第144章 山藥棗泥餅
六零軍婚，我在饑荒年代種田囤糧 作者：果子橙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
糖也要留著給柳二嫂坐月子。
柳茵茵給了薑翠花幾斤南瓜子。
是她自己存的，家裏每次吃南瓜，柳茵茵就會把南瓜子洗幹淨曬幹放起來。
不知不覺，就攢了挺多的，有五六斤。
南瓜子炒熟也可以吃，味道不錯，是鄉下人常吃的零嘴。
不比縣城買的瓜子差多少。
薑翠花就挺稀罕南瓜子的，家裏也存了些，加上柳茵茵送的，得有十來斤了！
有這麽多南瓜子，花生就可以少炒一點，本來家裏的花生就沒剩多少了。
要不是今年娶了新媳婦，薑翠花都不想炒花生了。
花生柳家炒了五斤，柳茵茵也炒了五斤。
她家人少，五斤花生完全夠吃了。
除了炒花生。
柳茵茵家還得做糍粑。
這天周天，顧成就在家裏打糍粑，柳明遠跟柳明中兄弟倆個也來幫忙了。
至於柳大哥，他現在在榨油廠當臨時工，休息時間不固定，今天他沒放假。
柳茵茵前段時間從係統偷渡了二十斤糯米出來，就是為了打糍粑吃。
幾個大男人在院子裏忙得熱火朝天。
還有一個小男人，顧炎炎站在旁邊看熱鬧。
小家夥手上抓著一塊餅幹啃著，吃得滿嘴都是碎屑。
一雙圓溜溜的大眼睛，驚奇地瞅著幾個人打糍粑。
柳茵茵在廚房準備午飯，中午得留兩個哥哥在家裏吃飯。
黃小月在家閑著無聊，也過來幫忙了，姑嫂兩個年齡相仿，關係處得不錯。
柳茵茵準備了豬肉，臘魚，雞蛋，茄子，土豆，菠菜。
中午做六道菜，紅燒肉，香煎臘魚，辣椒炒雞蛋，土豆燒茄子，清炒菠菜。
再加上一個牛肉罐頭，差不多夠吃了。
茄子，土豆，菠菜都是早上黃小月送過來的。
昨天上午，柳茵茵又去了一趟縣城，賣了一筐蔬菜，幫黃小月換了一塊布料，一斤紅糖，還有四十斤粗糧。
黃小月簡直高興壞了，也是他們運氣好，正碰上蔬菜值錢的時候。
要不然，哪能換得到這麽多好東西啊。
在鄉下人眼裏，蔬菜再好，也比不過糧食。
黃小月想到什麽，對柳茵茵說：“我爹已經同意了，等收完這一茬蔬菜，就種糧食，不過......我爹想種玉米。”
雙溪村囤了不少紅薯跟土豆，黃癩子認為，他們不缺紅薯跟土豆吃。
隻是，紅薯產量雖高，但這玩意吃多了也燒心，比不上正經的糧食。
種稻穀麥子也不太現實，黃癩子就想種點玉米給閨女吃。
要是年景好的時候，黃癩子想種什麽，柳茵茵都沒話說。
但現在......
她還是多嘴提了一句：“種玉米是好，隻是今年冬天都沒下雪，明年......要是再碰上今年這樣的天氣，還是種紅薯更保險一點。”
今年就是因為冰雹和暴雨，導致地裏的麥子，稻穀，玉米等農作物顆粒無收。
紅薯就不一樣了，生長在土裏麵，相對來說，對於有些自然災害，受到的影響沒那麽大。
而且......柳茵茵心裏總有一種不祥的預感，希望隻是自己想多了。
黃小月對於種什麽都無所謂，大不了到時候再去換東西，不過柳茵茵說的也有道理。
認真想了想，黃小月說：“那回頭我再跟我爹商量一下。”
今年冬天天氣確實異常，黃小月覺得種紅薯也挺好的，產量高，一畝地能收一兩千斤。
二十斤糯米，做了七十多個糯米糍粑，放在簸箕上晾幹了存放。
吃完飯，柳茵茵讓黃小月帶了十個回去。
其他的，自家留著慢慢吃。
下午，柳茵茵閑著沒事幹，又在家琢磨著做新鮮的吃食了。
地窖裏麵還有不少山藥。
柳茵茵忽然想做山藥棗泥餅吃了。
從地窖拿了幾根山藥，洗幹淨削皮。
山藥切成塊，和紅棗一起放在鍋裏蒸，蒸熟後，將山藥跟紅棗搗成泥，棗泥做餡，放在一旁備用。
山藥泥加麵粉揉成團，再搓成小劑子，包上棗泥餡烙餅，烙至兩麵金黃出鍋。
剛出鍋的山藥棗泥餅，外皮酥脆，香甜軟糯，還挺好吃的。
顧炎炎是個小吃貨，聞到香味，立馬抱著一張山藥棗泥餅不鬆手了。
