第63章 我們的關係不能回到從前了嗎?
廚神:我就炒個菜,咋就飛升了? 作者:紅鯉魚驢綠鯽魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
因為早上做了煉乳包,方才又去發了任務,祝帆再回去的時候已經臨近中午了。
所以祝帆打算中午做點簡單,熟的快的菜。
剛好在功務峰上弄了幾隻鴨子,中午就做口水鴨和番茄炒蛋吧,簡單快捷又好吃。
口水鴨的做法完全沒難點,隻需要把鴨子洗刷幹淨,放到鍋裏煮熟就行。
為了去除肉腥味,煮之前要記得往水裏加些蔥薑料酒、花椒食鹽去去味。
口水鴨這道菜的靈魂就在於料汁上,蒜末蔥末加薑沫,米醋生抽辣椒油,食鹽白糖和味精,加上芝麻美美滴~
祝帆動作很快,料汁調完了,鴨子還沒煮熟呢。
於是他便開始做另一道菜。
番茄炒蛋這道菜可以說是懶人福音,簡簡單單又能為人帶去美味的享受,無招勝有招,大道至簡莫過如此。
不過炒蛋也是有小技巧的,先把蛋液打勻後往裏放些鹽,這樣可以使蛋在炒的過程中變得更蓬鬆。
喜歡吃嫩一點的話可以在放一些澱粉進去攪拌,若是喜歡吃焦一點的隻放些鹽就夠了。
番茄的處理也很簡單,不喜歡吃皮的話,隻需在大紅球上劃個十字刀口,熱水一燙,皮輕而易舉的就能撕下來了。
很多人都在糾結番茄炒蛋是先放蛋,還是先放番茄。
祝帆選擇先放油。
油熱撒蛋液,稍微炒到成型一點就可以盛出放在一旁備用了,若是喜歡老一點的,也可以炒到邊邊焦黃的程度。
切得碎碎的番茄放入熱鍋裏,少加一點糖,可以更好的出汁,想要更濃鬱的番茄味就再加點番茄醬也是ok的。
等番茄炒的軟爛時,就往裏麵加點鹽和生抽,方才炒得雞蛋也一道放進去翻炒。
不需要太久,等橙紅色的番茄汁把雞蛋裹上濃鬱的色彩,這道菜就完成了。
番茄炒完,方才煮的鴨子也差不多了。
直接撈起放入冰水裏鎮一陣,然後拿出來片成一塊一塊的放在盤子裏,澆上方才兌好的料汁,這道口水鴨就搞定了。
祝帆隻花了很少的時間就搞定了午飯,端出去的時候葉譽鬆等人才剛到,山下的弟子們還沒進幻境呢。
紅亮的番茄與金色的雞蛋互相映襯著,讓人一看就食欲倍增。
滿滿一勺汁帶著雞蛋澆在米飯上,把潔白晶瑩的米飯也染成了漂亮的紅色。
番茄酸甜的氣味牢牢的勾起了食欲,讓人完全忍不住,一大勺飯菜就塞進口中。
金黃的雞蛋口感軟嫩,又浸透了料汁,酸中有甜,甜裏帶鹹,三種味道恰到好處,讓人的舌頭無比滿足。
若是吃著甜了,再來上一塊口水鴨,麻辣鮮香的味道與酸甜的番茄形成了鮮明的對比,似是從嘴巴裏發動了一次精神衝擊一般。
口水鴨和番茄炒蛋一樣,做法簡約味道卻不簡單,未經過太多複雜工序的鴨肉體現出食材最純粹的味道。
冰水浸過的鴨皮q彈爽滑,非常勁道。鴨肉吸足了料汁,辣味,肉味,芝麻香,多種味道在口中奔騰著,跳躍著,宛如激蕩人心的舞曲。
一下又一下,一口又一口,掌門幾人連骨頭都全嚼碎拌著湯汁吃了,那叫一個過癮。
這宗門喂養的鴨子品質極好,祝帆也吃的挺香,尋思著哪天再去功務峰看看有沒有什麽其他食材。
就在掌門幾人吃的正香的時候,先前那個任務堂堂主正薅著人往這飛呢。
飛著飛著,他往下一瞧,然後就頓住了,揉揉眼睛又看了一眼。
這幻殺之境不是在主峰放著吧?怎麽擺這來了?
怎麽丹師也要學打架了嗎?
就算外人都說我們焱山是莽夫,但是也沒莽到要丹師要頂在前麵打的地步吧……
管事滿頭霧水的借著往上飛,然後就見到了正在舔盤子的掌門和長老們。
管事:……
起猛了。
在夢裏居然看見掌門和長老在嗦骨頭舔碗底……
和目瞪狗呆的管事不一樣,葉譽鬆早就看見他拎著兩個弟子飛過來了。
葉譽鬆知道這人是任務堂的管事,就是不知道為啥拎著人過來。
那管事暈暈呼呼的落下給掌門和長老行了禮,翟燁幾人隻是隨便點了點頭就繼續和鴨子作鬥爭去了。
“可是有事?”
