第473章 烘培土司
顧總,神醫太太又幫您安排男科號 作者:起飛的大火苗 投票推薦 加入書簽 留言反饋
孫蜜瑤站在咖啡店的吧台後,眼神堅定地盯著烤箱裏正在烘烤的咖啡酥皮吐司。
她的手指輕輕敲打著台麵,仿佛在和烤箱裏的麵包進行一場無聲的較量。
她的老公杜寒站在一旁,手裏拿著一袋咖啡粉,臉上寫滿了無奈。
“確定你按照我說的比例混合的嗎?”孫蜜瑤的聲音裏帶著一絲不耐煩。
杜寒點了點頭,“是的,蜜瑤,我嚴格按照你的配方來的。咖啡粉、黃油、低筋麵粉,一樣不少。”
孫蜜瑤皺了皺眉,“那為什麽總是不夠酥脆?”
杜寒聳了聳肩,“可能是烤箱的問題吧,或者……..”
“或者什麽?”孫蜜瑤打斷了他的話,“別總是找借口,問題出在我們自己身上。”
杜寒歎了口氣,“我知道,我隻是.……”
“隻是什麽?”孫蜜瑤的聲音提高了八度,“我們開這家店不是為了玩玩,是為了生意,是為了賺錢!”
杜寒低下頭,不再說話。孫蜜瑤深吸了一口氣,努力平複自己的情緒。
她知道,發脾氣解決不了問題,她需要冷靜下來,找出問題的根源。
她走到烤箱前,仔細觀察著正在烘烤的麵包。
烤箱裏的麵包表麵金黃,但邊緣卻有些軟塌。
孫蜜瑤皺了皺眉,她知道,問題可能出在黃油的用量上。
“你再試一次,這次黃油少放一點。”孫蜜瑤的聲音平靜了許多。
杜寒點了點頭,開始重新準備材料。孫蜜瑤則走到一旁,拿起一本烘焙書,仔細研究起來。
她知道,要想讓咖啡店的生意越來越好,她必須不斷學習和改進。
時間一分一秒地過去,烤箱裏的麵包再次出爐。
孫蜜瑤和杜寒緊張地盯著麵包,期待著這次能有所不同。
然而,結果依然不盡如人意。
麵包雖然比之前稍微酥脆了一些,但仍然沒有達到孫蜜瑤預期的效果…….
孫蜜瑤和杜寒站在烤箱前,兩人的臉上都寫滿了失望。
烤箱裏的咖啡酥皮吐司雖然有所改進,但仍然沒有達到他們預期的酥脆口感。
孫蜜瑤深吸了一口氣,決定不再讓情緒左右自己。
“我們不能再這樣下去了。”孫蜜瑤的聲音堅定而冷靜,“我們需要找到問題的根源。”
杜寒點了點頭,“你說得對,蜜瑤。我們得從頭開始,一步一步來。”
兩人決定再次嚐試。杜寒小心翼翼地將黃油從冰箱中取出,放在室溫下軟化。
孫蜜瑤則開始準備其他材料,確保每一樣都嚴格按照書上的比例來。
時間一分一秒地過去,烤箱裏的麵包再次出爐。
這一次,麵包的表麵金黃酥脆,邊緣也沒有軟塌的跡象。
孫蜜瑤和杜寒緊張地盯著麵包,期待著這次能有所不同。
“你嚐嚐看。”孫蜜瑤遞給杜寒一塊麵包。
杜寒咬了一口,臉上露出了驚喜的表情,“我去!這次真的不一樣了!酥脆度剛剛好!”
孫蜜瑤也嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容,“太好了,我們終於找到了問題的根源。”
孫蜜瑤和杜寒的臉上洋溢著成功的喜悅,他們的新版咖啡酥皮吐司終於達到了理想的酥脆口感。
就在他們準備慶祝這一刻的勝利時,孫蜜瑤的閨蜜夏姍姍推門而入,她的臉上帶著一絲神秘的微笑。
“我有個主意,可以讓你們的吐司更上一層樓。”夏姍姍的聲音中充滿了興奮。
孫蜜瑤和杜寒對視一眼,好奇心驅使他們立刻詢問:“什麽主意?”
