第239章 和劉氏簽訂賣身契
穿成窮寡婦，勇鬥極品渣爹惡婆！ 作者：如靈雲 投票推薦 加入書簽 留言反饋
薑雨薇見劉氏這是鐵了心要跟自己簽訂這賣身契了，便也不再拒絕，直接點頭進屋去擬定她和鐵蛋的賣身契了，眼下就同寧大丫一樣一年給他們二兩銀子，日後到了京城賺了錢再給他們漲銀子。
劉氏知道自己絕不會就這樣把她娘倆留在寧家村的，畢竟相處了這麽久，自己同劉氏也是有感情了的，若是將她們二人留在這裏，日後當真出了什麽事，自己怕是後悔都來不及。
而且，眼下自己一家子要去京城做生意，得力的人手是一定要有的，與其到了京城現找，不如就帶著自己培養好的心腹，這樣日後自己才能放心去賺錢。
眼下這份賣身契是給劉氏母子的一個保障，也是劉氏母子給自己的一份心安，如此想著薑雨薇便也不再糾結了，直接同二人簽訂好了契約後，收入空間，這才給眾人安排活計。
“大丫，我新買了些麵粉，你就去負責揉麵烙餅，今晚將這些麵全部都做出來。”
寧大丫得了薑雨薇的吩咐便搬著麵粉袋子去做餅了。
薑雨薇又吩咐狗蛋去幫著寧大丫燒火，這才看向劉氏和王媽開口道：
“眼下，我要先做香腸，你們兩個就幫我清洗腸衣吧。”
說著薑雨薇便直接打了一盆水，將買來的腸衣扔進盆裏，隨後又演示了一遍如何清洗腸衣，這才將腸衣交給劉氏和王媽來洗。
薑雨薇又遞給寧淮之和寧子軒一人一個菜板，說道：
“你們倆負責剁肉餡，一會兒我灌腸要用的，別惜力，肉餡一定要剁的越細越好。”
兩人聽這話剛要伸手去接菜板，一旁站著的雲青，突然擋在寧子軒麵前一臉認真地看向薑雨薇沉聲道：
“你怎麽能讓我們世子做這樣的粗活！”
薑雨薇見狀皺眉，這傻子平時也沒少幹這樣的粗活呀，怎麽你雲清來了，他就做不了了，未等薑雨薇開口反駁，就聽寧子軒冷冷開口道：
“讓開，小院不養閑人，你也別閑著！”
雲清見自家主子都發話了，於是便尷尬地訕笑著讓開了身子，薑雨薇見狀又拿出一塊肉扔到了雲清手裏淡淡開口道：
“聽見了沒，你家世子說了，小院不養閑人，你刀工好，你去將這肉給我切成薄薄的厚片。”
雲清接過肉，嘴裏嘟囔著：
“啥是薄薄的厚片？”
寧子軒見狀朝他屁股上踢了一腳罵道：
“愣著幹嘛，還不快去！”
雲清見狀忙捂著屁股點頭道：
“好，好，我這就去。”
薑雨薇見活計都安排妥當了，她自己則是回屋去收拾東西了，她其實早就把吃的用的都收進了空間，但是路上若是空著手也不像那麽回事，總得背個小包袱才成。
如此想著，薑雨薇就把寧婉和自己的衣裳收拾了一個小包袱，又將寧淮之和寧昭的衣裳收拾出來一個包袱，隨後又將家裏頭吃用值錢的物件都收到了空間裏頭。
若不是怕太顯眼了，薑雨薇都想將這些家具都收進空間裏頭一並帶走了，眼瞅著以後去了京城，這個小院怕是這輩子都不會再回來了，想到這裏，薑雨薇還真是有些舍不得這個院子。
薑雨薇想著後院池塘的蓮藕都熟了，於是便直接去了後院將池塘裏頭的蓮藕都挖了出來。
又借著池塘的水清洗幹淨了，這才盡數收進了空間裏頭，又在池塘裏抓了幾十隻魚，直接殺了處理好全部存放到空間裏頭去了。
忙完這些薑雨薇又去了前院，將寧淮之和寧子軒剁好的肉餡加入了鹽，白糖，秘製香料，白酒和生薑水，又加了一些醬油和胡椒麵，這才將餡料攪拌均勻，隨後又將劉氏她們洗好的腸衣拿了出來。
薑雨薇拿著筷子教給王媽和劉氏她們如何將肉餡灌到腸衣裏頭，很快大家夥都學會了，寧淮之和寧子軒也跟著一起灌腸，薑雨薇又取來麻繩教給他們怎麽將麻繩綁在合適的位置。
