第0754章猝不及防的開車
程旭想了想之後,直接上手開始揉按那塊羊排。
把香料塗抹在羊排上的同時用力的開始按壓整塊羊排的邊邊角角。
黑皮看著程旭的動作,有些焦急的問道:“兄弟,你這是在做什麽?”
“不會想通過按摩的手法讓羊排迅速升到常溫吧?”
“這得廢多少時間啊?”
誰知程旭卻搖了搖頭回答:“通過按摩也不可能讓肉的溫度大幅度提升。”
他想了想之後,擦幹淨了雙手,轉身就去自己那個黑顏色的雙肩包裏拿出了一隻牛皮紙袋子。
在這個牛皮紙袋子裏,正裝著一些褐色的粉末。
程旭示意黑皮看看,黑皮伸出沒有受傷的左手撚了一點粉末輕輕聞了聞。
非常好奇的抬起頭來問道:“兄弟,你這是什麽?”
“好香啊!”
程旭看著黑皮,淡淡一笑回答:“你信得過我嗎?”
黑皮看著拿著那袋粉末的程旭,立刻明白了他的意思。
直接問道:“你是要把這些加進羊排裏?”
程旭點了點頭回答:“這是我自己調配的藥粉。”
“為的是在極端情況下需要在野外露營之類的場景準備的。”
“這藥粉可以中和沒有經過排酸的肉裏的腥味。”
“並且會有一種比較獨特的香味,你剛才聞到過的。”
黑皮聽了這話,連連點頭說道:“兄弟,我相信你!”
“你放手去做吧,不用問我了!”
“今晚不管勝負,你這兄弟,我黑皮認了!”
程旭才剛剛上手就發現了黑皮自己都沒有想到的問題。
這一點立馬就打消了黑皮心中對他的疑慮。
再加上程旭對食材的處理手法十分的專業,黑皮一眼就能看出來程旭應該是一位老廚師了。
程旭得到黑皮的認可之後,把自己紙包裏的褐色粉末倒進了黑皮調好的調料粉裏。
然後用手仔細的抹滿了整塊羊排。
學徒們見程旭把羊排處理好了,他們連忙就把燒烤架給準備好了。
程旭看了一眼那個由兩塊鐵網做成的燒烤架。
看樣子是要把羊排夾在中間直接放在火上炙烤。
程旭皺了皺眉頭說道:“這樣不行,這樣羊排的口感會更差的。”
說完他四處張望了一下,直接問道:“你們這裏有沒有錫紙之類的?”
小學徒連忙點頭,轉身拿了一卷錫紙就送了過來。
程旭接過錫紙之後就仔仔細細的把羊排給報過了個嚴實。
殷美玉在一旁看著,非常奇怪的問道:“你這是準備進烤箱烤嗎?”
程旭點點頭回答:“差不多,我們還有十五分鍾。”
“把烤架上的鐵網揭開。”
兩個學徒雖然不知道程旭想做什麽,但是因為程旭之前的操作。
這店裏的人已經對程旭佩服的五體投地了。
所以程旭吩咐的事情他們立馬就會去做;
兩個小學徒很快就用火鉗把烤爐上的鐵絲架子給撤掉了。
程旭一隻手托著錫紙包好的羊排,另一隻手用火鉗撥開烤爐裏的還在燃燒的木炭。
挖出一個坑位之後,將羊排安放進了這堆燃燒著的木炭的深處。
隨後立刻用火鉗把一層還在燃燒的木炭蓋在了牛排上麵。
黑皮看著程旭的舉動,一雙眼睛都發亮了,急忙問道:“兄弟,你這是要燜烤?”
程旭拍了拍手,點點頭回答道:“沒有時間一麵一麵的翻烤了。”
“就用上下木炭的熱量模擬一下烤箱。”
黑皮很是激動的連連點頭讚歎道:“對對對,模仿那個叫花雞的烤法!”
“以前我們野外訓練的時候,也這樣把野雞埋在土裏烤過!”
程旭淡淡一笑道:“隻不過現在這樣火會大一些,需要控製好火候。”
說完程旭靠在了一旁的木椅子上,從黑顏色的雙肩包裏掏出一包煙。
分給黑皮和兩個學徒一人一根,就這炭火點著之後。
靠在椅子上長長的出了一口氣,另外三個男人點著了煙之後一個個的都盯著程旭。
程旭抽了一口煙之後回看了他們一眼,奇怪的問道:“你們看著我幹嘛?”
四個男人麵麵相覷之後,兩個小學徒又問了一句:“然後呢?”
程旭聳了聳肩回答:“還有什麽然後?”
“坐在這裏等著熟就是了。”
黑皮拿起手機看了一眼時間,急忙說道:“還有十分鍾。”
程旭不以為然的淡淡一笑道:“問題不大,慢慢等著吧!”