夏姍姍從包裏拿出一個小袋子,裏麵裝滿了金黃色的杏仁碎,“我聽說在吐司表麵撒上一些杏仁碎,再送入烤箱烘培,口感會更加豐富,層次分明。”
孫蜜瑤接過袋子,眼中閃爍著探索的光芒,“聽起來很有趣,我們試試吧。”
杜寒則顯得有些猶豫,“但是我們剛剛才解決了酥脆的問題,這樣會不會破壞現有的平衡?”
夏姍姍搖了搖頭,“放心吧,我隻是建議嚐試,如果不行,我們還可以回到原來的版本。”
孫蜜瑤點了點頭,“讓我們勇敢一點,嚐試新的可能。”
杜寒深吸了一口氣,點頭同意。三人立刻行動起來,孫蜜瑤負責將杏仁碎均勻地撒在新鮮出爐的吐司上,杜寒則負責預熱烤箱。
烤箱的溫度逐漸升高,孫蜜瑤和杜寒的心跳也隨之加速。
他們將撒有杏仁碎的吐司放入烤箱,關上門,開始了新一輪的等待。
時間仿佛變得緩慢,每一秒都充滿了期待和緊張。
烤箱裏的吐司開始發生變化,杏仁碎在高溫下逐漸變得金黃,散發出誘人的香氣。
終於,烤箱的計時器響起,孫蜜瑤和杜寒幾乎是同時衝向烤箱,小心翼翼地取出吐司。
這一次,吐司的表麵不僅酥脆,還多了杏仁碎的香脆,層次分明,令人垂涎。
“你嚐嚐看。”孫蜜瑤遞給杜寒一塊麵包。
杜寒咬了一口,臉上的表情從驚訝轉為驚喜,“蜜瑤,這次真的太棒了!杏仁碎的加入讓口感更加豐富,簡直是畫龍點睛。”
她的手指輕輕敲打著台麵,仿佛在和烤箱裏的麵包進行一場無聲的較量。
她的老公杜寒站在一旁,手裏拿著一袋咖啡粉,臉上寫滿了無奈。
“確定你按照我說的比例混合的嗎?”孫蜜瑤的聲音裏帶著一絲不耐煩。
杜寒點了點頭,“是的,蜜瑤,我嚴格按照你的配方來的。咖啡粉、黃油、低筋麵粉,一樣不少。”
孫蜜瑤皺了皺眉,“那為什麽總是不夠酥脆?”
杜寒聳了聳肩,“可能是烤箱的問題吧,或者……..”
“或者什麽?”孫蜜瑤打斷了他的話,“別總是找借口,問題出在我們自己身上。”
杜寒歎了口氣,“我知道,我隻是.……”
“隻是什麽?”孫蜜瑤的聲音提高了八度,“我們開這家店不是為了玩玩,是為了生意,是為了賺錢!”
杜寒低下頭,不再說話。孫蜜瑤深吸了一口氣,努力平複自己的情緒。
她知道,發脾氣解決不了問題,她需要冷靜下來,找出問題的根源。
她走到烤箱前,仔細觀察著正在烘烤的麵包。
烤箱裏的麵包表麵金黃,但邊緣卻有些軟塌。
孫蜜瑤皺了皺眉,她知道,問題可能出在黃油的用量上。
“你再試一次,這次黃油少放一點。”孫蜜瑤的聲音平靜了許多。
杜寒點了點頭,開始重新準備材料。孫蜜瑤則走到一旁,拿起一本烘焙書,仔細研究起來。
她知道,要想讓咖啡店的生意越來越好,她必須不斷學習和改進。
時間一分一秒地過去,烤箱裏的麵包再次出爐。
孫蜜瑤和杜寒緊張地盯著麵包,期待著這次能有所不同。
然而,結果依然不盡如人意。
麵包雖然比之前稍微酥脆了一些,但仍然沒有達到孫蜜瑤預期的效果…….