葉譽鬆隻當這管事是來找他們的,結果管事猶猶豫豫的把今天的事說了,又把葉譽鬆聽的滿頭問號。
什麽叫祝帆過去發了個任務,然後弟子們就在任務堂打起來了?
咋的祝帆發了個讓他們打架的任務嗎?
那你還能過審?
葉譽鬆不明所以,就把屋裏的祝帆喊出來問了問是咋回事。
結果祝帆一說他發任務找人來幫忙的事,當場就給葉譽鬆整不會了。
因為吧,就算祝帆早上說想請人幫忙,葉譽鬆也隻當他會找知根知底,關係好的朋友來搭把手。
畢竟丹師的配方都是要保密的嘛,肯定會找信任的人一起整啊!
結果你直接跑去任務堂是怎麽個事?
就算能用問心塔來防止泄密,但這樣總歸是有點不對勁吧……
這一點隻能說二者的觀念不太一樣。
古時候那會都把師生輩分和傳承看的很重,各種獨門秘傳什麽的絕不輕易示人。
但是現代人祝帆腦子裏並沒有那種想法。
別的不說,就嗶站那些美食博主,天天分享那些違背祖宗的決定,把價值上億的配方分享出來隻為換觀眾老爺的一個硬幣,還時常被鴿被下次丕定。
祝帆的很多東西也是從網上和書上學到的,還有他以前的同事也會給他一些很好的建議。
要是沒有他人的這些分享,祝帆就靠自己哪能學會那麽多東西?
而且係統給的菜譜本來也並非原創,隻是搬運工+優化而已。
祝帆從來就未有把那些食譜據為己有的打算,在他看來,廚藝一道本就是在分享,研習中不斷進步的,光是閉門造車又如何精進呢?
隻是目前宗門上下就他一個廚子,連個能互相交流學習的人都沒有,祝帆對此也挺無奈的。
若是以後有機會,他倒也不介意像那些大廚一樣收收徒弟開個班,到時候一幫人給他打下手,想想就倍有麵子(′?`)~
不過祝帆也不知道,要是他以後收徒傳藝,徒弟製作的菜肴是否也具備那些功效。
畢竟祝帆有係統別人又沒有,萬一教了半天做的菜沒啥用,那不就尷尬了?
所以這回祝帆找幫手也是想試探一下,看看別人經手的食品做完後是否也依舊具備那些特殊功效。
思及此處,祝帆抬眼望向被管事拎過來的兩個弟子,結果正對上一副幽怨的目光——
沈昂委屈巴巴的瞅著祝帆:
“祝師弟,以前你都是找我幫忙的,怎麽現在你還大老遠的去發任務呢?我們的關係不能回到從前了嗎?”
祝帆:(;▔□▔) 師兄,你正常點,我害怕……
所以祝帆打算中午做點簡單,熟的快的菜。
剛好在功務峰上弄了幾隻鴨子,中午就做口水鴨和番茄炒蛋吧,簡單快捷又好吃。
口水鴨的做法完全沒難點,隻需要把鴨子洗刷幹淨,放到鍋裏煮熟就行。
為了去除肉腥味,煮之前要記得往水裏加些蔥薑料酒、花椒食鹽去去味。
口水鴨這道菜的靈魂就在於料汁上,蒜末蔥末加薑沫,米醋生抽辣椒油,食鹽白糖和味精,加上芝麻美美滴~
祝帆動作很快,料汁調完了,鴨子還沒煮熟呢。
於是他便開始做另一道菜。
番茄炒蛋這道菜可以說是懶人福音,簡簡單單又能為人帶去美味的享受,無招勝有招,大道至簡莫過如此。
不過炒蛋也是有小技巧的,先把蛋液打勻後往裏放些鹽,這樣可以使蛋在炒的過程中變得更蓬鬆。
喜歡吃嫩一點的話可以在放一些澱粉進去攪拌,若是喜歡吃焦一點的隻放些鹽就夠了。
番茄的處理也很簡單,不喜歡吃皮的話,隻需在大紅球上劃個十字刀口,熱水一燙,皮輕而易舉的就能撕下來了。
很多人都在糾結番茄炒蛋是先放蛋,還是先放番茄。
祝帆選擇先放油。
油熱撒蛋液,稍微炒到成型一點就可以盛出放在一旁備用了,若是喜歡老一點的,也可以炒到邊邊焦黃的程度。
切得碎碎的番茄放入熱鍋裏,少加一點糖,可以更好的出汁,想要更濃鬱的番茄味就再加點番茄醬也是ok的。
等番茄炒的軟爛時,就往裏麵加點鹽和生抽,方才炒得雞蛋也一道放進去翻炒。
不需要太久,等橙紅色的番茄汁把雞蛋裹上濃鬱的色彩,這道菜就完成了。
番茄炒完,方才煮的鴨子也差不多了。
直接撈起放入冰水裏鎮一陣,然後拿出來片成一塊一塊的放在盤子裏,澆上方才兌好的料汁,這道口水鴨就搞定了。
祝帆隻花了很少的時間就搞定了午飯,端出去的時候葉譽鬆等人才剛到,山下的弟子們還沒進幻境呢。
