鍋裏的油不少，炸玩薯條還要炸糯米丸子，還有豆腐泡。
到了過年蔣迎南才知道何翠芝原來是這麽的全能，連豆腐都會做。就是家裏沒有工具，不然她連香幹都能做出來。
家裏的大豆磨成豆漿做成豆腐，除了平時吃的，有一大半給做成了豆腐乳。
蔣迎南以前在超市裏見過腐乳，都是一個玻璃瓶子裏麵裝滿了滷水，裏麵是一塊塊的腐乳。他買過吃過，味道不是很喜歡，還以為所有腐乳都是這個樣子的。
何翠芝的腐乳不是這麽做的，先是在籮筐裏放上幹燥的稻草，再把切成一小塊一小塊的豆腐放到裏麵，等著豆腐長出黴菌。等黴完了之後，再把豆腐和鹽香料辣椒粉一起攪拌均勻，之後放進專門用來醃菜的罈子裏。
過不了多久就能吃了，這腐乳是很幹燥的，和超市裏賣的泡水裏的完全不一樣。味道很鹹很鮮，口感十分細膩。蔣迎南第一次吃，都不相信這是豆腐做出來的，因為已經完全沒有豆腐的味道了。
特別好吃，很下飯。他就搞不懂了，有這麽好吃的腐乳，為什麽超市裏賣的那麽難吃。做的好吃一點，買的人不就會更多嘛?
除此之外還做了香菜，此香菜非彼香菜。是吧白蘿蔔切成絲，之後放進透水的紗布裏裹起來，上麵壓上一塊大石頭，把蘿蔔的大部分水分都弄出來。之後用五香料攪拌蘿蔔絲，然後封進醃菜罈子裏，過幾天就能吃了。又香又脆，蔣迎南早餐沒香菜就不行了。
今年的蔣家總算是過了一個好年，蔣來喜和何翠芝再也不用為了在桌子上添一道葷菜而咬緊牙關了。
村裏都有正月裏走親戚的習慣，家裏來了客人總不能一點好菜都沒有。可是村裏人哪有好菜呢?都是年夜飯省下來的，過年了菜也要少吃，小孩子多吃一點肉菜都會被大人凶，因為葷菜吃完了來了客人家裏就沒有好菜拿出來招待了。
家家戶戶都是如此，所以也沒有誰家瞧不起誰家的意思。
今年蔣家準備的年貨十分充足，不會再出現這種情況了。年三十那天上午，葉秋凰在廚房跟著何翠芝學習包蛋餃。
就是用打勻的雞蛋做餃子皮，裏麵過上肉餡兒，之後放進鍋裏蒸煮特別香。蒸蛋餃的鍋蓋一揭開，蔣迎南就順著香味過來了，他的頭往鍋邊一湊，道：“哎喲，好香啊。”
這一鍋都是葉秋凰在何翠芝的指導下完成的，此刻她特別自豪，用筷子夾起一隻蛋餃送到蔣迎南嘴邊道：“嚐嚐味道怎麽樣?”
蔣迎南張嘴把蛋餃吃進嘴裏，然後兩人都齊刷刷一愣，就這麽輕易的……餵食了?
第五十八章
那一瞬間蔣迎南都忘記了嘴裏蛋餃的好滋味, 葉秋凰愣愣的看著他，好像不敢相信自己竟然做了這種事情一樣。
就在兩人愣神的時候, 何翠芝走進廚房, 見蔣迎南嘴裏含著蛋餃, 就笑道：“好吃不?”
蔣迎南臉皮奇厚, 看了愣神的葉秋凰一眼之後, 他回答：“好吃。”
說完嘴裏嚼了嚼不算, 舌頭還伸出來在嘴唇上添了一下。
葉秋凰臉紅了……
“那當然好吃。”何翠芝道：“我看著小葉做的蛋餃, 不用吃, 看著就曉得肯定好吃。”
“那是。”蔣迎南道：“葉同誌做的蛋餃，怎麽可能不好吃。”
葉秋凰手抖了一下, 心中有波瀾萬狀也沒有辦法發泄出來, 真是憋死她了……
雖說是年夜飯, 但也並不是到了晚上才吃。
農村的年夜飯都是從早上吃過早飯就開始準備，因為需要做的菜比較多, 所以都做好了之後也就下午了。本來中午就沒吃飯, 再等到晚上, 那一個個的不都餓的動彈不了了?
