江瑞妍下定決心要獨自一人完成製作美味醃魚的過程,心中還暗自盤算著給蕭雪一個大大的驚喜。隻見她小心翼翼地將從清澈小溪中捕撈上來的魚兒們一一取出,無論是體型碩大的還是小巧玲瓏的,一條都沒有被她放過。


    她拿起一把鋒利的菜刀,熟練地沿著魚身輕輕一劃,魚腹便如同花朵般綻放開來。她手法嫻熟地剔除了內髒,讓魚肉變得幹幹淨淨。接著,她用清水反複衝洗每一條魚,確保沒有一絲血水殘留。


    接下來就是關鍵的醃製環節。江瑞妍精心挑選出各種香料,有花椒、八角、桂皮等,將它們研磨成細膩的粉末。她又取來適量的鹽和糖,與香料粉混合均勻。隨後,她將處理好的魚肉放入一個大碗中,開始一層一層地塗抹上調製好的醃料,確保每一處都能充分吸收香味。


    塗完醃料後,江瑞妍找來一個大大的密封罐,將醃好的魚肉整齊地碼放進去。最後,她緊緊蓋上蓋子,放在陰涼通風處等待時間的魔法發揮作用。整個過程中,江瑞妍全神貫注,仿佛在對待一件珍貴的藝術品,期待著最終呈現出來的完美成果能夠帶給蕭雪無盡的喜悅。


    經過漫長而又焦急的一周等待之後,那壇精心醃製的魚兒已然完全入味兒啦!趁著蕭雪踏入林子采摘山花和山草之際,江瑞妍走到那個被封存得嚴嚴實實的罐子前,輕輕地打開蓋子。一股濃鬱的鹹香瞬間撲鼻而來,讓她不禁垂涎欲滴。


    她小心翼翼地從罐子裏夾出兩條色澤誘人、香氣四溢的醃魚,放在案板上。這醃魚看起來晶瑩剔透,魚肉緊實,仿佛還閃爍著淡淡的光澤。


    接下來,江瑞妍開始大展身手。她先將其中一條醃魚切成均勻的小塊,然後放入熱鍋中煎至兩麵金黃酥脆。隨著“滋滋”作響的聲音傳來,陣陣魚香味彌漫在整個屋子裏,讓人陶醉不已。待魚肉熟透後,她撒上一些蔥花和香菜作為點綴,一道美味可口的香煎醃魚就大功告成了。


    接著,江瑞妍又把另一條醃魚用刀在魚身上劃幾刀以便更好地入味。隨後,她將魚放入蒸鍋裏蒸熟。在蒸魚的同時,她調製好了一碗特製的醬汁,裏麵包含了醋、蒜末、薑末等調料。當醃魚蒸熟出鍋時,她將滾燙的醬汁淋在上麵,頓時熱氣騰騰,香氣四溢。這樣一來,一道鮮嫩多汁的清蒸醃魚也完美呈現在眼前。


    此刻,蕭雪還未歸來,但滿屋子都彌漫著醃魚的誘人香氣,仿佛在召喚著她趕緊回來品嚐這兩道美味佳肴。


    蕭雪摘了滿滿一提籃山花山草回來了,還沒進到木屋,就聞道一股誘人的香氣,她快步走到屋內,看到江瑞妍坐在餐桌前,微笑地看著她。


    蕭雪輕輕地將手中提著的籃子放在一旁,然後邁著輕盈的步伐走向餐桌。當她看到桌上擺放著那兩道色香味俱佳的菜肴時,不禁微微一愣,眼中閃過一絲訝異之色。她轉頭望向江瑞妍,語氣中帶著幾分難以置信地問道:“這……是你做的?”


    江瑞妍臉上洋溢著燦爛的笑容,興奮地點點頭應道:“當然啦!快先去洗洗手,然後過來嚐嚐我的手藝。”說著,她還熱情地揮揮手,示意蕭雪趕緊行動。


    待蕭雪洗完手回到餐桌旁時,隻見桌上已經整齊地擺放好了兩碗潔白如玉的米飯,顯然是特意為她準備的。兩人各自端起麵前的碗,心滿意足地開始享用這頓豐盛的晚餐。


    蕭雪伸出筷子,小心翼翼地夾起一塊色澤金黃、香氣撲鼻的煎魚,緩緩送入口中輕輕咀嚼。隻那麽一小口,她那雙原本就明亮動人的眼睛瞬間亮了起來,眉頭微微挑起,滿是歡喜地稱讚道:“哇,真的好好吃啊!這醃魚是從哪兒弄來的呀?”


    江瑞妍聞言,俏皮地眨眨眼,驕傲地揚起下巴說:“嘿嘿,這可是本大廚親手醃製的哦!怎麽樣,厲害吧?”


    蕭雪聽了,又驚又喜,連忙追問道:“你什麽時候做的這些呀?我竟然一點兒都沒察覺到呢!”


    江瑞妍臉上洋溢著燦爛的笑容,宛如春日裏盛開的花朵般明豔動人。她輕柔地拉起蕭雪的手,嘴裏念叨著:“來來來,快跟我過來看看吧。”伴隨著輕快的步伐和銀鈴般的笑聲,沒過多久,她們就一同來到那個神秘的密封罐跟前。


    隻見江瑞妍小心翼翼地伸出右手,輕輕揭開罐子的蓋子,動作優雅得如同正在開啟一扇通往奇幻世界的大門。刹那間,一股濃鬱的香氣撲麵而來,罐子裏醃製的魚兒猶如沉睡中的精靈被喚醒,散發著誘人的光澤,整整齊齊地排列在一起,仿佛在向人們展示它們獨特的魅力。此刻的江瑞妍,眼神中充滿了期待與自豪,活脫脫就是一個渴望得到長輩稱讚的天真孩童。


    一旁的蕭雪見狀,滿心歡喜又略帶幾分好奇地將鼻子緩緩湊近密封罐,深深地吸了一口氣。那股醇厚而迷人的香味瞬間充盈了整個鼻腔,令她情不自禁地發出一聲由衷的讚歎:“哇哦!簡直太美妙啦!平日裏我也曾多次嚐試醃製魚兒,可無論怎麽努力,都無法達到如此令人驚豔的效果呢。你一定要傳授給我其中的訣竅呀!”


    聽到好友的誇讚,江瑞妍心中樂開了花,她開懷大笑起來,聲音清脆悅耳如黃鸝出穀:“哈哈哈,好說好說,包教包會,保證毫無保留地全部告訴你!”


    於是,兩個誌同道合的閨蜜圍坐在一起,一邊品嚐著美味可口的醃魚,一邊興高采烈地交流著烹飪心得。


    曾經總是由蕭雪引領著江瑞妍探索各種新奇有趣的事物,如今江瑞妍也逐漸掌握了製作美食的技巧,可以獨當一麵了。


    有了共同的興趣愛好作為紐帶,她們之間的話題愈發豐富多彩,歡聲笑語不斷回蕩在空氣中。隻有彼此攜手共進、相互扶持,人生這場漫長的旅途才會越發輕鬆愉悅、精彩紛呈。

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