農村吃的東西實在太多，不必刻意利用大棚技術栽培，光是應季的東西就已經應接不暇。河裏捉來的小魚小蝦，或是螃蟹，山上摘來的野蘑菇和野菜，又或者是自家田地裏種的。這個時候，地裏種的涼薯和玉米，什麽時候想吃就能去地裏摘。玉米烤著吃風味最佳，也能用水煮著，還能跟骨頭一塊煲湯，煲出來的湯既有骨頭的香味又有玉米的甜味，在夏天喝，倒像是在喝著飲料。村裏有專門打獵的，隔十幾天就去山上一趟，幾個人成一夥，打回來的野豬每個人分一點，多出來的就賣給村裏的人。野豬肉總是最搶手的，因為野豬的肉質比家豬的肉質要嫩得多，味道更加鮮美。農家還有一道菜無論是從做法還是味道，都十分獨到。製作的原料是一種種在地裏的植物，根莖長得跟芋頭有七八分相似。根莖洗淨後在瓦盅裏頭磨，磨出來的汁液能兌一盆水。經過一段時間，就能凝結成跟果凍一樣的‘豆腐’。顏色是微微帶了些紫色的，但紫色並不純正。這道菜做法不難，切塊後加點蒜蓉合著壇子裏的剁椒一塊炒，最後撒上一點蔥花。吃起來口感有點像是果凍，吸收了蒜味和蔥味的‘豆腐’百吃不膩。農家裏的菜肴從來不同於大城市星級酒店的美味做法那般繁複。地裏挖出來的嫩薑切片或者直接拍碎撒點鹽，再加點酸辣椒，放在碗裏醃製半天。吃起來酸辣可口，一口飯一口嫩薑，即便胃口不好也能吃上兩碗。農家的酸辣椒在餐桌上幾乎天天能見，除了能作為輔料調料加進菜肴裏一塊炒，還能直接當做一道菜端上飯桌。酸辣椒的壇子裏，除了剁碎的酸辣椒，也有些是完整的。完整的辣椒裝進盤子，就是一道下飯菜。農村裏摘回來的黃瓜從來不下鍋，洗幹淨切成片，像嫩薑一樣加點鹽和酸辣椒，立即吃，就是一道爽口的開胃菜。農家地裏種的菜，無論是根莖葉果，都利用得十分充分。例如番薯，除了地裏的根是主要作物，地上的藤也常常作為食材擺上飯桌。例如芋頭，芋葉梗也是能作為食材的，摘回來後去掉表皮，切成段放進雞肉裏一塊炒，農家殺雞殺鴨都喜歡留著血，放進菜裏一塊炒，能讓雞鴨吃起來更美味。再例如南瓜的花，一株南瓜能開好幾十朵花，一些不結果的摘回來，洗淨撕開，再剁點青辣椒一塊炒，南瓜花的味道加上青椒的辣味，風味極佳。☆、第8章 鄉村風情別樣好7宋宇輝提著砍柴刀上山，林皓熙也提了一把。砍柴的秘訣，林皓熙早已經學會。宋奶奶不讓他幹農活，說他是客人，林皓熙隻當是樂趣陪著宋宇輝一塊去。奈何剛才還晴空萬裏的天氣，一場雨說下就下。剛砍好的柴火還沒來得及捆起來，林皓熙就拉起宋宇輝躲到了一顆大一點的樹下。黃豆大的雨點滴滴噠噠地落在葉片上，林皓熙和宋宇輝所在的樹葉子較為密，雨滴不容易落下來。兩個人用葉子墊著坐在地上，離樹根有些距離，可避免打雷受牽連。宋宇輝用砍柴刀在旁邊砍了兩枝葉片較大較密的植物，一枝遞給林皓熙擋著透過密密麻麻的樹葉滴落下來的雨。“這隻是太陽雨，過一會就能停。”宋宇輝在林皓熙旁邊坐下，瞥到林皓熙右手上一道長長的血痕，“哥，你手流血了。”林皓熙看了看自己的手，還真有一道口子，雖然不深，但是有七八厘米長。剛才突然之間下了雨，他也沒留意自己手上的傷痕，“還好，不疼。”宋宇輝想要取過林皓熙手上擋雨滴的樹枝，“我給你舉著。”林皓熙避開他伸過來的手，“你顧著你自己就行。”宋宇輝不放棄地伸出手，“你手上有傷，我來撐著。”林皓熙笑了笑，伸手給他扶了扶他頭上的樹枝，“行了，你舉好你自己的，不然等會可都淋濕了。”宋宇輝終於放棄，雨越下越大，頭上縱然有兩重保護，還是沒能避免淋了幾滴雨。這一場太陽雨比預期的下得要久。林皓熙偏頭，看到他洗的發黃的白衣服肩膀上有一個破洞，“這幾天怎麽沒看你穿新衣服？”“過些天才穿。”“你還想留著它下蛋？”“不是。”宋宇輝搖了搖頭，每天幹農活，不是往山上跑就是往菜地裏跑，“穿著新衣服幹活，不太好。”“衣服就是拿來穿的，什麽時候穿不是一樣。”林皓熙拍了拍他的肩膀，“明天就穿新衣服，別留著。”宋宇輝聽話的點頭，“恩恩。”那一場太陽雨終於停歇，烏雲散去，燦爛的陽光直射下來，落在沾了雨水的綠葉上，閃著晶瑩的光。林皓熙扔掉手上的樹枝，站了起來，抬頭看著遠處的那一束從天上射下來的光。宋宇輝跟著起來，站在林皓熙旁邊，“雨停總算停了。”林皓熙看著他被陽光鍍上一層金光的側臉，“走，回去了。”“嗯。”還有三天‘農村生*驗’的活動就要結束，林皓熙不想離開。他當初來這一是為了體驗農村裏的生活，二是為了自己的創作尋找靈感。他本打算白天對著青山綠水寫作，偶爾出門遊玩山水。但是，跟自己的預期不一樣，來了後每天跟在宋宇輝的後麵，這裏走那裏逛，把農村裏的各種東西都體驗了一遍。如果沒有宋宇輝，可想而知，在農村的生活必定是單調枯燥的。想到要離開，心裏就堵了一點東西似的。晚上睡前，林皓熙躺在床上教宋宇輝手機上網，給他申請了一個新的qq號，新號裏麵隻有林皓熙一個好友。關了燈，兩個人躺在床上聊天，林皓熙隨口問：“你高中去哪讀？”宋宇輝搖了搖頭，“不知道。”“還有半個月就開學，怎麽現在還不知道？”“應該……”宋宇輝支吾了半響，“應該不讀了。”“為什麽？”宋宇輝說得很小聲，“高中的學費太貴，家裏供不起。”林皓熙頓了頓，“是你爸媽說的？”“不是。”“那你怎麽知道供不起？”“爺爺奶奶都是種地的，沒什麽錢。”“那你爸媽呢，他們不是在外打工，怎麽會連你上高中的錢都出不起。”“我沒有爸媽。”