21 桃花酥（1）
吃貨的擺攤日常（美食） 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
上輩子宋荔的心思全在一張嘴上，偶爾刷到短視頻博主發布的穿越文女主造肥皂、玻璃的金手指，一點不感興趣。
但凡刷到感興趣的烹飪美食視頻，立馬買了材料來學，靠著一張饞嘴，愣是把自己培養成了個廚子。
作為一個吃貨，她一門心思鑽研各種美食，今兒網購這種時令菜，明日又踏青尋野菜……
郊區的野菜地，幾乎全是她的腳印。
柳如夢見宋荔先是呆若木雞，盯著香皂的目光越來越幽深，等自己說完後，麵皮一抽一抽，壓抑不住的喜色：“你認識那位陸掌櫃嗎，她在鳳仙郡有開分店嗎？”
“這我倒不清楚。”柳如夢的確不太了解陸婉，想起了一些不愉快的往事，眸光暗了暗：“我隨父親隻去過一次京都，父親去世後，我輾轉來到鳳仙郡，對京都的事情不大了解。”
宋荔好不容易在這個架空王朝找到了疑似同鄉的穿越者，心裏記掛著早日見到這位陸掌櫃，之後對柳如夢的交代，也是一股腦兒的同意。
她又不是吃飽了撐的，自然不會大嘴巴到處宣揚花魁娘子愛吃的臭豆腐的事兒。
再說臭豆腐不過是一種小吃，雖然臭了點，可是吃起來香啊，宋荔不覺得愛吃臭豆腐有什麽不好。
她和柳如夢都愛吃臭豆腐，也算是同好了。想著，看柳如夢的目光，也多了幾分欣賞。
心裏記掛著事，回到廚房，宋荔找到見多識廣的趙婆子和苗婆子詢問京都的事兒。
這兩位一輩子也沒吃走出過幾回鳳仙郡，不曾去過京都，更不知道京都有個賣香皂和玻璃的鋪子。
連香皂和玻璃，她們都沒聽說過。
之前宋荔也沒聽說過香皂，不然她早在遊記散文裏找到穿越者的痕跡了。
細細思量一番，想來香皂和玻璃應該隻在京都小範圍售賣過，為上層人士買斷，作為底層人士的宋荔從前沒有接觸的途徑，這次去到繡房，才叫她發現了。
聽柳如夢的意思，那家陸記鋪子似乎停產了香皂和玻璃，市麵上很難再買到，所以物以稀貴，香皂的價格水漲船高。
按理說香皂清潔力度強，應該很受貴族們的喜愛，陸記鋪子突然不出售香皂，難道是出了什麽事情？
一整晚，宋荔翻來覆去，睡不著。
第二天擺攤的時候，她見到董樸來吃涼皮。
董樸門下學生眾多，剛有位範遙考上了進士，許是有些門路。宋荔便去請教，哪知對方搖搖頭：“我近來的確收到過範遙的書信，多是答謝之意，對京都的鋪子不大關注。”
又說：“你若是想了解京都的風土人情，老夫倒是知道有一個人來自京都。”
宋荔：“董先生快說，我有急事找那位陸掌櫃。”
見她一臉急切，董樸也不賣關子了：“陸捕頭，陸承。半年前到鳳仙郡，聽口音應是京都人士，對京都應該比較熟悉。”
宋荔沉默了。
她怕陸承。
晚霞燒紅了天際，給福爺準備夕食。
宋荔取來豬油、麵粉、蜜糖、清水，酌情添加紅曲粉，揉出粉色酥皮麵團。
經過醒發後，不斷摔打，讓水油皮麵團增強韌勁，再做一層酥皮，增強口感的層次，一層水油皮，填上一層酥皮，最後填入紅豆沙團，用模具整理成自己想要的形狀。
宋荔想到前不久花媽媽買來布置的桃樹盆景，還在花期中，毫不猶豫想到了拓印成桃花的樣子。
她用幹淨的細筆，蘸著金黃黃液塗在中央，點上一小撮白芝麻，有過做蛋黃酥的經驗，融會貫通，做桃花酥會容易些。
經過前麵兩次試驗，第三次宋荔揭開吊爐子，桃花酥呈現出嬌嫩的淡粉顏色，不焦不黃，終於達到期望的賣相。
苗婆子路過時，宋荔正小心翼翼取出桃花酥，裝盤，瞧見了一枚枚形似桃花的點心，稀罕得很：“哎喲，這點心真漂亮，好精致啊，怕是隻有東興樓的大廚才會做。”
見苗婆子趙婆子望來，宋荔笑道：“我特意多做了些，大家都有份兒。”
