程旭的表演,讓王胖子不由得看得有些呆了!
別說是王胖子了,就是凱迪客餐廳內部的那些個在這裏工作了好些年的老員工們,在看到程旭的表演之後,也都看得移不開眼。
畢竟像程旭這種刀工,可不是隨隨便便做了五年十年廚師就能練出來的。
正所謂外行看熱鬧,內行看門道;
凱迪客餐廳的廚師們在看到程旭的刀工以後,全都大為崇拜!
甚至都毫不懷疑,如果現在拿一個卡尺去測量的話。
程旭切出來的肉片應該每片的厚薄都是分毫不差的。
凱迪客餐廳的後廚裏,除了有男性廚師外,還有那麽幾個女廚師的;
她們在後麵看著程旭悠悠閑閑處理食材的背影。
王胖子似乎都能從她們的眼裏看出快要飛出來的桃心!
雖然這裏的廚師長保羅隨便往街上一丟,也是帥到能讓人停下腳步多看好幾眼的程度。
按說在後廚工作的女廚師們,每天看著保羅的臉頰,應該會對帥氣的男人已經有一定的免疫力了。
但是沒想到這程旭跟保羅完全不是一個類型的帥啊!~
如果說保羅是那種帥的很有侵略性的長相,那麽程旭給人的感覺則是一種恰到好處的俊朗!
程旭的相貌更加符合國內女孩子的審美,而保羅那種則是帶著外國異域的鋒芒;
用顏色來形容的話,程旭就是比較平和溫柔的色彩,保羅就太過豔麗,很多時候讓人完全不敢靠近的感覺!
王胖子眼看著程旭走進這個廚房之後似乎什麽都沒有發生;
但是似乎又發生了很多潛移默化的改變。
自從程旭進來以後,整個後廚的氣場都開始圍繞著程旭流轉。
王胖子隻覺得程旭這個人簡直是太過神奇了,好像世界上就沒有他做不好的事情。
程旭在切完菜以後,發現王胖子站在一旁發著呆直咽口水;
當即程旭笑著丟了一顆熟透了的番茄給王胖子道:“你要是餓了的話,就別在這兒站著了,越看越餓,去挑個包廂坐下來吧!”
王胖子一聽這話,想想也對,連忙點頭;
站在後廚的這段時間裏,王胖子算是徹底知道自己在這裏除了無限的咽口水似乎什麽也做不到。
接過程旭丟過來的番茄,王胖子擦都沒擦,毫不猶豫的在那顆飽滿的番茄上咬了一口。
接著用驚訝的表情感歎道:“我靠!你們這裏的番茄是在哪裏買的啊?”
保羅原本正在旁邊記錄著程旭的烹飪過程。
突然聽見王胖子這麽大驚小怪的咋呼,本來是不想搭理的。
但是礙於這個死胖子是程旭帶來的朋友,於情於理保羅也不能視若無睹。
所以,保羅隻能頗為無奈的停下了手中的記錄,耐下性子對王胖子解釋道:“我們凱迪客餐廳的食材都不是從普通農貿市場采購的。”
“農貿市場的番茄一般都是從外地運輸過來,因為番茄的汁水飽滿。”
“如果太過成熟,在路上的損耗就會很大。”
“所以農貿市場的番茄一般都是在還沒有成熟的時候采摘下來的。”
“就算加了催熟手段的話,拿到手上的口感跟樹上自然熟的也是無法相提並論的。”
王胖子聽的一愣一愣的,連忙感歎道:“沒想到吃了這麽多年的番茄,還是第一次知道有這講究?”
保羅仔細盯著程旭手上的動作,不曾移開眼神片刻。
但是麵對王胖子的話語,保羅還是認真解釋道:“我們餐廳為了保證食材最優的口感。”
“在夏江城的周邊置辦了一個大農莊,大部分的時令蔬菜食材都是自己種植的。”
“當天太陽升起前一個小時進行采摘,然後由冷鏈專車直送餐廳。”
“有很多餐廳看中了我們的農莊,希望高價從我們農莊裏購買時令蔬菜。”
“但是唐總這裏卡得很死,包括我們農莊上的種植專家都是從農業大學請來的高材生和一些種植經驗豐富的農民。”
“每個月給種地的大學生和農民的工資都是一筆不小的開銷。”
“農業大學每年也都會固定派畢業生來我們農莊進行實習做實驗。”
“可以說我們農莊出產蔬菜的品質跟附近農民自己種植出來的口感都是完全不一樣的。”
“所以除非你是在農村自己有地自己耕種,否則你很難吃到像凱迪客餐廳這麽新鮮的食材了!”
