看到冰箱裏有一包廣椒,她忽然自己以前做過一次的廣椒蒸肉,做法看起來簡單實際上要花的心思很多,今天可以稍微改良一下以前的做法,做個山藥榨廣椒粉蒸肉。既然是三個人吃的話,就做三個菜吧,分量多做一些,一葷一湯一甜品。雖然心裏早想好要做什麽菜了,但他還是裝模作樣地打開電腦,輸入已有的食材,點開上麵推薦的食譜。紅燒肉,清蒸山藥,清蒸魚,炒山藥……都是些簡單得不能再簡單的菜品,但是好歹被他找到了和自己要做的才相關的菜譜。比如清煮魚頭湯,他可以換做一個魚頭豆腐湯。糖炒山藥,換成拔絲山藥。這次做的稍微複雜一些,也是因為他想測試一下任務考核中心收到他今天發過去的照片後會有什麽反應。“我隨便挑幾個食譜照著做,你們坐著等我吧,我先去把米飯蒸上。”墨白說。“我來幫忙吧,我可以幫你洗菜切菜。”楚悠笑著說。尤清皺眉,“那我把魚破了。”“嗯,好啊。楚悠你幫我洗一下這個山藥。”墨白笑了笑,如同明媚的春光,連楚悠都看紅了臉。尤清說:“魚要怎麽做?要切成塊嗎?”“破完了放在那就行,我來切。”墨白一邊淘米一邊說。榨廣椒是現成的,這是一種紅紅的香香的有點酸還有點辣的名菜,除了單獨炒來吃之外,榨廣椒還可以與臘肉、粉蒸肉一起焙製食用。他手裏這包看起來有點粗糙,色澤雖然沒那麽金黃但是聞起來還挺香的。墨白將那塊優質五花肉洗幹淨,將其切成表皮相連的肉片,但是並沒有展現自己的刀工,故意切得厚薄不均,但是看起來並不難看。他將切好的肉片加入料酒,醬油,鹽,薑末,一起醃製約十五分鍾,醃製的期間,她將山藥削皮切成了大小一致的小塊。等到五花肉醃好了,再拌上炒香的米粉和榨廣椒。……做好這一切之後,墨白發現楚悠和尤清都目不轉睛地盯著他看。“怎麽了?”墨白問。“沒有,隻是覺得你做起菜來的樣子,好認真,很美。”楚悠笑著說。說完這話,楚悠覺得自己被瞪了一眼,但是回頭去看,尤清還是一副溫文平和的模樣,隻是看墨白的眼神裏有光。墨白笑了笑,有點靦腆。……粉蒸肉要蒸四五十分鍾,這期間,墨白將胖頭魚的魚頭帶著一截魚肉剁下來,又切下魚尾。然後將蔥薑蒜準備好,豆腐也切好,等鍋裏的油熱了,再將蔥薑蒜放進去炒香,隨後放入魚頭魚尾,將其煎到金黃。再放適量的水,開始煮,大火煮開,再中火慢煮,直到湯變成奶白色,才放入豆腐。魚頭豆腐湯好了之後,粉蒸肉也能出鍋了。兩道菜同時完成,那濃濃的魚湯清香飄出來和榨廣椒的酸香四溢,頓時打開了三人的胃口,墨白輕輕吸了口氣,都有點饞了。墨白將早就切好的蔥花灑在魚湯和粉蒸肉上麵,然後將兩道菜擺在餐桌上。“餓了嗎?要不要先吃?”墨白問:“米飯也蒸熟了。”楚悠咽了咽口水,“再等等吧……不是還有別的菜嗎,還要多久啊?”看他一副想吃的狠的模樣,墨白笑著說:“還要一會兒,你們先吃吧,省的冷了就不好吃了。”楚悠掙紮了一下,“好吧。我還從沒聞到過這麽香的菜。”尤清不想讓楚悠先吃,他都沒吃過這個菜,他拿了筷子夾了一塊肥瘦相間的肉,放在嘴裏。那糯而清香,酥而爽口的味道讓他眼睛都瞪大了。這是怎樣的美味!楚悠問:“怎麽樣?好吃嗎?”尤清沒回答他,而是伸筷子又夾了一大塊肉和山藥,麵而微甜的山藥配上嫩而不糜的五花肉,還有油潤不膩的米粉和酸香可口的榨廣椒,多重美味夾擊,尤清的味蕾一時間受不了這樣的美味,千言萬語到嘴邊,隻能發出一聲驚歎。楚悠哪裏還忍得住,趕緊夾了一塊,剛放進嘴裏,那極致的口感,讓他忍不住閉起了眼睛,細細品味。鮮肥軟糯而不膩,酥軟綿密,帶著一絲絲辣味,恰到好處的酸味,實在是叫人回味無窮,他毫不保留地大讚一聲:“好吃!”“山藥我自己也做過,怎麽不是這個味道!帶著肉的清香,又非常爽口。”尤清總是比楚悠快一步,楚悠還在讚歎,他就已經用勺子喝起了魚頭湯。雪白的湯,加上嫩滑的豆腐,上麵飄著青翠的蔥花,看起來就可口。那稍稍有點燙的湯入口隻覺得又暖又鮮,再嚐一口魚肉,滑嫩清香,尤清都詞窮了,難以形容這美味。他隻覺得自己以前吃的那些食物實在是如同糟糠。“太好喝了,這是魚湯嗎?怎麽跟我之前喝過的完全不同。”墨白失笑,你之前喝的魚湯就那樣清燉,除了鹽什麽都不放,能和這個比嗎。“一點腥味都沒有,霧芒,你是怎麽把魚的腥味都去掉的?”楚悠實在是太驚訝了,嘴一直沒停下來。