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農家寡婦：美味小廚娘 作者：雨倩 投票推薦 加入書簽 留言反饋
屋外的蒙旭也聽到了沈心藍那翻解釋，他卻是不信的，至少不是全信。而他信不信對現在的沈心藍說，一點兒關係都沒有。
“好啦，好啦，娘沒事兒，娘現在有你們很幸福，也很滿足。”
母子三人對視一眼，溫情滿滿。
重新坐會灶門前的譚陽心裏暗暗發誓，這個跟他沒有絲毫血緣關係的女人，他會用自己的命來守護她，讓她在不用經歷以前種種。
因為她是他的娘!
淘洗兩遍的米倒進滾水裏，用鍋鏟輕輕的攪拌一下，蓋上鍋蓋，時不時的還得掀開鍋蓋攪一下，以免糊鍋。
鍋裏的米湯變得濃稠，米粒一顆一顆的都長大了，取一顆放在手指間，輕輕一捏，有細密的硬顆粒，這樣就可以起鍋了。
沈心藍取了一筲箕，放在盆上，用筲箕把煮好的米跟米湯分離開來，趁熱用筷子打散，避免粘連。
“娘親，好香，這大米好香啊，現在就可以吃了嗎?”小吃貨譚玲第一時間圍了過來，盆裏冒出的熱氣讓她不敢靠近，因為娘親說過，這個會把人燙傷。
她不想娘傷心，所以要離得遠遠的。
“還沒有呢，還要蒸，蒸好才可以吃哦!”
沈心藍揉揉譚玲的頭，取出一邊的蒸籠，這些東西都是她最近置辦的。這也是她為何一直沒有吃米飯的原因，因為家裏工具不齊全。
鍋裏加入適量水，放入蒸籠，上麵鋪上洗幹淨煮過的細棉布，蓋上蓋籠，等水開。
譚玲眼巴巴的等在一邊，就是屋外的蒙旭也進了廚房，幾乎是他竟廚房的瞬間，屋裏的光線就暗了幾度。誰讓人家長得高大呢，而這廚房又小又低矮呢。
隻見水開，水蒸氣一上來，沈心藍就先開蓋籠，把打散的米均勻的鋪在上麵。米粒全部進去以後，用筷子深插幾個洞，這才蓋上蓋籠。
轉身，三雙好奇的眼睛都落在她身上。
沈心藍：
直接無視算了，真的不想解釋了。忽悠兩個孩子還行，這現在有蒙旭在，多說多錯，還不如不說的好。
雙手一拍：“好啦，等一會兒這米飯就好了。”
“我現在來準備作料!”
說罷，轉身就把蒙旭找來的香料拿了出來，選出辣子雞要用的八角香葉桂皮，差不多半斤辣椒，二兩花椒一起用水浸泡。
“娘，你這又是幹什麽呢?”
好奇寶寶譚玲把蒙旭跟譚陽的心聲都問了出來。
“這啊，是為了去除這些香料的燥性，吃了不會上火。”
“通俗來講，就是吃起來更香，懂了嗎?”
蒙旭落在沈心藍身上的視線越發幽深，暗下決定，是時候找她好好談談了。一直這樣暗中觀察並沒得到什麽有用的信息，而且她就像一個無底洞一般，一時半會兒根本看不透側。
鍋裏的水變得隻剩下一層時，沈心藍掀開蓋籠，輕輕一吹，噗噗的響聲讓她笑顏如花。米飯好了，一顆顆晶瑩剔透的米花散發著誘人的香味兒。
譚玲惦著腳尖往上跳：“娘，娘好了嗎，好了嗎?我要看!”
沈心藍用筷子夾了一點兒米飯，輕輕吹了吹，彎腰餵進譚玲嘴裏：“嚐嚐看好吃不好吃。”
“哈，好燙”
譚玲哈著熱氣，囫圇吞棗一般的把米飯吞進肚子裏。
在沈心藍期盼的眼神中委屈道：“娘，我沒嚐出來是啥味道!”
