第141章 美味2
搬空敵國國庫!應對末世重生! 作者:叁肆伍劉 投票推薦 加入書簽 留言反饋
當那一大碗酸菜白肉端上桌時,熱氣騰騰,香氣瞬間彌漫開來,直鑽人的鼻孔,讓人忍不住立刻想要大快朵頤。
先看那酸菜,金黃透亮,每一根細絲都飽吸了湯汁的精華。夾起一筷子放入口中,酸香瞬間在口腔中炸開,那是一種清爽而濃鬱的酸味,帶著恰到好處的鹹,瞬間刺激得味蕾全部蘇醒。酸菜的口感脆嫩,在齒間咀嚼時發出“嘎吱嘎吱”的聲響,獨特的發酵香氣讓人欲罷不能。
再瞧那白肉,切得薄如蟬翼,肥瘦相間。肥肉部分已經煮得晶瑩剔透,入口即化,肥而不膩,隻留下滿嘴的滑嫩和脂香;瘦肉部分則保持了緊實的口感,卻又絲毫不柴,充滿了肉的鮮香。
當酸菜與白肉一同入口,那便是一種絕妙的搭配。酸菜的酸解了白肉的膩,白肉的香又豐富了酸菜的滋味,二者相互交融,相得益彰。
而那濃鬱的湯汁更是精華所在,酸、香、鹹、鮮各種味道完美融合。喝上一口,溫熱的湯汁順著喉嚨滑下,仿佛一股暖流瞬間傳遍全身,讓人從內到外都感到無比的舒適和滿足。
每一口酸菜白肉都帶著家的味道,讓人在寒冷的日子裏,從心底裏升起一股溫暖和幸福的感覺。無論是就著米飯,還是配上饅頭,這道菜都能讓人吃得津津有味,唇齒留香,久久難以忘懷。
安菲站在廚房的中央,眼神專注地看向麵前的空間。她輕輕抬起手,心中默念,隻見空間中泛起一陣微光,隨後,一大盆活蹦亂跳的蝦出現在了操作台上。
這些蝦在盆子裏扭動著身軀,晶瑩剔透的身體在燈光下閃爍著光澤,它們的觸須不停地擺動,仿佛在抗議被從原本的環境中取出。
安菲迅速拿起一個大碗,將蝦從盆子裏撈出來,放入碗中。她的動作熟練而敏捷,不一會兒,碗裏就裝滿了鮮活的蝦。
接下來,安菲開始剝蝦。她捏住一隻蝦的頭部,輕輕一擰,然後順勢扯下蝦頭,帶出了蝦線。緊接著,她用手指沿著蝦殼的邊緣,小心翼翼地剝開,蝦肉便從殼中脫離開來,露出了鮮嫩潔白的肉體。
每剝一隻蝦,都能聽到蝦肉與蝦殼分離時那細微的“呲啦”聲。安菲的雙手不停地動作著,一隻隻蝦在她的巧手下迅速變成了飽滿的蝦仁。
蝦仁在碗裏越堆越高,而那些被剝下來的蝦殼則被整齊地堆放在一旁。整個過程中,安菲全神貫注,她的眼神始終盯著手中的蝦,確保每一個蝦仁都完整無損。
最後,當所有的蝦都被剝成了蝦仁,安菲長舒了一口氣,臉上露出了滿意的笑容。
安菲係著圍裙,站在寬敞的廚房操作台前,麵前擺放著滿滿一盆新鮮飽滿的蝦仁、一籃子水靈靈的韭菜和一大盆調製好的豬肉餡,她準備包幾百個蝦仁三鮮餃子。
安菲先將韭菜仔細地清洗幹淨,然後切成細碎的小段。她把切好的韭菜放入餡料盆中,接著倒入鮮嫩的蝦仁和調好味的豬肉餡。她拿起一雙筷子,順時針用力地攪拌著餡料,讓韭菜、蝦仁和豬肉充分融合,各種食材的香氣也隨之交織在一起。