薑雨薇見這邊安排妥當了，又去看雲清切的肉片，你別說，這薄薄的厚片還真被他給切了出來，薑雨薇見狀拍了拍雲清的肩膀笑道：
“幹得不錯，你去幫他們綁香腸吧，肉片交給我。”
雲清見薑雨薇竟然誇獎了自己，便不好意思地撓了撓頭，就紅著臉去給劉氏他們綁香腸了。
薑雨薇先是將肉片用鹽和白酒搭配上醬油和蔥薑蒜，八角，桂皮密封醃製上一個時辰，又在院裏搭起了一個燒烤架子，隨後將醃製好的肉片放在上麵小火烘幹，薑雨薇喊來寧婉幫忙翻麵看火。
自己則是去處理今日買回來的雞蛋和鴨蛋，想要將鹹蛋醃製的鹹香流油第一步就很關鍵，薑雨薇先是將蛋全部用溫水清洗了一遍，隨後又用棉布擦幹雞蛋表麵的水漬，再將雞蛋泡到白酒裏頭進行殺菌。
隨後取出雞蛋裹上鹽粒，放入提前準備好的竹筒裏頭，這樣密封存放上十幾日就可以拿出來，清洗幹淨表麵的鹽粒，然後再將蛋放入鍋中煮熟就能吃了。
薑雨薇把醃好的雞蛋和鴨蛋都搬入屋裏，趁著大家夥沒注意到自己，迅速地將這些蛋全部收入空間中。
薑雨薇見香腸都灌好了，於是便搬到後院紙坊用來烘幹紙張的架子上把香腸依次掛了上去，讓寧昭和雲清負責燒火烘幹香腸，這樣等香腸幹了之後，放鍋上蒸熟就可以吃了。
薑雨薇怕雲清是個不會做飯的，於是便指派了寧昭和他一起在後院熏烤香腸，走的時候薑雨薇還再三叮囑道：
“一定要小火慢烘，千萬別一時著急弄成大火，將香腸烤糊了！”
雲清和寧昭得了吩咐就開始小心翼翼地烤起了香腸。
薑雨薇見這些事情都忙完了，便又叫著劉氏幫王媽做他們路上要帶的幹糧，讓寧淮之和寧子軒幫著燒火，眼下小院裏的幾口鍋灶全部都利用起來了，烘的整個院子都熱乎乎的。
薑雨薇則是去幫著寧大丫忙乎著做饅頭和包子，一會兒忙完自己院裏的事情，薑雨薇還想著去周嬸家看看，有沒有什麽能幫上忙的。
劉氏知道自己絕不會就這樣把她娘倆留在寧家村的，畢竟相處了這麽久，自己同劉氏也是有感情了的，若是將她們二人留在這裏，日後當真出了什麽事，自己怕是後悔都來不及。
而且，眼下自己一家子要去京城做生意，得力的人手是一定要有的，與其到了京城現找，不如就帶著自己培養好的心腹，這樣日後自己才能放心去賺錢。
眼下這份賣身契是給劉氏母子的一個保障，也是劉氏母子給自己的一份心安，如此想著薑雨薇便也不再糾結了，直接同二人簽訂好了契約後，收入空間，這才給眾人安排活計。
“大丫，我新買了些麵粉，你就去負責揉麵烙餅，今晚將這些麵全部都做出來。”
寧大丫得了薑雨薇的吩咐便搬著麵粉袋子去做餅了。
薑雨薇又吩咐狗蛋去幫著寧大丫燒火，這才看向劉氏和王媽開口道：
“眼下，我要先做香腸，你們兩個就幫我清洗腸衣吧。”
說著薑雨薇便直接打了一盆水，將買來的腸衣扔進盆裏，隨後又演示了一遍如何清洗腸衣，這才將腸衣交給劉氏和王媽來洗。
薑雨薇又遞給寧淮之和寧子軒一人一個菜板，說道：
“你們倆負責剁肉餡，一會兒我灌腸要用的，別惜力，肉餡一定要剁的越細越好。”
兩人聽這話剛要伸手去接菜板，一旁站著的雲青，突然擋在寧子軒麵前一臉認真地看向薑雨薇沉聲道：
“你怎麽能讓我們世子做這樣的粗活！”
薑雨薇見狀皺眉，這傻子平時也沒少幹這樣的粗活呀，怎麽你雲清來了，他就做不了了，未等薑雨薇開口反駁，就聽寧子軒冷冷開口道：
“讓開，小院不養閑人，你也別閑著！”