柳茵茵裝了一盤餅，帶著顧炎炎去找柳家的幾個表哥表姐玩了，山藥棗泥餅分給幾個侄子侄女。
柳家，薑翠花跟柳來福不在家，隻有幾個嫂嫂坐在門口曬太陽。
柳茵茵走過去打了聲招呼，妯娌幾個正在嘮嗑村裏的瑣事。
基本上是柳大嫂柳二嫂在說話，黃小月在旁邊聽著，她嫁來柳家村還不到一個月，對村裏的人情況肯定不理解。
柳茵茵也沒好到哪裏去，她平時跟村裏人鮮少打交道。
許是覺著無聊，黃小月對著柳茵茵小聲說：“茵茵，不然我們去山上走一走吧，找找看有沒有冬筍？”
她本來就是個勤快人，在家實在閑不住。
柳茵茵也覺得無聊，便留顧炎炎在柳家玩。
跟著黃小月一塊去山上轉悠了。
也沒想著能挖到冬筍，山上的冬筍早就被村民們搶光了。
柳茵茵今年就沒挖到幾根冬筍，之前顧成帶她去的那片竹林，她後麵去看了下，竹筍全都被人挖掉了。
饑荒時候，村民們上山，別說竹筍，就算看到一棵野菜，都不會放過。
冬天，山上一片荒涼，樹木都光禿禿的，隻留下幾片枯葉在寒風中搖擺。
這時候，山上不可能還有野菜。
兩人走了半天，什麽東西也沒找到，竹林是有，不過找不到冬筍了。
黃小月覺著可惜：“我爹那邊就挖到挺多冬筍的，下次我給你帶些過來。”
雙溪村受災沒有柳家村嚴重，而且，四麵都被高山環繞，裏麵的山貨也比柳家村要多。
柳茵茵聞言點點頭：“到時候我用別的東西跟你換。”
說到這個，黃小月還真有想要的東西，她就問道：“對了，茵茵，你能不能換到酒？”
她馬上也要去娘家那邊送年貨。
柳家沒分家，薑翠花給幾個兒媳婦都準備了年貨。
柳茵茵給了薑翠花幾斤南瓜子。
是她自己存的，家裏每次吃南瓜，柳茵茵就會把南瓜子洗幹淨曬幹放起來。
不知不覺，就攢了挺多的，有五六斤。
南瓜子炒熟也可以吃，味道不錯，是鄉下人常吃的零嘴。
不比縣城買的瓜子差多少。
薑翠花就挺稀罕南瓜子的，家裏也存了些，加上柳茵茵送的，得有十來斤了！
有這麽多南瓜子，花生就可以少炒一點，本來家裏的花生就沒剩多少了。
要不是今年娶了新媳婦，薑翠花都不想炒花生了。
花生柳家炒了五斤，柳茵茵也炒了五斤。
她家人少，五斤花生完全夠吃了。
除了炒花生。
柳茵茵家還得做糍粑。
這天周天，顧成就在家裏打糍粑，柳明遠跟柳明中兄弟倆個也來幫忙了。
至於柳大哥，他現在在榨油廠當臨時工，休息時間不固定，今天他沒放假。
柳茵茵前段時間從係統偷渡了二十斤糯米出來，就是為了打糍粑吃。
幾個大男人在院子裏忙得熱火朝天。
還有一個小男人，顧炎炎站在旁邊看熱鬧。
小家夥手上抓著一塊餅幹啃著，吃得滿嘴都是碎屑。
一雙圓溜溜的大眼睛，驚奇地瞅著幾個人打糍粑。
柳茵茵在廚房準備午飯，中午得留兩個哥哥在家裏吃飯。
黃小月在家閑著無聊，也過來幫忙了，姑嫂兩個年齡相仿，關係處得不錯。
柳茵茵準備了豬肉，臘魚，雞蛋，茄子，土豆，菠菜。
中午做六道菜，紅燒肉，香煎臘魚，辣椒炒雞蛋，土豆燒茄子，清炒菠菜。
再加上一個牛肉罐頭，差不多夠吃了。
茄子，土豆，菠菜都是早上黃小月送過來的。
昨天上午，柳茵茵又去了一趟縣城，賣了一筐蔬菜，幫黃小月換了一塊布料，一斤紅糖，還有四十斤粗糧。
黃小月簡直高興壞了，也是他們運氣好，正碰上蔬菜值錢的時候。
要不然，哪能換得到這麽多好東西啊。
在鄉下人眼裏，蔬菜再好，也比不過糧食。
黃小月想到什麽，對柳茵茵說：“我爹已經同意了，等收完這一茬蔬菜，就種糧食，不過......我爹想種玉米。”
雙溪村囤了不少紅薯跟土豆，黃癩子認為，他們不缺紅薯跟土豆吃。
隻是，紅薯產量雖高，但這玩意吃多了也燒心，比不上正經的糧食。
種稻穀麥子也不太現實，黃癩子就想種點玉米給閨女吃。
要是年景好的時候，黃癩子想種什麽，柳茵茵都沒話說。
但現在......
