聽到了齊德龍的質問,那名漂亮的服務員急忙又是一鞠躬,笑著解釋道:“是的這位貴賓。”
“這確實是我們酒店最高規格的國賓宴。”
齊德龍聞言,臉上頓時有些掛不住了;
要知道之前他可是在程旭、王胖子、盧曉月幾人麵前狂吹噓了一陣子的;
還把這裏的菜肴形容成沙河縣城餐飲界的天花板!
現在好了,就這種菜,豈不是在打齊德龍的臉嗎?
對於混跡江湖的齊德龍來說,臉麵可是相當重要的;
想到這裏,神色不善的齊德龍直接就站起身來,氣得差點沒把桌子給掀了。
怒氣衝衝的吼叫道:“你們是在跟我開什麽玩笑呢?”
“我上個禮拜在縣城酒店吃的九百九十八一桌的喜酒也比你這高級啊!”
“是你特瑪德在糊弄我,還是你們趙總在糊弄我呢?”
“真當你龍哥是泥捏的,很好欺負是嗎?”
眼看著齊德龍火氣上來了,那名漂亮的女服務員耐心的解釋道:“尊貴的客人,趙總早就猜到了您可能會對菜品有疑問,所以特意派我來跟您解釋一下。”
“其實貴賓您可能有所不知,國賓宴,不僅僅是在我們酒店。”
“在各大酒店,菜單都是不出這幾道菜的。”
“因為國賓宴一般宴請的都是那些外國友人比較多,這一桌菜可以說是聚合了我們華夏國內各地特色菜品。”
“可以讓外賓在一桌飯菜間品嚐到我們全國各地的美味。”
“但是國賓宴席還有一個要求就是絕對不可以鋪張浪費。”
“這件事情無論您走到哪個城市,哪家酒店,隻要能掛上國賓宴的名頭。”
“那菜品就肯定是比較樸素的!~”
齊德龍聽完對方的解釋,憋了一肚子的火氣沒地方發,隨手將筷子丟在了桌子上。
憤怒的叫罵道:“瑪德,本來餓的肚子咕嚕咕嚕叫了,想著來好好吃一頓高級的。”
“沒想到給我上了這麽一桌子食堂菜?”
“這不是倒人胃口嘛!~”
漂亮的女服務員真不愧是被趙總特意派來的工作人員,麵對著齊德龍的怒氣,又是一鞠躬,笑著介紹道:“趙總之前就考慮到了這一點。”
“所以特意吩咐廚房給各位每人都準備了幾道位菜!”
齊德龍尚未開口說話,坐在邊上的盧曉月壓根就聽不懂女服務員的話語,滿是疑惑的詢問道:“位菜?”
“什麽是位菜?”
“胃口的胃嗎?”
別看盧曉月這些年打過不少工,更是在餐飲行業當過服務生,但是她工作的地方,多是一些普通的小餐館或者特色的烤肉店。
對於位菜壓根就不明白!
經常在外麵吃飯的王胖子,屬於典型的吃貨!
笑嗬嗬的在旁邊為盧曉月解釋道:“曉月妹子,這個位菜不是味道的的味,更不是腸胃的胃,而是席位的那個位。”
“位菜又叫位餐、各位菜之類的,顧名思義嘛!~”
“這個就是以位置來決定的菜肴,而不是按照一桌為單位的上菜意思。”
“因為這個涉及到了什麽分餐方麵,就是學習西餐的那種方式,把食材、味道、餐具、分量什麽的都特別講究!”
“知道很有名的那個什麽米其林餐廳吧?”
“位菜就像是那種高檔米其林餐廳提供的菜肴,分量極其少,看起來相當的美觀、精致、小巧,往往因為擺盤的特別漂亮,容易吸引那些有錢人、中產、小資們的喜愛。”
“像那些網紅酒店、網紅餐廳,還有什麽隔壁島國的料理、法蘭西大餐、意呆梨大餐就喜歡搞這種調調。”
“對於普通的工人來說位菜就比較昂貴,不劃算了,要是不喜歡上網看新聞,刷短視頻的話,那一輩子聽都沒聽說過位菜,甚至壓根就不知道有這麽個東西都很正常。”
聽到了王胖子這麽一解釋,盧曉月才恍然大悟的點點頭道:“原來是這樣啊!”
“王總,我明白了!”
