第十六章 製造幹貝
趕海：我捕魚能實時提現 作者：奪筍小能手 投票推薦 加入書簽 留言反饋
看著黃浩鑫和楊堅的收獲，平頭兩人羨慕不已，也期待下一次能抱大腿。
“堅哥，下次什麽時候去紅樹林，叫上我們一起唄！”平頭開口道。
跟楊堅混熟了，也和黃浩鑫一樣，喊楊堅為堅哥。
“可以，多兩個人互相照應。”楊堅沒覺得不好，答應下來，當交個朋友。老是這麽發財，尤其還是個外鄉人，本地人肯定不舒服。
那麽，讓人跟著喝口湯，就顯得頗為重要。
大家發財嘛！
平頭這兩個逗比，楊堅算是初步了解，雖然喜歡搞惡作劇，但人並不壞，講義氣，可以多來往。
通過剛才在紅樹林的交流，楊堅也得知，平頭原名叫黃武斌，花名二武，是村裏的街溜子，平時遛雞逗狗；戴眼鏡的叫黃景軒，不學無術的代表人物之一。
見楊堅答應，黃武斌激動地一拍大腿。
“多謝堅哥。”
嘶！
黃景軒給黃武斌後腦勺一巴掌：“你能拍自己的大腿嗎？”
“我拍自己大腿幹什麽？”黃武斌振振有詞地問道。
“……”
回到家，黃浩鑫立即掏出手機，將收獲拍下來，放到村裏的幾個群，比如什麽黃氏群等，還故意將破鞋放在旁邊，直呼真倒黴，今晚紅樹林趕海，把鞋子弄破了。
他這種行為，自然引來群裏其他人的唾罵。
嘴上罵，心裏羨慕呀！
黃浩鑫翻看著那些“罵聲”，津津有味。
別說楊堅了，就連他老婆阿蓮都受不了這貨的顯擺、嘚瑟。
“無聊。”阿蓮說道。
不過，阿蓮同樣高興，畢竟今晚又是好幾千進賬。按照這種運勢，今年是要發大財呀！
黃浩鑫當沒聽見。
如果有了收獲不顯擺，那趕海將毫無意義。
他這都算是輕的，上次有個家夥挖到九隻青蟹，就滿村子宣傳，到處吹牛。而他這次差不多二十隻青蟹，顯擺一下怎麽啦？
哪條法律規定不準顯擺的？
炫耀完，他又得去出貨了。
最近收獲的大貨多，所以他也熱衷去交易。平時運氣差的時候，提著小半桶便宜貨去賣，他自己都不太好意思。
像青蟹等這種貨，一般都是搶手貨，根本不愁賣。
等黃浩鑫出貨回來，隻見他拉回來一兩百斤的扇貝，楊堅傻眼了。
“哪裏弄的？”
搞這麽多，吃得完嗎？
楊堅不知道，這也是黃浩鑫的“產業”之一。
“買的呀！”黃浩鑫兩手一攤。
“這得吃到什麽時候？”
家裏的冰箱也沒那麽大，沒必要搞這麽多回來吧？再說了，想吃扇貝，直接去大海撿就好啦！有必要買嗎？
楊堅不理解。
黃浩鑫解釋：“是用來做幹貝的，這次少啦！我以前都是幾百斤、幾百斤地拿。”
製作幹貝，是他的業務之一。這一塊的收入還不少，主要是穩定。不像趕海，得碰運氣，收入時有時無。
靠趕海養活一大家子，是不太可能的。
村裏幾乎每家每戶，都有點其他的創收項目。
“幹貝？就是這東西做的？”
楊堅也買過幹貝，用來煲粥挺不錯，就是價格有點貴，好幾十塊錢一斤，品質好點的甚至上百元。
他看幹貝的模樣，手指節大小，一粒一粒的，感覺不像是扇貝肉做的呀！
黃浩鑫笑道：“不是所有扇貝肉都能做成幹貝，而是裏麵的瑤柱，也就是閉殼肌，適當處理，曬幹就是大家看到的幹貝了。”
幹貝是用各種貝殼類的閉殼肌，製成的幹製品，色澤淺黃、味道鮮香。
一般來說，幹貝的製作過程需要經過6道工序：人工除殼、人工拆除裙邊、放入溫水中煮好、手工挑選、甄別大小、自然曬幹。
市場上買到的幹貝，其實是熟了的，如果不怕灰塵，可以直接吃。
“我家還有點幹貨，堅哥你什麽時候回家，可以帶回去給家裏人嚐嚐。”黃浩鑫接著說道。
除了幹貝，還有魚幹，甚至鮑魚幹等。