“哈哈哈，你這孩子，好啦等娘把菜做好，咱們一會兒再吃。”沈心藍被逗得哈哈大笑。
“陽陽要嚐一點嗎?”
譚陽搖頭：“娘，我一會兒在吃。”
被無視的蒙旭自己拿了一雙筷子，夾了一筷子米飯，在另外三人目瞪口呆的注視下餵進了嘴裏。
入口滿是清香，再來是無味兒，細細咀嚼竟有一絲絲甜味兒，就算是這個，她也能做得如此恰到好處?
正文 第40章辣子雞
沈心藍熟練的洗鍋刷鍋，就算是這簡單的動作，也能做得行雲流水。品嚐完米飯的蒙旭緊盯著沈心藍，不錯過她的任何一個動作。
鍋幹以後，放油，這次她放得比平時多很多，油都有小半盆了。油裏的小泡泡爭先恐後的往上冒時，沈心藍把醃製的肌肉倒入鍋裏，熱油四濺，水氣蒸騰而上，瞬間就迷了眼。
雞肉跟熱油碰撞的瞬間，雞肉的香味兒夾雜著淡淡的腥味飄散而來，隨著炸的時間往後推移，腥味消失，隻剩下雞肉的香味。
眼見著雞肉慢慢的縮小，沈心藍手上攪拌的動作不停，輕輕的用鍋鏟碰一下，聽到清脆的響聲這才把雞肉全部盛了出來。
她並沒有把鍋裏的油取出來，而是吩咐譚陽燒成大火。油麵冒出一層白煙，她再次把炸過的雞肉倒進去，直到炸成了金黃色才讓譚陽轉成小火。
焦香味兒填滿了整個廚房，蒙旭甚至都能感覺到那焦黃的雞肉下是怎樣鮮嫩的口感。
沈心藍把多餘的油舀出來，過濾掉鍋裏的殘留物，把拍扁的老薑放了下去。
“娘，那雞肉還不能吃嗎?”譚玲咬著手指頭，饞的吞了好多口水。
“還不能喲，都說了是辣子雞，這還有最後一道工序喲。”
聞到老薑的香味拿過一旁準備好的香料一股腦全部倒進了鍋裏，突然而至的辛辣味讓其它三人都咳嗽起來。
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“好啦，好啦，娘沒事兒，娘現在有你們很幸福，也很滿足。”
母子三人對視一眼，溫情滿滿。
重新坐會灶門前的譚陽心裏暗暗發誓，這個跟他沒有絲毫血緣關係的女人，他會用自己的命來守護她，讓她在不用經歷以前種種。
因為她是他的娘!
淘洗兩遍的米倒進滾水裏，用鍋鏟輕輕的攪拌一下，蓋上鍋蓋，時不時的還得掀開鍋蓋攪一下，以免糊鍋。
鍋裏的米湯變得濃稠，米粒一顆一顆的都長大了，取一顆放在手指間，輕輕一捏，有細密的硬顆粒，這樣就可以起鍋了。
沈心藍取了一筲箕，放在盆上，用筲箕把煮好的米跟米湯分離開來，趁熱用筷子打散，避免粘連。
“娘親，好香，這大米好香啊，現在就可以吃了嗎?”小吃貨譚玲第一時間圍了過來，盆裏冒出的熱氣讓她不敢靠近，因為娘親說過，這個會把人燙傷。
她不想娘傷心，所以要離得遠遠的。
“還沒有呢，還要蒸，蒸好才可以吃哦!”
沈心藍揉揉譚玲的頭，取出一邊的蒸籠，這些東西都是她最近置辦的。這也是她為何一直沒有吃米飯的原因，因為家裏工具不齊全。
鍋裏加入適量水，放入蒸籠，上麵鋪上洗幹淨煮過的細棉布，蓋上蓋籠，等水開。
譚玲眼巴巴的等在一邊，就是屋外的蒙旭也進了廚房，幾乎是他竟廚房的瞬間，屋裏的光線就暗了幾度。誰讓人家長得高大呢，而這廚房又小又低矮呢。
隻見水開，水蒸氣一上來，沈心藍就先開蓋籠，把打散的米均勻的鋪在上麵。米粒全部進去以後，用筷子深插幾個洞，這才蓋上蓋籠。
轉身，三雙好奇的眼睛都落在她身上。
沈心藍：
直接無視算了，真的不想解釋了。忽悠兩個孩子還行，這現在有蒙旭在，多說多錯，還不如不說的好。
雙手一拍：“好啦，等一會兒這米飯就好了。”
“我現在來準備作料!”