接下來,安菲開始包餃子。她取出一塊餃子皮,放在手心,用勺子舀起一勺餡料放在餃子皮中央。然後,她熟練地將餃子皮對折,從一端開始捏起細密的褶皺,一個漂亮的餃子就逐漸成型了。
安菲的動作迅速而又精準,一個個餃子在她的手下如同變魔術般出現。不一會兒,案板上就擺滿了一排排整齊的餃子,它們形狀相似,大小均勻,仿佛是一件精美的藝術品。
幾百個餃子包好後,安菲開始煮餃子。一鍋鍋餃子在沸水中翻滾,煮熟後撈出瀝幹水分。
隨後,她把熱氣騰騰的餃子小心地裝進一個個保溫盒裏。每個保溫盒都被裝得滿滿的,餃子緊密地排列在一起。
裝完所有的餃子,安菲將這些保溫盒一一放入她的空間裏。她知道,無論何時,隻要她想吃,這些美味的蝦仁三鮮餃子都能隨時為她帶來滿足和溫暖。當那一盤熱氣騰騰的鮮蝦餃子端上桌時,瞬間散發出一股誘人的香氣,仿佛在召喚著人們的味蕾。
餃子的外皮晶瑩剔透,隱約透出裏麵粉嫩的餡料。夾起一個餃子,能感覺到它沉甸甸的分量,飽滿而充實。
輕輕咬上一口,首先感受到的是那富有彈性的餃子皮,帶著恰到好處的嚼勁,麥香在齒間彌漫。
緊接著,鮮美的湯汁瞬間流淌出來,那是蝦仁、韭菜和豬肉共同融合出的精華,濃鬱而醇厚。
蝦仁的鮮美在口中爆發開來,鮮嫩彈牙,每一口都能感受到蝦肉的緊致和清甜。韭菜的獨特香氣恰到好處地融入其中,為蝦仁增添了一份清新與爽口。豬肉的細膩口感則讓餡料更加豐富和飽滿,帶來了紮實的滿足感。
三種食材的比例堪稱完美,相互襯托,相得益彰。韭菜的清香化解了豬肉的油膩,蝦仁的鮮美提升了整體的風味。
每一口咀嚼,都是一場味覺的盛宴,鮮、香、嫩、滑的口感交織在一起,讓人陶醉其中,欲罷不能。
即使餃子已經下肚,那美妙的味道依然在口中縈繞,令人回味無窮,仿佛舌尖上還留存著那一份溫暖和滿足。
想象一下,在那緊張而危險的出任務時刻,周圍環境充滿了未知與挑戰。大家小心翼翼地躲在房車裏,神經緊繃。
就在這時,有人從空間裏取出了一大碗熱騰騰的餃子。那餃子散發著的熱氣,瞬間彌漫在整個房車狹小的空間裏,仿佛形成了一道溫暖的屏障,將外界的緊張與不安暫時隔絕。
那碗餃子還在微微冒著熱氣,餃子皮晶瑩剔透,隱約能看到裏麵飽滿的餡料。湊近聞一聞,是韭菜的清香、蝦仁的鮮美和豬肉的醇厚香味完美融合的味道,直鑽心脾,讓人瞬間感到饑腸轆轆。
迫不及待地拿起筷子,夾起一個餃子放入口中。輕輕一咬,滾燙的湯汁立刻充滿口腔,那鮮美的滋味瞬間在舌尖上綻放開來。蝦仁的彈牙、韭菜的爽脆和豬肉的嫩滑交織在一起,形成一種無與倫比的口感。
每一口咀嚼都充滿了幸福的感覺,溫暖從口腔一直蔓延到胃裏,再擴散至全身。在這緊張的時刻,這一碗熱騰騰的餃子仿佛是一種莫大的慰藉,讓人暫時忘卻了任務的艱難和危險。
大家默默地吃著餃子,沒有人說話,但從彼此滿足的神情中可以看出,這一刻的美味給了他們繼續前進的力量和勇氣。房車外或許風聲呼嘯,危機四伏,但在這一方小小的空間裏,這一大碗餃子成為了最珍貴的享受,帶來了片刻的寧靜與安心。
