經過了幹釀花生的洗禮之後,他又把筷子伸向了那道涼拌萵筍,沒想到涼拌萵筍的味道也是這樣的超越了他它本身的顏值!孟小寧隻咬了一口,就嚐到了它飽滿的湯水和爽脆的口感……孟小寧本就對吃很有心得,隻是這樣嚐了幾口,很快就能發現其中的奧秘,那萵筍的湯水一定是經過了好幾個小時熬煮的高湯,才會有這樣清爽又濃鬱的味道!
孟小安看著孟小寧完全沉浸在了美食的世界中,一時間不知道應該是哭還是笑。
等到孟小寧嚐完了五個碟子,正打算把那花生米都吃下肚的時候,一直沒吭聲的寶蘭卻突然開口道:「上新~」
孟小寧一開始沒有聽懂這是什麽意思,隨後便看到一群宮人——也許不是剛才的那一群,又排著隊走了進來,孟小寧一看比第一次進來時多了足足十五人一時有些愣怔,然後他便眼睜睜的看著那些宮人,把他隻嚐了一口的菜給撤了下去。
後麵的宮人又把新的菜給送了上來。
孟小寧一時無話,他雖擅長撒潑打滾,但是讓他在現在眾目睽睽之下要回自己的花生他也是會不好意思的,於是便眼睜睜的看著那些碟子先後都被收走了。
新菜上桌,張存光又開口道:「原本準備要送來的熊掌昨個兒晚上送去皇貴妃那裏了,她現下懷了孩子,不僅吃得多了些,而且也要補補營養,朕便找了別的代替——就是那道白羊魚肉,小寧小安都可以嚐嚐看看看自己喜不喜歡。」
孟小安深色如常的回應道:「皇貴妃娘娘如今身懷龍嗣,理應如此……這白羊魚肉一看便知是用了心的,俗話說魚羊為鮮,給皇貴妃娘娘用是再好不過了。」
孟小寧就看著孟小安和張存光兩人一唱一和,一時間竟然不知道到底是自己更聰明還是真的孟小安更聰明一些。
像是前五個菜一樣,這五道菜也是上來了之後,孟小寧和孟小安每個嚐了一口,寶蘭就在那裏拉長了嗓子喊:「上新——」
孟小寧看著桌上那一桌好吃的菜餚就這麽又被撤了下去,感覺連心都在滴血。
第三批上來的時候,張存光和孟小安又客客氣氣的對答了一遍。
若非孟小寧知道孟小安和張存光的關係稱得上是水火不容,他都要懷疑孟小安是不是在和張存光對什麽暗語了。
孟小安見孟小寧一副呆頭呆腦的模樣覺得新鮮,趁著張存光和寶蘭交代著些什麽的時候,偏過頭小聲對孟小寧道:「早些時候我也沒發現,今日陛下請我們用的是太平宴,也就是俗稱的九五宴。」
九五宴是皇宮傳出來的一種宴席,參宴的人每個人的桌上會先後放上九批食物,每批有五份,但為了避諱,民間是不敢用九五之數的,往往是把菜色縮減一批到八批,數量也會減少,又為了避諱四字,一般是取用三數,也就是八批三盤的菜色。
太平宴的規矩就是每一批菜上來時,主人會向來客介紹菜色,大多是以自謙的口吻來請賓客品嚐,而賓客也大多會恭維主人,這樣一來二往,被人稱作是「對應」,也算是宴席上禮節的一種。
孟小寧自然也是知道太平宴的,太平宴因為是宮裏頭出來的,在民間一直很受歡迎,即便有的時候已經和太平宴的規製、菜色幾乎沒有什麽關係了,大家也喜歡安個太平宴的名頭上去。
孟小寧之所以沒有第一時間反應過來這是太平宴的原因隻有一個。