盧曉月畢竟曾在棒子國的特色烤肉店工作過,很快就反應了過來。
程旭在旁邊笑著補充道:“其實單純的從曆史文化的角度上來說,位菜的製度並不是什麽國外首創,而是我們華夏文明的秦漢時期。”
王胖子聞言,連忙拍手稱讚道:“對,對,對,在這方麵還是我們旭哥懂的多!”
“咱們華夏文化曆史悠久啊!~”
幾人說話間,站在旁邊的那個漂亮女服務員則朝外麵拍了拍手,刹那間房門開啟,一輛金色的手推車被工作人員直接推了進來。
接著兩名服務員開始在每個人麵前擺上一個帶著金屬蓋子的瓷盤。
齊德龍原本一肚子的火氣,在聽到王胖子、盧曉月、程旭三人的話語後,這才漸漸消了氣;
現在一看到這推上來的菜肴,迫不及待,直接掀開那個金屬蓋子,低頭看了一眼,又拿起旁邊兄弟的筷子戳了戳。
麵前一塊褐色的四方塊正滋滋冒著油,散發出一股焦香味來。
齊德龍不以為然的撇了撇嘴道:“你們趙總又用什麽豆腐來打發我呢?”
漂亮的女服務員連忙笑著解釋道:“尊貴的客人,您這可不是什麽豆腐!”
“這是每人一份的炙烤鵝肝!~”
鵝肝?
要知道鵝肝可是法蘭西大餐裏的名貴菜肴啊!~
盡管平時沒怎麽吃過,但是名字多少是聽說過的;
在齊德龍看來,這種級別的菜肴才符合國賓宴的規格啊!~
不過齊德龍始終沒品嚐過鵝肝,將信將疑的用筷子夾了一塊下來放進嘴裏。
頓時一股油脂被煎到恰好火候所散發的濃香溢滿了整個口腔。
一口吃掉,齊德龍這才滿意的點了點頭,接下來服務員又給每位客人麵前上了一隻芝士焗小青龍。
齊德龍就是一個特別俗氣的江湖中人;
他並不介意每道菜上所用的精力或者工序有多麽的困難。
齊德龍隻是單純的希望這道菜原材料有足夠的的貴,這才是讓他覺得很有麵子的事情!
“這確實是我們酒店最高規格的國賓宴。”
齊德龍聞言,臉上頓時有些掛不住了;
要知道之前他可是在程旭、王胖子、盧曉月幾人麵前狂吹噓了一陣子的;
還把這裏的菜肴形容成沙河縣城餐飲界的天花板!
現在好了,就這種菜,豈不是在打齊德龍的臉嗎?
對於混跡江湖的齊德龍來說,臉麵可是相當重要的;
想到這裏,神色不善的齊德龍直接就站起身來,氣得差點沒把桌子給掀了。
怒氣衝衝的吼叫道:“你們是在跟我開什麽玩笑呢?”
“我上個禮拜在縣城酒店吃的九百九十八一桌的喜酒也比你這高級啊!”
“是你特瑪德在糊弄我,還是你們趙總在糊弄我呢?”
“真當你龍哥是泥捏的,很好欺負是嗎?”
眼看著齊德龍火氣上來了,那名漂亮的女服務員耐心的解釋道:“尊貴的客人,趙總早就猜到了您可能會對菜品有疑問,所以特意派我來跟您解釋一下。”
“其實貴賓您可能有所不知,國賓宴,不僅僅是在我們酒店。”
“在各大酒店,菜單都是不出這幾道菜的。”
“因為國賓宴一般宴請的都是那些外國友人比較多,這一桌菜可以說是聚合了我們華夏國內各地特色菜品。”
“可以讓外賓在一桌飯菜間品嚐到我們全國各地的美味。”
“但是國賓宴席還有一個要求就是絕對不可以鋪張浪費。”
“這件事情無論您走到哪個城市,哪家酒店,隻要能掛上國賓宴的名頭。”
“那菜品就肯定是比較樸素的!~”
齊德龍聽完對方的解釋,憋了一肚子的火氣沒地方發,隨手將筷子丟在了桌子上。
憤怒的叫罵道:“瑪德,本來餓的肚子咕嚕咕嚕叫了,想著來好好吃一頓高級的。”
“沒想到給我上了這麽一桌子食堂菜?”
