9 紫蘇田螺
吃貨的擺攤日常（美食） 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小廝在擺飯，福爺淨手時，餘光瞄見一碟韭菜田螺，茶香鴨，芥辣瓜兒，川椒薑黃石蛙，另有些圓形的薄片餅子，並一碗牛乳羹。
瓷白的牛乳羹，宛若一線雪景，撒著蜂蜜和黃澄澄的幹桂花，幽香陣陣。
王福的目光落到芥辣瓜兒和川椒薑黃石蛙，不過是隨口一說，這幾日濕氣重，食些辛辣之物，好去去脾胃虛寒，今兒就弄來兩碟子辛辣的菜肴。
芥辣瓜兒，是芥末的籽兒細細碾開，勻上溫開水，醃製著黃瓜條1，辛辣又清爽，十分可口。
川椒與黃薑，同樣是辛辣之物，黃薑的辛辣尤勝於普通生薑，川椒也比普通花椒更具有麻辣的特質，這二者的辛香麻辣被熱油盡數烹出，煮出的石蛙肉質軟嫩，火辣鮮明，十分入味。
王福嗦完兩隻石蛙腿，辣得他後衫浸濕，一頭熱汗。
對於長期飲食清淡的人來說，薑黃和川椒的麻辣辛香，叫王福差點敗下陣來。
小廝端來的溫茶一點不頂事，飲過一盞，照樣辣得王福直哈氣，熱汗淋漓。
恰逢幽幽的奶香味，闖入鼻間，王福端起牛乳羹往嘴裏送，一勺、兩勺，立時壓住了舌尖如火燒火燎的痛覺。
“咦，這牛乳羹好生嫩滑！”舌尖的巨痛被絲滑的牛乳羹輕輕撫慰著，舌尖一抿，乳羹霎時融化開來，軟軟彈彈，王福品著，有點類似以前吃過的仙草凍、魚凍，或是龜苓膏的凝固質感。
這牛乳羹也不知怎麽烹飪出來的，既有仙草凍和龜苓膏的凝固軟彈口感，又比它們美味許多，沒有龜苓膏的微微苦澀，隻餘奶香味，甜而不膩。
細細咀嚼間，能咬到蜂蜜桂花的幽甜，很是解辣。
囫圇挖完一碗牛乳羹，王福舔了舔唇邊的蜂蜜奶香，對小廝吩咐：“這個牛乳羹，明日讓多做兩碗。”
小廝應聲，福爺這是一碗吃不夠，被吊足了胃口。
解去燥辣，王福又吃了茶香鴨。
鴨皮裏飽含的脂肪被熱油炸出，肥美的鴨腿一點不膩，經過烹煮，又熏又炸，鴨皮呈油亮的醬紅色，粗糲的鴨肉紋理裏，沁著絲絲縷縷的清雅茶香，鹹香不膩。
這個時節的田螺遍布湖泊，田螺賣不上價，幾文錢就能買到一筐子，給田螺去掉尾巴，卻是極費人力。
耗油耗柴，普通百姓不耐煩吃這個。
王福拿起一嗦，舌尖嗦到顆田螺肉，一口一個，賊爽。
加了薄荷與紫蘇，鹵煮入味兒，幹淨無沙，吃得王福很是滿足。
飯後，那不起眼的蛋黃小薄片也被王福拈起，跟往常一樣每道菜隨便嚐嚐。
看似不起眼的小薄片，入口薄脆，蛋香油香，味道神似蜂蜜雞蛋糕，又比雞蛋糕多幾分香脆口感，像是烘幹的雞蛋糕。
蛋黃餅幹小小的，一口一個，王福不留神，吃掉了半盤子。
有點撐得慌。
王福摸摸肚子，滿足無比。
……
從花媽媽那兒得知福爺預定明天要一批蜂蜜雞蛋糕，怕宋荔趕不及，又問鐵匠鋪子租賃了幾套吊爐子。
次日一早，宋荔熬好的魚粥，去到集市擺攤叫賣。
回來路上，照舊把賺來的二十多個銅板存進錢莊裏。
她每回存儲的少，錢莊櫃台接待的管事也不惱，每每客客氣氣，笑臉相迎，大家都愛來榮記錢莊，難怪生意做得大。
回住處眯了一個時辰，午飯後，宋荔把鮮筍燒賣放上蒸籠屜裏，便帶著廚房小工開始和麵，進入到準備工序裏……
傍晚，天邊漫天紅霞。
城內最大的酒樓，東興樓裏人流如織。
今兒王福在這裏擺了席麵，廣邀城內的士商，但凡有頭有臉的，都在應邀名單之列。
