說話間,另一口大鍋設定的時間也到了。
賀向晨來到那口大鍋前,將鍋蓋打開。剎那間,一股不輸於甲魚湯的濃香撲麵而來。
“這,這是粥?”艾琳被它吸引了,“好像的味道啊!”
賀向晨微微頷首,這是他特意調配的番薯粥,別名也叫地瓜粥。和普通的地瓜粥不同,賀向晨在粥裏加了楓糖和紫蘇,來提升甜味和鮮味。然後放入上好的鴨肉丁和胡蘿蔔丁。
他火候掌控得非常好,正好是鴨肉即將酥爛,但卻依然黏連的那一瞬間。鴨肉的口感自不必說,它的滋補功效也絕非一般。而胡蘿蔔的加入,很好的解除了鴨肉帶來的油膩感,更難能可貴的是,這些胡蘿蔔經過賀向晨提前醃製和翻炒,口感絕不是普通的胡蘿蔔可以比的。
糯米的選取用的是莫嘉思最珍貴的潤玉糯米。賀向晨看著滿滿一鍋冒著熱氣的新鮮白粥,卻還有些不滿意。最好的粥是需要長時間熬製的,如果時間充足,他完全可以將這鍋粥的品質提升一整個台階。
他這樣想的時候,殊不知別人已經朝這裏投來垂涎的目光了。
實在是太香了,那種雜糅了糯米和肉丁,還有各種配料的濃香,實在不是他們能夠抵擋得住的!他們也喝過粥,卻從來沒見過如此霸道的粥,叫人聞之就蠢蠢欲動,肚子都變得空空如也了。
第66章 華夏天才食神
賀向晨拿起大勺, 在鍋裏攪了攪。濃稠的粥體隨著他的攪動,竟然顯現出了他攪動的軌跡,可見這鍋粥濃稠到了何等程度。他舀起一勺,微微傾倒, 大朵大朵的粥順著他的勺子跌落下來, 被熬製成燦金色的胡蘿蔔順流而下, 那場景, 看得叫人咽口水。
粥一好, 賀向晨就讓工作人員把粥盛出來, 留給老人們吃。他完全是用最原始的方式熬粥, 沒有添加很多重油重鹽的調料。番薯最適合高血壓人群食用,有抗癌、潤腸等等功效, 對於老人而言,不亞於一道藥膳。
工作人員們不敢怠慢, 盡管嘴裏饞得口水都快要溢出來了,還是盡心盡責地將番薯粥分發給了在食堂等候的老人們。
一開始, 食堂裏還有老人們相互交談問候的聲音。聊聊各自的愛好, 談談過去的往事, 這便是他們為數不多的消遣之一。可當番薯粥端上桌,漸漸地,喧鬧的食堂安靜了下來, 隻剩下起此彼伏地喝粥的聲音響起。
霍來德早就注意到了賀向晨做的番薯粥和甲魚湯。見賀向晨又去擺弄新蔡, 他舔著臉找工作人員要了一碗粥來喝。
賀向晨這次做的粥非常多, 不敢說供給養老院所有人每人一碗, 但絕對比規定中的五十人份要多得多。第一批來食堂就餐的老人們有一百多人,那剩下的小半鍋就隻能等下一批老人到來。
粥放涼了味道就會有所減退,霍來德可捨不得這麽好聞的番薯粥有了瑕疵。
工作人員不敢擅專,遞給賀向晨一個詢問的眼神。賀向晨察覺到霍來德眼底的希冀之色,便笑著點了點頭,“隻要你不嫌棄我們是對手就好。”
霍來德堆滿了笑容道:“我從來不會嫌棄我的對手,不過你和他們不一樣。”
“哪裏不一樣?”
“他們是對手,而你,已經成為了我想要超越的目標。”
賀向晨訝然,他沒想到會從霍來德口中聽到這樣的話,要知道這位來自歐美賽區的廚師可一點也不簡單。不僅僅自己是五星大廚,他旗下的飯店,也都是五星級別。在國際上都是赫赫有名的。
而這樣的廚師卻對他說甘拜下風,這讓賀向晨飄飄然的同時,又有一些受寵若驚。
他還是籍籍無名的小廚師,沒有榮譽加身,何德何能被對手這樣追捧?