葉琳琳和易曉娜也已經跟進了後廚,在一旁安安靜靜的看著程旭這一係列動作。
易曉娜突然笑道:“好期待最後烤完了是什麽樣子的。”
“為什麽旭哥烤個羊排都弄得好像拆盲盒一樣?”
葉琳琳一臉好奇的看著易曉娜,低聲問道:“娜娜姐,盲盒是什麽?”
易曉娜好像看外星人一樣看著葉琳琳,急忙反問道:“你是生活在真空中嗎妹妹?”
“就是那種小盒子,裏麵的玩偶不知道是什麽款式的。”
“不打開永遠不知道你拿到的是哪款娃娃。”
葉琳琳若有所思的點了點頭說道:“你這樣說我好像見過同學們買這種東西。”
“她們還很難過又買到了一樣的,我還很好奇為什麽要買一樣的。”
“原來是這樣的道理……”
易曉娜點點頭隨後又小聲說道:“不過話說回來,為什麽旭哥什麽都會啊?”
葉琳琳搖了搖頭回答:“我也好想知道啊!”
“不知道大哥哥到底還有什麽不會的東西!”
易曉娜笑了一下,隨後說道:“人一旦太過完美了,那一定是有問題的。”
“等著看嘛!”
“相處久了一定能發現他的短處。”
葉琳琳也抿著嘴笑道:“我倒是不那麽希望看到他的短處。”
“大哥哥在我心裏就是最完美的。”
殷美玉靠在牆壁上,嬌笑著說道:“短處不知道,但是這家夥的長處到是挺多的!”
葉琳琳懵懵懂懂的點了點頭應和道:“嗯!”
混跡在酒吧一段時間的易曉娜沒有葉琳琳那麽單純,聽著殷美玉的話,怎麽都感覺美玉姐姐似乎是在開車!
神色怪異的瞥了殷美玉一眼。
殷美玉非常坦然的衝著易曉娜笑了笑。
易曉娜眼看著殷美玉衝自己這麽一笑,她愈發的肯定了心中的想法:‘好吧,石錘了,美玉姐確實是在開車!’
再看看旁邊什麽都不明白的葉琳琳,易曉娜突然有些羨慕這個單純可愛的小妹妹!
有時候單純一點沒什麽不好呀!
起碼不用擔心猝不及防的開車!
程旭想了想之後,直接上手開始揉按那塊羊排。
把香料塗抹在羊排上的同時用力的開始按壓整塊羊排的邊邊角角。
黑皮看著程旭的動作,有些焦急的問道:“兄弟,你這是在做什麽?”
“不會想通過按摩的手法讓羊排迅速升到常溫吧?”
“這得廢多少時間啊?”
誰知程旭卻搖了搖頭回答:“通過按摩也不可能讓肉的溫度大幅度提升。”
他想了想之後,擦幹淨了雙手,轉身就去自己那個黑顏色的雙肩包裏拿出了一隻牛皮紙袋子。
在這個牛皮紙袋子裏,正裝著一些褐色的粉末。
程旭示意黑皮看看,黑皮伸出沒有受傷的左手撚了一點粉末輕輕聞了聞。
非常好奇的抬起頭來問道:“兄弟,你這是什麽?”
“好香啊!”
程旭看著黑皮,淡淡一笑回答:“你信得過我嗎?”
黑皮看著拿著那袋粉末的程旭,立刻明白了他的意思。
直接問道:“你是要把這些加進羊排裏?”
程旭點了點頭回答:“這是我自己調配的藥粉。”
“為的是在極端情況下需要在野外露營之類的場景準備的。”
“這藥粉可以中和沒有經過排酸的肉裏的腥味。”
“並且會有一種比較獨特的香味,你剛才聞到過的。”
黑皮聽了這話,連連點頭說道:“兄弟,我相信你!”
“你放手去做吧,不用問我了!”
“今晚不管勝負,你這兄弟,我黑皮認了!”
程旭才剛剛上手就發現了黑皮自己都沒有想到的問題。
這一點立馬就打消了黑皮心中對他的疑慮。
再加上程旭對食材的處理手法十分的專業,黑皮一眼就能看出來程旭應該是一位老廚師了。
程旭得到黑皮的認可之後,把自己紙包裏的褐色粉末倒進了黑皮調好的調料粉裏。
然後用手仔細的抹滿了整塊羊排。
學徒們見程旭把羊排處理好了,他們連忙就把燒烤架給準備好了。
程旭看了一眼那個由兩塊鐵網做成的燒烤架。
看樣子是要把羊排夾在中間直接放在火上炙烤。
程旭皺了皺眉頭說道:“這樣不行,這樣羊排的口感會更差的。”
說完他四處張望了一下,直接問道:“你們這裏有沒有錫紙之類的?”