說罷，轉身就把蒙旭找來的香料拿了出來，選出辣子雞要用的八角香葉桂皮，差不多半斤辣椒，二兩花椒一起用水浸泡。
“娘，你這又是幹什麽呢?”
好奇寶寶譚玲把蒙旭跟譚陽的心聲都問了出來。
“這啊，是為了去除這些香料的燥性，吃了不會上火。”
“通俗來講，就是吃起來更香，懂了嗎?”
蒙旭落在沈心藍身上的視線越發幽深，暗下決定，是時候找她好好談談了。一直這樣暗中觀察並沒得到什麽有用的信息，而且她就像一個無底洞一般，一時半會兒根本看不透側。
鍋裏的水變得隻剩下一層時，沈心藍掀開蓋籠，輕輕一吹，噗噗的響聲讓她笑顏如花。米飯好了，一顆顆晶瑩剔透的米花散發著誘人的香味兒。
譚玲惦著腳尖往上跳：“娘，娘好了嗎，好了嗎?我要看!”
沈心藍用筷子夾了一點兒米飯，輕輕吹了吹，彎腰餵進譚玲嘴裏：“嚐嚐看好吃不好吃。”
“哈，好燙”
譚玲哈著熱氣，囫圇吞棗一般的把米飯吞進肚子裏。
在沈心藍期盼的眼神中委屈道：“娘，我沒嚐出來是啥味道!”
“哈哈哈，你這孩子，好啦等娘把菜做好，咱們一會兒再吃。”沈心藍被逗得哈哈大笑。
“陽陽要嚐一點嗎?”
譚陽搖頭：“娘，我一會兒在吃。”
被無視的蒙旭自己拿了一雙筷子，夾了一筷子米飯，在另外三人目瞪口呆的注視下餵進了嘴裏。
入口滿是清香，再來是無味兒，細細咀嚼竟有一絲絲甜味兒，就算是這個，她也能做得如此恰到好處?
正文 第40章辣子雞
沈心藍熟練的洗鍋刷鍋，就算是這簡單的動作，也能做得行雲流水。品嚐完米飯的蒙旭緊盯著沈心藍，不錯過她的任何一個動作。
鍋幹以後，放油，這次她放得比平時多很多，油都有小半盆了。油裏的小泡泡爭先恐後的往上冒時，沈心藍把醃製的肌肉倒入鍋裏，熱油四濺，水氣蒸騰而上，瞬間就迷了眼。
雞肉跟熱油碰撞的瞬間，雞肉的香味兒夾雜著淡淡的腥味飄散而來，隨著炸的時間往後推移，腥味消失，隻剩下雞肉的香味。
眼見著雞肉慢慢的縮小，沈心藍手上攪拌的動作不停，輕輕的用鍋鏟碰一下，聽到清脆的響聲這才把雞肉全部盛了出來。
她並沒有把鍋裏的油取出來，而是吩咐譚陽燒成大火。油麵冒出一層白煙，她再次把炸過的雞肉倒進去，直到炸成了金黃色才讓譚陽轉成小火。
焦香味兒填滿了整個廚房，蒙旭甚至都能感覺到那焦黃的雞肉下是怎樣鮮嫩的口感。
沈心藍把多餘的油舀出來，過濾掉鍋裏的殘留物，把拍扁的老薑放了下去。
“娘，那雞肉還不能吃嗎?”譚玲咬著手指頭，饞的吞了好多口水。
“還不能喲，都說了是辣子雞，這還有最後一道工序喲。”
聞到老薑的香味拿過一旁準備好的香料一股腦全部倒進了鍋裏，突然而至的辛辣味讓其它三人都咳嗽起來。
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