安菲看著那剩下的餃子湯,心裏想著可不能浪費了這好東西。餃子湯還散發著溫熱,湯麵上飄著點點油花,那是煮餃子時留下的痕跡,更重要的是,其中還蘊含著蝦仁的鮮美滋味。
安菲迅速行動起來,她拿出紫菜和雞蛋,準備做一道紫菜蛋花湯。先把紫菜撕成小塊放入碗中,接著將雞蛋在碗邊輕輕一磕,把蛋清和蛋黃倒入另一個碗裏,用筷子快速攪拌,蛋液在筷子的攪動下泛起層層泡沫。
安菲往鍋裏添了一些清水,點火燒開。水沸騰後,她把攪拌好的蛋液緩緩倒入鍋中,蛋液瞬間變成了絲絲縷縷的蛋花,在水中輕盈地舞動著。
隨後,安菲把那帶著蝦仁鮮味的餃子湯倒入鍋中,湯汁一入鍋,原本清淡的湯瞬間變得濃鬱起來,蝦仁的鮮味進一步得到了激發。
她又把準備好的紫菜放入鍋中,紫菜在湯中迅速舒展開來,隨著湯汁的翻滾上下浮動。
安菲加入適量的鹽、雞精和幾滴香油調味,然後輕輕攪拌均勻。不一會兒,一鍋熱氣騰騰、香氣撲鼻的紫菜蛋花湯就做好了。
湯的表麵浮著金黃的蛋花和深紫的紫菜,那蝦仁的鮮味更是融入到每一滴湯水中,讓人聞著就忍不住想要立刻品嚐。
安菲雙手捧著那一大碗熱氣騰騰的紫菜蛋花湯,迫不及待地湊到嘴邊,輕輕地吹了吹,然後小心翼翼地抿了一小口。
那鮮美的湯汁一入口,瞬間在她的舌尖上散開,溫暖而順滑。安菲感受著那股暖流順著喉嚨緩緩流下,仿佛一條溫暖的小溪在身體裏流淌。
她再也忍不住,大口大口地喝了起來。每一口湯都帶著紫菜的清香、蛋花的鮮嫩和蝦仁的鮮美,豐富的味道在口腔中交織融合,讓她陶醉其中。
安菲喝得有些急,湯汁順著嘴角流了下來,她也顧不得擦拭,隻是不停地喝著,一碗湯很快就見了底。
喝完最後一口,安菲放下碗,滿足地長舒了一口氣。她的臉上洋溢著幸福的笑容,額頭和鼻尖都冒出了細密的汗珠。
此時,她感覺一股溫暖的力量從胃裏擴散到全身,四肢百骸都被這股暖意包裹著,原本因為寒冷而有些僵硬的身體漸漸變得柔軟放鬆。
安菲輕輕摸了摸自己的肚子,那種暖乎乎的感覺讓她感到無比舒適和安心,仿佛所有的疲憊和寒冷都在這一刻被驅散得無影無蹤。
安菲喝完那一大碗暖乎乎的湯後,幹勁十足地又準備做起發麵糖餅。
她先從櫥櫃裏拿出麵粉,將其倒入一個大大的麵盆中。接著,用溫水慢慢調和酵母,倒入麵粉裏,同時加入適量的水,開始用雙手揉麵。安菲的雙手有力而靈活,麵團在她的揉搓下逐漸變得光滑且富有彈性。她不停地揉著,直到麵團達到了理想的柔軟度和韌性。
然後,安菲用一塊濕布蓋住麵盆,把麵團放在溫暖的地方讓其發酵。在等待發酵的過程中,她開始準備糖餡。安菲把白糖和少許麵粉混合在一起,攪拌均勻,這樣可以防止糖在烙餅的時候流出來。
過了一會兒,麵團發酵好了,體積膨脹了約兩倍,表麵出現了許多蜂窩狀的小孔。安菲把麵團取出放在案板上,再次揉麵排氣。