她把桃花酥裝盤，小翠到大堂折來桃花枝，宋荔清洗後，摘了些桃花瓣撒在盤子裏，充當裝飾：“好了，這下可以送過去了。”
宋荔又特意留了份，給花媽媽拿了點，剩下的留給小廚房。
見她裝了兩塊桃花酥到食盒裏，拎著準備外出，趙婆子納悶：“這麽晚了還出去啊！”
宋荔點點下巴：“去趟府衙，快的話，天沒黑就回來了。”
府衙。
杜遠邁著步伐跑進藏書閣時，陸承正在查看峰岩寨山匪打劫的商隊案宗，查缺補漏。
“頭兒，外麵來了個女的找你。”
陸承以為又是那些成天嚷嚷以身相許報答他的小姑娘，擺擺手：“沒空，沒看到我正在忙。”
杜遠哦一聲：“我這就回了小廚娘，讓她改天再來。”
聽到小廚娘，陸承從卷宗裏抬起眼眸：“等一下，哪個小廚娘？”
杜遠摸不著頭腦：“就春風樓，會做蛋黃酥、雞蛋糕的那個。”
陸承扔下手裏卷宗，抬步往外走。
走出廳堂，他一眼望見立在門口的宋荔，臂彎裏挎著隻食盒，黛黑色的眼瞳沒有焦點，似在走神。
“你找我？”
宋荔收回飄浮的深思：“我今日做了桃花酥，做多了些，給陸捕頭拿點，感謝那日相送。”
陸承抿了抿唇，還算有點良心。
待宋荔被引領著來到會客廳，她取出桃花酥，猶猶豫豫說：“我還有件事，想請教陸捕頭。”
陸承吃過這種點心，比這更精致的點心也吃過，隨手拈起一枚，聞言鬆快道：“何事？”
宋荔便問了：“聽說陸捕頭來自京都，那你可曾聽說陸記鋪子的陸掌櫃？”
話音剛落，陸承送桃花酥的動作滯住，又很快恢複自然：“你問她做什麽？”
聽著像是認識，宋荔道：“實不相瞞，我很仰慕這位陸掌櫃，聽說陸掌櫃會造香皂和玻璃，因此很盼望能結識對方。”
陸承不說話，慢慢咬著桃花酥，又瞥一眼宋荔，這兩人年齡差距，且那人從未來過鳳仙郡，應該是真不認識。
“她去世了。”
“什麽，什麽時候去世的？”盡管來之前，宋荔猜測過陸掌櫃可能是遇到什麽，沒想到情況這麽糟糕，她好不容易找到同鄉，結果對方已經嗝屁啦？
陸承看她一副如喪考妣的悲痛模樣，一時拿不定主意：“嗯，幾年前去世了。”
但凡刷到感興趣的烹飪美食視頻，立馬買了材料來學，靠著一張饞嘴，愣是把自己培養成了個廚子。
作為一個吃貨，她一門心思鑽研各種美食，今兒網購這種時令菜，明日又踏青尋野菜……
郊區的野菜地，幾乎全是她的腳印。
柳如夢見宋荔先是呆若木雞，盯著香皂的目光越來越幽深，等自己說完後，麵皮一抽一抽，壓抑不住的喜色：“你認識那位陸掌櫃嗎，她在鳳仙郡有開分店嗎？”
“這我倒不清楚。”柳如夢的確不太了解陸婉，想起了一些不愉快的往事，眸光暗了暗：“我隨父親隻去過一次京都，父親去世後，我輾轉來到鳳仙郡，對京都的事情不大了解。”
宋荔好不容易在這個架空王朝找到了疑似同鄉的穿越者，心裏記掛著早日見到這位陸掌櫃，之後對柳如夢的交代，也是一股腦兒的同意。
她又不是吃飽了撐的，自然不會大嘴巴到處宣揚花魁娘子愛吃的臭豆腐的事兒。
再說臭豆腐不過是一種小吃，雖然臭了點，可是吃起來香啊，宋荔不覺得愛吃臭豆腐有什麽不好。
她和柳如夢都愛吃臭豆腐，也算是同好了。想著，看柳如夢的目光，也多了幾分欣賞。
心裏記掛著事，回到廚房，宋荔找到見多識廣的趙婆子和苗婆子詢問京都的事兒。
這兩位一輩子也沒吃走出過幾回鳳仙郡，不曾去過京都，更不知道京都有個賣香皂和玻璃的鋪子。
連香皂和玻璃，她們都沒聽說過。
之前宋荔也沒聽說過香皂，不然她早在遊記散文裏找到穿越者的痕跡了。
細細思量一番，想來香皂和玻璃應該隻在京都小範圍售賣過，為上層人士買斷，作為底層人士的宋荔從前沒有接觸的途徑，這次去到繡房，才叫她發現了。
聽柳如夢的意思，那家陸記鋪子似乎停產了香皂和玻璃，市麵上很難再買到，所以物以稀貴，香皂的價格水漲船高。
