卞成龍這裏猜來猜去卻想不通陳健這是怎麽了?雖然知道陳健以前沒幹啥好事,而且幾次三番跟自己對著幹還欺負師父劉恒翔,尤其是出了廚神大賽那檔子事後他更是恨陳健恨得要死,但是廚神給他解釋了陳健所受的處罰之後,他忽然覺得不忍心起來了,而此刻親眼看到陳健這個落魄樣子。(.mianhuatang.info好看的小說)雖然陳健跟以前相比變化太大了,但是卞成龍還是一眼就認出他來了,畢竟陳健那個氣度可不是一般人學得來的也不是輕易就能丟掉的。


    他這邊想的腦袋都大了,可是卻還是想不清楚到底發生了什麽?但是眼前唯一可以肯定的事情就是陳健真的打算和那人鬥廚了,卞成龍索性決定看看再說,畢竟焦凡還是他的三弟,也不能看著陳健砸他的場子不是,就他這會琢磨的功夫,裏麵的倆人已經擺開陣勢開始準備了,從別人嘴裏聽到焦凡這邊這人叫牛大壯,燒得一手好菜,人卻不怎麽樣有點尖酸刻薄。


    這功夫牛大壯正拿著一把剔骨尖刀小心而輕快地將一隻豬蹄斬成塊,放在一邊,在他手邊還放著幹辣椒、草果香葉、八角、花椒、薑和糖塊,卞成龍看他這意思曉得他是要做紅燒豬蹄了。雖然這些菜對他來說根本不是什麽事,隻是順手就搞定的小菜,但還是打算好好看看,就當是無聊時的消遣吧!


    而那邊的陳健卻拿著蘿卜,不錯,是蘿卜,卞成龍見陳健拿著蘿卜在那看來看去,心裏覺得好生無聊,轉身接著去看著牛大壯去了,牛大壯將支起鍋燒開一鍋水後將那切好的豬蹄下開水中焯了一下水,然後細細拔幹淨上麵的細毛毛,用漏勺盛著放在一塊絲網上攤開控著水。


    等控好了,另外換了鍋,在鍋裏滑了油把糖塊搗成末倒進去,用小火細細熬著,看那糖融化開後攪拌一下就放著不動,任由它自己燒著,小火熬著熬到了冒泡的時候又是稍微攪拌一下,看看糖色挺漂亮的,就把豬蹄倒進去,翻炒均勻了,然後把火調到中火慢慢炒著,讓顏色越抄越鮮亮起來,看看差不多了,就放入草果、香葉、八角、花椒,另外把生薑切片一起放了進去,又是一陣翻炒,炒出了香味之後把黃酒沿著鍋圈澆下去,又下了黃豆醬油、五香粉,把這些都炒得均勻了。


    這回牛大壯得意地朝陳健那看了一眼,見陳健還是拿著洗幹淨的蘿卜翻來覆去地看著,得意地笑了笑,拿了一個小小的砂鍋,把豬蹄全都轉進去,然後加了開水加了鹽巴調味,就把這小鍋放在火上燉著去了,這一番燉肉少不得半個時辰,約摸時間差不多了,牛大壯將這燉鍋裏的豬蹄全倒進炒鍋裏,用大火將湯汁收的濃鬱,隨後拿了盤子在下麵墊了幾枚菜葉將燉好的豬蹄倒上盤子碼了個好看的樣子,然後捏了一撮香菜蔥花蒜末細細撒了上去,這一道冒著熱氣的紅燒豬蹄就算完事了。


    卞成龍看他得意洋洋地在那高興,不由地撇了撇嘴,心裏暗道也就這樣了,不由得有些失望,暗歎一聲廚道後繼無人便作罷了,倒是牛大壯得意地朝陳健笑嗬嗬道:“老叫花子,我倒要看看你那個什麽廚道什麽的能做出什麽好吃的了!”


    陳健眼皮子一撩說道:“先讓咱嚐嚐再說!”說罷也不拿筷子,順手抄起一塊豬蹄熱呼呼地吃了起來,誰知吃了一口便吐出來叫道:“這肉沒弄好,都是腥的,啊呸!”說罷將那半拉子豬蹄撇到地上去了,也不知道哪來一條餓狗巴巴跑進來叼著那快美食跑了。


    牛大壯怒道:“那你倒是快做啊!”


    陳健佝僂著背半閉著眼似乎睡著了一樣,牛大壯連催幾聲,陳健這才慢慢睜開眼,忽然之間似乎變了一個人一樣,腰板挺直了,而且眼中不再是迷茫之色,似乎在發著精光一樣,整個人的氣質頓時就變了,卞成龍暗暗點點頭道:“這才對了,隻是不知道他要做什麽菜了!”


