“江南皮革廠倒閉了,老板和小姨子跑路啦……”


    這是劣質皮鞋店的惡俗廣告,從早到晚轟炸著路過行人的耳膜。


    “走過路過,不要錯過,全場兩元,件件兩元……”


    這是兩元小商品店的廣告,同樣從早到晚,攻擊每一個路過的倒黴蛋。


    “好消息,特大好消息!本店所有商品一律五折大甩賣……”


    這是便宜貨大促銷的廣告,很多人都不陌生,同樣從早到晚不斷重複。


    這些店門前,無一例外都會放一隻音箱,周安新店今天開業,門前也吊裝了一隻音箱,於是,今晚走入美食街的食客,不管進不進狂暴小龍蝦消費,都不得不先被狂暴小龍蝦的廣告詞洗禮一遍。


    不管你爽不爽,強行洗禮!


    廣告詞是夏文靜錄的,聲音還算好聽,詞是周安寫的,至少聽著不那麽讓人反感。


    “尊敬的吃貨朋友們!晚上好,魚咬羊狂暴小龍蝦正式開業了,9月1日前,本店所有菜品,包括狂暴小龍蝦、五香螺螄、魚咬羊,一律8折優惠,另:新店大酬賓期間,雪花啤酒一律5折暢飲!


    走過路過,不要錯過,機會難得,時間有限!魚咬羊狂暴小龍蝦開業大酬賓,這裏菜好吃,酒好喝!炎炎夏日,小龍蝦與啤酒更配喔……”


    不斷循環播放的廣告,強行進入每一個路人的耳中。


    好在狂暴小龍蝦的廣告沒那麽惡俗。


    聽過狂暴小龍蝦名聲的路人,聽見這裏今晚開業大酬賓,一些人便受不住誘惑,略一猶豫,便推門走進店裏。


    還有一些愛喝啤酒、能喝啤酒的男人,一句“雪花啤酒一律5折暢飲”,腳就邁不開了,也被吸引進去。


    更有今晚本來就打算買小龍蝦或者五香螺螄的,聽見這段廣告,再看看前麵街邊今晚不見狂暴小龍蝦的攤車,眨了眨眼,好奇地打量兩眼眼前的店麵,再看看裏麵生意紅火的人氣,也沒猶豫多久,也走進裏麵。


    還有一些純粹打醬油的路人,沒聽過狂暴小龍蝦,也沒打算今晚買一份吃,但出於好奇和從眾心理,見這店麵廣告打得清新脫俗,裏麵人氣又旺,還不斷有人推門進去。


    這些醬油黨便很沒主見地也走進店裏。


    ……


    周安有點餓,今晚的工作餐他隻吃了一半,肚子還沒填飽,店裏就開始上客,然後他就進廚房忙活開了。


    他天真地以為,忙過一陣,把那兩桌的菜上了,自己就可以獲得暫時的休息,喘口氣、喝口水,順便再吃點飯。


    可惜,今晚開業第一天的生意之火爆,出乎他這個始作俑者的預料。


    從他進入廚房忙起開始,一道道大菜、小炒,從他手上出鍋,端去前廳上桌,可一連忙活兩三個小時,他依然沒看見身後的工作台上,配好的菜料有減少的跡象,甚至還有越來越多的趨勢。


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    他已經火力全開,不僅麵前的猛火灶一直沒停火,旁邊的兩台長形液化灶上的四個灶頭,也全被他用上,或?菜或炸小吃,可他出菜的速度,還是跟不上客人點菜的速度。


    配菜的小江一言不發地唰唰運刀,一道道菜的主料和輔料,被他配出來,然後端到周安身後的工作台上。


    合格的配菜師父,配菜的速度,肯定是超過掌勺師傅燒菜速度的。


    因為很多大菜,都可以提前配好放進冰櫃,客人點一份,配菜師父動手拿一份出來就ok,但掌勺師傅燒起來就費工夫了,就算有些大菜提前加工成半成品,上菜之前,還是要費幾分鍾最後燒製的。


    比如無錫醬排骨,客人點一份,小江拿一份提前剁好、醃製好的排骨到周安身後,這道菜他就算配好了。


    但周安想把它燒好,至少也得半小時以上。


    失策了!


    周安今晚早就不知在心裏懊惱多少回,早知道這道菜今晚這麽好賣,早知道今天開業第一天生意就這麽好,他肯定提前燒一鍋,客人點一份,他加熱一份就端上去。


    好在這店是他自己的,很多事他可以自己做主。


    見勢不妙,他早就讓小江多拿幾份排骨來一起燒。


    周安身上的廚師服,包括下身的大褲衩,早就被汗濕透,臉上、脖子、頭皮發根之間,不斷滲出汗水。


    一條白色濕毛巾搭在脖子上,不時擦一下汗,還是不大管用。


    這麽熱的天,在家裏坐著不動,都可能出汗,何況他還要站在爐灶前,一邊烤火,一邊忙得腳後跟打後腦勺?


    要知道,他麵前一個猛火灶在呼呼猛燒,旁邊還有四個液化氣灶頭在燒呢,灶台上方的油煙機吸力不弱,轟轟作響地把油煙往外排,可它也沒辦法讓周安舒服多少。


    熱就一個字,卻化作無數汗水從他周身每一個毛孔裏不斷排出。


    關鍵還餓。


    身為一家飯店的老板,居然還要忍饑挨餓?說出去估計都沒人信,但事實就是如此,廚房裏吃的東西很多,周安手上也不斷有熱騰騰的菜肴出鍋,問題是他沒時間吃!


    服務員小霞、小萌,甚至他大表姐夏文靜,都走馬燈似的不斷來廚房裏為客人催菜。


    如:“老板,一號桌催菜!問魚咬羊什麽時候好?”


    “老板,七號桌催菜,客人說椒鹽羊蹄再不上,他們就要吃好走人了……”


    “小安!雅間二號台催菜,他們剛加的雪菜肉絲麵,要你燒快一點,他們等著吃完結賬呢!”


    ……


    一個個催菜的聲音,令周安又高興又來火。


    高興當然是這些都意味著錢,意味著他這店生意紅火,比他預計的還要紅火。


    來火,當然是因為他很忙,卻沒有長八隻手,他已經火力全開,拿出最快的速度,可這些食客還不滿意,還在不斷催菜,催命呢?


    他倒是很想像一些寫網絡小說的作者被催更時發飆那樣,“來來來!筆給你,你來寫!”


    他也想對那些催菜的吃貨說:“來來來!鍋、勺給你,你牛逼你來炒!”


    當然,他也隻能在心裏想想而已,顧客是上帝,上帝跟你催菜,你敢罷工?

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