按理說香皂清潔力度強，應該很受貴族們的喜愛，陸記鋪子突然不出售香皂，難道是出了什麽事情？
一整晚，宋荔翻來覆去，睡不著。
第二天擺攤的時候，她見到董樸來吃涼皮。
董樸門下學生眾多，剛有位範遙考上了進士，許是有些門路。宋荔便去請教，哪知對方搖搖頭：“我近來的確收到過範遙的書信，多是答謝之意，對京都的鋪子不大關注。”
又說：“你若是想了解京都的風土人情，老夫倒是知道有一個人來自京都。”
宋荔：“董先生快說，我有急事找那位陸掌櫃。”
見她一臉急切，董樸也不賣關子了：“陸捕頭，陸承。半年前到鳳仙郡，聽口音應是京都人士，對京都應該比較熟悉。”
宋荔沉默了。
她怕陸承。
晚霞燒紅了天際，給福爺準備夕食。
宋荔取來豬油、麵粉、蜜糖、清水，酌情添加紅曲粉，揉出粉色酥皮麵團。
經過醒發後，不斷摔打，讓水油皮麵團增強韌勁，再做一層酥皮，增強口感的層次，一層水油皮，填上一層酥皮，最後填入紅豆沙團，用模具整理成自己想要的形狀。
宋荔想到前不久花媽媽買來布置的桃樹盆景，還在花期中，毫不猶豫想到了拓印成桃花的樣子。
她用幹淨的細筆，蘸著金黃黃液塗在中央，點上一小撮白芝麻，有過做蛋黃酥的經驗，融會貫通，做桃花酥會容易些。
經過前麵兩次試驗，第三次宋荔揭開吊爐子，桃花酥呈現出嬌嫩的淡粉顏色，不焦不黃，終於達到期望的賣相。
苗婆子路過時，宋荔正小心翼翼取出桃花酥，裝盤，瞧見了一枚枚形似桃花的點心，稀罕得很：“哎喲，這點心真漂亮，好精致啊，怕是隻有東興樓的大廚才會做。”
見苗婆子趙婆子望來，宋荔笑道：“我特意多做了些，大家都有份兒。”
她把桃花酥裝盤，小翠到大堂折來桃花枝，宋荔清洗後，摘了些桃花瓣撒在盤子裏，充當裝飾：“好了，這下可以送過去了。”
宋荔又特意留了份，給花媽媽拿了點，剩下的留給小廚房。
見她裝了兩塊桃花酥到食盒裏，拎著準備外出，趙婆子納悶：“這麽晚了還出去啊！”
宋荔點點下巴：“去趟府衙，快的話，天沒黑就回來了。”
府衙。
杜遠邁著步伐跑進藏書閣時，陸承正在查看峰岩寨山匪打劫的商隊案宗，查缺補漏。
“頭兒，外麵來了個女的找你。”
陸承以為又是那些成天嚷嚷以身相許報答他的小姑娘，擺擺手：“沒空，沒看到我正在忙。”
杜遠哦一聲：“我這就回了小廚娘，讓她改天再來。”
聽到小廚娘，陸承從卷宗裏抬起眼眸：“等一下，哪個小廚娘？”
杜遠摸不著頭腦：“就春風樓，會做蛋黃酥、雞蛋糕的那個。”
陸承扔下手裏卷宗，抬步往外走。
走出廳堂，他一眼望見立在門口的宋荔，臂彎裏挎著隻食盒，黛黑色的眼瞳沒有焦點，似在走神。
“你找我？”
宋荔收回飄浮的深思：“我今日做了桃花酥，做多了些，給陸捕頭拿點，感謝那日相送。”
陸承抿了抿唇，還算有點良心。
待宋荔被引領著來到會客廳，她取出桃花酥，猶猶豫豫說：“我還有件事，想請教陸捕頭。”
陸承吃過這種點心，比這更精致的點心也吃過，隨手拈起一枚，聞言鬆快道：“何事？”
宋荔便問了：“聽說陸捕頭來自京都，那你可曾聽說陸記鋪子的陸掌櫃？”
話音剛落，陸承送桃花酥的動作滯住，又很快恢複自然：“你問她做什麽？”
聽著像是認識，宋荔道：“實不相瞞，我很仰慕這位陸掌櫃，聽說陸掌櫃會造香皂和玻璃，因此很盼望能結識對方。”
陸承不說話，慢慢咬著桃花酥，又瞥一眼宋荔，這兩人年齡差距，且那人從未來過鳳仙郡，應該是真不認識。
“她去世了。”
“什麽，什麽時候去世的？”盡管來之前，宋荔猜測過陸掌櫃可能是遇到什麽，沒想到情況這麽糟糕，她好不容易找到同鄉，結果對方已經嗝屁啦？
陸承看她一副如喪考妣的悲痛模樣，一時拿不定主意：“嗯，幾年前去世了。”