那就是對於民間來說,「太平宴」想擺就擺,沒什麽忌諱的;但是對於皇室來說卻恰恰相反,太平宴作為最高規製的國宴之一,向來隻有在最盛大的場合中才會出現,像是張存光私下宴請孟小寧和孟小安之類的,根本就不在太平宴的擺設之內,若是讓言官知道了,可能還要參上張存光一本。
不過這也就說明了為什麽第一批上來的菜味道是不錯,可是看起來卻很磕磣了。
想來是皇帝陛下也不好和禦膳廚房說自己要擺太平宴,隻說了宴請賓客吧?要設宴席之類的事情大多要經過禮部之手,張存光宴請孟小寧和孟小安卻並不是那麽光明正大的事情。
上到第五批菜的時候,張存光突然開口道:「雖然今日的宴席裏沒有什麽特別好的,不過現在要上的烏雞湯卻是很不錯的,烏雞本就不常見,這隻烏雞因為頭頂有一縷金毛被人一直優待著,說它是三足金烏的後人,可惜昨天夜裏也不知道是什麽人使壞,竟然將這隻烏雞殺死了……朕當然是要追究這件事情的,你們倒是有口福了。」
孟小寧不知道該說什麽,隻能說這不愧是什麽將帶什麽兵嗎?
皇帝整天想著要找仙人轉世來滿足自己長生的願望,宮裏頭的人竟然還敢偷偷殺了三足金烏的後人……不過話說回來,三足金烏的後人不也是三足金烏嗎?難道殺了它的人是後羿的後人?
孟小寧神遊天外,孟小安卻是和張存光已經過了好幾個來回。
張存光笑著說道:「這烏雞也算難得,今個兒這這兒本就是私宴,你們若是喜歡,到時候就多喝一些。」
孟小寧的心「咯噔」一聲,但他臉上卻看不出什麽來,好似無意的看了一眼孟小安。
孟小安看上去也很鎮定,笑著答道:「那便先謝過陛下了,小寧最喜歡喝烏雞湯,早些時候一直纏著三殿下問他討烏雞湯喝呢。」
太平宴是高規格的國宴,自然有一套完整的禮儀,隻要是所有人都嚐過了一口上來了的菜色便會撤走上下一批——即便是這民間的「太平宴」上也是這個道理,
孟小安看著孟小寧完全沉浸在了美食的世界中,一時間不知道應該是哭還是笑。
等到孟小寧嚐完了五個碟子,正打算把那花生米都吃下肚的時候,一直沒吭聲的寶蘭卻突然開口道:「上新~」
孟小寧一開始沒有聽懂這是什麽意思,隨後便看到一群宮人——也許不是剛才的那一群,又排著隊走了進來,孟小寧一看比第一次進來時多了足足十五人一時有些愣怔,然後他便眼睜睜的看著那些宮人,把他隻嚐了一口的菜給撤了下去。
後麵的宮人又把新的菜給送了上來。
孟小寧一時無話,他雖擅長撒潑打滾,但是讓他在現在眾目睽睽之下要回自己的花生他也是會不好意思的,於是便眼睜睜的看著那些碟子先後都被收走了。
新菜上桌,張存光又開口道:「原本準備要送來的熊掌昨個兒晚上送去皇貴妃那裏了,她現下懷了孩子,不僅吃得多了些,而且也要補補營養,朕便找了別的代替——就是那道白羊魚肉,小寧小安都可以嚐嚐看看看自己喜不喜歡。」
孟小安深色如常的回應道:「皇貴妃娘娘如今身懷龍嗣,理應如此……這白羊魚肉一看便知是用了心的,俗話說魚羊為鮮,給皇貴妃娘娘用是再好不過了。」
孟小寧就看著孟小安和張存光兩人一唱一和,一時間竟然不知道到底是自己更聰明還是真的孟小安更聰明一些。
像是前五個菜一樣,這五道菜也是上來了之後,孟小寧和孟小安每個嚐了一口,寶蘭就在那裏拉長了嗓子喊:「上新——」