楊堅點頭，也不跟他客氣。
像幹貝，還蠻有營養的，富含大量的蛋白質、維生素、氨基酸和各種微量元素等，確實應該帶點回去給爸媽、奶奶他們補一補。
“怎麽做？”楊堅幫忙將扇貝抬下來。
阿蓮已經戴好手套，跟楊堅說道：“堅哥，這活我們做就可以了。”
楊堅：“弟妹，你這是把我當外人呀！你一個孕婦，還是好好休息吧！”
黃浩鑫也疼自己老婆，自然不拒絕楊堅的幫忙，於是開口道：“那堅哥你幫忙除殼，我來拆裙邊。”
說著，還給楊堅示範幾遍，如何除殼。
除殼倒也不難，楊堅很快掌握技巧，兩三秒處理一個。
兩人的動作很快，一個小時左右，就把那些扇貝的瑤柱都弄出來，裝在一個盆子裏，都沒有裝滿。
到時候再一曬，好像就沒剩下多少了。
楊堅感歎，難怪幹貝貴。
先不說人工，就這扇貝的消耗量，成本就不低，賺的也是辛苦錢呀！
“堅哥，剩下的活留給我就行。”黃浩鑫說道。
然而，讓他發愁的是，第二天計劃是曬幹貝的，一場忽如其來的雨打亂了計劃。生怕會發臭，趕緊拿去烘幹。
村裏有人買了專業的烘幹機，除了自己家用，還承接村民的烘幹業務。
通常情況下，黃浩鑫是不會拿去烘幹的，基本上選擇自然風幹。一來是自然晾曬的品質更好，二來則是不用出錢，降低成本。
可麵對這種天氣，就沒辦法了。
雨越下越大，還不時電閃雷鳴，明明是上午，外麵的天跟晚上一樣暗下來，壓迫感極強。
楊堅都挺久沒有見過這麽大雨了，應該是今年見過最大的，那雨跟潑下來的一般，讓人很好理解“瓢盆大雨”的概念。
“哇！我叼佢老母，個雷劈落來，差點劈到我啦！”
黃浩鑫罵罵咧咧從外麵回來。
雖然帶了雨傘，但他還是被淋成了落湯雞。
“不是，你就不能等雨小了，或者停了再回來？”楊堅哭笑不得，冒著大雨回來，有必要嗎？伱老婆又不是要生了，急著回來幹嘛？
“堅哥，下次什麽時候去紅樹林，叫上我們一起唄！”平頭開口道。
跟楊堅混熟了，也和黃浩鑫一樣，喊楊堅為堅哥。
“可以，多兩個人互相照應。”楊堅沒覺得不好，答應下來，當交個朋友。老是這麽發財，尤其還是個外鄉人，本地人肯定不舒服。
那麽，讓人跟著喝口湯，就顯得頗為重要。
大家發財嘛！
平頭這兩個逗比，楊堅算是初步了解，雖然喜歡搞惡作劇，但人並不壞，講義氣，可以多來往。
通過剛才在紅樹林的交流，楊堅也得知，平頭原名叫黃武斌，花名二武，是村裏的街溜子，平時遛雞逗狗；戴眼鏡的叫黃景軒，不學無術的代表人物之一。
見楊堅答應，黃武斌激動地一拍大腿。
“多謝堅哥。”
嘶！
黃景軒給黃武斌後腦勺一巴掌：“你能拍自己的大腿嗎？”
“我拍自己大腿幹什麽？”黃武斌振振有詞地問道。
“……”
回到家，黃浩鑫立即掏出手機，將收獲拍下來，放到村裏的幾個群，比如什麽黃氏群等，還故意將破鞋放在旁邊，直呼真倒黴，今晚紅樹林趕海，把鞋子弄破了。
他這種行為，自然引來群裏其他人的唾罵。
嘴上罵，心裏羨慕呀！
黃浩鑫翻看著那些“罵聲”，津津有味。
別說楊堅了，就連他老婆阿蓮都受不了這貨的顯擺、嘚瑟。
“無聊。”阿蓮說道。
不過，阿蓮同樣高興，畢竟今晚又是好幾千進賬。按照這種運勢，今年是要發大財呀！
黃浩鑫當沒聽見。
如果有了收獲不顯擺，那趕海將毫無意義。
他這都算是輕的，上次有個家夥挖到九隻青蟹，就滿村子宣傳，到處吹牛。而他這次差不多二十隻青蟹，顯擺一下怎麽啦？
哪條法律規定不準顯擺的？
炫耀完，他又得去出貨了。
