第183章 想擺攤賺錢
重回1978：致富從挖寶開始 作者：豐澤芳菲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
林偉這次請假陪著母親和妻子來省城看望林舒和孩子，大男人平時又不能進林舒的臥室，白天沒事就跟著顧佑輝和顧久往外跑。
也是這幾天的見聞，讓他對做生意賺錢有了更深刻的印象。
跟顧佑輝聊天中，得知顧佑輝擺攤幾個月就賺夠了開第一個店的錢，林偉驚呆了。
在省城賺錢這麽容易，一天賺的比他幾個月的工資還多。
“佑輝啊，你覺得現在省城做什麽賺錢，就是沒什麽錢的情況下，如果想擺攤維持生計，做什麽好？”林偉問。
顧佑輝瞥了眼他，笑道：“什麽都可以做，吃的，玩的，喝的，用的，最主要是看你能不能找到貨源。”
說罷，見林偉一副若有所思的樣子，問道：“我聽說大舅你在老家縣城有工作，怎麽，你想辭職來省城擺攤？”
顧佑輝和大寶二寶是一個輩分，之所以叫大舅是跟著大寶他們叫。
“慚愧，慚愧，我一個月的工資當不得你以前擺攤半天的收入。我就想著既然來了省城，這幾天閑著也是閑著，不如嚐試在這裏擺個攤，多少是個收入。”
現在天氣越來越熱，在外擺攤比冬天時，可好受多了。
林偉就想著，如果擺攤真的賺錢，縣城那臨時工讓給別人也不是不行。
顧佑輝對賺錢是非常感興趣的，聽了林偉的話，他是非常讚同，“大舅這想法不錯，外婆和舅母好不容易來趟省城，肯定是要多待一段時間，你們擺個攤試試水也不錯。”
林偉想了想問道：“要不，我學你去火車站門口擺個水果攤？”
顧佑輝笑著點頭：“嗯，這個主意不錯，你可以嚐試一下，隻不過，經過我擺攤，現在火車站已經有不少人擺攤了。”
不是獨家生意，自然有競爭。
火車站站前市場購買量每天都有數，有競爭就看你能瓜分多少利益。
林偉想著有人總能賣出一些，多少能賺點錢補貼家用，但是他還想聽聽這位大外甥的意見。
“佑輝你覺得我們擺什麽攤最好？”
“大舅是想一個人擺攤，還是想叫上大舅母？”
“如果擺攤要兩個人的話，叫上我媳婦也行。”
顧佑輝點了點頭，指了指自己飯店門口，“我這飯店每天隻做中晚餐，如果你們想擺攤的話，可以每天早上到我店門口擺個早餐攤，想來生意應該不差。”
飯店周圍是他開店前做過考察的，周圍有不少居民區，這個位置算是幾個居民區的匯聚地點。馬路對麵還有一所小學和兩個單位。
如果天氣不冷，晚上他也會把桌子擺出來，讓大家好用餐。
有點夜攤的味道。
“這......”林偉遲疑片刻，問道：“這對你的飯店沒什麽影響吧？”
顧佑輝不在意的擺擺手，“能有什麽影響，我飯店又不做早餐。”
之所以安排在飯店門口擺早餐，主要是為了方便林偉，他擺攤不知道擺多少久，前期擺攤用具可用他飯店裏的。
當然，食材醬料等消耗品要他自己出，像桌子凳子餐具廚具可以先用飯店裏的。
林偉也不是糾結的主，聽了他的話，放下心來爽快應道：“行，今天回去我就找我媳婦商量商量，明天準備食材等東西，後天開始擺攤。”
顧佑輝笑點了點頭，主意他出了，至於生意如何，主要是看他們的廚藝怎樣？
如果早餐做的味道不錯，相信還是可以留住很多顧客的。
當然，這個年代賠本是不可能的，顧佑輝覺得隻要早餐做的不是太難吃，生意應該都會不錯。
他就是如此自信。
下午回到家，何彩雲得知林偉想擺攤賺錢，先是嚇了跳，然後聽說顧佑輝的創業史，她又激動的坐立不安。
“我上樓去問問小妹，到底做什麽早餐好。”
他們對省城人的口味有點摸不準，還是問問林舒和顧久更為妥當。
林舒聽了何彩雲的話，驚訝地看向她：“大哥還知道上進了？”
正逗弄大寶的劉小娥聽了這話，笑著拍了她一下，“你大哥一直很上進，隻是腦子有點軸，有時不知道轉彎。”