經友人介紹，王福認識了鳳仙郡商會會長，兩人互相交談正酣，聽見有人高呼一聲：“陸捕頭來了”。
王福順著友人的視線望去，來人身著墨綠色常服，棱角分明的麵龐，黑發似墨，身量修長，步伐健穩，屹立在一眾大腹便便的商戶中，顯得鶴立雞群。
“這位陸捕頭，看著二十出頭，竟這樣年輕。”王福吃驚不已，傳言陸承到鳳仙郡不過一年時間，短短時間裏，破疑案，剿山匪，平定郡縣治安，是知府身邊的大紅人。
年紀輕輕升任捕頭，未來前途似錦啊！
回過神，王福隨著友人前去迎接陸承，來參加宴會的大多是鳳仙郡內有頭有臉的幾大商戶，此刻見陸承到場，紛紛圍上去問候。
作為鳳仙郡裏的數一數二的青年才俊，陸承有才幹，年華正茂，樣貌好，自然博得一眾姑娘們的芳心，這些商戶大多家財萬貫，缺乏勢力，要是能跟官府搭上關係，手中有錢有權，那才叫過的舒心。
所以見了陸承，紛紛跟見了肉骨頭一樣圍攏上來，邀約至家中小敘。
瞧著前日對他愛搭不理的米糧商戶劉江，對陸承一臉恭維諂媚，心中冷哼，王福聽了一耳朵，原來這些商戶之所以如此巴結，是打主意把女兒嫁給陸捕頭。
可惜王福家中最大的女兒不過十歲，要是他也有個豆蔻年華的女兒就好了，也能跟這群商戶一樣用聯姻的手段攀上權勢。
好不容易擠開一波又一波的商戶，王福引領著陸承入內落座。
今兒到場的都是商戶，有錢無權，場中陸承的官職最高，自然被引領著坐到主位，王福陪坐。
隨著王福一拍手，立時一群衣著鮮豔的女子魚貫而出，台上有歌舞表演，台下有夥計端出各式山珍美味，酒燒香螺、鮮鵝鮓、熏鴨子、獐肉炙、鹿脯、椒香兔丁、豉汁鶉子、青蝦腰果、醉蝦、黃魚羹、清蒸石斑、魚鱠……
這一桌席麵，足足得要二三十兩銀子，整個郡縣裏，約莫隻有東興樓才能置辦出來，瞧著色香味俱全，頂頂有麵兒。
王福見陸承品嚐了黃魚羹，麵上並無異樣，又去夾清蒸石斑。
王福討好道：“陸捕頭，這些湖魚都是才打撈上岸，尤其這碟鮮魚鱠，從撈起到上桌，時間不超過一個時辰，魚肉嫩鮮，蘸了芥末料碟，紅肌白理，鮮美非常。”
陸承從前不愛食魚鱠，至來到鳳仙郡後，便也入鄉隨俗，他夾起一片薄如蟬翼的鮮魚鱠，蘸著芥末薑絲碟，一道送入口中。
入口冰融，十分甘美，確實不錯。
此地遍布大大小小的湖泊，盛產湖魚湖蝦，餐桌上最常見的也是魚蝦，或煮，或炙烤，或生吃，烹飪方式千奇百變。
許是湖泊水質好，魚蝦以湖草為食，肉質鮮甜，一點不見泥土腥氣，又因為剛打撈起來，肉質鮮活，比陸承從前在京都吃過的生魚鱠甘美許多。
席麵上多是湖魚湖蝦，陸承略夾了幾箸，放下筷。
隨手拿過瑤盤裏一隻點心，甜香芬芳，似乎有淺淡的蜂蜜香甜。
咬開一口，外酥裏軟，透著熱氣，裏頭意外的鬆軟，雞蛋香和蜂蜜香相互交織。
甜而不膩，綿密細膩，陸承平時不愛吃甜膩膩的點心，此刻一桌子雞鴨魚肉食，葷油膩味，便又拿起個蜂蜜雞蛋糕解解膩。
王福見了，低聲詢問：“陸捕頭喜歡，回頭我叫人送些到您府上。”
陸承：“不必了。”
酒足飯飽，陸承拒絕了幾位商戶的好意，從東興樓出來，聽見同僚討論著方才在東興樓吃的席麵，感歎王姓商戶大手筆，他們也跟著沾光混了頓大肉大魚。
陸承揚了揚眉梢。
也是，在普通市井小民尚不能日日食葷腥的困頓生活，能吃到這麽一頓豐盛的美味，足以讓人回味不已。
“剛才那個蜂蜜雞蛋糕吃到沒有？那個可是春風樓裏獨一份的小吃，整個鳳仙郡，隻有春風樓才有。”