    陳健四周看了看,居然一轉手又把那白蘿卜撈在手裏了,一拋一拋地說:“那就做個水晶蘿卜卷給你嚐嚐吧!”說罷手掌在案子上一摁,那把菜刀從墩子上躍將起來翻了幾個身輕輕落在他手中,周圍也有識貨的頓時發聲喝一個彩出來,陳健也不理會他,自管拿了幾朵洗幹淨的蘑菇,操起刀來,將蘑菇細細斬碎了,切成蘑菇丁放在一個小碗內,接著又拿了一塊半肥半瘦的肉,左手一拍將肉拍在案子上,隨手又操起一把刀,雙刀連剁把肉剁成了一堆紅白相間的肉末,另外拍了蒜切成末拿了小蔥切了細蔥花,連著一些鹽、黃豆醬油和黃酒倒進肉末中攪拌均勻了擱在一邊,又把切好的蘑菇丁放進去攪拌著,看看攪拌均勻就放在一邊醃著去了。


    他這些動作一氣嗬成,毫不拖泥帶水,而且動作姿態極是優雅飄逸,跟牛大壯那幹脆的做法卻大不相同,隻讓人看的眼花繚亂,趁著醃製肉末的時候,陳健拿了一把削皮用的刀,把那洗幹淨的白蘿卜切成了長方形的蘿卜塊,用小刀像削水果皮一樣從一端輕輕刮到另一端,刮出一條薄薄的透明的白蘿卜條子,然後左手捏著蘿卜塊右手連揮之下,那蘿卜片就像小蝴蝶一樣不斷刮下來。


    這會功夫陳健支起的鍋裏麵水已經燒開了,就把刮下來的蘿卜片放進開水焯了一下水,同時丟了點鹽進去,等蘿卜片焯好了,就撈出來放在涼水裏冰著,溫度降下來之後就撈出來瀝幹水分,然後陳健在左手上攤了一條蘿卜條,右手捏了肉餡放進去,用手指從一端開始卷起來,卷成一個小卷,卷完之後擺在碟子上,在鍋裏燒開了水,把碟子放上去蒸著。


    他這一套做下來從安排和順序來說都是無可挑剔的,但是上了鍋蒸著的時候,陳健似乎忽然又變了一個人,眼神黯淡了下來,一臉迷茫地王者周圍的人,似乎想不起來什麽很重要的事了。


    卞成龍將他的過程回憶了一遍,卻沒覺得哪裏不對了,隻是看陳健這個樣子似乎忘了很重要很重要的東西,而陳健這個狀態持續了很久,久到那蒸著蘿卜的鍋裏冒出一股焦味,居然是蒸的過頭了,將那鍋中的水蒸幹了,籠屜也蒸壞了,頓時焦凡等人忙著把那蒸鍋籠屜連著裏麵的碟子一起端了出來丟在案子上,再看時那蘿卜都蒸的發焦了。


    焦凡和牛大壯看著那蒸的焦黃的蘿卜,哭笑不得,尤其是牛大壯氣急敗壞跳著腳道:“你這叫花子,不會做菜便罷了,憑空損了我們一個籠屜一口鍋,快快賠錢!”而陳健卻保持著那個茫然的樣子,怔怔地看著焦凡和牛大壯,耳邊罵聲四起他卻毫不在意,隻是皺著眉頭癡癡想著他的事,也不曉得是在想些什麽?


    卞成龍越看越是驚奇,這個時候他已經有了天眼神通,一時好奇之下開了神通一看,卻赫然發現陳健的眉宇之間隱隱裹著一層奇異的光,也正是這道光芒將他雙目遮住了,隻是陳健本身就是有些道行的,怎麽會被障了眼還不知道,再細細一看更是大吃一驚,卻是陳健三魂七魄如今隻有二魂三魄,剩下的也不摘掉飄飄蕩蕩去了哪裏,到底發生了什麽讓陳健成了這個樣子呢?


    卞成龍看著別人紛紛罵著陳健,甚至有那偏激點的在地上撿了些泥石瓦片丟了過來,一時間爛菜葉與西紅柿齊飛,將陳健打成了一個醬油鋪子一般,卞成龍生怕焦凡他們被誤傷,暗地裏使個招徑直走了進去雙手一揮一股罡氣將那些雜物擋在外麵去了,隨後他淡淡地說:“各位,他們不過是鬥廚而已,又不是深仇大恨,何必如此,得饒人處且饒人罷了,犯不得這樣做法的!”


    他這話音一落,牛大壯不滿地叫道:“你這人真是奇怪,難道他是你親戚不成!”卞成龍嫌他聒噪,隨手招招他笑道:“我要是能把這道水晶蘿卜給你做出來,你可服!”牛大壯瞪著兩隻眼看了看他,見他不是說笑的,也就自己服了軟站到一邊去了。


    焦凡本來覺得奇怪,怎麽這個人越看越像自己的大哥卞成龍呢?可是感覺像是像,卻不能判斷是不是,畢竟這個人的樣子是像了個十成十,可是卞成龍不帶這樣年輕的,所以焦凡猶豫了,而且這個人看得出來是在幫著這個叫花子說話,焦凡這個無奈啊!到底是不是呢?所以他看著牛大壯讓人頂了,也不說什麽?


    卞成龍走到陳健身邊,替他把身上的爛菜葉子什麽的拿下來一些,問道:“陳健,你還記得我嗎?”陳健抬起頭茫然地看了他一眼,又低下頭不說話了,卞成龍又道:“陳健,你這是怎麽了?”陳健聽到自己的名字,眼睛忽然亮了一下但馬上又變成了那迷茫的樣子。


    牛大壯在一邊看著不耐煩道:“你是傻子還是瘋子啊!來這裏搗亂!”卞成龍沒好氣地白他一眼,轉身繼續對陳健道:“陳健,你還記得我嗎?我是卞成龍!”卞成龍三個字一出口,陳健似乎忽然想到了什麽?雙手抱緊腦袋發出一聲哀嚎,像一隻受了驚的野獸,衝出人群沒了影子,卞成龍正要去追,焦凡一把拉住道:“大哥,原來真的是你啊!”卞成龍苦笑道:“罷了罷了,你快派人去找找他吧!可別出什麽事了!”


    焦凡聽大哥發話了,手一揮頓時幾個家丁撒丫子攆了出去。

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