孟小寧看著桌上那一桌好吃的菜餚就這麽又被撤了下去,感覺連心都在滴血。
第三批上來的時候,張存光和孟小安又客客氣氣的對答了一遍。
若非孟小寧知道孟小安和張存光的關係稱得上是水火不容,他都要懷疑孟小安是不是在和張存光對什麽暗語了。
孟小安見孟小寧一副呆頭呆腦的模樣覺得新鮮,趁著張存光和寶蘭交代著些什麽的時候,偏過頭小聲對孟小寧道:「早些時候我也沒發現,今日陛下請我們用的是太平宴,也就是俗稱的九五宴。」
九五宴是皇宮傳出來的一種宴席,參宴的人每個人的桌上會先後放上九批食物,每批有五份,但為了避諱,民間是不敢用九五之數的,往往是把菜色縮減一批到八批,數量也會減少,又為了避諱四字,一般是取用三數,也就是八批三盤的菜色。
太平宴的規矩就是每一批菜上來時,主人會向來客介紹菜色,大多是以自謙的口吻來請賓客品嚐,而賓客也大多會恭維主人,這樣一來二往,被人稱作是「對應」,也算是宴席上禮節的一種。
孟小寧自然也是知道太平宴的,太平宴因為是宮裏頭出來的,在民間一直很受歡迎,即便有的時候已經和太平宴的規製、菜色幾乎沒有什麽關係了,大家也喜歡安個太平宴的名頭上去。
孟小寧之所以沒有第一時間反應過來這是太平宴的原因隻有一個。
那就是對於民間來說,「太平宴」想擺就擺,沒什麽忌諱的;但是對於皇室來說卻恰恰相反,太平宴作為最高規製的國宴之一,向來隻有在最盛大的場合中才會出現,像是張存光私下宴請孟小寧和孟小安之類的,根本就不在太平宴的擺設之內,若是讓言官知道了,可能還要參上張存光一本。
不過這也就說明了為什麽第一批上來的菜味道是不錯,可是看起來卻很磕磣了。
想來是皇帝陛下也不好和禦膳廚房說自己要擺太平宴,隻說了宴請賓客吧?要設宴席之類的事情大多要經過禮部之手,張存光宴請孟小寧和孟小安卻並不是那麽光明正大的事情。
上到第五批菜的時候,張存光突然開口道:「雖然今日的宴席裏沒有什麽特別好的,不過現在要上的烏雞湯卻是很不錯的,烏雞本就不常見,這隻烏雞因為頭頂有一縷金毛被人一直優待著,說它是三足金烏的後人,可惜昨天夜裏也不知道是什麽人使壞,竟然將這隻烏雞殺死了……朕當然是要追究這件事情的,你們倒是有口福了。」
孟小寧不知道該說什麽,隻能說這不愧是什麽將帶什麽兵嗎?
皇帝整天想著要找仙人轉世來滿足自己長生的願望,宮裏頭的人竟然還敢偷偷殺了三足金烏的後人……不過話說回來,三足金烏的後人不也是三足金烏嗎?難道殺了它的人是後羿的後人?
孟小寧神遊天外,孟小安卻是和張存光已經過了好幾個來回。
張存光笑著說道:「這烏雞也算難得,今個兒這這兒本就是私宴,你們若是喜歡,到時候就多喝一些。」
孟小寧的心「咯噔」一聲,但他臉上卻看不出什麽來,好似無意的看了一眼孟小安。
孟小安看上去也很鎮定,笑著答道:「那便先謝過陛下了,小寧最喜歡喝烏雞湯,早些時候一直纏著三殿下問他討烏雞湯喝呢。」
太平宴是高規格的國宴,自然有一套完整的禮儀,隻要是所有人都嚐過了一口上來了的菜色便會撤走上下一批——即便是這民間的「太平宴」上也是這個道理,