保羅平時並不是一個話很多的人,但是說起凱迪客餐廳的那個專屬農莊的時候,不知道為什麽可以從他的話裏聽出一種濃濃的自豪感來。
王胖子聽了保羅的介紹,忍不住咂咂嘴道:“怪不得你們凱迪客餐廳這麽賺錢呢!”
“唐總真不愧是省城唐家人啊!”
“這麽不計成本的去做一件事情。”
“那必然是能做的比同行好上太多了!~”
王胖子一邊咂舌,一邊拿起番茄又啃了一口,接著直接晃悠到程旭的身邊。
隨手從旁邊的籃子裏拿了一根胡蘿卜出來。
隨便抹擦了一把之後,就哢嚓一口咬在了嘴裏。
咀嚼了幾口之後,王胖子立馬豎起了大拇指由衷的稱讚道:“我靠!果然是不一樣啊!”
“這胡蘿卜吃起來比水果還甜啊!”
“原來咱們吃的胡蘿卜都硬邦邦的,你這胡蘿卜又嫩又甜啊!~”
保羅見王胖子既識貨又捧場,心下也對這個胖子稍微有了些善意。
咧嘴笑著說道:“你啃得這根胡蘿卜是農大的學生專門為了我們的胡蘿卜濃湯改良的品種。”
“這種胡蘿卜需要燉的時間比普通胡蘿卜短很多。”
“但是胡蘿卜的香甜味會更加濃鬱。”
“煮出來的濃湯會有一種奶油的質感!~”
王胖子聞言,直接服氣的表示:“我就說嘛!~”
“為什麽以前請小姑娘來這裏吃飯。”
“怎麽每個女孩子都要點你們家的胡蘿卜濃湯,還有還有那個……”
沒等王胖子把話語說完,保羅就笑著接道:“田園沙拉。”
王胖子連忙點頭道:“對對對,就是那個田園沙拉!”
“我當時還笑話那些個小姑娘們來這種餐廳吃這麽素沒見過世麵。”
“搞半天,原來我才是那個不識貨的土鱉!~”
別說是王胖子了,就是凱迪客餐廳內部的那些個在這裏工作了好些年的老員工們,在看到程旭的表演之後,也都看得移不開眼。
畢竟像程旭這種刀工,可不是隨隨便便做了五年十年廚師就能練出來的。
正所謂外行看熱鬧,內行看門道;
凱迪客餐廳的廚師們在看到程旭的刀工以後,全都大為崇拜!
甚至都毫不懷疑,如果現在拿一個卡尺去測量的話。
程旭切出來的肉片應該每片的厚薄都是分毫不差的。
凱迪客餐廳的後廚裏,除了有男性廚師外,還有那麽幾個女廚師的;
她們在後麵看著程旭悠悠閑閑處理食材的背影。
王胖子似乎都能從她們的眼裏看出快要飛出來的桃心!
雖然這裏的廚師長保羅隨便往街上一丟,也是帥到能讓人停下腳步多看好幾眼的程度。
按說在後廚工作的女廚師們,每天看著保羅的臉頰,應該會對帥氣的男人已經有一定的免疫力了。
但是沒想到這程旭跟保羅完全不是一個類型的帥啊!~
如果說保羅是那種帥的很有侵略性的長相,那麽程旭給人的感覺則是一種恰到好處的俊朗!
程旭的相貌更加符合國內女孩子的審美,而保羅那種則是帶著外國異域的鋒芒;
用顏色來形容的話,程旭就是比較平和溫柔的色彩,保羅就太過豔麗,很多時候讓人完全不敢靠近的感覺!
王胖子眼看著程旭走進這個廚房之後似乎什麽都沒有發生;
但是似乎又發生了很多潛移默化的改變。
自從程旭進來以後,整個後廚的氣場都開始圍繞著程旭流轉。
王胖子隻覺得程旭這個人簡直是太過神奇了,好像世界上就沒有他做不好的事情。
程旭在切完菜以後,發現王胖子站在一旁發著呆直咽口水;
當即程旭笑著丟了一顆熟透了的番茄給王胖子道:“你要是餓了的話,就別在這兒站著了,越看越餓,去挑個包廂坐下來吧!”