接著,她把麵團分成一個個大小均勻的小劑子。取一個小劑子,用擀麵杖擀成薄餅,中間放上一勺糖餡,然後像包包子一樣把口捏緊,收口朝下,輕輕按壓成餅狀。
就這樣,一個又一個的發麵糖餅坯子在安菲的巧手下成型,整齊地排列在案板上,等待著下鍋。
剛出鍋的發麵糖餅,熱氣騰騰,散發著誘人的香氣。
那是一種混合著麥香和甜香的味道,麵餅經過烘烤,散發出淡淡的麥香味,質樸而醇厚。而糖餡在高溫的作用下,融化成了香甜的糖漿,散發出濃鬱的甜蜜氣息,與麥香相互交織,讓人聞著就垂涎欲滴。
咬上一口,首先感受到的是麵餅的鬆軟和蓬鬆,口感細膩且富有彈性,帶著微微的嚼勁。隨著咀嚼,糖餡的甜蜜瞬間在口中爆發開來,糖漿的濃稠和白糖的顆粒感形成了獨特的口感,甜而不膩,恰到好處的甜度讓人的心情瞬間愉悅起來。
糖餅的外皮微微酥脆,內部則柔軟香甜,每一口都能品嚐到麵餅與糖餡的完美融合。那甜蜜的味道在舌尖上蔓延開來,仿佛一股暖流,流淌至喉嚨,再擴散到全身,給人帶來無比的滿足和幸福感。
無論是作為早餐時的能量補充,還是下午茶時的甜蜜點心,發麵糖餅的味道都能讓人陶醉其中,難以忘懷。
安菲係上圍裙,一臉專注地站在廚房的料理台前,準備製作大棗發糕。
她先從櫥櫃裏拿出一個大盆,將適量的麵粉倒入盆中。接著,安菲取來一小包酵母粉,小心翼翼地將其撒入麵粉裏,並用筷子輕輕攪拌均勻。
隨後,她拿出幾個雞蛋,在碗邊輕輕一磕,把蛋液倒入麵粉中。又加入適量的白糖和溫水,開始用打蛋器攪拌。隨著打蛋器的快速轉動,麵粉逐漸形成了細膩的麵糊,表麵泛起微小的氣泡。
先看那酸菜,金黃透亮,每一根細絲都飽吸了湯汁的精華。夾起一筷子放入口中,酸香瞬間在口腔中炸開,那是一種清爽而濃鬱的酸味,帶著恰到好處的鹹,瞬間刺激得味蕾全部蘇醒。酸菜的口感脆嫩,在齒間咀嚼時發出“嘎吱嘎吱”的聲響,獨特的發酵香氣讓人欲罷不能。
再瞧那白肉,切得薄如蟬翼,肥瘦相間。肥肉部分已經煮得晶瑩剔透,入口即化,肥而不膩,隻留下滿嘴的滑嫩和脂香;瘦肉部分則保持了緊實的口感,卻又絲毫不柴,充滿了肉的鮮香。
當酸菜與白肉一同入口,那便是一種絕妙的搭配。酸菜的酸解了白肉的膩,白肉的香又豐富了酸菜的滋味,二者相互交融,相得益彰。
而那濃鬱的湯汁更是精華所在,酸、香、鹹、鮮各種味道完美融合。喝上一口,溫熱的湯汁順著喉嚨滑下,仿佛一股暖流瞬間傳遍全身,讓人從內到外都感到無比的舒適和滿足。
每一口酸菜白肉都帶著家的味道,讓人在寒冷的日子裏,從心底裏升起一股溫暖和幸福的感覺。無論是就著米飯,還是配上饅頭,這道菜都能讓人吃得津津有味,唇齒留香,久久難以忘懷。
安菲站在廚房的中央,眼神專注地看向麵前的空間。她輕輕抬起手,心中默念,隻見空間中泛起一陣微光,隨後,一大盆活蹦亂跳的蝦出現在了操作台上。
這些蝦在盆子裏扭動著身軀,晶瑩剔透的身體在燈光下閃爍著光澤,它們的觸須不停地擺動,仿佛在抗議被從原本的環境中取出。
