第0216章瓦罐湯【求收藏】
程旭一聽這個包廂的名字，倒覺得有點意思，低聲問道：“宮房？”
湯啟山點點頭解釋道：“他們有五個包廂，名字按古音律起的。”
程旭恍然大悟的問道：“宮商角徵羽？”
湯啟山很是讚賞的點頭回答：“程神醫涉獵甚廣。”
言語間幾人已經來到一間紅木雕花門前，侍者推開門。
迎麵是一張貝母雕花的烏木屏風，程旭挑了挑眉。
這扇屏風共有四扇，上麵雕的是歲寒四友“梅蘭竹菊”。
要說貝母雕花這一工藝傳承多年，多是用在小匣子或者扇麵上。
大戶人家可能會用於衣櫃或者櫥子的門麵裝飾。
真的雕滿四扇屏風的貝母倒確實比較少見。
由此可見這老板品味不俗，且頗有些財力。
轉過屏風，牆邊是一個紅木博古架，上麵拜訪了許多瓷器裝飾。
屋子中間是一張厚重的雕花紅木桌子，旁邊不多不少的擺放了四張紅木椅子。
以及四套釉下粉彩工藝的上等餐具。
湯啟山倒是先笑了起來道：“丁院長這次倒是舍得破費了。”
“平時請我們來可都是坐大廳的，這次竟然一口氣定了最奢華的宮房！”
丁良智倒是坦然的大笑一聲道：“哈哈！請你們吃飯哪裏需要那麽多客套！”
程旭站在博古架邊觀賞著上麵精致的擺件，並沒有注意他們的對話。
丁良智壓低了聲音對著饒大夫和湯啟山說道：“我這次是帶著任務來的。”
說著他拍了拍手中的那隻公文包，繼續說道：“到時候你們也要幫我敲敲邊鼓啊！”
湯啟山和饒大夫都換上了一副了然的表情，對著丁良智點了點頭。
要說程旭接觸中醫也是在入獄以後的事情了。
所以這屋裏的其他三個人說是老前輩也一點都不誇張。
隻是程旭醫術精湛，僅用了五年時間就達到了其他人可能一輩子都無法到達的高度。
而現在這三個老前輩站在桌旁遲遲不肯落座。
程旭看完博古架上的擺件，回過頭來才恍然發現他們三個都還站著沒有落座。
三位老前輩這麽多場手術、診斷忙下來，已經顯得十分疲憊了。
程旭連忙招呼他們坐下，但是在丁良智的堅持下，程旭自己先被他們按在了上席座位。
丁良智和汪啟山坐在程旭的左右兩邊，饒大夫則坐在了程旭對麵。
侍者上前給他們三人一人斟了一碗茶。
程旭淺嚐了一口，淡淡笑道：“信陽毛尖，不錯！”
三個老一輩的互相交換了一下眼神，紛紛讚賞的點了點頭。
這時侍者開始陸續端上幾碟前菜，程旭知道這三位老前輩也是一直餓著肚子扛到現在的。
而且他們又極其客套，自己不動筷子他們是肯定不會動的。
於是程旭也沒去跟他們多做客套，伸出筷子就夾了一片鹵牛肉放進嘴裏。
一邊示意三位老前輩趕緊吃點先墊吧墊吧。
果然這三人眼見程旭動了筷子之後，才從容的開始夾菜用餐。
丁良智還一邊神秘兮兮的跟陳旭解釋道：“這家店是真正的酒香不怕巷子深。”
“先不說他家的炒菜自成一係，別家都做不出他家獨特的口味。”
“單說他家這一個煲湯的師傅，那可是千金難求啊！”
“這師傅到現在也快七十歲了，對湯頭的用料和火候極為考究！”
“每一罐湯都要提前一天到半天預約，否則就隻能喝現成的。”
“也就是他店裏有啥你就喝啥，沒得挑的那種。”
“像咱們今天來的這麽急，就隻能喝他今日的現成例湯。”
“但就算是他的現成例湯，也是來晚了就喝不著的程度。”
“搶手的緊！”
“老板說了，這個溢香居的名頭，溢出去就是他這一罐濃湯的香味！”
其實程旭隻品嚐了這幾道前菜的味道就知道這家大廚的手藝不錯。
是那種自己吃過一次之後，還會想要帶父母、朋友再來品嚐的五星好店。
現在經過了丁良智這一番吹捧過後，程旭倒是對最後那道例湯有了些期待。
不得不說，丁良智不愧是個老醫師了；
能看出他點的菜都盡量的健康養生。