“你是說春風樓裏賣400文錢的蜂蜜雞蛋糕，聽說外麵還買不到？”
等對方點了點頭，杜遠一副懊惱的語氣：“剛才我光顧著啃獐肉、鴨子，根本沒吃點心，一塊也沒吃。你快跟我說說，蜂蜜雞蛋糕是什麽味道？”
聽到春風樓，陸承的腳步放慢了一瞬。
他想起昨兒在巷子裏撞見的一樁案子，他以武力降服兩個匪徒，見那女子麵上並無意外，立即猜到她們應該認識，並且女子第一眼認出兩人，並與之虛與委蛇，直到他的出現……
她衝他眨眼，示意他退開……
陸承猜想，約莫是她將他看作手無縛雞之力的人，怕他一人難敵兩名匪徒，才刻意示警。
那日到春風樓抄錄口供，陸承另有要事，同僚去了後，回來便說起春風樓的蜂蜜雞蛋糕如何如何有名，又說道好巧不巧，他錄口供的小廚娘，便是親手烘焙蜂蜜雞蛋糕的人。
耳畔又聽見杜遠迫不及待詢問蜂蜜雞蛋糕的味道，另一位同僚答的幹巴巴：“不是很甜，比饅頭鬆軟，比饅頭的味道好吃。”
杜遠無語：“廢話，又是蜂蜜，又是雞蛋，怎麽可能比饅頭難吃。”
陸承暗笑了笑，回想了蜂蜜雞蛋糕，賣相不算上佳，味道似乎不錯。
跟同僚分別，陸承轉道去了知府的宅子。
談起牢獄裏關押的人，鹽水鞭、斷指，十八般刑罰，愣是不開口吐露一個字，府尹頭疼不已。
陸承上前，在知府耳邊獻計。
半晌後，楊知府變換了麵色：“當真有把握？”
陸承頷首。
楊知府拍了拍他的肩膀：“此事交給你，我放心。”
……
忙碌一整天，直到深夜，宋荔才終於閑下來。
宵夜吃了三鮮麵，這回不再是麵多肉少，她碗裏多多的豬肝和肉絲，差點鮮掉她的舌頭。
花媽媽給她放了兩天假，明天宋荔不用當值，可以出門玩耍。
宋荔到鳳仙郡已有一個多月，平時除了春風樓，隻去過東市和書坊，其它地方都沒有好好玩過。
她想著明天賣完魚片粥，或許可以去書坊看一個時辰的書，再問問仆婦們，城中哪有好玩的。
早早歇下，翌日一早，宋荔照常去賣魚片粥。
以往隻要天氣好，不下雨，她的魚片粥經常不夠賣，不到半個時辰就賣光了，總有買不到的老顧客抱怨著。
今天她特意多做了些，按照往常的分量，多做了一倍，約莫半桶魚片粥運到東市，反正她也不著急趕時間，慢慢叫賣著，總能賣完。
呆了一個時辰半，宋荔把帶來的魚片粥全部賣完，淨賺54文，她有點高興，拎著一小袋銅板照舊存到錢莊，然後推著小推車返回春風樓。
眯了會兒眼，吃過午飯，宋荔出門去書坊了。
從書坊回來，天色還早，她把買來的一小兜麥芽糖分了周萬春、胡立和小翠各幾塊，自己留了兩塊，甜甜嘴兒。
聽說采辦的常婆子要去碼頭買些新鮮蔬果河鮮，宋荔心念一動，來到鳳仙郡這麽久，還沒去過碼頭。
宋荔央求常婆子帶她一道漲漲見識，兩人知會了花媽媽一聲，便坐著牛車一道去往城外碼頭。
得到花媽媽給的路引，順路出了高高的城牆，春風柳枝，徐徐拂來。
陽光明媚，道路兩旁盛開著不知名的野花，泥土的芳香，帶著自由的氣息。
一路坐著牛車，道路顛簸，宋荔苦水都快吐出來了，心情依舊莫名高漲。
瞧著遠處廣闊無邊的湖水，一片黑壓壓如螞蟻的人群越來越近，碼頭到了。
到了碼頭，不消常婆子開口，宋荔乖巧地跟著，生怕被丟下。
大周朝的普通百姓出門必備戶籍和路引，像宋荔這樣奴籍身份，一旦不小心走丟，拿不出戶籍和路引，輕則被官府捉到打一頓板子，重則按逃奴懲戒，後果不堪設想。
