“大格格，你阿瑪看你來了。”
接到下人通知的老嶽母迎了出來。
“嶽母大人安好，孩子安好！”
“好！好！都好！你今天這是……？”
見大門已經關好，侯天淶從車上拿出半路從空間裏取的米麵糧油和駱駝肉野牛肉。
“嶽母，我托朋友搞了點兒物資。您先用著……。我還有事兒！就不留了！有時間再來看望您和嶽父老大人!”
“不喝杯茶，看看孩子……。”
“今天時間真不寬裕，您給奶媽多吃點兒好的！忙完這幾天我就來看“大格格”。”
“還是我女婿有本事，你嶽父聽說南城有牛肉賣，連夜就去了。結果折騰半天也沒帶回一根牛毛。”
“別讓嶽父和舅兄們滿世界的淘換了！以後隔一段時間我就送來些。家裏有裝小件瓷器的盒子嗎？給我拿幾個？”
“有!吳媽，快給姑爺去拿。”
出了怡親王府，侯天淶從空間裏拿出一隻建盞放進絲絨盒子裏，開車回了婁家別墅。
再次進到婁家別墅二樓的書房，婁氏父子看著侯天淶手裏的盒子，不約而同的都冒出了精光。
“賢侄，這是成了？”
“幸不辱命！這位是長眼師傅吧？”
“老朽隆寶軒大閘櫃。”
侯天淶把裝著建盞的盒子放在桌子上，示意鑒定師傅可以開始鑒賞了！
古玩行貨不過手的規矩他是知道的！
鑒定師先是看了一番裝建盞的錦盒。
“嘖嘖嘖，蜀錦的外包，織花雲錦的裏襯，造辦處的手藝。這盒子是大內或者王府出來的好東西。”
誇獎完包裝盒子，老者戴好眼鏡，還拿出一副白手套。
侯天淶心道，這也算是與時俱進了吧！
“迎之不見其首,隨之不見其後”。
“唯恍唯惚。惚兮恍兮,其中有象。恍兮惚兮,其中有物。窈兮冥兮,其中有精,其精甚真,其中有信”。
“曜變斑在釉麵上的分布最無規律,也最不均勻。看似無章，卻有意境。這就是窯變之美。此盞真品無疑。”
“一事不煩二主，那就請趙供奉給估個價吧？”把心放回肚子裏的婁光宗問道！
“此等重寶已經有年頭沒在市麵上見過了！老朽就鬥膽給個估價。
光緒年間有一隻全品宋盞，最後的售價是兩萬銀元，可這隻是曜變，還是兔毫束口，看包漿還是大開門的傳世珍品。……。”
“嗯……，兔毫束口加五成，曜變天目翻一倍，傳世孤品再翻一倍。老朽給出的估價是七萬現洋。”
“振華，請趙供奉到樓下奉茶。”
待人下去以後，婁光宗直接了當道:
“賢侄，我出八萬銀元或者等值外幣，你看如何？可否割愛？”
“就依婁伯父，可別怨我趁火打劫就好！”
“賢侄說笑了！你這是幫了婁家大忙了！你是要現洋還是外幣支票。”
“美金吧！”
“好！現在匯率大概是一比四，我給你開一張1.75萬美金支票。”
侯天淶接過支票卻道:
“若是事情不成，原票奉還。”
“賢侄說笑了！此等重寶哪有退還的道理。即便是矢野顧問不喜歡，我也收藏了！這可都是留給子孫後代的底蘊。”
“都依婁伯父，我們第一次打交道。必然不能讓您上下夠不著。不知道這晚宴請的是八大樓哪家的掌灶師傅，我還要交代幾句矢野顧問的喜好禁忌。”
“賢侄有所不知，振華有一房側室，是譚宗睿後人。嫁過來的時候帶了家廚。這家廚何大清盡得主家真傳，一手譚家菜端是色香味俱全！”
“好呀!譚家菜主打老火靚湯，烹製海八珍可是一絕。講究食材本味，突出鮮淳厚味。矢野顧問不喜食辣正好也不衝突，倒也省的我再費口舌了！”
“不，不，不。此宴務必盡善盡美，還請賢侄移步後廚對掌灶師傅指點一二。”
“振華，振華。你帶天淶去後廚檢視一番，萬萬不可出了紕漏。”
…………
“天淶兄，這位就是今晚的掌灶師傅何大清……。”
“叮!宿主偶遇劇情人物何大清，獲得獎勵:譚家菜進士及第宴100席，包括“佛跳牆”，“黃燜翅子”，“清湯燕窩”，“紅燒鮑魚”、“扒大烏參”、“草菇蒸雞”……。割翅鯊魚5000條。”