她還是多嘴提了一句：“種玉米是好，隻是今年冬天都沒下雪，明年......要是再碰上今年這樣的天氣，還是種紅薯更保險一點。”
今年就是因為冰雹和暴雨，導致地裏的麥子，稻穀，玉米等農作物顆粒無收。
紅薯就不一樣了，生長在土裏麵，相對來說，對於有些自然災害，受到的影響沒那麽大。
而且......柳茵茵心裏總有一種不祥的預感，希望隻是自己想多了。
黃小月對於種什麽都無所謂，大不了到時候再去換東西，不過柳茵茵說的也有道理。
認真想了想，黃小月說：“那回頭我再跟我爹商量一下。”
今年冬天天氣確實異常，黃小月覺得種紅薯也挺好的，產量高，一畝地能收一兩千斤。
二十斤糯米，做了七十多個糯米糍粑，放在簸箕上晾幹了存放。
吃完飯，柳茵茵讓黃小月帶了十個回去。
其他的，自家留著慢慢吃。
下午，柳茵茵閑著沒事幹，又在家琢磨著做新鮮的吃食了。
地窖裏麵還有不少山藥。
柳茵茵忽然想做山藥棗泥餅吃了。
從地窖拿了幾根山藥，洗幹淨削皮。
山藥切成塊，和紅棗一起放在鍋裏蒸，蒸熟後，將山藥跟紅棗搗成泥，棗泥做餡，放在一旁備用。
山藥泥加麵粉揉成團，再搓成小劑子，包上棗泥餡烙餅，烙至兩麵金黃出鍋。
剛出鍋的山藥棗泥餅，外皮酥脆，香甜軟糯，還挺好吃的。
顧炎炎是個小吃貨，聞到香味，立馬抱著一張山藥棗泥餅不鬆手了。
柳茵茵裝了一盤餅，帶著顧炎炎去找柳家的幾個表哥表姐玩了，山藥棗泥餅分給幾個侄子侄女。
柳家，薑翠花跟柳來福不在家，隻有幾個嫂嫂坐在門口曬太陽。
柳茵茵走過去打了聲招呼，妯娌幾個正在嘮嗑村裏的瑣事。
基本上是柳大嫂柳二嫂在說話，黃小月在旁邊聽著，她嫁來柳家村還不到一個月，對村裏的人情況肯定不理解。
柳茵茵也沒好到哪裏去，她平時跟村裏人鮮少打交道。
許是覺著無聊，黃小月對著柳茵茵小聲說：“茵茵，不然我們去山上走一走吧，找找看有沒有冬筍？”
她本來就是個勤快人，在家實在閑不住。
柳茵茵也覺得無聊，便留顧炎炎在柳家玩。
跟著黃小月一塊去山上轉悠了。
也沒想著能挖到冬筍，山上的冬筍早就被村民們搶光了。
柳茵茵今年就沒挖到幾根冬筍，之前顧成帶她去的那片竹林，她後麵去看了下，竹筍全都被人挖掉了。
饑荒時候，村民們上山，別說竹筍，就算看到一棵野菜，都不會放過。
冬天，山上一片荒涼，樹木都光禿禿的，隻留下幾片枯葉在寒風中搖擺。
這時候，山上不可能還有野菜。
兩人走了半天，什麽東西也沒找到，竹林是有，不過找不到冬筍了。
黃小月覺著可惜：“我爹那邊就挖到挺多冬筍的，下次我給你帶些過來。”
雙溪村受災沒有柳家村嚴重，而且，四麵都被高山環繞，裏麵的山貨也比柳家村要多。
柳茵茵聞言點點頭：“到時候我用別的東西跟你換。”
說到這個，黃小月還真有想要的東西，她就問道：“對了，茵茵，你能不能換到酒？”
她馬上也要去娘家那邊送年貨。
柳家沒分家，薑翠花給幾個兒媳婦都準備了年貨。