雲清見自家主子都發話了，於是便尷尬地訕笑著讓開了身子，薑雨薇見狀又拿出一塊肉扔到了雲清手裏淡淡開口道：
“聽見了沒，你家世子說了，小院不養閑人，你刀工好，你去將這肉給我切成薄薄的厚片。”
雲清接過肉，嘴裏嘟囔著：
“啥是薄薄的厚片？”
寧子軒見狀朝他屁股上踢了一腳罵道：
“愣著幹嘛，還不快去！”
雲清見狀忙捂著屁股點頭道：
“好，好，我這就去。”
薑雨薇見活計都安排妥當了，她自己則是回屋去收拾東西了，她其實早就把吃的用的都收進了空間，但是路上若是空著手也不像那麽回事，總得背個小包袱才成。
如此想著，薑雨薇就把寧婉和自己的衣裳收拾了一個小包袱，又將寧淮之和寧昭的衣裳收拾出來一個包袱，隨後又將家裏頭吃用值錢的物件都收到了空間裏頭。
若不是怕太顯眼了，薑雨薇都想將這些家具都收進空間裏頭一並帶走了，眼瞅著以後去了京城，這個小院怕是這輩子都不會再回來了，想到這裏，薑雨薇還真是有些舍不得這個院子。
薑雨薇想著後院池塘的蓮藕都熟了，於是便直接去了後院將池塘裏頭的蓮藕都挖了出來。
又借著池塘的水清洗幹淨了，這才盡數收進了空間裏頭，又在池塘裏抓了幾十隻魚，直接殺了處理好全部存放到空間裏頭去了。
忙完這些薑雨薇又去了前院，將寧淮之和寧子軒剁好的肉餡加入了鹽，白糖，秘製香料，白酒和生薑水，又加了一些醬油和胡椒麵，這才將餡料攪拌均勻，隨後又將劉氏她們洗好的腸衣拿了出來。
薑雨薇拿著筷子教給王媽和劉氏她們如何將肉餡灌到腸衣裏頭，很快大家夥都學會了，寧淮之和寧子軒也跟著一起灌腸，薑雨薇又取來麻繩教給他們怎麽將麻繩綁在合適的位置。
薑雨薇見這邊安排妥當了，又去看雲清切的肉片，你別說，這薄薄的厚片還真被他給切了出來，薑雨薇見狀拍了拍雲清的肩膀笑道：
“幹得不錯，你去幫他們綁香腸吧，肉片交給我。”
雲清見薑雨薇竟然誇獎了自己，便不好意思地撓了撓頭，就紅著臉去給劉氏他們綁香腸了。
薑雨薇先是將肉片用鹽和白酒搭配上醬油和蔥薑蒜，八角，桂皮密封醃製上一個時辰，又在院裏搭起了一個燒烤架子，隨後將醃製好的肉片放在上麵小火烘幹，薑雨薇喊來寧婉幫忙翻麵看火。
自己則是去處理今日買回來的雞蛋和鴨蛋，想要將鹹蛋醃製的鹹香流油第一步就很關鍵，薑雨薇先是將蛋全部用溫水清洗了一遍，隨後又用棉布擦幹雞蛋表麵的水漬，再將雞蛋泡到白酒裏頭進行殺菌。
隨後取出雞蛋裹上鹽粒，放入提前準備好的竹筒裏頭，這樣密封存放上十幾日就可以拿出來，清洗幹淨表麵的鹽粒，然後再將蛋放入鍋中煮熟就能吃了。
薑雨薇把醃好的雞蛋和鴨蛋都搬入屋裏，趁著大家夥沒注意到自己，迅速地將這些蛋全部收入空間中。
薑雨薇見香腸都灌好了，於是便搬到後院紙坊用來烘幹紙張的架子上把香腸依次掛了上去，讓寧昭和雲清負責燒火烘幹香腸，這樣等香腸幹了之後，放鍋上蒸熟就可以吃了。
薑雨薇怕雲清是個不會做飯的，於是便指派了寧昭和他一起在後院熏烤香腸，走的時候薑雨薇還再三叮囑道：
“一定要小火慢烘，千萬別一時著急弄成大火，將香腸烤糊了！”
雲清和寧昭得了吩咐就開始小心翼翼地烤起了香腸。
薑雨薇見這些事情都忙完了，便又叫著劉氏幫王媽做他們路上要帶的幹糧，讓寧淮之和寧子軒幫著燒火，眼下小院裏的幾口鍋灶全部都利用起來了，烘的整個院子都熱乎乎的。
薑雨薇則是去幫著寧大丫忙乎著做饅頭和包子，一會兒忙完自己院裏的事情，薑雨薇還想著去周嬸家看看，有沒有什麽能幫上忙的。