王胖子一聽這話,想想也對,連忙點頭;
站在後廚的這段時間裏,王胖子算是徹底知道自己在這裏除了無限的咽口水似乎什麽也做不到。
接過程旭丟過來的番茄,王胖子擦都沒擦,毫不猶豫的在那顆飽滿的番茄上咬了一口。
接著用驚訝的表情感歎道:“我靠!你們這裏的番茄是在哪裏買的啊?”
保羅原本正在旁邊記錄著程旭的烹飪過程。
突然聽見王胖子這麽大驚小怪的咋呼,本來是不想搭理的。
但是礙於這個死胖子是程旭帶來的朋友,於情於理保羅也不能視若無睹。
所以,保羅隻能頗為無奈的停下了手中的記錄,耐下性子對王胖子解釋道:“我們凱迪客餐廳的食材都不是從普通農貿市場采購的。”
“農貿市場的番茄一般都是從外地運輸過來,因為番茄的汁水飽滿。”
“如果太過成熟,在路上的損耗就會很大。”
“所以農貿市場的番茄一般都是在還沒有成熟的時候采摘下來的。”
“就算加了催熟手段的話,拿到手上的口感跟樹上自然熟的也是無法相提並論的。”
王胖子聽的一愣一愣的,連忙感歎道:“沒想到吃了這麽多年的番茄,還是第一次知道有這講究?”
保羅仔細盯著程旭手上的動作,不曾移開眼神片刻。
但是麵對王胖子的話語,保羅還是認真解釋道:“我們餐廳為了保證食材最優的口感。”
“在夏江城的周邊置辦了一個大農莊,大部分的時令蔬菜食材都是自己種植的。”
“當天太陽升起前一個小時進行采摘,然後由冷鏈專車直送餐廳。”
“有很多餐廳看中了我們的農莊,希望高價從我們農莊裏購買時令蔬菜。”
“但是唐總這裏卡得很死,包括我們農莊上的種植專家都是從農業大學請來的高材生和一些種植經驗豐富的農民。”
“每個月給種地的大學生和農民的工資都是一筆不小的開銷。”
“農業大學每年也都會固定派畢業生來我們農莊進行實習做實驗。”
“可以說我們農莊出產蔬菜的品質跟附近農民自己種植出來的口感都是完全不一樣的。”
“所以除非你是在農村自己有地自己耕種,否則你很難吃到像凱迪客餐廳這麽新鮮的食材了!”
保羅平時並不是一個話很多的人,但是說起凱迪客餐廳的那個專屬農莊的時候,不知道為什麽可以從他的話裏聽出一種濃濃的自豪感來。
王胖子聽了保羅的介紹,忍不住咂咂嘴道:“怪不得你們凱迪客餐廳這麽賺錢呢!”
“唐總真不愧是省城唐家人啊!”
“這麽不計成本的去做一件事情。”
“那必然是能做的比同行好上太多了!~”
王胖子一邊咂舌,一邊拿起番茄又啃了一口,接著直接晃悠到程旭的身邊。
隨手從旁邊的籃子裏拿了一根胡蘿卜出來。
隨便抹擦了一把之後,就哢嚓一口咬在了嘴裏。
咀嚼了幾口之後,王胖子立馬豎起了大拇指由衷的稱讚道:“我靠!果然是不一樣啊!”
“這胡蘿卜吃起來比水果還甜啊!”
“原來咱們吃的胡蘿卜都硬邦邦的,你這胡蘿卜又嫩又甜啊!~”
保羅見王胖子既識貨又捧場,心下也對這個胖子稍微有了些善意。
咧嘴笑著說道:“你啃得這根胡蘿卜是農大的學生專門為了我們的胡蘿卜濃湯改良的品種。”
“這種胡蘿卜需要燉的時間比普通胡蘿卜短很多。”
“但是胡蘿卜的香甜味會更加濃鬱。”
“煮出來的濃湯會有一種奶油的質感!~”
王胖子聞言,直接服氣的表示:“我就說嘛!~”
“為什麽以前請小姑娘來這裏吃飯。”
“怎麽每個女孩子都要點你們家的胡蘿卜濃湯,還有還有那個……”
沒等王胖子把話語說完,保羅就笑著接道:“田園沙拉。”
王胖子連忙點頭道:“對對對,就是那個田園沙拉!”
“我當時還笑話那些個小姑娘們來這種餐廳吃這麽素沒見過世麵。”
“搞半天,原來我才是那個不識貨的土鱉!~”