凱瑟琳被叫去忙了，方南雪被其他人一起攆回去休息了，讓她明天再來，還特地叮囑了明天來的時候別空著手。
於是我們的方小姐去了珍妮的肉店，拜托珍妮幫她攢一堆肉多點的大骨頭，明天有多早就多早的送到她家去。想想又去買了些綠豆，回家做綠豆沙。
方南雪經過胖老板的烤肉店，看對方在門口削著塊木頭，也不知道在幹嘛，走上前去看：“胖老板？幹啥呢？”
對方削的正認真呢，抽空抬起頭看她一眼：“受你們那幾個店的影響，我最近也生意好了些，我打算雕個擺件放在前麵。喏，我照著凱瑟琳雕的，好看吧。”
方南雪看著那根本看不出五官的小木頭，違心的誇獎：“嗯，不錯不錯，隻是胖老板，你想過沒有，你按照凱瑟琳的樣子雕出來，不是所有人都能看到你老婆了？”
胖老板反應過來，看這個木頭就有點不順眼了：“嗯，我不擺出去，我就放我自己房間看。哎，你得好好謝謝我，坐下來聊會兒吧。”
方南雪把綠豆往桌子上一放，坐下來問他：“怎麽說？你有消息要賣給我啊？我最近都沒怎麽出門，正想聽聽有什麽新鮮事兒呢。”
胖老板重新拿起一塊新的木頭開始比劃：“你休假的時間，我天天讓我那兩個夥計去給你到處發單子推薦你們旅館，有時候我自己也去。買的什麽？”
方南雪配合的感歎：“哇，胖老板你真好，那我得好好謝謝你。哎，你那個大冰櫃有沒有空的地方，給我凍點冰塊，我明天做綠豆沙。”
胖老板：“有我一份，我就給你冰塊。”
方南雪笑的無比真誠：“當然有，不過你也知道我拿不走那些，所以你明天早上早點開門，我會讓賣肉的珍妮幫忙把綠豆沙帶你店裏，你把冰塊放進去以後送到旅館。當然，你可以先把你店裏這幾個人的分量留出來。”
胖老板這才滿意，熱情的問：“還有什麽需要我幫忙的嗎？”
方南雪：“綠豆沙送過去以後，如果你時間上還來得及，在收到綠豆沙過後的兩個小時左右過來幫我搬一下別的東西，我準備再煮一鍋醬骨頭。”
胖老板答應下來，和她商量著另一件事情：“我的寶貝女兒要回來了，她一直和她媽媽住在一起，下個星期會過來陪我住幾天，到時候請你一起過來吃個飯吧。”
“當然沒問題。”方南雪答應下來，“不過你得提前和我說，你知道的，我是有工作的人。”
和胖老板約好時間，方南雪回了家把綠豆泡起來，一邊定好鬧鍾準備在晚上八點開始蒸。算了下時間，蒸兩個小時關火，再有餘溫溫著，明天早上起來搗細，兌牛乳放糖和冰塊，是真不錯。如果自己去市裏開個甜品店賣這些，能不能有生意呢？如果給旅館的客人免費贈送，能不能提高旅館客人的滿意度？
方南雪的想法是好的，但是兩個建議都被戴文否決了，對方用精致的瓷器喝著她精心準備了好幾個小時的綠豆沙冰，毫不吝嗇的誇讚：“雪，這個很好喝，但是它不適合和咖啡一起作為免費供應給顧客的甜點，收費也不太合適。你無法保證每一個旅客都不會對這一碗小東西裏麵的所有成分不過敏。並且在整個美國，大部分的旅館都不會給顧客提供餐食，高檔些的會有，但是都是常見的麵包、咖啡、沙拉、水果。”
好吧，方南雪承認自己忽略了這個問題：“如果有人因為吃了我們這個發生過敏現象，我們需要負擔他們的醫藥費。”
“不僅僅如此。”戴文補充，“還有耽誤別人事情的賠償，比如誤工費和一些別的費用。至於專門有一個甜品店賣這個，更加不可以。”