“謝謝,但我覺得,我隻是在我擅長的方麵比較強罷了。如果讓我做西點,我絕對是比不上你的。”賀向晨溫聲道。
他眉眼彎彎的樣子,好看到霍來德找不到任何一個詞語來形容。就像是一記印章,深深刻在了他的心上。
“康明,我……”
“快喝粥吧,不喝的話就要涼了。”賀向晨親自為他盛了粥,“嚐嚐看?”
霍來德仿佛受到蠱惑一般,拿起勺子喝了一口。隻一口,就讓他瞪大了眼睛!
怎麽這麽好喝!
糯米被熬到了入口即化的地步,溫潤濃稠的清粥觸碰到舌尖,仿佛柔軟絲滑的奶凍一樣。這還隻是入口的口感而已,當他咀嚼粥裏的小顆粒的時候,一種更加極致的美味侵襲了他,讓他忍不住失聲尖叫,“amazing!”
“喝粥養胃,我知道西方人很少有這樣的習慣,”賀向晨早就料到霍來德會有這樣的表現,他將最後一味調料扔進砂鍋,蓋好鍋蓋,這才繼續道,“很多老人因為運動量不夠,或者飲食、身體問題,多多少少會有便秘的毛病。多喝番薯粥,能夠改善他們的腸道。”
攝影師不約而同將攝影機對準了這邊,將這一幕記錄下來,隻等後期剪輯,就可以呈獻給觀眾。
麥克總監在後台已經快瘋了,“都錄下來,一幀都不要錯過!天哪,這世上怎麽會有這樣完美的人!”
“康,我還能嚐嚐甲魚湯嗎?”
霍來德三下五除二將碗裏的粥喝光了,他不好意思再要一碗,隻好將主意打在了甲魚湯上。
賀向晨好笑道:“還不行,沒熬好。再等十五分鍾吧。”
霍來德隻好放棄,他跟在賀向晨身後,問他,“那你要不要嚐嚐我做的鵝肝醬煎仙貝?”
賀向晨頗為感興趣地點了點頭,他對西方美食的了解並不多,除了一些常見的三明治、蔬菜沙拉,他會做的屈指可數。
霍來德自然是其中翹楚,他做出來的鵝肝醬煎仙貝,要比賀向晨見過的好得多。鵝肝醬是他精心調配出來的,比普通的鵝肝醬口感更加綿密,色澤也鮮亮許多。霍來德親自替他切了一塊小塊,放進他的口中。
剎那間,鮮甜的味道在口腔中轟然炸開,煎到酥脆的幹貝一咬下去,包裹著它的那一層肉衣的滋味一下子在嘴裏噴濺,口腔內壁都是滿滿的鮮香。
真的好吃!
賀向晨眼底閃過一抹驚艷,看向霍來德的目光帶著毫不掩飾的欣賞,“口感、味道都非常棒,我從來沒吃過這麽好吃的鵝肝醬煎仙貝!”
“如果你願意的話,我可以教你,等比賽結束之後。”霍來德深邃的碧色眼眸深深注視著賀向晨,“我想,我們一定會有很多共同話題。”
賀向晨隻當霍來德欣賞他的廚藝,東方和西方的美食文化相互碰撞,自然碰撞出許許多多的話題,這很正常。他卻沒注意到,霍來德眼中的深意。
可偏偏項延峰看到了。
這眼神他再熟悉不過,他看賀向晨的時候,也是用這樣的目光。這個霍來德,根本就是對賀向晨意圖不軌!他還餵賀向晨吃東西,說話還湊得那麽近,這些待遇就連他項延鋒都沒有享受過!
急匆匆讓唐海東開車過來,不顧形象狂奔到這,卻看到這樣一幕讓他窩火的場麵,項延峰隻覺得自己就是一座馬上要噴發的火山,分分鍾就要爆炸了!