小學徒連忙點頭,轉身拿了一卷錫紙就送了過來。
程旭接過錫紙之後就仔仔細細的把羊排給報過了個嚴實。
殷美玉在一旁看著,非常奇怪的問道:“你這是準備進烤箱烤嗎?”
程旭點點頭回答:“差不多,我們還有十五分鍾。”
“把烤架上的鐵網揭開。”
兩個學徒雖然不知道程旭想做什麽,但是因為程旭之前的操作。
這店裏的人已經對程旭佩服的五體投地了。
所以程旭吩咐的事情他們立馬就會去做;
兩個小學徒很快就用火鉗把烤爐上的鐵絲架子給撤掉了。
程旭一隻手托著錫紙包好的羊排,另一隻手用火鉗撥開烤爐裏的還在燃燒的木炭。
挖出一個坑位之後,將羊排安放進了這堆燃燒著的木炭的深處。
隨後立刻用火鉗把一層還在燃燒的木炭蓋在了牛排上麵。
黑皮看著程旭的舉動,一雙眼睛都發亮了,急忙問道:“兄弟,你這是要燜烤?”
程旭拍了拍手,點點頭回答道:“沒有時間一麵一麵的翻烤了。”
“就用上下木炭的熱量模擬一下烤箱。”
黑皮很是激動的連連點頭讚歎道:“對對對,模仿那個叫花雞的烤法!”
“以前我們野外訓練的時候,也這樣把野雞埋在土裏烤過!”
程旭淡淡一笑道:“隻不過現在這樣火會大一些,需要控製好火候。”
說完程旭靠在了一旁的木椅子上,從黑顏色的雙肩包裏掏出一包煙。
分給黑皮和兩個學徒一人一根,就這炭火點著之後。
靠在椅子上長長的出了一口氣,另外三個男人點著了煙之後一個個的都盯著程旭。
程旭抽了一口煙之後回看了他們一眼,奇怪的問道:“你們看著我幹嘛?”
四個男人麵麵相覷之後,兩個小學徒又問了一句:“然後呢?”
程旭聳了聳肩回答:“還有什麽然後?”
“坐在這裏等著熟就是了。”
黑皮拿起手機看了一眼時間,急忙說道:“還有十分鍾。”
程旭不以為然的淡淡一笑道:“問題不大,慢慢等著吧!”
葉琳琳和易曉娜也已經跟進了後廚,在一旁安安靜靜的看著程旭這一係列動作。
易曉娜突然笑道:“好期待最後烤完了是什麽樣子的。”
“為什麽旭哥烤個羊排都弄得好像拆盲盒一樣?”
葉琳琳一臉好奇的看著易曉娜,低聲問道:“娜娜姐,盲盒是什麽?”
易曉娜好像看外星人一樣看著葉琳琳,急忙反問道:“你是生活在真空中嗎妹妹?”
“就是那種小盒子,裏麵的玩偶不知道是什麽款式的。”
“不打開永遠不知道你拿到的是哪款娃娃。”
葉琳琳若有所思的點了點頭說道:“你這樣說我好像見過同學們買這種東西。”
“她們還很難過又買到了一樣的,我還很好奇為什麽要買一樣的。”
“原來是這樣的道理……”
易曉娜點點頭隨後又小聲說道:“不過話說回來,為什麽旭哥什麽都會啊?”
葉琳琳搖了搖頭回答:“我也好想知道啊!”
“不知道大哥哥到底還有什麽不會的東西!”
易曉娜笑了一下,隨後說道:“人一旦太過完美了,那一定是有問題的。”
“等著看嘛!”
“相處久了一定能發現他的短處。”
葉琳琳也抿著嘴笑道:“我倒是不那麽希望看到他的短處。”
“大哥哥在我心裏就是最完美的。”
殷美玉靠在牆壁上,嬌笑著說道:“短處不知道,但是這家夥的長處到是挺多的!”
葉琳琳懵懵懂懂的點了點頭應和道:“嗯!”
混跡在酒吧一段時間的易曉娜沒有葉琳琳那麽單純,聽著殷美玉的話,怎麽都感覺美玉姐姐似乎是在開車!
神色怪異的瞥了殷美玉一眼。
殷美玉非常坦然的衝著易曉娜笑了笑。
易曉娜眼看著殷美玉衝自己這麽一笑,她愈發的肯定了心中的想法:‘好吧,石錘了,美玉姐確實是在開車!’
再看看旁邊什麽都不明白的葉琳琳,易曉娜突然有些羨慕這個單純可愛的小妹妹!
有時候單純一點沒什麽不好呀!
起碼不用擔心猝不及防的開車!