“行行行，你兒子挺上進的。”
林舒還是認真的考慮了一番，想起後世眾人喜愛的早餐，“省城屬於長江以南，主食還是以稻米為主，你們如果選擇麵食，生意應該是有，吃久了大家還是會懷念米食。”
“那小妹的意思是做米食為主？”何彩雲也不笨。
“嗯，大嫂有想到做什麽嗎？”
何彩雲試探的說道：“米線，米豆腐，還有麵條。”
林舒點頭：“嗯，你的想法不錯，我們可以主打米線，在碼菜上多下點功夫。”
其實早餐攤，有一兩樣特色早餐生意就能鋪開。
後世大家吃米線就喜歡加碼，米線好不好吃，主要看你的碼菜味道怎樣。
這個年代肉菜很稀缺，他們可以弄個水煮肉粉、辣椒炒肉粉、半腸半瘦粉，有辣也有不辣的，味道把控好，生意不怕做不起來。
如果有牛肉，弄個牛腩粉味道也不錯。
“碼菜？”何彩雲不知道這是什麽意思。
林舒把什麽是碼菜解釋了一下，“除了水煮肉是現場煮，其他的辣椒炒肉和辣椒炒小腸以及高湯都可以先提前弄好，早上擺攤時，隻要燙粉就行。”
“全是肉菜，上哪去買那麽多肉？”
何彩雲和劉小娥都嚇了一跳，這麽多肉菜光聽聽都想流口水，別提吃了。
林舒好笑地看著她們倆，“你們想想佑輝飯店每天消費多少肉，你們擺攤那點肉還怕買不到？”
劉小娥覺得也對，不過還是多問一句：“這樣不會讓佑輝那小子難做吧？”
“沒事，這事明天就交給顧久，讓他下午買肉回來，你們半夜弄好，早上出攤。”
說罷，林舒想了想提醒大嫂：“擺早餐攤賺錢肯定賺錢，但是會很累，每天天不亮就要起床做準備工作，你們要有心理準備。”
好在現在天氣逐漸暖和了，晚上不冷，倒是沒冬天辛苦。
“我們做農活習慣了，這點苦算啥。”何彩雲不以為意。
林舒想到農村雙搶的辛苦，笑著點了點頭：“明天讓大哥跟著顧久去進貨，你們後天就擺攤，如果擔心忙不過來，讓顧久去幫兩天忙。”
何彩雲可不敢用顧久：“不用九哥兒幫忙，他晚上要幫你照顧孩子，本就睡不好，再幫我們出攤，他身體會受不住的。”
也是這幾天的見聞，讓他對做生意賺錢有了更深刻的印象。
跟顧佑輝聊天中，得知顧佑輝擺攤幾個月就賺夠了開第一個店的錢，林偉驚呆了。
在省城賺錢這麽容易，一天賺的比他幾個月的工資還多。
“佑輝啊，你覺得現在省城做什麽賺錢，就是沒什麽錢的情況下，如果想擺攤維持生計，做什麽好？”林偉問。
顧佑輝瞥了眼他，笑道：“什麽都可以做，吃的，玩的，喝的，用的，最主要是看你能不能找到貨源。”
說罷，見林偉一副若有所思的樣子，問道：“我聽說大舅你在老家縣城有工作，怎麽，你想辭職來省城擺攤？”
顧佑輝和大寶二寶是一個輩分，之所以叫大舅是跟著大寶他們叫。
“慚愧，慚愧，我一個月的工資當不得你以前擺攤半天的收入。我就想著既然來了省城，這幾天閑著也是閑著，不如嚐試在這裏擺個攤，多少是個收入。”
現在天氣越來越熱，在外擺攤比冬天時，可好受多了。
林偉就想著，如果擺攤真的賺錢，縣城那臨時工讓給別人也不是不行。
顧佑輝對賺錢是非常感興趣的，聽了林偉的話，他是非常讚同，“大舅這想法不錯，外婆和舅母好不容易來趟省城，肯定是要多待一段時間，你們擺個攤試試水也不錯。”
林偉想了想問道：“要不，我學你去火車站門口擺個水果攤？”
顧佑輝笑著點頭：“嗯，這個主意不錯，你可以嚐試一下，隻不過，經過我擺攤，現在火車站已經有不少人擺攤了。”
不是獨家生意，自然有競爭。
火車站站前市場購買量每天都有數，有競爭就看你能瓜分多少利益。
林偉想著有人總能賣出一些，多少能賺點錢補貼家用，但是他還想聽聽這位大外甥的意見。
“佑輝你覺得我們擺什麽攤最好？”
“大舅是想一個人擺攤，還是想叫上大舅母？”