“統子哥！這獎勵譚家菜，我理解!這割了魚翅的鯊魚是幾個意思呀？鯊魚這玩意兒沒有汗腺魚肉裏都是胺臭味兒！你讓我怎麽吃呀？”
“叮!本係統為撿破爛係統，割翅鯊魚完美契合係統宗旨。再說宿主是不是有“何不食肉糜”的覺悟。”
“統子哥說的都對!您最棒……。”
“何師傅還不到三十吧？能做到掌灶，應該是勤奮和天賦都不缺的！我也沒旁的囑咐，您把菜品定下來，我看一眼就行了！客人除了不喜食辣，就沒有什麽忌口了！”
何大清:“好說，您看“黃燜翅子”，“清湯燕窩”，“紅燒鮑魚”、“扒大烏參”、……。八菜一湯可好？”
”行！您是專業的！就按您說的辦。就是有個私人的小問題？要是涉及到你們廚師的行業禁忌，就當我沒說……。”
“您問……。”
“聽說鯊魚肉腥臊無比，怎麽烹調才能祛除。”
“嗬嗬！這沒什麽不能說的！首先要把鯊魚肉在清水中浸泡兩小時以上，中間許換水兩次，水中也可以放白醋陳皮去腥。即使如此也不能把腥臊味盡除，烹飪時采用紅燒，醬燉，醋溜等方式壓製其腥味。”
“好！這是隔行如隔山，在下受教了！”侯天淶放了兩包煙在灶台上，便起身出了廚房。
“振華兄，我看時間差不多了！我要去接矢野顧問了！你派車送一下我……。”
車還是那輛車，凱迪拉克不帶艾路l。司機卻不是許大茂他爹了。
一個五十歲出頭的小個子司機，戴著白手套鴨舌帽。他給侯天淶關好車門一句話不說的坐到駕駛位上等著侯天淶指示。
“西河沿兒！”
車輛平穩駛出婁家別墅。
侯天淶心中讚歎不已，怪不得人家婁振華發財，怪不得人家能成為婁半城。
就這對細節的把控，就活該人家發財！自己什麽都沒說，他就看出了自己對司機許伍德的不喜，直接給換了個司機。還是個少言寡語的！
接到下人通知的老嶽母迎了出來。
“嶽母大人安好，孩子安好！”
“好！好！都好！你今天這是……？”
見大門已經關好，侯天淶從車上拿出半路從空間裏取的米麵糧油和駱駝肉野牛肉。
“嶽母，我托朋友搞了點兒物資。您先用著……。我還有事兒！就不留了！有時間再來看望您和嶽父老大人!”
“不喝杯茶，看看孩子……。”
“今天時間真不寬裕，您給奶媽多吃點兒好的！忙完這幾天我就來看“大格格”。”
“還是我女婿有本事，你嶽父聽說南城有牛肉賣，連夜就去了。結果折騰半天也沒帶回一根牛毛。”
“別讓嶽父和舅兄們滿世界的淘換了！以後隔一段時間我就送來些。家裏有裝小件瓷器的盒子嗎？給我拿幾個？”
“有!吳媽，快給姑爺去拿。”
出了怡親王府，侯天淶從空間裏拿出一隻建盞放進絲絨盒子裏，開車回了婁家別墅。
再次進到婁家別墅二樓的書房，婁氏父子看著侯天淶手裏的盒子，不約而同的都冒出了精光。
“賢侄，這是成了？”
“幸不辱命！這位是長眼師傅吧？”
“老朽隆寶軒大閘櫃。”
侯天淶把裝著建盞的盒子放在桌子上，示意鑒定師傅可以開始鑒賞了！
古玩行貨不過手的規矩他是知道的！
鑒定師先是看了一番裝建盞的錦盒。
“嘖嘖嘖，蜀錦的外包，織花雲錦的裏襯，造辦處的手藝。這盒子是大內或者王府出來的好東西。”
誇獎完包裝盒子，老者戴好眼鏡，還拿出一副白手套。
侯天淶心道，這也算是與時俱進了吧！
“迎之不見其首,隨之不見其後”。
“唯恍唯惚。惚兮恍兮,其中有象。恍兮惚兮,其中有物。窈兮冥兮,其中有精,其精甚真,其中有信”。
“曜變斑在釉麵上的分布最無規律,也最不均勻。看似無章，卻有意境。這就是窯變之美。此盞真品無疑。”
“一事不煩二主，那就請趙供奉給估個價吧？”把心放回肚子裏的婁光宗問道！