宋荔跟著常婆子東瞧瞧，西瞅瞅，碼頭岸邊停靠著許多剛打撈回來的船家，立時一堆人蜂擁而上，搶購著新鮮河鮮。
常婆子搶到一尾鼇花魚，並幾尾翹嘴魚和螺絲青魚，一筐子枇杷、春梨，各類新鮮蔬菜。
這些瓜果蔬菜均是從外地運來，價格比城中售賣的便宜幾文錢到十幾文不等。
宋荔嚐了幾顆水靈靈的枇杷，又被宋婆子塞來一隻春梨。
兩人蹲在角落，見常婆子遠遠瞧著湖麵，心想著應當是等著下一艘貨船。
等了又等，終於在日頭西墜時，見到了貨船的影兒。
貨船停泊後，又稍等片刻，有常婆子相熟的商戶捧出一應貨物，難得一見的各類海味食材，香螺、扇貝、琵琶蝦、東星斑、花蛤海參……
在遠離海濱的內陸，這些海貨，實屬難得一見的稀罕物。
這些食材或是用海水養著，或是用冬日儲存的冰塊浸著，用於保鮮。
常婆子耐心挑選著，宋荔快被海腥味熏得暈頭暈腦時，鼻端忽然飄來一股清香甜美的味道，叫人精神一怔。
循著香味看去，竟然叫她看見了菠蘿。
她跟常婆子說了一聲，來到水果商販這裏，問價後，得知一隻菠蘿不按斤秤，按個頭算，一隻體型稍小的菠蘿，要480文。
好貴。
這種才被從國外遠洋引進栽種的水果，價格自然水漲船高。
常婆子采買好的海鮮遞給車夫，過來尋宋荔：“你想買菠蘿做菜？”
臨出門前，花媽媽特意交代了，如果有宋荔想要買來做菜的食材，隻要價格合適，讓自己務必采買來。
見宋荔點頭，常婆子二話不說要了隻個頭較大的菠蘿，花費610文。
買到菠蘿，又買了一筐子青棗、柑子，兩框子水靈靈的鮮果，才花費600文，比一隻菠蘿還便宜哩。
常婆子心中暗歎，這菠蘿聞著倒是香甜，就是不知道吃著是啥味？
裝好瓜果，地下墊著稻草和軟布，牛車緩緩駛動。
半路上，吃了枇杷和春梨的宋荔捂著肚子，有些憋不住。
她同常婆子說道一聲，常婆子領她尋了處茂盛的蘆葦蕩。
方便完，聽見有急促的腳步聲靠近，宋荔聞聲看去，撥開雜草，望見一人手持長劍，刺入身前逃跑的人。
隨著拔劍的姿態，鮮紅的血液濺到他高挺的鼻尖，側臉。
宋荔身後傳來一聲驚駭，那人側臉看來，眉眼煞氣凜凜，黑眸似烏雲壓城，看得人膽戰心驚。
與陸承對上眼，宋荔麵色蒼白，雙腿發軟，掐了掐腿，想要拉著常婆子一道後退。
身前的人大步流星，撥開草叢，來到兩人跟前，目光落到常婆子身上掃過，又落到宋荔麵上。
見她麵如紙色，臉頰上的傷疤因為緊抿的唇瓣，猙獰扭曲，他微微蹙眉。
宋荔努力鎮定：“我們隻是路過，什麽都沒看到，今天發生的事情不會對外透露一個字，也沒見過陸捕頭。”
陸承輕嗯一聲：“你們走吧。”
宋荔有點不敢置信。
她們撞見陸捕頭殺人，就輕易放她們走了？
該不會像電視劇裏的反派一樣，嘴上讓她走，等她轉過身，給她一劍滅口。
忐忑不安的想著，她牽著常婆子的手，撒丫子的跑，邊跑邊回頭，不忘看他一眼。
陸承莫名其妙。
明明害怕得要死，還回頭看他做什麽？
也是，畢竟那些商戶都想把女兒嫁與他，除了他才幹好，不乏也有相貌出眾的原因。
反正多給她瞧一眼，自己也不會少一塊肉，陸承還特意轉過身，大發慈悲地叫她多瞧瞧。
想著，陸承特意還衝她笑了笑。
遠處，宋荔瞧見他笑了。
那張棱廓分明的麵容映著點點紅梅血跡，越發襯得他陰氣森森，宛若惡鬼。
宋荔：“！”
媽媽，有變態。