紅亮的番茄與金色的雞蛋互相映襯著,讓人一看就食欲倍增。
滿滿一勺汁帶著雞蛋澆在米飯上,把潔白晶瑩的米飯也染成了漂亮的紅色。
番茄酸甜的氣味牢牢的勾起了食欲,讓人完全忍不住,一大勺飯菜就塞進口中。
金黃的雞蛋口感軟嫩,又浸透了料汁,酸中有甜,甜裏帶鹹,三種味道恰到好處,讓人的舌頭無比滿足。
若是吃著甜了,再來上一塊口水鴨,麻辣鮮香的味道與酸甜的番茄形成了鮮明的對比,似是從嘴巴裏發動了一次精神衝擊一般。
口水鴨和番茄炒蛋一樣,做法簡約味道卻不簡單,未經過太多複雜工序的鴨肉體現出食材最純粹的味道。
冰水浸過的鴨皮q彈爽滑,非常勁道。鴨肉吸足了料汁,辣味,肉味,芝麻香,多種味道在口中奔騰著,跳躍著,宛如激蕩人心的舞曲。
一下又一下,一口又一口,掌門幾人連骨頭都全嚼碎拌著湯汁吃了,那叫一個過癮。
這宗門喂養的鴨子品質極好,祝帆也吃的挺香,尋思著哪天再去功務峰看看有沒有什麽其他食材。
就在掌門幾人吃的正香的時候,先前那個任務堂堂主正薅著人往這飛呢。
飛著飛著,他往下一瞧,然後就頓住了,揉揉眼睛又看了一眼。
這幻殺之境不是在主峰放著吧?怎麽擺這來了?
怎麽丹師也要學打架了嗎?
就算外人都說我們焱山是莽夫,但是也沒莽到要丹師要頂在前麵打的地步吧……
管事滿頭霧水的借著往上飛,然後就見到了正在舔盤子的掌門和長老們。
管事:……
起猛了。
在夢裏居然看見掌門和長老在嗦骨頭舔碗底……
和目瞪狗呆的管事不一樣,葉譽鬆早就看見他拎著兩個弟子飛過來了。
葉譽鬆知道這人是任務堂的管事,就是不知道為啥拎著人過來。
那管事暈暈呼呼的落下給掌門和長老行了禮,翟燁幾人隻是隨便點了點頭就繼續和鴨子作鬥爭去了。
“可是有事?”
葉譽鬆隻當這管事是來找他們的,結果管事猶猶豫豫的把今天的事說了,又把葉譽鬆聽的滿頭問號。
什麽叫祝帆過去發了個任務,然後弟子們就在任務堂打起來了?
咋的祝帆發了個讓他們打架的任務嗎?
那你還能過審?
葉譽鬆不明所以,就把屋裏的祝帆喊出來問了問是咋回事。
結果祝帆一說他發任務找人來幫忙的事,當場就給葉譽鬆整不會了。
因為吧,就算祝帆早上說想請人幫忙,葉譽鬆也隻當他會找知根知底,關係好的朋友來搭把手。
畢竟丹師的配方都是要保密的嘛,肯定會找信任的人一起整啊!
結果你直接跑去任務堂是怎麽個事?
就算能用問心塔來防止泄密,但這樣總歸是有點不對勁吧……
這一點隻能說二者的觀念不太一樣。
古時候那會都把師生輩分和傳承看的很重,各種獨門秘傳什麽的絕不輕易示人。
但是現代人祝帆腦子裏並沒有那種想法。
別的不說,就嗶站那些美食博主,天天分享那些違背祖宗的決定,把價值上億的配方分享出來隻為換觀眾老爺的一個硬幣,還時常被鴿被下次丕定。
祝帆的很多東西也是從網上和書上學到的,還有他以前的同事也會給他一些很好的建議。
要是沒有他人的這些分享,祝帆就靠自己哪能學會那麽多東西?
而且係統給的菜譜本來也並非原創,隻是搬運工+優化而已。
祝帆從來就未有把那些食譜據為己有的打算,在他看來,廚藝一道本就是在分享,研習中不斷進步的,光是閉門造車又如何精進呢?
隻是目前宗門上下就他一個廚子,連個能互相交流學習的人都沒有,祝帆對此也挺無奈的。
若是以後有機會,他倒也不介意像那些大廚一樣收收徒弟開個班,到時候一幫人給他打下手,想想就倍有麵子(′?`)~
不過祝帆也不知道,要是他以後收徒傳藝,徒弟製作的菜肴是否也具備那些功效。
畢竟祝帆有係統別人又沒有,萬一教了半天做的菜沒啥用,那不就尷尬了?
所以這回祝帆找幫手也是想試探一下,看看別人經手的食品做完後是否也依舊具備那些特殊功效。
思及此處,祝帆抬眼望向被管事拎過來的兩個弟子,結果正對上一副幽怨的目光——
沈昂委屈巴巴的瞅著祝帆:
“祝師弟,以前你都是找我幫忙的,怎麽現在你還大老遠的去發任務呢?我們的關係不能回到從前了嗎?”
祝帆:(;▔□▔) 師兄,你正常點,我害怕……