“此等重寶已經有年頭沒在市麵上見過了！老朽就鬥膽給個估價。
光緒年間有一隻全品宋盞，最後的售價是兩萬銀元，可這隻是曜變，還是兔毫束口，看包漿還是大開門的傳世珍品。……。”
“嗯……，兔毫束口加五成，曜變天目翻一倍，傳世孤品再翻一倍。老朽給出的估價是七萬現洋。”
“振華，請趙供奉到樓下奉茶。”
待人下去以後，婁光宗直接了當道:
“賢侄，我出八萬銀元或者等值外幣，你看如何？可否割愛？”
“就依婁伯父，可別怨我趁火打劫就好！”
“賢侄說笑了！你這是幫了婁家大忙了！你是要現洋還是外幣支票。”
“美金吧！”
“好！現在匯率大概是一比四，我給你開一張1.75萬美金支票。”
侯天淶接過支票卻道:
“若是事情不成，原票奉還。”
“賢侄說笑了！此等重寶哪有退還的道理。即便是矢野顧問不喜歡，我也收藏了！這可都是留給子孫後代的底蘊。”
“都依婁伯父，我們第一次打交道。必然不能讓您上下夠不著。不知道這晚宴請的是八大樓哪家的掌灶師傅，我還要交代幾句矢野顧問的喜好禁忌。”
“賢侄有所不知，振華有一房側室，是譚宗睿後人。嫁過來的時候帶了家廚。這家廚何大清盡得主家真傳，一手譚家菜端是色香味俱全！”
“好呀!譚家菜主打老火靚湯，烹製海八珍可是一絕。講究食材本味，突出鮮淳厚味。矢野顧問不喜食辣正好也不衝突，倒也省的我再費口舌了！”
“不，不，不。此宴務必盡善盡美，還請賢侄移步後廚對掌灶師傅指點一二。”
“振華，振華。你帶天淶去後廚檢視一番，萬萬不可出了紕漏。”
…………
“天淶兄，這位就是今晚的掌灶師傅何大清……。”
“叮!宿主偶遇劇情人物何大清，獲得獎勵:譚家菜進士及第宴100席，包括“佛跳牆”，“黃燜翅子”，“清湯燕窩”，“紅燒鮑魚”、“扒大烏參”、“草菇蒸雞”……。割翅鯊魚5000條。”
“統子哥！這獎勵譚家菜，我理解!這割了魚翅的鯊魚是幾個意思呀？鯊魚這玩意兒沒有汗腺魚肉裏都是胺臭味兒！你讓我怎麽吃呀？”
“叮!本係統為撿破爛係統，割翅鯊魚完美契合係統宗旨。再說宿主是不是有“何不食肉糜”的覺悟。”
“統子哥說的都對!您最棒……。”
“何師傅還不到三十吧？能做到掌灶，應該是勤奮和天賦都不缺的！我也沒旁的囑咐，您把菜品定下來，我看一眼就行了！客人除了不喜食辣，就沒有什麽忌口了！”
何大清:“好說，您看“黃燜翅子”，“清湯燕窩”，“紅燒鮑魚”、“扒大烏參”、……。八菜一湯可好？”
”行！您是專業的！就按您說的辦。就是有個私人的小問題？要是涉及到你們廚師的行業禁忌，就當我沒說……。”
“您問……。”
“聽說鯊魚肉腥臊無比，怎麽烹調才能祛除。”
“嗬嗬！這沒什麽不能說的！首先要把鯊魚肉在清水中浸泡兩小時以上，中間許換水兩次，水中也可以放白醋陳皮去腥。即使如此也不能把腥臊味盡除，烹飪時采用紅燒，醬燉，醋溜等方式壓製其腥味。”
“好！這是隔行如隔山，在下受教了！”侯天淶放了兩包煙在灶台上，便起身出了廚房。
“振華兄，我看時間差不多了！我要去接矢野顧問了！你派車送一下我……。”
車還是那輛車，凱迪拉克不帶艾路l。司機卻不是許大茂他爹了。
一個五十歲出頭的小個子司機，戴著白手套鴨舌帽。他給侯天淶關好車門一句話不說的坐到駕駛位上等著侯天淶指示。
“西河沿兒！”
車輛平穩駛出婁家別墅。
侯天淶心中讚歎不已，怪不得人家婁振華發財，怪不得人家能成為婁半城。
就這對細節的把控，就活該人家發財！自己什麽都沒說，他就看出了自己對司機許伍德的不喜，直接給換了個司機。還是個少言寡語的！