方南雪誠心請教：“如果是專門的甜品店，把配方貼出去，讓不過敏的人來買，應該能減少過敏人群食用的風險吧？”
戴文在研究麵前的骨頭從哪裏下手：“如果你知道整個歐洲的食物品種到底有多麽匱乏你就不會這麽說了。你們中國好像有個東西叫五仁月餅，那個東西的配方可以把一大部分歐洲人幹趴下。注意，我說的是歐洲人，不是單單說美國人。”
方南雪尷尬的笑笑，抬頭看向屋頂。
戴文盡量說的清楚一些：“我們不像中國那樣食物品種豐富，所以我們過敏源非常多。綠豆這個東西又是近些年才在美國種植的，目前還屬於新來的物種，你在這裏賣這個東西，很難有市場。並且，很有可能來買的人裏麵，一大部分都不知道自己是否對綠豆過敏。到時候，你可能能賠的過冬的棉褲都剩不下。”
方南雪蔫下來，歎口氣：“好吧，那你不過敏就好，吃得慣我過幾天再做一些。”
戴文拿著刀叉切著骨頭上的肉，姿勢優雅：“哦，不，雪，我其實不知道自己對這個過不過敏。不過它好吃，所以我先吃了再說。如果等下我呼吸困難，你記得送我去醫院，謝謝。”
方南雪無所謂了：“戴文，你知道的，我沒有多少薪水。如果上醫院，可能需要你自己負擔藥費。”
戴文對她的經濟狀況了如指掌，笑的高深莫測的：“雪，你的包子店這次賺了多少？”
方南雪防備的看著他：“你休息，那是我下學期的飯錢。”
戴文拿著叉子一小塊一小塊的吃著肉：“這個也好吃，不過我感受到了很多調料的味道。你放心，我並不想要你的錢，我隻是單純的好奇。你那點收入和我的薪水比起來，連我的零頭都不夠。”
方南雪這才放心：“也沒多少，500塊左右，不過現在還剩下四百左右。”
戴文：“你是談戀愛給男人買禮物了嗎？一口氣能花那麽多？”
“怎麽會，我隻是之前買了些東西，這個時候結賬。嗯，我存了三百，剩一百下學期吃飯，再加上這邊的薪水，應該夠了。”方南雪規劃著自己的開支，“這樣算下來，我存了六百塊了。哎呀，不出意外，等到明年這個時候，我可以再存下來兩千塊。”
戴文看著她傻笑：“生意會越來越好的，你會越來越有錢。”
方南雪搖頭：“下學期最多和這個持平。我已經不在店裏幹活兒了，所以我打算下學期給其他人稍微多一點，給他們每人加1％到2％，所以下學期的收入會比現在少一點。”
“為什麽？”戴文問她，“那都是你的錢，就這樣無緣無故的分出去了？”
“怎麽會無緣無故，我不管店裏的經營，隻是每天過去查個賬，期末的時候分個錢。”方南雪笑的見牙不見眼，“這錢拿的我心裏有愧啊，得想法子對他們好點兒。不然他們跑了我去哪兒找一樣的人。”
戴文：“可你直接讓股份，不怕把他們心養大了嗎？”
“不不不。”方南雪伸出手指搖了搖，“他們的性格上是沒有獨立出去單幹的能力的，而且，學校就那麽大，哪怕再過三年，人口數量也不能支持多開一家相同的餐館，我剛和學校續簽了五年哦，我寫了學校不能支持其他相同店鋪的條款。”
戴文笑了：“小狐狸，多少有點黑了。你假期還剩下多久，剩下的假期還能正常在這邊工作嗎？”
方南雪：“能啊，還有差不多一個月，結痂的地方快要掉了，應該就這兩天。到時候我會每天過來的。”
戴文點頭：“關於旅館這邊，有什麽建議沒有？”
方南雪想了一下：“清理衛生的人反映，我們洗澡的熱水不太幹淨。這個和我們熱水係統的儲水罐有關係，您看看能不能幫我們打聽一下，市裏的高級酒店是不是也是這樣，如果不是，他們怎麽解決這個問題的。”