安菲迅速拿起一個大碗,將蝦從盆子裏撈出來,放入碗中。她的動作熟練而敏捷,不一會兒,碗裏就裝滿了鮮活的蝦。
接下來,安菲開始剝蝦。她捏住一隻蝦的頭部,輕輕一擰,然後順勢扯下蝦頭,帶出了蝦線。緊接著,她用手指沿著蝦殼的邊緣,小心翼翼地剝開,蝦肉便從殼中脫離開來,露出了鮮嫩潔白的肉體。
每剝一隻蝦,都能聽到蝦肉與蝦殼分離時那細微的“呲啦”聲。安菲的雙手不停地動作著,一隻隻蝦在她的巧手下迅速變成了飽滿的蝦仁。
蝦仁在碗裏越堆越高,而那些被剝下來的蝦殼則被整齊地堆放在一旁。整個過程中,安菲全神貫注,她的眼神始終盯著手中的蝦,確保每一個蝦仁都完整無損。
最後,當所有的蝦都被剝成了蝦仁,安菲長舒了一口氣,臉上露出了滿意的笑容。
安菲係著圍裙,站在寬敞的廚房操作台前,麵前擺放著滿滿一盆新鮮飽滿的蝦仁、一籃子水靈靈的韭菜和一大盆調製好的豬肉餡,她準備包幾百個蝦仁三鮮餃子。
安菲先將韭菜仔細地清洗幹淨,然後切成細碎的小段。她把切好的韭菜放入餡料盆中,接著倒入鮮嫩的蝦仁和調好味的豬肉餡。她拿起一雙筷子,順時針用力地攪拌著餡料,讓韭菜、蝦仁和豬肉充分融合,各種食材的香氣也隨之交織在一起。
接下來,安菲開始包餃子。她取出一塊餃子皮,放在手心,用勺子舀起一勺餡料放在餃子皮中央。然後,她熟練地將餃子皮對折,從一端開始捏起細密的褶皺,一個漂亮的餃子就逐漸成型了。
安菲的動作迅速而又精準,一個個餃子在她的手下如同變魔術般出現。不一會兒,案板上就擺滿了一排排整齊的餃子,它們形狀相似,大小均勻,仿佛是一件精美的藝術品。
幾百個餃子包好後,安菲開始煮餃子。一鍋鍋餃子在沸水中翻滾,煮熟後撈出瀝幹水分。
隨後,她把熱氣騰騰的餃子小心地裝進一個個保溫盒裏。每個保溫盒都被裝得滿滿的,餃子緊密地排列在一起。
裝完所有的餃子,安菲將這些保溫盒一一放入她的空間裏。她知道,無論何時,隻要她想吃,這些美味的蝦仁三鮮餃子都能隨時為她帶來滿足和溫暖。當那一盤熱氣騰騰的鮮蝦餃子端上桌時,瞬間散發出一股誘人的香氣,仿佛在召喚著人們的味蕾。
餃子的外皮晶瑩剔透,隱約透出裏麵粉嫩的餡料。夾起一個餃子,能感覺到它沉甸甸的分量,飽滿而充實。
輕輕咬上一口,首先感受到的是那富有彈性的餃子皮,帶著恰到好處的嚼勁,麥香在齒間彌漫。
緊接著,鮮美的湯汁瞬間流淌出來,那是蝦仁、韭菜和豬肉共同融合出的精華,濃鬱而醇厚。
蝦仁的鮮美在口中爆發開來,鮮嫩彈牙,每一口都能感受到蝦肉的緊致和清甜。韭菜的獨特香氣恰到好處地融入其中,為蝦仁增添了一份清新與爽口。豬肉的細膩口感則讓餡料更加豐富和飽滿,帶來了紮實的滿足感。
三種食材的比例堪稱完美,相互襯托,相得益彰。韭菜的清香化解了豬肉的油膩,蝦仁的鮮美提升了整體的風味。