孫蜜瑤和杜寒站在烤箱前,兩人的臉上都寫滿了失望。
烤箱裏的咖啡酥皮吐司雖然有所改進,但仍然沒有達到他們預期的酥脆口感。
孫蜜瑤深吸了一口氣,決定不再讓情緒左右自己。
“我們不能再這樣下去了。”孫蜜瑤的聲音堅定而冷靜,“我們需要找到問題的根源。”
杜寒點了點頭,“你說得對,蜜瑤。我們得從頭開始,一步一步來。”
兩人決定再次嚐試。杜寒小心翼翼地將黃油從冰箱中取出,放在室溫下軟化。
孫蜜瑤則開始準備其他材料,確保每一樣都嚴格按照書上的比例來。
時間一分一秒地過去,烤箱裏的麵包再次出爐。
這一次,麵包的表麵金黃酥脆,邊緣也沒有軟塌的跡象。
孫蜜瑤和杜寒緊張地盯著麵包,期待著這次能有所不同。
“你嚐嚐看。”孫蜜瑤遞給杜寒一塊麵包。
杜寒咬了一口,臉上露出了驚喜的表情,“我去!這次真的不一樣了!酥脆度剛剛好!”
孫蜜瑤也嚐了一口,臉上露出了滿意的笑容,“太好了,我們終於找到了問題的根源。”
孫蜜瑤和杜寒的臉上洋溢著成功的喜悅,他們的新版咖啡酥皮吐司終於達到了理想的酥脆口感。
就在他們準備慶祝這一刻的勝利時,孫蜜瑤的閨蜜夏姍姍推門而入,她的臉上帶著一絲神秘的微笑。
“我有個主意,可以讓你們的吐司更上一層樓。”夏姍姍的聲音中充滿了興奮。
孫蜜瑤和杜寒對視一眼,好奇心驅使他們立刻詢問:“什麽主意?”
夏姍姍從包裏拿出一個小袋子,裏麵裝滿了金黃色的杏仁碎,“我聽說在吐司表麵撒上一些杏仁碎,再送入烤箱烘培,口感會更加豐富,層次分明。”
孫蜜瑤接過袋子,眼中閃爍著探索的光芒,“聽起來很有趣,我們試試吧。”
杜寒則顯得有些猶豫,“但是我們剛剛才解決了酥脆的問題,這樣會不會破壞現有的平衡?”
夏姍姍搖了搖頭,“放心吧,我隻是建議嚐試,如果不行,我們還可以回到原來的版本。”
孫蜜瑤點了點頭,“讓我們勇敢一點,嚐試新的可能。”
杜寒深吸了一口氣,點頭同意。三人立刻行動起來,孫蜜瑤負責將杏仁碎均勻地撒在新鮮出爐的吐司上,杜寒則負責預熱烤箱。
烤箱的溫度逐漸升高,孫蜜瑤和杜寒的心跳也隨之加速。
他們將撒有杏仁碎的吐司放入烤箱,關上門,開始了新一輪的等待。
時間仿佛變得緩慢,每一秒都充滿了期待和緊張。
烤箱裏的吐司開始發生變化,杏仁碎在高溫下逐漸變得金黃,散發出誘人的香氣。
終於,烤箱的計時器響起,孫蜜瑤和杜寒幾乎是同時衝向烤箱,小心翼翼地取出吐司。
這一次,吐司的表麵不僅酥脆,還多了杏仁碎的香脆,層次分明,令人垂涎。
“你嚐嚐看。”孫蜜瑤遞給杜寒一塊麵包。
杜寒咬了一口,臉上的表情從驚訝轉為驚喜,“蜜瑤,這次真的太棒了!杏仁碎的加入讓口感更加豐富,簡直是畫龍點睛。”