因為大部分時間都在照顧孩子,但蕭雪和江瑞妍並沒有停止研發美食的腳步。


    做不了難的,可以做簡單的。最近林子裏有很多野生菌。


    清晨的陽光透過窗簾的縫隙,悄悄喚醒了沉睡中的小屋。蕭雪和江瑞妍相視一笑,決定帶著孩子們踏上一次特別的冒險——撿野生菌,並親手將它們製作成美味的菌醬。


    她們為孩子們準備了小籃子和小鏟子,還特意檢查了防蟲防曬的裝備,確保一切就緒後,便手拉手帶著雨萱和威濤,踏上了前往山林的小路。


    “雨萱,威濤,今天我們要去找大自然的小寶藏哦!”蕭雪興奮地說,語氣中充滿了期待。雨萱和威濤聽了,立刻興奮起來,小臉蛋上洋溢著好奇與興奮的笑容。


    山林間,樹木蔥鬱,空氣中彌漫著泥土和植被的清新氣息。蕭雪和江瑞妍一邊小心翼翼地辨認著腳下的路,一邊教導孩子們如何識別可以食用的野生菌。


    “看,這種顏色鮮豔、形狀奇特的菌菇,我們可不能隨便摘哦,因為它們可能是有毒的。”江瑞妍指著一株色彩斑斕的菌菇,耐心地向孩子們解釋。雨萱和威濤認真地聽著,小臉上寫滿了“原來如此”的表情。


    經過一番努力,她們終於找到了一些可以食用的野生菌,包括金黃色的牛肝菌、圓潤的青頭菌以及香氣撲鼻的鬆茸。


    雨萱和威濤也興奮地參與進來,雖然他們的小籃子裏裝的更多是樹葉和小石頭,但那份參與的快樂卻是無價的。


    回到家後,蕭雪和江瑞妍開始忙碌起來,她們將野生菌一一清洗幹淨,然後切成小塊,放入鍋中慢慢燉煮。廚房裏彌漫著濃鬱的菌香,讓人垂涎欲滴。


    “媽媽,這個菌醬會好吃嗎?”雨萱好奇地問,眼睛緊緊盯著鍋裏的菌塊。


    “當然會啦,寶貝。這是我們用大自然最純淨的食材做的,一定非常美味。”蕭雪笑著回答,眼中滿是愛意。


    經過幾個小時的精心熬製,一鍋香氣撲鼻的野生菌醬終於完成了。她們將菌醬裝進玻璃瓶中,密封起來,準備作為晚餐的特別佳肴。


    晚餐的餐桌上,因蕭雪的巧手而變得更加豐盛多彩。除了那瓶香氣四溢的野生菌醬,她還精心準備了三道以野生菌為主角的佳肴:炒牛肝菌、青椒青頭菌以及鬆茸刺身,每一道菜都散發著令人難以抗拒的香氣,讓人垂涎欲滴。


    炒牛肝菌色澤誘人,金黃色的菌片在熱油中快速翻炒,與蒜末、薑片一同釋放出濃鬱的香氣,每一口都是對味蕾的極致誘惑。


    蕭雪特意調低了火候,確保牛肝菌的鮮美與嫩滑得以完美保留,讓雨萱和威濤在品嚐時既能感受到大自然的饋贈,又能享受到家的溫暖。


    青椒青頭菌則是一道清爽可口的菜品。青頭菌的肉質厚實,與青椒的脆嫩相得益彰,再加上適量的鹽與醬油調味,使得整道菜既保留了野生菌的原汁原味,又增添了幾分清新的口感。


    雨萱特別喜歡這道菜,她用小勺子舀起一勺,送入口中,臉上洋溢著滿足的笑容。


    而最令人期待的莫過於鬆茸刺身了。鬆茸作為野生菌中的珍品,其肉質細膩、香氣濃鬱,被譽為“菌中之王”。


    蕭雪小心翼翼地將鬆茸切成薄片,擺放在精致的瓷盤上,再搭配上一點芥末和醬油作為蘸料。當全家人圍坐在一起,品嚐著這份珍貴的美味時,都忍不住發出讚歎聲。


    威濤雖然年紀尚小,但也被這份鮮美所吸引,他瞪大眼睛,仔細地咀嚼著每一片鬆茸,仿佛在品味著大自然的奧秘。


    菌醬的鮮美與米飯的香甜交織在一起,讓人回味無窮。雨萱和威濤更是吃得津津有味,小臉蛋上洋溢著滿足與幸福的笑容。


    這次撿野生菌並製作菌醬的經曆,不僅讓孩子們親近了自然,學會了識別食材的知識,更讓他們感受到了家人之間共同創造美好回憶的溫馨與快樂。


    第二天的清晨,蕭雪早早地起了床,決定用傳統的柴火灶為大家烤製一頓特別的早餐——自製麵包,再搭配上昨天精心製作的野生菌醬,讓這頓早餐既健康又美味。


    她先是將麵團揉好,放在溫暖的地方發酵,等待它膨脹到鬆軟的狀態。隨後,蕭雪點燃了柴火灶,爐火跳躍著歡快的火苗,映照著她專注而溫柔的臉龐。


    她將發酵好的麵團放入預熱好的烤盤中,輕輕地刷上一層薄薄的蛋液,然後送入爐膛中。


    隨著時間的推移,廚房裏彌漫起了麵包特有的香氣,那是一種混合了麥香、酵母香以及柴火獨特煙熏味的複雜而誘人的氣息。


    蕭雪不時地查看火候,確保麵包能夠均勻受熱,外皮烤得金黃酥脆,而內部則保持著柔軟與濕潤。


    終於,當麵包散發出完美的香氣,表麵呈現出誘人的金黃色澤時,蕭雪將麵包取出,放在冷卻架上稍微放涼,然後切成厚厚的片,擺放在盤子裏。


    接著,她打開昨天封存好的野生菌醬瓶,那濃鬱的香氣瞬間彌漫了整個廚房,與麵包的香氣交織在一起,形成了一種難以言喻的美味誘惑。


    蕭雪將菌醬均勻地塗抹在麵包片上,每一口都是對味蕾的極致寵愛。


    當大家圍坐在餐桌旁,品嚐著這份充滿愛意的早餐時,都忍不住發出了滿意的讚歎聲。

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