每一口咀嚼,都是一場味覺的盛宴,鮮、香、嫩、滑的口感交織在一起,讓人陶醉其中,欲罷不能。
即使餃子已經下肚,那美妙的味道依然在口中縈繞,令人回味無窮,仿佛舌尖上還留存著那一份溫暖和滿足。
想象一下,在那緊張而危險的出任務時刻,周圍環境充滿了未知與挑戰。大家小心翼翼地躲在房車裏,神經緊繃。
就在這時,有人從空間裏取出了一大碗熱騰騰的餃子。那餃子散發著的熱氣,瞬間彌漫在整個房車狹小的空間裏,仿佛形成了一道溫暖的屏障,將外界的緊張與不安暫時隔絕。
那碗餃子還在微微冒著熱氣,餃子皮晶瑩剔透,隱約能看到裏麵飽滿的餡料。湊近聞一聞,是韭菜的清香、蝦仁的鮮美和豬肉的醇厚香味完美融合的味道,直鑽心脾,讓人瞬間感到饑腸轆轆。
迫不及待地拿起筷子,夾起一個餃子放入口中。輕輕一咬,滾燙的湯汁立刻充滿口腔,那鮮美的滋味瞬間在舌尖上綻放開來。蝦仁的彈牙、韭菜的爽脆和豬肉的嫩滑交織在一起,形成一種無與倫比的口感。
每一口咀嚼都充滿了幸福的感覺,溫暖從口腔一直蔓延到胃裏,再擴散至全身。在這緊張的時刻,這一碗熱騰騰的餃子仿佛是一種莫大的慰藉,讓人暫時忘卻了任務的艱難和危險。
大家默默地吃著餃子,沒有人說話,但從彼此滿足的神情中可以看出,這一刻的美味給了他們繼續前進的力量和勇氣。房車外或許風聲呼嘯,危機四伏,但在這一方小小的空間裏,這一大碗餃子成為了最珍貴的享受,帶來了片刻的寧靜與安心。
安菲看著那剩下的餃子湯,心裏想著可不能浪費了這好東西。餃子湯還散發著溫熱,湯麵上飄著點點油花,那是煮餃子時留下的痕跡,更重要的是,其中還蘊含著蝦仁的鮮美滋味。
安菲迅速行動起來,她拿出紫菜和雞蛋,準備做一道紫菜蛋花湯。先把紫菜撕成小塊放入碗中,接著將雞蛋在碗邊輕輕一磕,把蛋清和蛋黃倒入另一個碗裏,用筷子快速攪拌,蛋液在筷子的攪動下泛起層層泡沫。
安菲往鍋裏添了一些清水,點火燒開。水沸騰後,她把攪拌好的蛋液緩緩倒入鍋中,蛋液瞬間變成了絲絲縷縷的蛋花,在水中輕盈地舞動著。
隨後,安菲把那帶著蝦仁鮮味的餃子湯倒入鍋中,湯汁一入鍋,原本清淡的湯瞬間變得濃鬱起來,蝦仁的鮮味進一步得到了激發。
她又把準備好的紫菜放入鍋中,紫菜在湯中迅速舒展開來,隨著湯汁的翻滾上下浮動。
安菲加入適量的鹽、雞精和幾滴香油調味,然後輕輕攪拌均勻。不一會兒,一鍋熱氣騰騰、香氣撲鼻的紫菜蛋花湯就做好了。
湯的表麵浮著金黃的蛋花和深紫的紫菜,那蝦仁的鮮味更是融入到每一滴湯水中,讓人聞著就忍不住想要立刻品嚐。
安菲雙手捧著那一大碗熱氣騰騰的紫菜蛋花湯,迫不及待地湊到嘴邊,輕輕地吹了吹,然後小心翼翼地抿了一小口。
那鮮美的湯汁一入口,瞬間在她的舌尖上散開,溫暖而順滑。安菲感受著那股暖流順著喉嚨緩緩流下,仿佛一條溫暖的小溪在身體裏流淌。
她再也忍不住,大口大口地喝了起來。每一口湯都帶著紫菜的清香、蛋花的鮮嫩和蝦仁的鮮美,豐富的味道在口腔中交織融合,讓她陶醉其中。