所以當下午三點左右的時候菜都做好了, 年夜飯也就開始了。
此時村子裏的鞭炮聲音已經此起彼伏的開始了，吃年夜飯之前不僅要去上墳，還要點多鞭炮炮仗之後才能開始吃。
蔣來喜手上提著一籃子黃色的紙錢, 裏麵還有鞭炮, 他對蔣迎南和蔣帶妹道：“去上墳了, 今年小青也跟著去, 讓祖宗見見新媳婦。”
呂青從來沒有上過墳，此時聽蔣來喜這麽說，她很自覺的就準備跟大家一起出發。
蔣帶妹看了一眼穿著新棉衣的呂青，道：“換身舊衣服吧，出去別弄髒了。”
“對。”何翠芝道：“山上雪化了到處都是爛泥巴，換舊衣服出去吧。”
呂青懵懵懂懂，卻也聽話的換了身舊衣服跟出門了。
這時候農村沒有火化，所以人去世之後都會在山上選一塊地埋了。
因為年三十上墳祭祖的習慣，此時有不少人都拎著籃子往山上走。山上不時響起鞭炮的聲音，有鄉親在路上碰見蔣家人，會打趣道：“喲，今年帶新媳婦上墳呀?”
蔣來喜冷硬的臉上就會浮現淺淺的笑意，然後道：“帶給他奶奶見見。”
呂青沒有說話，乖乖的跟著上山。很快就到了山上，蔣來喜走的是小路，灌木叢都快把小路給長沒了。他開始動手拔草掰樹，蔣家兩兄弟也跟著幹。
終於走到了山裏，就見有一片高高凸起的墳包，前麵一塊青石墓碑。墳包上長了不少竹子，蔣來喜沒有管，隻是把墳邊上的雜草清理了一下。
到了過年蔣迎南才知道何翠芝原來是這麽的全能，連豆腐都會做。就是家裏沒有工具，不然她連香幹都能做出來。
家裏的大豆磨成豆漿做成豆腐，除了平時吃的，有一大半給做成了豆腐乳。
蔣迎南以前在超市裏見過腐乳，都是一個玻璃瓶子裏麵裝滿了滷水，裏麵是一塊塊的腐乳。他買過吃過，味道不是很喜歡，還以為所有腐乳都是這個樣子的。
何翠芝的腐乳不是這麽做的，先是在籮筐裏放上幹燥的稻草，再把切成一小塊一小塊的豆腐放到裏麵，等著豆腐長出黴菌。等黴完了之後，再把豆腐和鹽香料辣椒粉一起攪拌均勻，之後放進專門用來醃菜的罈子裏。
過不了多久就能吃了，這腐乳是很幹燥的，和超市裏賣的泡水裏的完全不一樣。味道很鹹很鮮，口感十分細膩。蔣迎南第一次吃，都不相信這是豆腐做出來的，因為已經完全沒有豆腐的味道了。
特別好吃，很下飯。他就搞不懂了，有這麽好吃的腐乳，為什麽超市裏賣的那麽難吃。做的好吃一點，買的人不就會更多嘛?