“這不是倒人胃口嘛!~”
漂亮的女服務員真不愧是被趙總特意派來的工作人員,麵對著齊德龍的怒氣,又是一鞠躬,笑著介紹道:“趙總之前就考慮到了這一點。”
“所以特意吩咐廚房給各位每人都準備了幾道位菜!”
齊德龍尚未開口說話,坐在邊上的盧曉月壓根就聽不懂女服務員的話語,滿是疑惑的詢問道:“位菜?”
“什麽是位菜?”
“胃口的胃嗎?”
別看盧曉月這些年打過不少工,更是在餐飲行業當過服務生,但是她工作的地方,多是一些普通的小餐館或者特色的烤肉店。
對於位菜壓根就不明白!
經常在外麵吃飯的王胖子,屬於典型的吃貨!
笑嗬嗬的在旁邊為盧曉月解釋道:“曉月妹子,這個位菜不是味道的的味,更不是腸胃的胃,而是席位的那個位。”
“位菜又叫位餐、各位菜之類的,顧名思義嘛!~”
“這個就是以位置來決定的菜肴,而不是按照一桌為單位的上菜意思。”
“因為這個涉及到了什麽分餐方麵,就是學習西餐的那種方式,把食材、味道、餐具、分量什麽的都特別講究!”
“知道很有名的那個什麽米其林餐廳吧?”
“位菜就像是那種高檔米其林餐廳提供的菜肴,分量極其少,看起來相當的美觀、精致、小巧,往往因為擺盤的特別漂亮,容易吸引那些有錢人、中產、小資們的喜愛。”
“像那些網紅酒店、網紅餐廳,還有什麽隔壁島國的料理、法蘭西大餐、意呆梨大餐就喜歡搞這種調調。”
“對於普通的工人來說位菜就比較昂貴,不劃算了,要是不喜歡上網看新聞,刷短視頻的話,那一輩子聽都沒聽說過位菜,甚至壓根就不知道有這麽個東西都很正常。”
聽到了王胖子這麽一解釋,盧曉月才恍然大悟的點點頭道:“原來是這樣啊!”
“王總,我明白了!”
盧曉月畢竟曾在棒子國的特色烤肉店工作過,很快就反應了過來。
程旭在旁邊笑著補充道:“其實單純的從曆史文化的角度上來說,位菜的製度並不是什麽國外首創,而是我們華夏文明的秦漢時期。”
王胖子聞言,連忙拍手稱讚道:“對,對,對,在這方麵還是我們旭哥懂的多!”
“咱們華夏文化曆史悠久啊!~”
幾人說話間,站在旁邊的那個漂亮女服務員則朝外麵拍了拍手,刹那間房門開啟,一輛金色的手推車被工作人員直接推了進來。
接著兩名服務員開始在每個人麵前擺上一個帶著金屬蓋子的瓷盤。
齊德龍原本一肚子的火氣,在聽到王胖子、盧曉月、程旭三人的話語後,這才漸漸消了氣;
現在一看到這推上來的菜肴,迫不及待,直接掀開那個金屬蓋子,低頭看了一眼,又拿起旁邊兄弟的筷子戳了戳。
麵前一塊褐色的四方塊正滋滋冒著油,散發出一股焦香味來。
齊德龍不以為然的撇了撇嘴道:“你們趙總又用什麽豆腐來打發我呢?”
漂亮的女服務員連忙笑著解釋道:“尊貴的客人,您這可不是什麽豆腐!”
“這是每人一份的炙烤鵝肝!~”
鵝肝?
要知道鵝肝可是法蘭西大餐裏的名貴菜肴啊!~
盡管平時沒怎麽吃過,但是名字多少是聽說過的;
在齊德龍看來,這種級別的菜肴才符合國賓宴的規格啊!~
不過齊德龍始終沒品嚐過鵝肝,將信將疑的用筷子夾了一塊下來放進嘴裏。
頓時一股油脂被煎到恰好火候所散發的濃香溢滿了整個口腔。
一口吃掉,齊德龍這才滿意的點了點頭,接下來服務員又給每位客人麵前上了一隻芝士焗小青龍。
齊德龍就是一個特別俗氣的江湖中人;
他並不介意每道菜上所用的精力或者工序有多麽的困難。
齊德龍隻是單純的希望這道菜原材料有足夠的的貴,這才是讓他覺得很有麵子的事情!