等陸承招了招手，隱在暗處的同僚現身出來，處理地上的屍體。
杜遠掏出個巾帕：“頭兒，你臉上有血，擦一擦。”
陸承擦拭掉血汙，突然回憶起宋荔剛才回頭的駭人目光……
瓷白的牛乳羹，宛若一線雪景，撒著蜂蜜和黃澄澄的幹桂花，幽香陣陣。
王福的目光落到芥辣瓜兒和川椒薑黃石蛙，不過是隨口一說，這幾日濕氣重，食些辛辣之物，好去去脾胃虛寒，今兒就弄來兩碟子辛辣的菜肴。
芥辣瓜兒，是芥末的籽兒細細碾開，勻上溫開水，醃製著黃瓜條1，辛辣又清爽，十分可口。
川椒與黃薑，同樣是辛辣之物，黃薑的辛辣尤勝於普通生薑，川椒也比普通花椒更具有麻辣的特質，這二者的辛香麻辣被熱油盡數烹出，煮出的石蛙肉質軟嫩，火辣鮮明，十分入味。
王福嗦完兩隻石蛙腿，辣得他後衫浸濕，一頭熱汗。
對於長期飲食清淡的人來說，薑黃和川椒的麻辣辛香，叫王福差點敗下陣來。
小廝端來的溫茶一點不頂事，飲過一盞，照樣辣得王福直哈氣，熱汗淋漓。
恰逢幽幽的奶香味，闖入鼻間，王福端起牛乳羹往嘴裏送，一勺、兩勺，立時壓住了舌尖如火燒火燎的痛覺。
“咦，這牛乳羹好生嫩滑！”舌尖的巨痛被絲滑的牛乳羹輕輕撫慰著，舌尖一抿，乳羹霎時融化開來，軟軟彈彈，王福品著，有點類似以前吃過的仙草凍、魚凍，或是龜苓膏的凝固質感。
這牛乳羹也不知怎麽烹飪出來的，既有仙草凍和龜苓膏的凝固軟彈口感，又比它們美味許多，沒有龜苓膏的微微苦澀，隻餘奶香味，甜而不膩。
細細咀嚼間，能咬到蜂蜜桂花的幽甜，很是解辣。
囫圇挖完一碗牛乳羹，王福舔了舔唇邊的蜂蜜奶香，對小廝吩咐：“這個牛乳羹，明日讓多做兩碗。”
小廝應聲，福爺這是一碗吃不夠，被吊足了胃口。
解去燥辣，王福又吃了茶香鴨。
鴨皮裏飽含的脂肪被熱油炸出，肥美的鴨腿一點不膩，經過烹煮，又熏又炸，鴨皮呈油亮的醬紅色，粗糲的鴨肉紋理裏，沁著絲絲縷縷的清雅茶香，鹹香不膩。
這個時節的田螺遍布湖泊，田螺賣不上價，幾文錢就能買到一筐子，給田螺去掉尾巴，卻是極費人力。
耗油耗柴，普通百姓不耐煩吃這個。
王福拿起一嗦，舌尖嗦到顆田螺肉，一口一個，賊爽。
加了薄荷與紫蘇，鹵煮入味兒，幹淨無沙，吃得王福很是滿足。
飯後，那不起眼的蛋黃小薄片也被王福拈起，跟往常一樣每道菜隨便嚐嚐。
看似不起眼的小薄片，入口薄脆，蛋香油香，味道神似蜂蜜雞蛋糕，又比雞蛋糕多幾分香脆口感，像是烘幹的雞蛋糕。
蛋黃餅幹小小的，一口一個，王福不留神，吃掉了半盤子。
有點撐得慌。
王福摸摸肚子，滿足無比。
……
從花媽媽那兒得知福爺預定明天要一批蜂蜜雞蛋糕，怕宋荔趕不及，又問鐵匠鋪子租賃了幾套吊爐子。
次日一早，宋荔熬好的魚粥，去到集市擺攤叫賣。
回來路上，照舊把賺來的二十多個銅板存進錢莊裏。
她每回存儲的少，錢莊櫃台接待的管事也不惱，每每客客氣氣，笑臉相迎，大家都愛來榮記錢莊，難怪生意做得大。
回住處眯了一個時辰，午飯後，宋荔把鮮筍燒賣放上蒸籠屜裏，便帶著廚房小工開始和麵，進入到準備工序裏……
傍晚，天邊漫天紅霞。
城內最大的酒樓，東興樓裏人流如織。
今兒王福在這裏擺了席麵，廣邀城內的士商，但凡有頭有臉的，都在應邀名單之列。
經友人介紹，王福認識了鳳仙郡商會會長，兩人互相交談正酣，聽見有人高呼一聲：“陸捕頭來了”。