最近收獲的大貨多，所以他也熱衷去交易。平時運氣差的時候，提著小半桶便宜貨去賣，他自己都不太好意思。
像青蟹等這種貨，一般都是搶手貨，根本不愁賣。
等黃浩鑫出貨回來，隻見他拉回來一兩百斤的扇貝，楊堅傻眼了。
“哪裏弄的？”
搞這麽多，吃得完嗎？
楊堅不知道，這也是黃浩鑫的“產業”之一。
“買的呀！”黃浩鑫兩手一攤。
“這得吃到什麽時候？”
家裏的冰箱也沒那麽大，沒必要搞這麽多回來吧？再說了，想吃扇貝，直接去大海撿就好啦！有必要買嗎？
楊堅不理解。
黃浩鑫解釋：“是用來做幹貝的，這次少啦！我以前都是幾百斤、幾百斤地拿。”
製作幹貝，是他的業務之一。這一塊的收入還不少，主要是穩定。不像趕海，得碰運氣，收入時有時無。
靠趕海養活一大家子，是不太可能的。
村裏幾乎每家每戶，都有點其他的創收項目。
“幹貝？就是這東西做的？”
楊堅也買過幹貝，用來煲粥挺不錯，就是價格有點貴，好幾十塊錢一斤，品質好點的甚至上百元。
他看幹貝的模樣，手指節大小，一粒一粒的，感覺不像是扇貝肉做的呀！
黃浩鑫笑道：“不是所有扇貝肉都能做成幹貝，而是裏麵的瑤柱，也就是閉殼肌，適當處理，曬幹就是大家看到的幹貝了。”
幹貝是用各種貝殼類的閉殼肌，製成的幹製品，色澤淺黃、味道鮮香。
一般來說，幹貝的製作過程需要經過6道工序：人工除殼、人工拆除裙邊、放入溫水中煮好、手工挑選、甄別大小、自然曬幹。
市場上買到的幹貝，其實是熟了的，如果不怕灰塵，可以直接吃。
“我家還有點幹貨，堅哥你什麽時候回家，可以帶回去給家裏人嚐嚐。”黃浩鑫接著說道。
除了幹貝，還有魚幹，甚至鮑魚幹等。
楊堅點頭，也不跟他客氣。
像幹貝，還蠻有營養的，富含大量的蛋白質、維生素、氨基酸和各種微量元素等，確實應該帶點回去給爸媽、奶奶他們補一補。
“怎麽做？”楊堅幫忙將扇貝抬下來。
阿蓮已經戴好手套，跟楊堅說道：“堅哥，這活我們做就可以了。”
楊堅：“弟妹，你這是把我當外人呀！你一個孕婦，還是好好休息吧！”
黃浩鑫也疼自己老婆，自然不拒絕楊堅的幫忙，於是開口道：“那堅哥你幫忙除殼，我來拆裙邊。”
說著，還給楊堅示範幾遍，如何除殼。
除殼倒也不難，楊堅很快掌握技巧，兩三秒處理一個。
兩人的動作很快，一個小時左右，就把那些扇貝的瑤柱都弄出來，裝在一個盆子裏，都沒有裝滿。
到時候再一曬，好像就沒剩下多少了。
楊堅感歎，難怪幹貝貴。
先不說人工，就這扇貝的消耗量，成本就不低，賺的也是辛苦錢呀！
“堅哥，剩下的活留給我就行。”黃浩鑫說道。
然而，讓他發愁的是，第二天計劃是曬幹貝的，一場忽如其來的雨打亂了計劃。生怕會發臭，趕緊拿去烘幹。
村裏有人買了專業的烘幹機，除了自己家用，還承接村民的烘幹業務。
通常情況下，黃浩鑫是不會拿去烘幹的，基本上選擇自然風幹。一來是自然晾曬的品質更好，二來則是不用出錢，降低成本。
可麵對這種天氣，就沒辦法了。
雨越下越大，還不時電閃雷鳴，明明是上午，外麵的天跟晚上一樣暗下來，壓迫感極強。
楊堅都挺久沒有見過這麽大雨了，應該是今年見過最大的，那雨跟潑下來的一般，讓人很好理解“瓢盆大雨”的概念。
“哇！我叼佢老母，個雷劈落來，差點劈到我啦！”
黃浩鑫罵罵咧咧從外麵回來。
雖然帶了雨傘，但他還是被淋成了落湯雞。
“不是，你就不能等雨小了，或者停了再回來？”楊堅哭笑不得，冒著大雨回來，有必要嗎？伱老婆又不是要生了，急著回來幹嘛？