戴文點頭：“這確實是個問題，但是目前最好的熱水係統都是這樣，能解決的可能性不大。如果依靠人工燒熱水灌注進去，開支太大了。這個短時間內能解決的可能不大，當然我也會去打探。還有別的嗎？”
“別的麽？有顧客找我們要軟管說需要在房間裏清洗衣服。”方南雪覺得有些惡心，“但是清理衛生的人反應，水管回收時發現一端有人類排泄物，甚至有時的浴室衛生也不太好。這個確實有些讓處理衛生的人為難了，您看看是不是可以讓旅館和鎮上的衣物清洗店做一些合作，如果再有以此類借口為由借用水管的，凱瑟琳他們就能光明正大的去遞給他們一張名片了。”
戴文看著盤子裏沒吃完的大骨頭，叉子一扔，惡心到了，不吃了。拿起手帕擦嘴，“你為什麽非得在我吃飯的時候說這個？”
方南雪後知後覺：“你為什麽非得在你吃飯的時候找我聊工作？”
戴文認輸：“好吧，我的姑娘。鎮上目前沒有這類店鋪，聽說前兩年有，後來虧的關門了。這裏的人都太過勤奮，把自己家的衣物都洗完了。”
方南雪努力的想對策：“那麽，如果有人願意開這樣的一家店，你是願意讓我們和他合作的吧？”
戴文點頭：“當然，畢竟這也能幫我們解決問題，但是我也是會考慮價格的。如果你想這樣做，你需要在下個周日之前給我一份詳細的報告，我要看到整個洛杉磯市這類店鋪的價格和你推薦來的店鋪的價格。我確認一下，你是想自己開一家這樣的店鋪嗎？”
方南雪搖頭：“托馬斯你還記得嗎？那條小巷子裏賣水果的小夥子，他也許可以做這件事情。我會去找他談談的，他應該已經回來了。”
戴文沒有意見，隻是叮囑她：“不管你和這個人關係有多好，你都需要在合同裏麵寫清楚一切。”
於是我們的方小姐去了珍妮的肉店，拜托珍妮幫她攢一堆肉多點的大骨頭，明天有多早就多早的送到她家去。想想又去買了些綠豆，回家做綠豆沙。
方南雪經過胖老板的烤肉店，看對方在門口削著塊木頭，也不知道在幹嘛，走上前去看：“胖老板？幹啥呢？”
對方削的正認真呢，抽空抬起頭看她一眼：“受你們那幾個店的影響，我最近也生意好了些，我打算雕個擺件放在前麵。喏，我照著凱瑟琳雕的，好看吧。”
方南雪看著那根本看不出五官的小木頭，違心的誇獎：“嗯，不錯不錯，隻是胖老板，你想過沒有，你按照凱瑟琳的樣子雕出來，不是所有人都能看到你老婆了？”
胖老板反應過來，看這個木頭就有點不順眼了：“嗯，我不擺出去，我就放我自己房間看。哎，你得好好謝謝我，坐下來聊會兒吧。”
方南雪把綠豆往桌子上一放，坐下來問他：“怎麽說？你有消息要賣給我啊？我最近都沒怎麽出門，正想聽聽有什麽新鮮事兒呢。”
胖老板重新拿起一塊新的木頭開始比劃：“你休假的時間，我天天讓我那兩個夥計去給你到處發單子推薦你們旅館，有時候我自己也去。買的什麽？”
方南雪配合的感歎：“哇，胖老板你真好，那我得好好謝謝你。哎，你那個大冰櫃有沒有空的地方，給我凍點冰塊，我明天做綠豆沙。”
胖老板：“有我一份，我就給你冰塊。”
方南雪笑的無比真誠：“當然有，不過你也知道我拿不走那些，所以你明天早上早點開門，我會讓賣肉的珍妮幫忙把綠豆沙帶你店裏，你把冰塊放進去以後送到旅館。當然，你可以先把你店裏這幾個人的分量留出來。”
胖老板這才滿意，熱情的問：“還有什麽需要我幫忙的嗎？”