但是也都還算葷素搭配的，不至於太過單調。
木耳砂鍋雞、番茄牛腩煲、蠔油木耳炒山藥、黃金海茸拌西芹、棗泥山藥糕。
菜式豐富甚至有些過多了，程旭見菜量已經足夠四個人吃了。
便抬手對侍者說道：“這些菜就夠了！”
“後麵還沒下鍋的就不要炒了。”
說著轉頭對丁良智補了一句道：“吃不完浪費了可不好。”
丁良智連連點頭表示讚同道：“還是程神醫覺悟高！”
“那咱們就隻等那一罐湯了。”
過了一會兒侍者端上來了一個看起來十分古樸的瓦罐；
揭開蓋子，就見一陣香味撲麵而來。
侍者麵帶微笑的介紹道：“這是我們家蓮藕火腿淮山陳皮湯。”
“丁院長今天來的倉促了，隻能喝今天的例湯了。”
“不過您放心，這罐湯也是我們的汪師傅從今天早上到店就開始煲上的。”
“同樣也是養生保健的好湯料，風味也是極佳的。”
就在這時，外麵客廳裏好像突然發生了些什麽小糾紛。
那侍者對著他們一鞠躬就出去處理問題了。
而在幾個老醫師的堅持下，程旭盛了第一碗，喝了一口。
隨後把碗放了下來，丁良智一臉期待的表情看著他詢問道：“怎麽不喝了？”
程旭笑了笑回答：“有些燙，你們先喝。”
幾個老醫師這才各自盛了一碗，喝了幾口以後，也皺著眉把碗放了下來。
丁良智先開口道：“這味道，好像和以前不太一樣了啊！”
湯啟山和饒大夫也點了點頭；
饒大夫更是補充了一句道：“但是問題不大，稍稍鹹了一點，還是可以喝的。”
湯啟山也附和道：“可能是火腿的原因，火腿本身就比較鹹。”
丁良智也勉強點點頭，不過始終覺得無法被這個理由說服。
心中暗自想道：‘這個煲湯的老師傅不至於犯這種低級的錯誤的啊？’
‘每次來喝的湯都驚為天人，偏偏這次特意帶著程旭過來還一番吹捧。’
‘結果千盼萬盼端上來一罐這樣的湯？’
丁良智真是不太甘心。
程旭一聽這個包廂的名字，倒覺得有點意思，低聲問道：“宮房？”
湯啟山點點頭解釋道：“他們有五個包廂，名字按古音律起的。”
程旭恍然大悟的問道：“宮商角徵羽？”
湯啟山很是讚賞的點頭回答：“程神醫涉獵甚廣。”
言語間幾人已經來到一間紅木雕花門前，侍者推開門。
迎麵是一張貝母雕花的烏木屏風，程旭挑了挑眉。
這扇屏風共有四扇，上麵雕的是歲寒四友“梅蘭竹菊”。
要說貝母雕花這一工藝傳承多年，多是用在小匣子或者扇麵上。
大戶人家可能會用於衣櫃或者櫥子的門麵裝飾。
真的雕滿四扇屏風的貝母倒確實比較少見。
由此可見這老板品味不俗，且頗有些財力。
轉過屏風，牆邊是一個紅木博古架，上麵拜訪了許多瓷器裝飾。
屋子中間是一張厚重的雕花紅木桌子，旁邊不多不少的擺放了四張紅木椅子。
以及四套釉下粉彩工藝的上等餐具。
湯啟山倒是先笑了起來道：“丁院長這次倒是舍得破費了。”
“平時請我們來可都是坐大廳的，這次竟然一口氣定了最奢華的宮房！”
丁良智倒是坦然的大笑一聲道：“哈哈！請你們吃飯哪裏需要那麽多客套！”
程旭站在博古架邊觀賞著上麵精致的擺件，並沒有注意他們的對話。
丁良智壓低了聲音對著饒大夫和湯啟山說道：“我這次是帶著任務來的。”
說著他拍了拍手中的那隻公文包，繼續說道：“到時候你們也要幫我敲敲邊鼓啊！”
湯啟山和饒大夫都換上了一副了然的表情，對著丁良智點了點頭。
要說程旭接觸中醫也是在入獄以後的事情了。
所以這屋裏的其他三個人說是老前輩也一點都不誇張。
隻是程旭醫術精湛，僅用了五年時間就達到了其他人可能一輩子都無法到達的高度。
而現在這三個老前輩站在桌旁遲遲不肯落座。
程旭看完博古架上的擺件，回過頭來才恍然發現他們三個都還站著沒有落座。