王福順著友人的視線望去，來人身著墨綠色常服，棱角分明的麵龐，黑發似墨，身量修長，步伐健穩，屹立在一眾大腹便便的商戶中，顯得鶴立雞群。
“這位陸捕頭，看著二十出頭，竟這樣年輕。”王福吃驚不已，傳言陸承到鳳仙郡不過一年時間，短短時間裏，破疑案，剿山匪，平定郡縣治安，是知府身邊的大紅人。
年紀輕輕升任捕頭，未來前途似錦啊！
回過神，王福隨著友人前去迎接陸承，來參加宴會的大多是鳳仙郡內有頭有臉的幾大商戶，此刻見陸承到場，紛紛圍上去問候。
作為鳳仙郡裏的數一數二的青年才俊，陸承有才幹，年華正茂，樣貌好，自然博得一眾姑娘們的芳心，這些商戶大多家財萬貫，缺乏勢力，要是能跟官府搭上關係，手中有錢有權，那才叫過的舒心。
所以見了陸承，紛紛跟見了肉骨頭一樣圍攏上來，邀約至家中小敘。
瞧著前日對他愛搭不理的米糧商戶劉江，對陸承一臉恭維諂媚，心中冷哼，王福聽了一耳朵，原來這些商戶之所以如此巴結，是打主意把女兒嫁給陸捕頭。
可惜王福家中最大的女兒不過十歲，要是他也有個豆蔻年華的女兒就好了，也能跟這群商戶一樣用聯姻的手段攀上權勢。
好不容易擠開一波又一波的商戶，王福引領著陸承入內落座。
今兒到場的都是商戶，有錢無權，場中陸承的官職最高，自然被引領著坐到主位，王福陪坐。
隨著王福一拍手，立時一群衣著鮮豔的女子魚貫而出，台上有歌舞表演，台下有夥計端出各式山珍美味，酒燒香螺、鮮鵝鮓、熏鴨子、獐肉炙、鹿脯、椒香兔丁、豉汁鶉子、青蝦腰果、醉蝦、黃魚羹、清蒸石斑、魚鱠……
這一桌席麵，足足得要二三十兩銀子，整個郡縣裏，約莫隻有東興樓才能置辦出來，瞧著色香味俱全，頂頂有麵兒。
王福見陸承品嚐了黃魚羹，麵上並無異樣，又去夾清蒸石斑。
王福討好道：“陸捕頭，這些湖魚都是才打撈上岸，尤其這碟鮮魚鱠，從撈起到上桌，時間不超過一個時辰，魚肉嫩鮮，蘸了芥末料碟，紅肌白理，鮮美非常。”
陸承從前不愛食魚鱠，至來到鳳仙郡後，便也入鄉隨俗，他夾起一片薄如蟬翼的鮮魚鱠，蘸著芥末薑絲碟，一道送入口中。
入口冰融，十分甘美，確實不錯。
此地遍布大大小小的湖泊，盛產湖魚湖蝦，餐桌上最常見的也是魚蝦，或煮，或炙烤，或生吃，烹飪方式千奇百變。
許是湖泊水質好，魚蝦以湖草為食，肉質鮮甜，一點不見泥土腥氣，又因為剛打撈起來，肉質鮮活，比陸承從前在京都吃過的生魚鱠甘美許多。
席麵上多是湖魚湖蝦，陸承略夾了幾箸，放下筷。
隨手拿過瑤盤裏一隻點心，甜香芬芳，似乎有淺淡的蜂蜜香甜。
咬開一口，外酥裏軟，透著熱氣，裏頭意外的鬆軟，雞蛋香和蜂蜜香相互交織。
甜而不膩，綿密細膩，陸承平時不愛吃甜膩膩的點心，此刻一桌子雞鴨魚肉食，葷油膩味，便又拿起個蜂蜜雞蛋糕解解膩。
王福見了，低聲詢問：“陸捕頭喜歡，回頭我叫人送些到您府上。”
陸承：“不必了。”
酒足飯飽，陸承拒絕了幾位商戶的好意，從東興樓出來，聽見同僚討論著方才在東興樓吃的席麵，感歎王姓商戶大手筆，他們也跟著沾光混了頓大肉大魚。
陸承揚了揚眉梢。
也是，在普通市井小民尚不能日日食葷腥的困頓生活，能吃到這麽一頓豐盛的美味，足以讓人回味不已。
“剛才那個蜂蜜雞蛋糕吃到沒有？那個可是春風樓裏獨一份的小吃，整個鳳仙郡，隻有春風樓才有。”
“你是說春風樓裏賣400文錢的蜂蜜雞蛋糕，聽說外麵還買不到？”