方南雪：“綠豆沙送過去以後，如果你時間上還來得及，在收到綠豆沙過後的兩個小時左右過來幫我搬一下別的東西，我準備再煮一鍋醬骨頭。”
胖老板答應下來，和她商量著另一件事情：“我的寶貝女兒要回來了，她一直和她媽媽住在一起，下個星期會過來陪我住幾天，到時候請你一起過來吃個飯吧。”
“當然沒問題。”方南雪答應下來，“不過你得提前和我說，你知道的，我是有工作的人。”
和胖老板約好時間，方南雪回了家把綠豆泡起來，一邊定好鬧鍾準備在晚上八點開始蒸。算了下時間，蒸兩個小時關火，再有餘溫溫著，明天早上起來搗細，兌牛乳放糖和冰塊，是真不錯。如果自己去市裏開個甜品店賣這些，能不能有生意呢？如果給旅館的客人免費贈送，能不能提高旅館客人的滿意度？
方南雪的想法是好的，但是兩個建議都被戴文否決了，對方用精致的瓷器喝著她精心準備了好幾個小時的綠豆沙冰，毫不吝嗇的誇讚：“雪，這個很好喝，但是它不適合和咖啡一起作為免費供應給顧客的甜點，收費也不太合適。你無法保證每一個旅客都不會對這一碗小東西裏麵的所有成分不過敏。並且在整個美國，大部分的旅館都不會給顧客提供餐食，高檔些的會有，但是都是常見的麵包、咖啡、沙拉、水果。”
好吧，方南雪承認自己忽略了這個問題：“如果有人因為吃了我們這個發生過敏現象，我們需要負擔他們的醫藥費。”
“不僅僅如此。”戴文補充，“還有耽誤別人事情的賠償，比如誤工費和一些別的費用。至於專門有一個甜品店賣這個，更加不可以。”
方南雪誠心請教：“如果是專門的甜品店，把配方貼出去，讓不過敏的人來買，應該能減少過敏人群食用的風險吧？”
戴文在研究麵前的骨頭從哪裏下手：“如果你知道整個歐洲的食物品種到底有多麽匱乏你就不會這麽說了。你們中國好像有個東西叫五仁月餅，那個東西的配方可以把一大部分歐洲人幹趴下。注意，我說的是歐洲人，不是單單說美國人。”
方南雪尷尬的笑笑，抬頭看向屋頂。
戴文盡量說的清楚一些：“我們不像中國那樣食物品種豐富，所以我們過敏源非常多。綠豆這個東西又是近些年才在美國種植的，目前還屬於新來的物種，你在這裏賣這個東西，很難有市場。並且，很有可能來買的人裏麵，一大部分都不知道自己是否對綠豆過敏。到時候，你可能能賠的過冬的棉褲都剩不下。”
方南雪蔫下來，歎口氣：“好吧，那你不過敏就好，吃得慣我過幾天再做一些。”
戴文拿著刀叉切著骨頭上的肉，姿勢優雅：“哦，不，雪，我其實不知道自己對這個過不過敏。不過它好吃，所以我先吃了再說。如果等下我呼吸困難，你記得送我去醫院，謝謝。”
方南雪無所謂了：“戴文，你知道的，我沒有多少薪水。如果上醫院，可能需要你自己負擔藥費。”
戴文對她的經濟狀況了如指掌，笑的高深莫測的：“雪，你的包子店這次賺了多少？”
方南雪防備的看著他：“你休息，那是我下學期的飯錢。”
戴文拿著叉子一小塊一小塊的吃著肉：“這個也好吃，不過我感受到了很多調料的味道。你放心，我並不想要你的錢，我隻是單純的好奇。你那點收入和我的薪水比起來，連我的零頭都不夠。”
方南雪這才放心：“也沒多少，500塊左右，不過現在還剩下四百左右。”
戴文：“你是談戀愛給男人買禮物了嗎？一口氣能花那麽多？”