三位老前輩這麽多場手術、診斷忙下來，已經顯得十分疲憊了。
程旭連忙招呼他們坐下，但是在丁良智的堅持下，程旭自己先被他們按在了上席座位。
丁良智和汪啟山坐在程旭的左右兩邊，饒大夫則坐在了程旭對麵。
侍者上前給他們三人一人斟了一碗茶。
程旭淺嚐了一口，淡淡笑道：“信陽毛尖，不錯！”
三個老一輩的互相交換了一下眼神，紛紛讚賞的點了點頭。
這時侍者開始陸續端上幾碟前菜，程旭知道這三位老前輩也是一直餓著肚子扛到現在的。
而且他們又極其客套，自己不動筷子他們是肯定不會動的。
於是程旭也沒去跟他們多做客套，伸出筷子就夾了一片鹵牛肉放進嘴裏。
一邊示意三位老前輩趕緊吃點先墊吧墊吧。
果然這三人眼見程旭動了筷子之後，才從容的開始夾菜用餐。
丁良智還一邊神秘兮兮的跟陳旭解釋道：“這家店是真正的酒香不怕巷子深。”
“先不說他家的炒菜自成一係，別家都做不出他家獨特的口味。”
“單說他家這一個煲湯的師傅，那可是千金難求啊！”
“這師傅到現在也快七十歲了，對湯頭的用料和火候極為考究！”
“每一罐湯都要提前一天到半天預約，否則就隻能喝現成的。”
“也就是他店裏有啥你就喝啥，沒得挑的那種。”
“像咱們今天來的這麽急，就隻能喝他今日的現成例湯。”
“但就算是他的現成例湯，也是來晚了就喝不著的程度。”
“搶手的緊！”
“老板說了，這個溢香居的名頭，溢出去就是他這一罐濃湯的香味！”
其實程旭隻品嚐了這幾道前菜的味道就知道這家大廚的手藝不錯。
是那種自己吃過一次之後，還會想要帶父母、朋友再來品嚐的五星好店。
現在經過了丁良智這一番吹捧過後，程旭倒是對最後那道例湯有了些期待。
不得不說，丁良智不愧是個老醫師了；
能看出他點的菜都盡量的健康養生。
但是也都還算葷素搭配的，不至於太過單調。
木耳砂鍋雞、番茄牛腩煲、蠔油木耳炒山藥、黃金海茸拌西芹、棗泥山藥糕。
菜式豐富甚至有些過多了，程旭見菜量已經足夠四個人吃了。
便抬手對侍者說道：“這些菜就夠了！”
“後麵還沒下鍋的就不要炒了。”
說著轉頭對丁良智補了一句道：“吃不完浪費了可不好。”
丁良智連連點頭表示讚同道：“還是程神醫覺悟高！”
“那咱們就隻等那一罐湯了。”
過了一會兒侍者端上來了一個看起來十分古樸的瓦罐；
揭開蓋子，就見一陣香味撲麵而來。
侍者麵帶微笑的介紹道：“這是我們家蓮藕火腿淮山陳皮湯。”
“丁院長今天來的倉促了，隻能喝今天的例湯了。”
“不過您放心，這罐湯也是我們的汪師傅從今天早上到店就開始煲上的。”
“同樣也是養生保健的好湯料，風味也是極佳的。”
就在這時，外麵客廳裏好像突然發生了些什麽小糾紛。
那侍者對著他們一鞠躬就出去處理問題了。
而在幾個老醫師的堅持下，程旭盛了第一碗，喝了一口。
隨後把碗放了下來，丁良智一臉期待的表情看著他詢問道：“怎麽不喝了？”
程旭笑了笑回答：“有些燙，你們先喝。”
幾個老醫師這才各自盛了一碗，喝了幾口以後，也皺著眉把碗放了下來。
丁良智先開口道：“這味道，好像和以前不太一樣了啊！”
湯啟山和饒大夫也點了點頭；
饒大夫更是補充了一句道：“但是問題不大，稍稍鹹了一點，還是可以喝的。”
湯啟山也附和道：“可能是火腿的原因，火腿本身就比較鹹。”
丁良智也勉強點點頭，不過始終覺得無法被這個理由說服。
心中暗自想道：‘這個煲湯的老師傅不至於犯這種低級的錯誤的啊？’
‘每次來喝的湯都驚為天人，偏偏這次特意帶著程旭過來還一番吹捧。’
‘結果千盼萬盼端上來一罐這樣的湯？’
丁良智真是不太甘心。