等對方點了點頭，杜遠一副懊惱的語氣：“剛才我光顧著啃獐肉、鴨子，根本沒吃點心，一塊也沒吃。你快跟我說說，蜂蜜雞蛋糕是什麽味道？”
聽到春風樓，陸承的腳步放慢了一瞬。
他想起昨兒在巷子裏撞見的一樁案子，他以武力降服兩個匪徒，見那女子麵上並無意外，立即猜到她們應該認識，並且女子第一眼認出兩人，並與之虛與委蛇，直到他的出現……
她衝他眨眼，示意他退開……
陸承猜想，約莫是她將他看作手無縛雞之力的人，怕他一人難敵兩名匪徒，才刻意示警。
那日到春風樓抄錄口供，陸承另有要事，同僚去了後，回來便說起春風樓的蜂蜜雞蛋糕如何如何有名，又說道好巧不巧，他錄口供的小廚娘，便是親手烘焙蜂蜜雞蛋糕的人。
耳畔又聽見杜遠迫不及待詢問蜂蜜雞蛋糕的味道，另一位同僚答的幹巴巴：“不是很甜，比饅頭鬆軟，比饅頭的味道好吃。”
杜遠無語：“廢話，又是蜂蜜，又是雞蛋，怎麽可能比饅頭難吃。”
陸承暗笑了笑，回想了蜂蜜雞蛋糕，賣相不算上佳，味道似乎不錯。
跟同僚分別，陸承轉道去了知府的宅子。
談起牢獄裏關押的人，鹽水鞭、斷指，十八般刑罰，愣是不開口吐露一個字，府尹頭疼不已。
陸承上前，在知府耳邊獻計。
半晌後，楊知府變換了麵色：“當真有把握？”
陸承頷首。
楊知府拍了拍他的肩膀：“此事交給你，我放心。”
……
忙碌一整天，直到深夜，宋荔才終於閑下來。
宵夜吃了三鮮麵，這回不再是麵多肉少，她碗裏多多的豬肝和肉絲，差點鮮掉她的舌頭。
花媽媽給她放了兩天假，明天宋荔不用當值，可以出門玩耍。
宋荔到鳳仙郡已有一個多月，平時除了春風樓，隻去過東市和書坊，其它地方都沒有好好玩過。
她想著明天賣完魚片粥，或許可以去書坊看一個時辰的書，再問問仆婦們，城中哪有好玩的。
早早歇下，翌日一早，宋荔照常去賣魚片粥。
以往隻要天氣好，不下雨，她的魚片粥經常不夠賣，不到半個時辰就賣光了，總有買不到的老顧客抱怨著。
今天她特意多做了些，按照往常的分量，多做了一倍，約莫半桶魚片粥運到東市，反正她也不著急趕時間，慢慢叫賣著，總能賣完。
呆了一個時辰半，宋荔把帶來的魚片粥全部賣完，淨賺54文，她有點高興，拎著一小袋銅板照舊存到錢莊，然後推著小推車返回春風樓。
眯了會兒眼，吃過午飯，宋荔出門去書坊了。
從書坊回來，天色還早，她把買來的一小兜麥芽糖分了周萬春、胡立和小翠各幾塊，自己留了兩塊，甜甜嘴兒。
聽說采辦的常婆子要去碼頭買些新鮮蔬果河鮮，宋荔心念一動，來到鳳仙郡這麽久，還沒去過碼頭。
宋荔央求常婆子帶她一道漲漲見識，兩人知會了花媽媽一聲，便坐著牛車一道去往城外碼頭。
得到花媽媽給的路引，順路出了高高的城牆，春風柳枝，徐徐拂來。
陽光明媚，道路兩旁盛開著不知名的野花，泥土的芳香，帶著自由的氣息。
一路坐著牛車，道路顛簸，宋荔苦水都快吐出來了，心情依舊莫名高漲。
瞧著遠處廣闊無邊的湖水，一片黑壓壓如螞蟻的人群越來越近，碼頭到了。
到了碼頭，不消常婆子開口，宋荔乖巧地跟著，生怕被丟下。
大周朝的普通百姓出門必備戶籍和路引，像宋荔這樣奴籍身份，一旦不小心走丟，拿不出戶籍和路引，輕則被官府捉到打一頓板子，重則按逃奴懲戒，後果不堪設想。
宋荔跟著常婆子東瞧瞧，西瞅瞅，碼頭岸邊停靠著許多剛打撈回來的船家，立時一堆人蜂擁而上，搶購著新鮮河鮮。
