們與有榮焉的驕傲。


    那一各個場景都在他眼前晃動。


    啪……


    他把燈關上了。夜已深。


    哢嚓,用鑰匙落了鎖,周圍的店早已經回歸到了安靜。晚風襲來,他縮了縮脖子,還真挺冷的。


    為了這頓菜,沒怎麽睡過一個囫圇個的覺。


    現在最想要一張大床休息。


    疲倦如同海水似得一波一波的襲來。腳踩在地上像踩在棉花上似得。走了幾步就有深深的厭煩感。


    忽然前麵一道長長的影子佇立在路燈下。


    蘇長歌抬頭看了一眼! 這人不就是今兒在餐館裏吃飯的那個青年嗎?


    “你好!”莫唯深忽然開了口。看見蘇長歌他心加速跳了幾下。


    “恩!”蘇長歌神色淡淡的。


    “我特意在這裏等你的!”莫唯深看了他一眼:“想要跟你做一筆生意!”


    “我沒興趣!”蘇長歌想都不想就直接拒絕他。


    “哦?為什麽不聽我說說就拒絕!”他的身影忽然在他的麵前放大。


    蘇長歌這才注意到他渾身帶著一種強大上位者的氣息。莫唯深湊在他的耳邊:“我打賭你一定會有興趣的!”聲音中帶著輕笑。呼吸的熱氣能透過他的耳朵。


    渾身的汗毛都豎了起來。像是有一根羽毛在他的耳朵裏來回的瘙癢。蘇長歌的睡意頓時消失的無影無蹤,警惕的瞪大了眼睛。


    他根本不知道他這個舉動在別人眼裏是多麽可愛。從出了店門口就被注視著。走一路打了好幾個哈欠,冷風一吹直縮脖子,像是路燈下的小野貓似得。那時候就想朝著他耳朵吹口氣。而這小傢夥的反應還真不賴。


    蘇長歌狐疑的打量這個青年。他特意等到這麽晚到底是要幹什麽:“什麽生意?”


    “我們上車說!”莫唯深打開副駕駛的車門。


    車燈打亮,車子啟動。甚至還自動播放了幾個爵士純音樂。


    “你的手藝很棒!”莫唯深由衷的讚嘆著。他吃過太多的美食,這些美食有許多共通性,就是大多都是做法繁複。食材從產地空運。吃法特別。從沒有像今天似得,吃著最普通的菜。可就在裏麵能吃出一種前所未有的幸福感。


    被人誇廚藝好什麽的對蘇長歌而言還真不是什麽稀奇事兒:“別人都這麽說!”


    莫唯深:“……”真是不知道謙虛為何物的人。


    不過他嘴角的笑意卻更深了。


    “若是今天還配上酒的話,就完美了。”


    提到這,蘇長歌也忍不住皺了眉頭。他也想過這一茬,可是時間根本來不及:“沒有好的!”


    “我這有一批好酒,是三十年的陳釀!你要不要?”莫唯深直接扔出這一句話。


    “哦?”蘇長歌情不自禁的坐直了身體,他還真感興趣。反正自打賣了翡翠之後兜裏有錢,腰杆子硬了起來。對一個廚師而言,好的餐酒能大大的提升菜品的檔次。


    好酒難求。


    這一點他心知肚明。


    “品質怎麽樣?”蘇長歌遲疑的問了一下!


    “絕對一流!”


    “口說無憑!”


    “我這就帶你過去!”莫唯深看向正前方。他的酒不知道被多少個人打主意。若是放出有意要拋售的話,隻怕爭搶的人會打破頭。


    但今兒吃飯的時候卻起了想要結交他的心思。他是個生意人,第一反應就是手裏有多少籌碼。而這些酒就是橋樑。


    他把蘇長歌帶到一個酒吧。上麵有個聲音沙啞的歌手在上麵唱歌,三三兩兩的人聚在一起聊天。悠揚動聽的音樂讓精神都開始舒緩了幾分。


    “這是我的產業,平常會帶幾個朋友來這裏喝幾杯!”莫唯深說著。


    蘇長歌實在是與眾不同。不僅能做一手好菜。渾身上下有一種驕傲的神采。好像一顆漂亮的寶石,讓人情不自禁的被他吸引。

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