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賀向晨來到那口大鍋前,將鍋蓋打開。剎那間,一股不輸於甲魚湯的濃香撲麵而來。
“這,這是粥?”艾琳被它吸引了,“好像的味道啊!”
賀向晨微微頷首,這是他特意調配的番薯粥,別名也叫地瓜粥。和普通的地瓜粥不同,賀向晨在粥裏加了楓糖和紫蘇,來提升甜味和鮮味。然後放入上好的鴨肉丁和胡蘿蔔丁。
他火候掌控得非常好,正好是鴨肉即將酥爛,但卻依然黏連的那一瞬間。鴨肉的口感自不必說,它的滋補功效也絕非一般。而胡蘿蔔的加入,很好的解除了鴨肉帶來的油膩感,更難能可貴的是,這些胡蘿蔔經過賀向晨提前醃製和翻炒,口感絕不是普通的胡蘿蔔可以比的。
糯米的選取用的是莫嘉思最珍貴的潤玉糯米。賀向晨看著滿滿一鍋冒著熱氣的新鮮白粥,卻還有些不滿意。最好的粥是需要長時間熬製的,如果時間充足,他完全可以將這鍋粥的品質提升一整個台階。
他這樣想的時候,殊不知別人已經朝這裏投來垂涎的目光了。
實在是太香了,那種雜糅了糯米和肉丁,還有各種配料的濃香,實在不是他們能夠抵擋得住的!他們也喝過粥,卻從來沒見過如此霸道的粥,叫人聞之就蠢蠢欲動,肚子都變得空空如也了。
第66章 華夏天才食神
賀向晨拿起大勺, 在鍋裏攪了攪。濃稠的粥體隨著他的攪動,竟然顯現出了他攪動的軌跡,可見這鍋粥濃稠到了何等程度。他舀起一勺,微微傾倒, 大朵大朵的粥順著他的勺子跌落下來, 被熬製成燦金色的胡蘿蔔順流而下, 那場景, 看得叫人咽口水。
粥一好, 賀向晨就讓工作人員把粥盛出來, 留給老人們吃。他完全是用最原始的方式熬粥, 沒有添加很多重油重鹽的調料。番薯最適合高血壓人群食用,有抗癌、潤腸等等功效, 對於老人而言,不亞於一道藥膳。
工作人員們不敢怠慢, 盡管嘴裏饞得口水都快要溢出來了,還是盡心盡責地將番薯粥分發給了在食堂等候的老人們。
一開始, 食堂裏還有老人們相互交談問候的聲音。聊聊各自的愛好, 談談過去的往事, 這便是他們為數不多的消遣之一。可當番薯粥端上桌,漸漸地,喧鬧的食堂安靜了下來, 隻剩下起此彼伏地喝粥的聲音響起。
霍來德早就注意到了賀向晨做的番薯粥和甲魚湯。見賀向晨又去擺弄新蔡, 他舔著臉找工作人員要了一碗粥來喝。
賀向晨這次做的粥非常多, 不敢說供給養老院所有人每人一碗, 但絕對比規定中的五十人份要多得多。第一批來食堂就餐的老人們有一百多人,那剩下的小半鍋就隻能等下一批老人到來。
粥放涼了味道就會有所減退,霍來德可捨不得這麽好聞的番薯粥有了瑕疵。
工作人員不敢擅專,遞給賀向晨一個詢問的眼神。賀向晨察覺到霍來德眼底的希冀之色,便笑著點了點頭,“隻要你不嫌棄我們是對手就好。”
霍來德堆滿了笑容道:“我從來不會嫌棄我的對手,不過你和他們不一樣。”
“哪裏不一樣?”
“他們是對手,而你,已經成為了我想要超越的目標。”
賀向晨訝然,他沒想到會從霍來德口中聽到這樣的話,要知道這位來自歐美賽區的廚師可一點也不簡單。不僅僅自己是五星大廚,他旗下的飯店,也都是五星級別。在國際上都是赫赫有名的。
而這樣的廚師卻對他說甘拜下風,這讓賀向晨飄飄然的同時,又有一些受寵若驚。
他還是籍籍無名的小廚師,沒有榮譽加身,何德何能被對手這樣追捧?