常婆子搶到一尾鼇花魚，並幾尾翹嘴魚和螺絲青魚，一筐子枇杷、春梨，各類新鮮蔬菜。
這些瓜果蔬菜均是從外地運來，價格比城中售賣的便宜幾文錢到十幾文不等。
宋荔嚐了幾顆水靈靈的枇杷，又被宋婆子塞來一隻春梨。
兩人蹲在角落，見常婆子遠遠瞧著湖麵，心想著應當是等著下一艘貨船。
等了又等，終於在日頭西墜時，見到了貨船的影兒。
貨船停泊後，又稍等片刻，有常婆子相熟的商戶捧出一應貨物，難得一見的各類海味食材，香螺、扇貝、琵琶蝦、東星斑、花蛤海參……
在遠離海濱的內陸，這些海貨，實屬難得一見的稀罕物。
這些食材或是用海水養著，或是用冬日儲存的冰塊浸著，用於保鮮。
常婆子耐心挑選著，宋荔快被海腥味熏得暈頭暈腦時，鼻端忽然飄來一股清香甜美的味道，叫人精神一怔。
循著香味看去，竟然叫她看見了菠蘿。
她跟常婆子說了一聲，來到水果商販這裏，問價後，得知一隻菠蘿不按斤秤，按個頭算，一隻體型稍小的菠蘿，要480文。
好貴。
這種才被從國外遠洋引進栽種的水果，價格自然水漲船高。
常婆子采買好的海鮮遞給車夫，過來尋宋荔：“你想買菠蘿做菜？”
臨出門前，花媽媽特意交代了，如果有宋荔想要買來做菜的食材，隻要價格合適，讓自己務必采買來。
見宋荔點頭，常婆子二話不說要了隻個頭較大的菠蘿，花費610文。
買到菠蘿，又買了一筐子青棗、柑子，兩框子水靈靈的鮮果，才花費600文，比一隻菠蘿還便宜哩。
常婆子心中暗歎，這菠蘿聞著倒是香甜，就是不知道吃著是啥味？
裝好瓜果，地下墊著稻草和軟布，牛車緩緩駛動。
半路上，吃了枇杷和春梨的宋荔捂著肚子，有些憋不住。
她同常婆子說道一聲，常婆子領她尋了處茂盛的蘆葦蕩。
方便完，聽見有急促的腳步聲靠近，宋荔聞聲看去，撥開雜草，望見一人手持長劍，刺入身前逃跑的人。
隨著拔劍的姿態，鮮紅的血液濺到他高挺的鼻尖，側臉。
宋荔身後傳來一聲驚駭，那人側臉看來，眉眼煞氣凜凜，黑眸似烏雲壓城，看得人膽戰心驚。
與陸承對上眼，宋荔麵色蒼白，雙腿發軟，掐了掐腿，想要拉著常婆子一道後退。
身前的人大步流星，撥開草叢，來到兩人跟前，目光落到常婆子身上掃過，又落到宋荔麵上。
見她麵如紙色，臉頰上的傷疤因為緊抿的唇瓣，猙獰扭曲，他微微蹙眉。
宋荔努力鎮定：“我們隻是路過，什麽都沒看到，今天發生的事情不會對外透露一個字，也沒見過陸捕頭。”
陸承輕嗯一聲：“你們走吧。”
宋荔有點不敢置信。
她們撞見陸捕頭殺人，就輕易放她們走了？
該不會像電視劇裏的反派一樣，嘴上讓她走，等她轉過身，給她一劍滅口。
忐忑不安的想著，她牽著常婆子的手，撒丫子的跑，邊跑邊回頭，不忘看他一眼。
陸承莫名其妙。
明明害怕得要死，還回頭看他做什麽？
也是，畢竟那些商戶都想把女兒嫁與他，除了他才幹好，不乏也有相貌出眾的原因。
反正多給她瞧一眼，自己也不會少一塊肉，陸承還特意轉過身，大發慈悲地叫她多瞧瞧。
想著，陸承特意還衝她笑了笑。
遠處，宋荔瞧見他笑了。
那張棱廓分明的麵容映著點點紅梅血跡，越發襯得他陰氣森森，宛若惡鬼。
宋荔：“！”
媽媽，有變態。
等陸承招了招手，隱在暗處的同僚現身出來，處理地上的屍體。
杜遠掏出個巾帕：“頭兒，你臉上有血，擦一擦。”
陸承擦拭掉血汙，突然回憶起宋荔剛才回頭的駭人目光……