“如果擺攤要兩個人的話，叫上我媳婦也行。”
顧佑輝點了點頭，指了指自己飯店門口，“我這飯店每天隻做中晚餐，如果你們想擺攤的話，可以每天早上到我店門口擺個早餐攤，想來生意應該不差。”
飯店周圍是他開店前做過考察的，周圍有不少居民區，這個位置算是幾個居民區的匯聚地點。馬路對麵還有一所小學和兩個單位。
如果天氣不冷，晚上他也會把桌子擺出來，讓大家好用餐。
有點夜攤的味道。
“這......”林偉遲疑片刻，問道：“這對你的飯店沒什麽影響吧？”
顧佑輝不在意的擺擺手，“能有什麽影響，我飯店又不做早餐。”
之所以安排在飯店門口擺早餐，主要是為了方便林偉，他擺攤不知道擺多少久，前期擺攤用具可用他飯店裏的。
當然，食材醬料等消耗品要他自己出，像桌子凳子餐具廚具可以先用飯店裏的。
林偉也不是糾結的主，聽了他的話，放下心來爽快應道：“行，今天回去我就找我媳婦商量商量，明天準備食材等東西，後天開始擺攤。”
顧佑輝笑點了點頭，主意他出了，至於生意如何，主要是看他們的廚藝怎樣？
如果早餐做的味道不錯，相信還是可以留住很多顧客的。
當然，這個年代賠本是不可能的，顧佑輝覺得隻要早餐做的不是太難吃，生意應該都會不錯。
他就是如此自信。
下午回到家，何彩雲得知林偉想擺攤賺錢，先是嚇了跳，然後聽說顧佑輝的創業史，她又激動的坐立不安。
“我上樓去問問小妹，到底做什麽早餐好。”
他們對省城人的口味有點摸不準，還是問問林舒和顧久更為妥當。
林舒聽了何彩雲的話，驚訝地看向她：“大哥還知道上進了？”
正逗弄大寶的劉小娥聽了這話，笑著拍了她一下，“你大哥一直很上進，隻是腦子有點軸，有時不知道轉彎。”
“行行行，你兒子挺上進的。”
林舒還是認真的考慮了一番，想起後世眾人喜愛的早餐，“省城屬於長江以南，主食還是以稻米為主，你們如果選擇麵食，生意應該是有，吃久了大家還是會懷念米食。”
“那小妹的意思是做米食為主？”何彩雲也不笨。
“嗯，大嫂有想到做什麽嗎？”
何彩雲試探的說道：“米線，米豆腐，還有麵條。”
林舒點頭：“嗯，你的想法不錯，我們可以主打米線，在碼菜上多下點功夫。”
其實早餐攤，有一兩樣特色早餐生意就能鋪開。
後世大家吃米線就喜歡加碼，米線好不好吃，主要看你的碼菜味道怎樣。
這個年代肉菜很稀缺，他們可以弄個水煮肉粉、辣椒炒肉粉、半腸半瘦粉，有辣也有不辣的，味道把控好，生意不怕做不起來。
如果有牛肉，弄個牛腩粉味道也不錯。
“碼菜？”何彩雲不知道這是什麽意思。
林舒把什麽是碼菜解釋了一下，“除了水煮肉是現場煮，其他的辣椒炒肉和辣椒炒小腸以及高湯都可以先提前弄好，早上擺攤時，隻要燙粉就行。”
“全是肉菜，上哪去買那麽多肉？”
何彩雲和劉小娥都嚇了一跳，這麽多肉菜光聽聽都想流口水，別提吃了。
林舒好笑地看著她們倆，“你們想想佑輝飯店每天消費多少肉，你們擺攤那點肉還怕買不到？”
劉小娥覺得也對，不過還是多問一句：“這樣不會讓佑輝那小子難做吧？”
“沒事，這事明天就交給顧久，讓他下午買肉回來，你們半夜弄好，早上出攤。”
說罷，林舒想了想提醒大嫂：“擺早餐攤賺錢肯定賺錢，但是會很累，每天天不亮就要起床做準備工作，你們要有心理準備。”
好在現在天氣逐漸暖和了，晚上不冷，倒是沒冬天辛苦。
“我們做農活習慣了，這點苦算啥。”何彩雲不以為意。
林舒想到農村雙搶的辛苦，笑著點了點頭：“明天讓大哥跟著顧久去進貨，你們後天就擺攤，如果擔心忙不過來，讓顧久去幫兩天忙。”
何彩雲可不敢用顧久：“不用九哥兒幫忙，他晚上要幫你照顧孩子，本就睡不好，再幫我們出攤，他身體會受不住的。”