“謝謝,但我覺得,我隻是在我擅長的方麵比較強罷了。如果讓我做西點,我絕對是比不上你的。”賀向晨溫聲道。
他眉眼彎彎的樣子,好看到霍來德找不到任何一個詞語來形容。就像是一記印章,深深刻在了他的心上。
“康明,我……”
“快喝粥吧,不喝的話就要涼了。”賀向晨親自為他盛了粥,“嚐嚐看?”
霍來德仿佛受到蠱惑一般,拿起勺子喝了一口。隻一口,就讓他瞪大了眼睛!
怎麽這麽好喝!
糯米被熬到了入口即化的地步,溫潤濃稠的清粥觸碰到舌尖,仿佛柔軟絲滑的奶凍一樣。這還隻是入口的口感而已,當他咀嚼粥裏的小顆粒的時候,一種更加極致的美味侵襲了他,讓他忍不住失聲尖叫,“amazing!”
“喝粥養胃,我知道西方人很少有這樣的習慣,”賀向晨早就料到霍來德會有這樣的表現,他將最後一味調料扔進砂鍋,蓋好鍋蓋,這才繼續道,“很多老人因為運動量不夠,或者飲食、身體問題,多多少少會有便秘的毛病。多喝番薯粥,能夠改善他們的腸道。”
攝影師不約而同將攝影機對準了這邊,將這一幕記錄下來,隻等後期剪輯,就可以呈獻給觀眾。
麥克總監在後台已經快瘋了,“都錄下來,一幀都不要錯過!天哪,這世上怎麽會有這樣完美的人!”
“康,我還能嚐嚐甲魚湯嗎?”
霍來德三下五除二將碗裏的粥喝光了,他不好意思再要一碗,隻好將主意打在了甲魚湯上。
賀向晨好笑道:“還不行,沒熬好。再等十五分鍾吧。”
霍來德隻好放棄,他跟在賀向晨身後,問他,“那你要不要嚐嚐我做的鵝肝醬煎仙貝?”
賀向晨頗為感興趣地點了點頭,他對西方美食的了解並不多,除了一些常見的三明治、蔬菜沙拉,他會做的屈指可數。
霍來德自然是其中翹楚,他做出來的鵝肝醬煎仙貝,要比賀向晨見過的好得多。鵝肝醬是他精心調配出來的,比普通的鵝肝醬口感更加綿密,色澤也鮮亮許多。霍來德親自替他切了一塊小塊,放進他的口中。
剎那間,鮮甜的味道在口腔中轟然炸開,煎到酥脆的幹貝一咬下去,包裹著它的那一層肉衣的滋味一下子在嘴裏噴濺,口腔內壁都是滿滿的鮮香。
真的好吃!
賀向晨眼底閃過一抹驚艷,看向霍來德的目光帶著毫不掩飾的欣賞,“口感、味道都非常棒,我從來沒吃過這麽好吃的鵝肝醬煎仙貝!”
“如果你願意的話,我可以教你,等比賽結束之後。”霍來德深邃的碧色眼眸深深注視著賀向晨,“我想,我們一定會有很多共同話題。”
賀向晨隻當霍來德欣賞他的廚藝,東方和西方的美食文化相互碰撞,自然碰撞出許許多多的話題,這很正常。他卻沒注意到,霍來德眼中的深意。
可偏偏項延峰看到了。
這眼神他再熟悉不過,他看賀向晨的時候,也是用這樣的目光。這個霍來德,根本就是對賀向晨意圖不軌!他還餵賀向晨吃東西,說話還湊得那麽近,這些待遇就連他項延鋒都沒有享受過!
急匆匆讓唐海東開車過來,不顧形象狂奔到這,卻看到這樣一幕讓他窩火的場麵,項延峰隻覺得自己就是一座馬上要噴發的火山,分分鍾就要爆炸了!
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