安菲喝得有些急,湯汁順著嘴角流了下來,她也顧不得擦拭,隻是不停地喝著,一碗湯很快就見了底。
喝完最後一口,安菲放下碗,滿足地長舒了一口氣。她的臉上洋溢著幸福的笑容,額頭和鼻尖都冒出了細密的汗珠。
此時,她感覺一股溫暖的力量從胃裏擴散到全身,四肢百骸都被這股暖意包裹著,原本因為寒冷而有些僵硬的身體漸漸變得柔軟放鬆。
安菲輕輕摸了摸自己的肚子,那種暖乎乎的感覺讓她感到無比舒適和安心,仿佛所有的疲憊和寒冷都在這一刻被驅散得無影無蹤。
安菲喝完那一大碗暖乎乎的湯後,幹勁十足地又準備做起發麵糖餅。
她先從櫥櫃裏拿出麵粉,將其倒入一個大大的麵盆中。接著,用溫水慢慢調和酵母,倒入麵粉裏,同時加入適量的水,開始用雙手揉麵。安菲的雙手有力而靈活,麵團在她的揉搓下逐漸變得光滑且富有彈性。她不停地揉著,直到麵團達到了理想的柔軟度和韌性。
然後,安菲用一塊濕布蓋住麵盆,把麵團放在溫暖的地方讓其發酵。在等待發酵的過程中,她開始準備糖餡。安菲把白糖和少許麵粉混合在一起,攪拌均勻,這樣可以防止糖在烙餅的時候流出來。
過了一會兒,麵團發酵好了,體積膨脹了約兩倍,表麵出現了許多蜂窩狀的小孔。安菲把麵團取出放在案板上,再次揉麵排氣。
接著,她把麵團分成一個個大小均勻的小劑子。取一個小劑子,用擀麵杖擀成薄餅,中間放上一勺糖餡,然後像包包子一樣把口捏緊,收口朝下,輕輕按壓成餅狀。
就這樣,一個又一個的發麵糖餅坯子在安菲的巧手下成型,整齊地排列在案板上,等待著下鍋。
剛出鍋的發麵糖餅,熱氣騰騰,散發著誘人的香氣。
那是一種混合著麥香和甜香的味道,麵餅經過烘烤,散發出淡淡的麥香味,質樸而醇厚。而糖餡在高溫的作用下,融化成了香甜的糖漿,散發出濃鬱的甜蜜氣息,與麥香相互交織,讓人聞著就垂涎欲滴。
咬上一口,首先感受到的是麵餅的鬆軟和蓬鬆,口感細膩且富有彈性,帶著微微的嚼勁。隨著咀嚼,糖餡的甜蜜瞬間在口中爆發開來,糖漿的濃稠和白糖的顆粒感形成了獨特的口感,甜而不膩,恰到好處的甜度讓人的心情瞬間愉悅起來。
糖餅的外皮微微酥脆,內部則柔軟香甜,每一口都能品嚐到麵餅與糖餡的完美融合。那甜蜜的味道在舌尖上蔓延開來,仿佛一股暖流,流淌至喉嚨,再擴散到全身,給人帶來無比的滿足和幸福感。
無論是作為早餐時的能量補充,還是下午茶時的甜蜜點心,發麵糖餅的味道都能讓人陶醉其中,難以忘懷。
安菲係上圍裙,一臉專注地站在廚房的料理台前,準備製作大棗發糕。
她先從櫥櫃裏拿出一個大盆,將適量的麵粉倒入盆中。接著,安菲取來一小包酵母粉,小心翼翼地將其撒入麵粉裏,並用筷子輕輕攪拌均勻。
隨後,她拿出幾個雞蛋,在碗邊輕輕一磕,把蛋液倒入麵粉中。又加入適量的白糖和溫水,開始用打蛋器攪拌。隨著打蛋器的快速轉動,麵粉逐漸形成了細膩的麵糊,表麵泛起微小的氣泡。