“怎麽會，我隻是之前買了些東西，這個時候結賬。嗯，我存了三百，剩一百下學期吃飯，再加上這邊的薪水，應該夠了。”方南雪規劃著自己的開支，“這樣算下來，我存了六百塊了。哎呀，不出意外，等到明年這個時候，我可以再存下來兩千塊。”
戴文看著她傻笑：“生意會越來越好的，你會越來越有錢。”
方南雪搖頭：“下學期最多和這個持平。我已經不在店裏幹活兒了，所以我打算下學期給其他人稍微多一點，給他們每人加1％到2％，所以下學期的收入會比現在少一點。”
“為什麽？”戴文問她，“那都是你的錢，就這樣無緣無故的分出去了？”
“怎麽會無緣無故，我不管店裏的經營，隻是每天過去查個賬，期末的時候分個錢。”方南雪笑的見牙不見眼，“這錢拿的我心裏有愧啊，得想法子對他們好點兒。不然他們跑了我去哪兒找一樣的人。”
戴文：“可你直接讓股份，不怕把他們心養大了嗎？”
“不不不。”方南雪伸出手指搖了搖，“他們的性格上是沒有獨立出去單幹的能力的，而且，學校就那麽大，哪怕再過三年，人口數量也不能支持多開一家相同的餐館，我剛和學校續簽了五年哦，我寫了學校不能支持其他相同店鋪的條款。”
戴文笑了：“小狐狸，多少有點黑了。你假期還剩下多久，剩下的假期還能正常在這邊工作嗎？”
方南雪：“能啊，還有差不多一個月，結痂的地方快要掉了，應該就這兩天。到時候我會每天過來的。”
戴文點頭：“關於旅館這邊，有什麽建議沒有？”
方南雪想了一下：“清理衛生的人反映，我們洗澡的熱水不太幹淨。這個和我們熱水係統的儲水罐有關係，您看看能不能幫我們打聽一下，市裏的高級酒店是不是也是這樣，如果不是，他們怎麽解決這個問題的。”
戴文點頭：“這確實是個問題，但是目前最好的熱水係統都是這樣，能解決的可能性不大。如果依靠人工燒熱水灌注進去，開支太大了。這個短時間內能解決的可能不大，當然我也會去打探。還有別的嗎？”
“別的麽？有顧客找我們要軟管說需要在房間裏清洗衣服。”方南雪覺得有些惡心，“但是清理衛生的人反應，水管回收時發現一端有人類排泄物，甚至有時的浴室衛生也不太好。這個確實有些讓處理衛生的人為難了，您看看是不是可以讓旅館和鎮上的衣物清洗店做一些合作，如果再有以此類借口為由借用水管的，凱瑟琳他們就能光明正大的去遞給他們一張名片了。”
戴文看著盤子裏沒吃完的大骨頭，叉子一扔，惡心到了，不吃了。拿起手帕擦嘴，“你為什麽非得在我吃飯的時候說這個？”
方南雪後知後覺：“你為什麽非得在你吃飯的時候找我聊工作？”
戴文認輸：“好吧，我的姑娘。鎮上目前沒有這類店鋪，聽說前兩年有，後來虧的關門了。這裏的人都太過勤奮，把自己家的衣物都洗完了。”
方南雪努力的想對策：“那麽，如果有人願意開這樣的一家店，你是願意讓我們和他合作的吧？”
戴文點頭：“當然，畢竟這也能幫我們解決問題，但是我也是會考慮價格的。如果你想這樣做，你需要在下個周日之前給我一份詳細的報告，我要看到整個洛杉磯市這類店鋪的價格和你推薦來的店鋪的價格。我確認一下，你是想自己開一家這樣的店鋪嗎？”
方南雪搖頭：“托馬斯你還記得嗎？那條小巷子裏賣水果的小夥子，他也許可以做這件事情。我會去找他談談的，他應該已經回來了。”
戴文沒有意見，隻是叮囑她：“不管你和這個人關係有多好，你都需要在合同裏麵寫清楚一切。”