除此之外還做了香菜，此香菜非彼香菜。是吧白蘿蔔切成絲，之後放進透水的紗布裏裹起來，上麵壓上一塊大石頭，把蘿蔔的大部分水分都弄出來。之後用五香料攪拌蘿蔔絲，然後封進醃菜罈子裏，過幾天就能吃了。又香又脆，蔣迎南早餐沒香菜就不行了。
今年的蔣家總算是過了一個好年，蔣來喜和何翠芝再也不用為了在桌子上添一道葷菜而咬緊牙關了。
村裏都有正月裏走親戚的習慣，家裏來了客人總不能一點好菜都沒有。可是村裏人哪有好菜呢?都是年夜飯省下來的，過年了菜也要少吃，小孩子多吃一點肉菜都會被大人凶，因為葷菜吃完了來了客人家裏就沒有好菜拿出來招待了。
家家戶戶都是如此，所以也沒有誰家瞧不起誰家的意思。
今年蔣家準備的年貨十分充足，不會再出現這種情況了。年三十那天上午，葉秋凰在廚房跟著何翠芝學習包蛋餃。
就是用打勻的雞蛋做餃子皮，裏麵過上肉餡兒，之後放進鍋裏蒸煮特別香。蒸蛋餃的鍋蓋一揭開，蔣迎南就順著香味過來了，他的頭往鍋邊一湊，道：“哎喲，好香啊。”
這一鍋都是葉秋凰在何翠芝的指導下完成的，此刻她特別自豪，用筷子夾起一隻蛋餃送到蔣迎南嘴邊道：“嚐嚐味道怎麽樣?”
蔣迎南張嘴把蛋餃吃進嘴裏，然後兩人都齊刷刷一愣，就這麽輕易的……餵食了?
第五十八章
那一瞬間蔣迎南都忘記了嘴裏蛋餃的好滋味, 葉秋凰愣愣的看著他，好像不敢相信自己竟然做了這種事情一樣。
就在兩人愣神的時候, 何翠芝走進廚房, 見蔣迎南嘴裏含著蛋餃, 就笑道：“好吃不?”
蔣迎南臉皮奇厚, 看了愣神的葉秋凰一眼之後, 他回答：“好吃。”
說完嘴裏嚼了嚼不算, 舌頭還伸出來在嘴唇上添了一下。
葉秋凰臉紅了……
“那當然好吃。”何翠芝道：“我看著小葉做的蛋餃, 不用吃, 看著就曉得肯定好吃。”
“那是。”蔣迎南道：“葉同誌做的蛋餃，怎麽可能不好吃。”
葉秋凰手抖了一下, 心中有波瀾萬狀也沒有辦法發泄出來, 真是憋死她了……
雖說是年夜飯, 但也並不是到了晚上才吃。
農村的年夜飯都是從早上吃過早飯就開始準備，因為需要做的菜比較多, 所以都做好了之後也就下午了。本來中午就沒吃飯, 再等到晚上, 那一個個的不都餓的動彈不了了?
所以當下午三點左右的時候菜都做好了, 年夜飯也就開始了。
此時村子裏的鞭炮聲音已經此起彼伏的開始了，吃年夜飯之前不僅要去上墳，還要點多鞭炮炮仗之後才能開始吃。
蔣來喜手上提著一籃子黃色的紙錢, 裏麵還有鞭炮, 他對蔣迎南和蔣帶妹道：“去上墳了, 今年小青也跟著去, 讓祖宗見見新媳婦。”
呂青從來沒有上過墳，此時聽蔣來喜這麽說，她很自覺的就準備跟大家一起出發。
蔣帶妹看了一眼穿著新棉衣的呂青，道：“換身舊衣服吧，出去別弄髒了。”
“對。”何翠芝道：“山上雪化了到處都是爛泥巴，換舊衣服出去吧。”
呂青懵懵懂懂，卻也聽話的換了身舊衣服跟出門了。
這時候農村沒有火化，所以人去世之後都會在山上選一塊地埋了。
因為年三十上墳祭祖的習慣，此時有不少人都拎著籃子往山上走。山上不時響起鞭炮的聲音，有鄉親在路上碰見蔣家人，會打趣道：“喲，今年帶新媳婦上墳呀?”
蔣來喜冷硬的臉上就會浮現淺淺的笑意，然後道：“帶給他奶奶見見。”
呂青沒有說話，乖乖的跟著上山。很快就到了山上，蔣來喜走的是小路，灌木叢都快把小路給長沒了。他開始動手拔草掰樹，蔣家兩兄弟也跟著幹。
終於走到了山裏，就見有一片高高凸起的墳包，前麵一塊青石墓碑。墳包上長了不少竹子，蔣來喜沒有管，隻是把墳邊上的雜草清理了一下。